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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1. 组织和管理工程部人员正确地操作所有机电设备、系统,以满足酒店的需要; 2. 制定、执行预防性系统和设备维修保养计划,争取使酒店的设备达到“零故障”; 3. 能源及市政水电煤的供应和能耗管理,并定期上传能源数据至万豪指定线上系统; 4. 将备用部件存货维持在正常水平,并进行监控; 5. 维修合同存档及适时续签、重签的管理; 6. 与客房部互相配合,保证客房及公区固定资产的日常维修、保养按计划进行;帮助各部门运营物资小问题的修复和解决; 7. 有能力对小型工程进行计划、设计和执行,以提高设备的工作效率,或减少其它运营和维修开支; 8. 熟悉急救程序及消防紧急措施,确保本部门每个员工都能随时按酒店的既定工作程序做出反应; 9. 要与当地公安机关建立起良好的工作关系,并在工作中积极沟通合作; 10. 配合人力资源部做好员工的保障和监督工作。   岗位要求: 1. 有中级消防证,年龄不超过45岁。 2. 至少5年工程和保安管理工作经验,共8年两部门工作经验。 3. 国际联号酒店经历优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:02
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.身体健康,态度端正。 2.掌握食品卫生知识。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1、主持酒店的日常消防工作,负责店内有关工程、消防安全管理工作事宜,做好消防工作;配合消防机关进行防火检查,做到“预防为主、防消结合”,确保酒店宾客和员工的生命和财产安全; 2、负责当班期间的工作安全,熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备  主动采取行动处理有危险的情形,并将潜在危险通知值班经理 3、 根据酒店要求记录安全事件和事故,准备每月的维修进度报告 4、定期实施火灾报警检测,确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 5、遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 6、 确保所有设备处于良好的工作状态,符合工程标准。保持酒店各处机房和设备的干净和整洁,符合工程标准 7、确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障,确保毫不延迟地实施必要的维修。 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况 8、培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 职位要求: 1、有三年以上酒店工程管理及消防工作经验; 2、熟悉消防各类设施的使用和培训; 3、了解消防应急预案; 4、熟悉政府部门消防审核的各项要求; 5、有消防中控证。
  • 西餐厨师

    5千-5.5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 14:53
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 16:36
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    岗位职责: 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括全日餐厅,中餐厅, 大堂酒吧, 宴会厅和所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、每天巡查各系统设备的运行情况,并做好记录; 2、熟悉了解酒店各系统及设备设施的性能及注意事项; 3、发现系统及设备有异常情况,及时进行处理; 4、负责抄写水、电、燃气表并做好记录; 5、酒店客房及其他区域工程维修; 6、各机房库房钥匙保管; 7、解决临时突发维修工作; 岗位要求: 1、年龄45岁以下; 2、中专及以上学历; 3、各类证件齐全,持有消防证(结业证也可)优先考虑。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 负责热菜淮扬菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 负责各种汤料、酱汁的熬制。 检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 组织厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 任职要求: 有一定的语言和文字表达能力。 熟悉厨房工作规程和要求,了解食品原料知识以及各种切配机械器具的使用、保养知识。
  • 消防监控员

    3.5千-4.5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1. 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 2. 严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 3. 熟悉酒店的火灾报警程序。 4. 熟悉消防报警及灭火器材的位置。 5. 执行安全和紧急事件处理程序。 6. 一旦出现报警,立即与消防员或领班联系,迅速查清报警原因并做好记录。 7. 一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。   岗位要求: 1.熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 2.工作细致,责任心强。 3. 无证(入职后需要考证)和有证的薪资高低不同
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 16:36
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    岗位职责: 1.主要负责本专业系统及协助酒店各系统的维修保养。及时处理设备故障,确保每个系统正常运行,以及相应设备正常工作;  2.协助工程及防损主管完成每天工作分派,确保酒店所有系统可靠运作,以及所有机电设备安全运行; 3.负责系统运行正常;做到及时预防和正确维修,可独立完成一般设备例行保养及维修; 4.协助参与每个系统的维修保养,并能熟悉其中相关设备的作用、位置、以及安全装置等。能提出问题的解决方法和改进建议;  5.在任何时候都需要维持工程防损部应有的专业形象,提供舒适的待客环境,保障酒店和客人的安全; 6.确保供电、供热、供冷、给排水及消防系统运作正常; 7.负责修理酒店大楼内一切家具,并根据各部门需要,制造木制装饰品、木器或办公室家具; 8.每天巡视检查厨房设备,及时跟进维修(或监督维保单位及时修复) ; 9.空调系统的送排风系统运行正常,包括卫生间、厨房的排风,皮带的松紧。
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    发布于 09:01
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    • Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously • 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 • Records and controls accurately wake up calls • 准确记录并管理叫早服务。 • Pages guests in co-operation with concerned departments • 与相关部门合作,对客人进行呼叫。 • Records all entries on traffic sheets • 将所有条目记录到电话单上。 • Assists guests with international calls and directory queries • 协助客人处理国际长途和号码查询。 • Calls guests by name whenever possible • 尽量称呼客人的姓名 。 • Pages staff member when requested • 如有需要,对工作人员进行呼叫。 • Abides by principles of guest privacy • 遵守保护客人隐私的原则 • Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor • 满足客人的需要或请求,并向总机主管汇报投诉情况。 • Report on logbook daily • 每日记下工作日志。 • Bill call costs • 提供电话费单据。 • Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers • 熟悉当地电话表以及常拨号码。 • Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations • 严格遵守处理紧急事件,如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 • Advises defects on switchboard equipment to Supervisor • 向主管汇报总机设备出现的问题。 • Maintains a clean work environment • 保持工作环境的清洁。 • Attends to all guest queries and requests promptly • 及时处理客人的所有问询和要求。 • Maintains detailed knowledge of the Hotel’s fire, life and safety system • 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 • Maintains detailed knowledge on the Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard • 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 • Maintain Hotel Information • 保管酒店相关信息。 Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Able to read and write English • 能够读写英语 • Proficient in the use of Front Office System • 熟练使用前台系统   Qualifications – 学历 • High School or Vocational Certificate in Business Management, Business Study or equivalent • 具有高中或商业管理,商务或相关的专业证书。   Experience – 经验 • 1 year experience in customer service or switchboard operator.   • 拥有1年宾客服务或电话总机的工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    o Enforce shift hand over procedures o 执行交接班程序。 o Enforce correct bill paying procedures o 遵守正确的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Manage special amenities and special events • 特殊设施和活动的管理工作。 • Anticipate market changes and review operations when necessary • 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Up-sell property facilities • 推销酒店的设施。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的措施。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc are notified and documented.  During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department • 召开月度员工会议确保通知所有管理项目,规章,新产品,员工变动并记录在案。 • Enforce cleanliness of Room Service area and kitchen equipment and maintenance • 执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准,并予以保持。 • Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport • 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。   • Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations • 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系,包括厨房,管事部和服务部门。 • Actively participate in departmental training and give support and feedback • 积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 • Ensure sufficient operational equipment and linen • 确保备有充足的运营设备和布巾。 • Handle guests complaints professionally • 专业的处理客人的投诉。 • Handle guests complaints professionally • Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers • 及时向上级领导,行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。
  • 万能工

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、中技以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 16:36
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    岗位职责: 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:02
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:02
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    岗位职责 与团队成员一起合作,为 中餐厅客人提供五星级服务 岗位要求 1. 有 基本服务意识,有良好的对客服务经验 2. 有一定 餐饮服务知识,掌握基本菜单知识,了解对客服务标准和流    程。 3.有基本沟通技能,和团队协作精神。
  • 中厨房厨师

    2.5千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘; 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3、准备厨房设备以便使用; 4、为菜单上的项目安排准备原料; 5、保持厨房卫生。 工作 岗位要求 1、烹饪专业毕业,中技学历,具有同岗位工作经验优先。 2、吃苦耐劳,有责任心。 3、有团队协作的意识。
  • 员工餐厅厨师

    2.9千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、预备准备工作和协助厨房食物的出品; 2、依照标准配方制作高品质食物; 3、严格遵照食品卫生安全要求的各项规章制度,遵守品牌标准; 4、依照厨师长制定的菜单完成出品; 5、完成厨师长安排的各项工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳; 3、烹饪专业毕业,有相关工作经验优先。
  • 西厨房厨师

    2.5千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等设施设备的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有西厨房同岗位工作经验优先。 3、身体健康,能吃苦耐劳,有责任心和团队协作的意识。
  • 凉菜主管

    6千-8千
    西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷草原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年以上年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助厨师长充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.给员工做适当的培训,提高工作效率。 5.与砖板厨师密切配合,并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。 岗位要求: 1.熟悉融合菜特色菜式,基本经典陕菜、川、粤菜式 2.25岁以上,身体健康,仪表端正,无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验,熟练灶台各方面工作,并能配合其他岗位工作。
  • 上什厨师

    8千-1万
    西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 03-15
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    1.监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。 2.计划菜单,考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的风格和标准。 3.监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 4.与其他厨师主管密切合作,参与其他特色餐厅的活动。 5.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 6.管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 7.活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。 8.检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 9.确保遵守酒店成本用管理规章制度。 10.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 11.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。 12.协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。
  • 砧板厨师

    6千-8千
    西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    1.了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行,按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 2.检查库存情况,负责干货原料的涨发工作。 3.合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费。 4.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查,坚持先进先出原则,防止原料因存放时间过长而变质,根据存货做出次日的采购计划。 5.确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作。 6.爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时报告厨师长。
  • 打荷

    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿,了解当天订餐情况,及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次序出菜,提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀,上粉加料工作。 5.协助厨师做好菜品质量把关,未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题,避免发生食物中毒。 6.每天下班后必须清理打荷台和双向调理台,未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内,盘饰点缀材料应处理保存好,调味盒应收盖放到指定位置。 7.严格按要求摆放调料和味盒,做好防鼠、防虫工作。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    1.执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作; 2.握一定水平的业务知识,保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题; 3.处理酒店所有类型的维修保养工作,包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产; 4.维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备; 5.记录每日进行的服务工作,包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本; 6.参加关于设备正确使用及维护的员工会议; 7.按照规定的时间执行设备维修计划; 8.做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清; 9.积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作。 岗位要求: 1.中专以上学历或持有相关职业证书;                                             2.具有相关的维修技能或是拥有保安人员和执法人员要求的证书及接受过必要的执法技巧培训; 3.了解本地法律和消防规范及生命安全规范的工作知识; 4.同级别酒店工程安保部1年的相关工作经验,或具有一年的保安经验和军队或执法经验; 5.洲际酒店工作经验者优先。
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