在我们的世界里,您,永远被置于首位。因为,我们处处以人为本。我们现正寻找具有非凡天赋的人才,加入我们杰出的、并不断发展的团队。
工作职责:
1、确保遵循食谱和烹饪步骤使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。
2、把任务授权给服务员和厨师监督完成质量以及结果的准确性。
3、在上级的指导下做好生产的准备工作根据业务要求遵循每日生产表。
4、给厨房实习生、临时帮工安排工作并在任务中帮助他们。
5、始终实施和执行卫生标准。
6、非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。
7、处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。
8、始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。
10、遵守并执行制服标准包括姓名牌、基本卡片、调整准了的温度计和绿色卫生卡片。
岗位要求:
1、具备厨房的相关知识。
2、食品运输规则和安全标准的知识。
3、基本的 HACCP经验。
4、有当地和国家的资格证书厨房教育方向优先。
5、外向。
6、有热情与各界人士建立联系并相互协作。
7、在酒店及团队中有远大梦想并引领创新。
对于新科技及流行时尚保有好奇心
渴望学习并通过探索各种可能性不断成长