岗位职责： 1. 销售目标制定：确定餐饮部门的销售目标，并制定相应的销售策略。 2. 客户开发与维护：寻找新客户，与现有客户保持良好关系。 3. 产品推广：宣传餐饮产品，提高知名度和销售额。 4. 团队管理：领导和激励销售团队，提高团队绩效。 5. 市场调研：了解市场动态和竞争对手，提供市场情报。 岗位要求： 6. 销售与市场知识：熟悉销售和市场营销原理。 7. 沟通与谈判技巧：良好的沟通和谈判能力。 8. 团队管理能力：具备领导和激励团队的能力。 9. 客户服务意识：关注客户需求，提供优质服务。 10. 行业经验：在餐饮或相关领域有一定工作经验。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品 回收。 3.负责对结账房间的查房工作 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作 6.负责杯具的清洁与消毒工作 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作8.完成易耗品的每期盘点工作 岗位要求 1.身体健康，相貌端正 2.喜欢整理房间，能够吃苦耐劳

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生 产，保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全 [岗位要求] 1、为人正直，有责任心. 2、有多年厨房冷菜工作经验优先，实习生亦可。 3、身体健康，能吃苦耐劳

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，凉菜的搭配。根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本， 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全 岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、1-3年工作经验，有多年厨房冷菜工作经验优先录取。餐饮学校实习生也可。 3、身体健康，能吃苦耐劳

1. 根据酒店运营需要进行宣传和推广，PR和KOL方面工作较为擅长 2. 根据酒店产品推广需求，编写推广与活动策划案。 3. 与美工紧密合作，力求图文并茂。 4. 根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表关联信息。 5. 规范建档，保留酒店宣传资料，涵括酒店各类图文资料。 6. 参加酒店促销活动。 7. 确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 8. 确保所有宣传推广资料符合酒店标准，政策及程序。 9. 完成上级交代的其他任务。

1、全面负责项目管理及运作，制定月度、季度、年度销售任务，同行业市场的调查与分析，制定竞争策略； 2、负责年度销售的预测，目标的制定及分解，确定销售部门目标体系和销售配额，制定销售计划和销售预算。

1、按照菜谱，负责提供每日菜品制作；加工烹调菜品要精心操作，保证口味和质量； 2、负责烹饪工具的使用管理，物见本色、定位存放、保持清洁； 3、负责加工过程的成本控制，保证烹制过程中水、电、燃气的最大利用率； 4、每天售余的成品、半成品，妥善处理，安全。

岗位职责 1、负责餐厅的食物的制作。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年相似工作经验 2、沟通能力佳 3、形象好

岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.确保散客，团队的预订、电传、取消、转移预订等程序能顺利进行并正确保存以备查阅。 2.对于关于预订的回信，有问题时及时通知市场营销总监。 3.提前一天检查到达名单和通信以确保所有的预订都正确。 4.完成每月和每周的入住率预测。 5.促进并保持同旅行社，航空公司，商业组织的良好关系，为酒店增加效益。 6.保持饭店的良好声誉并协助饭店赢得更高的利润。

1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

1、全面掌握前厅部操作系统专业知识。 2、全面掌握诺富特品牌标准操作政策和程序方面的知识。 3、与客人建立友好关系， 使其获得惊喜，赢得客人忠实感。 4、确保宾客喜好表的记录，收集和行动实施。 5、根据酒店的政策和程序确保专业地处理与客人的关系，并且关心客人。

岗位职责主： 1、销售策略制定：规划并实施宴会销售计划，确保达成业绩目标。 2、 客户关系管理：与客户建立良好关系，了解需求，提供个性化服务。 3、 销售活动组织：筹备并参与销售活动，推广宴会产品。 4、 团队协作：与其他部门协调合作，确保宴会顺利进行。 5、市场调研：了解市场动态，竞争对手情况，为决策提供依据。 岗位要求： 1、销售与沟通能力：具备优秀的销售和沟通技巧。 2、 行业知识：熟悉宴会销售流程和相关知识。 3、组织协调能力：能有效组织和协调团队。 4、客户服务意识：注重客户体验，提供优质服务。 5、形象与气质：良好的形象和气质。

岗位职责： 1、管理前台日常运营，包括接待客人、解答疑问、处理投诉等 2、确保员工遵守公司政策和程序 3、 协调各部门之间的沟通和合作 4、处理突发事件和问题 5、监督库存管理和物资补充 6、提供卓越的客户服务，满足客人需求 岗位要求： 1、具备良好的沟通和组织能力 2、有团队管理经验 3、能够在压力下有效工作 4、熟悉相关软件和系统操作 5、具备问题解决和决策能力 6、 有良好的客户服务技巧

餐饮服务员的岗位要求： 1、良好的沟通能力：与顾客和同事进行清晰、友好的交流。 2、 团队合作精神：与其他服务员和后厨人员密切配合，确保餐厅的顺利运营。 3、服务意识：主动、热情地为顾客提供服务，满足他们的需求。 4、 应变能力：能够有效地处理突发情况和顾客的投诉。 5、 形象和卫生：保持良好的个人形象和卫生习惯。 岗位职责： 1、欢迎和引导顾客：热情地迎接顾客，引导他们就座，并提供菜单和餐具。 2、接受点餐：准确记录顾客的点餐要求，向顾客推荐菜品和饮料。 3、提供高效服务：及时上菜、倒茶倒水，确保顾客的用餐体验愉快。 4、 处理顾客需求：解答顾客的问题，处理额外的要求或投诉。 5、 清洁和整理：保持餐桌的整洁，清理用餐后的餐具和垃圾。

岗位职责 1、保证场地洁净卫生，维护各类设施。 2.补充所缺的出售品，有部门培训。 3、熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 4、按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 岗位要求 1形象气质佳，向客人、会员提供及时、高效和礼貌的服务。 2、良好的表达能力，亲切热情的服务意识和服务态度。