1.制定和执行酒店市场传讯政策程序 2.主导媒体关系，包括:新闻发布和主要文章的准备、各媒体对酒店采访摄影录像的安排等 3.协助酒店员工在对外讲话、信函和文章方面的准备。 4.为酒店产品展览的准备和演示提供建议 5.与营销和广告相关的员工协调准备一切与公共 关系相关的广告和销售推广资料。 6.为社会团体项目和活动管理提供相关建议 7.根据宾客满意度调查的结果与运营部门合作支持其合理变革。 其它要求 国际联号工作经验: 优先

1、全面了解、搜集全国酒店综合体业态相关招商信息，制定招商策略，包括业态分布、规划、市场定位、目标客户定位等，形成具体招商方案； 2、制定招商工作计划，并逐级分解、下达、督促、跟进、执行、考核并达成； 3、定期召开经营分析会，跟踪业态招商进展、租金收缴率及预算执行情况，提出完成预算的管理改进方案，并监督执行； 4、负责监管租赁合同的的洽谈及签订，对包括租户资质要求、租赁价格、租赁优惠条件、租赁期限、租赁风险防范等内容提出指导性意见，并监督执行； 5、负责监管租赁合同及客户信息的建档、管理、分析工作，根据市场变化，调整产品定位，优化招商产品布局，提升综合体品牌形象； 6、定期组织对租户的回访及满意度调查，及时了解租户意见，对发现的问题及时整改落实，改善客户服务质量，维护租户长期合作关系； 7、完成上级领导下达的其他工作任务。 岗位要求； 1、较强的应变、协调能力，能独立处理紧急问题； 2、良好的语言表达、沟通能力，具有良好的综合素质。

岗位职责 1. 负责酒店销售任务目标 ，针对渠道的情况制定销售工作计划 ; 2. 完成销量目标,优化品牌形象 ； 3. 维护酒店与经销商之间的客情关系 ; 4、根据酒店内外部情况，提出并制定相应的营销方案，经领导审批后实施； 5、协调与其他部门的工作，保证销售目标的完成； 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验; 2、善于沟通，有良好的语言表达能力和谈判能力；  3、有相对应的客户资源； 4、掌握基本的计算机操作,熟悉办公软件运用; 5、具备较好的沟通、协调及执行能力,做事认真、细心、亲和力强，上进心强，有较强的学习、适应能力、能承受一定压力,责任心强；

1、接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率； 2、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务; 3、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费； 4、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好； 5、听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题； 6、外派西藏林芝店。

岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门负责人汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或X年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 3.代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 5.在所负责的市场区域内，掌握市场及竞争者的情况； 6.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 7.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求 1.具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 3.能够掌握和理解市场和竞争情况； 4.必须具备良好的中，英文读写能力； 5.良好的人际交往和沟通技巧； 6.独立工作和团队工作的能力； 7.至少2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历。

岗位职责： 1、按照宴会厅服务规程和质量要求，负责宴会厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作； 2、了解掌握宴会供餐菜单，组织人员和落实场地布置； 3、负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品的管理，做好财产物账和物料用品的领用、保管及耗用报损工作； 4、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划，保持宴会厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见； 5、负责处理客人对宴会厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作，对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高； 6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导宴会厅员工严格执行服务规程。做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作，并抓好员工的岗位业务培训。 岗位要求： 1、有较强的领导能力，组织协调管理能力，可以承受工作压力； 2、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

岗位职责： 建立良好的协作关系，沟通与餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作。并以市场为导向做好市场调查研究，不断提出餐厅促销措施。 坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制物料消耗和成本费用。 做好客史资料的积累和建档工作。 任职要求： 掌握餐饮管理基本知识，熟悉西餐厅服务工作规程，成本核算，懂得接待礼仪。  熟悉电脑操作。 具有良好的培训技巧。

岗位职责（Mice方向） 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中，英文读写能力 5、 良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能力 8 3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作。 岗位要求 1、较好的沟通技能，较强的保洁专业知识。 2、3年以上相关工作经验。

1.具备国际品牌酒店同等职位以上工作经验1年以上。 2、良好的沟通能力。 3、英语流利。

岗位职责 1. 负责餐厅工作，落实各个时期的工作任务。 2. 制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3. 协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 岗位要求 1、3年以上星级酒店工作经验。 2、酒吧的业务知识大专学历或同等学历，良好的中英文沟通能力。 3、精通西餐、酒吧的业务知识。 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有5年以上星级酒店客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6.公休假6天

岗位职责 岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、3年以上工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天 其他要求 国际联号工作经历：优先 现居地：西安

1. Review business status and follow up items. 回顾和安排需要跟进的事情。  2. Ensure that current information on rates, packages and promotions is available at the Front Office and that all associates are knowledgeable on such. 保证前厅部所员工掌握最新的房费，套餐和推广。 3. Review the daily business levels, anticipate critical situations and plan effective solutions to best expedite these situations. 关注每日的客情，预计和提前防止任何不好的情况发生。  4. Review the previous day's occupancy and room revenues;  回顾前日的入住率和房费收入。 5. Monitor the check-in/check-out process, ensuring agreement to hotel standards, anticipate critical situations and assist whenever necessary to help alleviate the pressure and to process the guest expediently. 观察入住和退房程序，保证达到酒店标准，如需要，随时提供协助。  6. Monitor safe deposit box procedures; audit accuracy of cards with proper signatures and ensure availability of keys.  Handle guest reports on theft from safe deposit boxes according to hotel procedures. 监控客用保险箱使用程序，保证信息准确，签名完整，钥匙正确。根据酒店程序处理客人报道的保险箱遗失情况。 7. Monitor guest mail and ensure that it is processed according to procedures. 关注客人的邮件，保证根据标准执行。 8. Monitor and ensure that express check-outs are processed through the system correctly in accordance with hotel check-out standards. 监控并保证为客人提供的快速退房服务符合酒店的标准。 9. Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. 无论多忙，何时，都要预见客人的需要，认知所有客人，及时的和客人互动。  10. Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 监控和处理客人的投诉，运用合理的程序解决，保证客人满意。

餐饮部经理 职位详情 招聘人数：1 负责酒店餐饮部厅面及服务工作； 负责制订餐饮部销售计划以及推广； 协调餐饮部内部和其他部门的关系，确保各种宴会、美食节、其他有关于餐饮的活动正常进行； 协助准备餐饮部每月报告，并对销售、成本和利润加以说明，比较已制定的预测； 检阅餐饮部各部的每日工作日志，对各部的需求和问题进行归总，呈报上级领导。 协助分管餐厅主管负责餐厅操作符合标准，并培训员工，纠正错误和不适当的行为； 负责对餐厅的设施、设备、用具等的保养措施； 负责酒店新员工对酒店的了解熟悉并按照指定的培训计划培训员工； 负责检查稳定的采购物品的质量、数量等； 负责检查各餐厅的存货和仓库存货以保证正常的营业所需。 年龄要求：25-45岁

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.专科以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

·         Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence ·         监督竞争对手的活动并协助监察市场动态 ·         Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group ·         在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员 ·         Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business ·         根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润 ·         Services existing business through management of account bases ·         通过客户管理，向现有的客户提供服务 ·         Sell all facets of the hotel ·         销售酒店的所有设施 ·         Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company ·         管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录 ·         Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market ·         设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面 ·         Provides direction on, and conducts market research and analysis ·         指导和进行市场调研和分析 ·         Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business ·         根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系 ·         Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place ·         通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象 ·         Conduct client interviews ·         对客户进行拜访 ·         Entertain clients ·         招待客人 ·         Plan and conduct familiarization tours and site inspections ·         策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动 ·         Travel when required to promote the hotel and develop potential business ·         需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会 ·         Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office ·         与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系 ·         Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business ·         监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务 ·         Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business ·         发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会 ·         Interfaces with operations on a timely basis ·         及时与运营部门进行沟通 ·         Initiates and prepares tenders for business ·         起动和筹备业务招标工作 ·         Assesses sales and marketing data ·         评估市场销售数据 ·         Assists with the preparation of new products and services ·         协助新产品和服务的准备工作 ·         Assists in the evaluation of sales and marketing activities ·         协助评估市场销售活动 ·         Analyses sales mix and likely impact on hotel goals ·         分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响 ·         Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers ·         按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作 ·         Liaison with advertising agency ·         与广告机构保持联系 ·         Stock control of collateral ·         宣传品的库存控制 ·         Collateral input ·         设计宣传品内容 ·         Execute advertising/creative briefs in a timely manner ·         及时进行广告设计的说明工作 ·         Works with superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求 ·         Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算

招聘岗位 宴会厨房-面点主管 岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 有在星级酒店或宴会从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责： 负责本部门员工工作班次安排和工作考核，检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。 经常深入工作现场，了解和检查餐具、饮具的使用情况，及时提出更新、添置计划，并采取切实有效措施，最大限度地减少损耗和浪费。严格控制低值易耗品的损耗率，坚持定额管理。 负责本部门财产设备的管理，做好台账，定期清点、核对，做到账物清楚。 密切与厨房、餐厅的联系，互相沟通信息，配合协调地进行工作。 对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行宣传。 对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 任职要求： 有独立工作和督导员工按照工作规范和质量要求，做好管事处工作和成本核算的能力。 有卫生和食品安全控制方面的合格的培训。 熟悉电脑操作。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中，英文读写能力 5、 良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能力 8、 3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6.能熟练使用Opera系统。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。

岗位职责： 1、根据营业常规状况，负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作 2、 保证好冷菜出品的及时性，口味符合大多数人的要求，装盘及造型符合规定要求; 3、每天检查冰箱内冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，力求当天制作的冷菜当天用完，严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质; 4、积极钻研业务，不断推出新菜品，并根据季节性变化推出时令菜品，不断努力提高菜品质量; 5、制订计划购买原料，严格控制冷菜的成本费用; 6、 爱护并正确使用各种设施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告主管; 7、严格按照《食品卫生法》进行操作，确保冷菜食品的卫生安全; 岗位要求： 1. 有同岗位5年以上工作经验。  2. 有责任心，工作积极主动。  3. 身体健康，吃苦耐劳。