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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    1、负责餐厅的营销工作。 2、为VIP提供接待服务工作。 3、根据客户的需求,推荐合适的菜式。 4、为餐厅提出营销方案。 5、维护好与客人的关系。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    The Assistant Manager is responsible for the security control of all hotel key’s rent whilst on duty. 在当班时,大堂副理根据安全需要负责控制整个酒店的钥匙借用。 Responsible for security checks of the entire hotel and its equipment on a regular basis each day/evening. 每天/晚需要负责进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty 负责解决当班期间发生的安全问题。 The Assistant Manager is to ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 大堂副理要负责监督接待员、收银员及时准确地完成本职的日常工作。 To ensure that computer reports are done as scheduled. 要确保日常电脑报告的完成。 To ensure that on-going pertinent/relevant logbook communication to other shifts is maintained. 负责向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. 在当班时间根据需要协助前厅部所有岗位的工作。 Brief incoming Assistant Manager on items to be followed-up. 向接班的大堂副理简要介绍需要落实的有关事项。 Maintain daily an accurate record in the Assistant Manager logbook of items and incidents which may be of concern to management and /or which may require further attention. 如果是管理层需要的或日后可能需要注意的事情,要如实地记录在大堂副理的交班记录本上。 To assist as required/requested with the solving of any guest complaints/upsets. 根据需要协助解决客人的投诉和问题。 The Assistant Manager is responsible for action fire and emergency procedures and for contacting Senior Management in case of a fire or emergency whilst on duty. 大堂副理要负责执行防火和安全条例,在当班时一旦发生火灾或安全问题要同酒店的高级管理人员联系。 Responsible for the timely hand-over, briefing by out going/in coming 负责及时向接班的大堂副理作简要的交班。 To ensure that you as a Assistant Manager are constantly aware of and ‘up-to-date’ with all happenings and operations within the hotel It is vital that you have an obvious presence throughout the hotel, and be visible public areas whilst on duty. 作为一名大堂副理,要始终密切关注酒店的运作和发生的所有事情。当班期间,必须巡视酒店的各个公共区域和各部门。 Responsible for ensuring clear and constant communication lines are kept with all staff and hotel department 要负责同所有的员工和酒店的各个部门保持良好的沟通。 Responsible for providing change to other departments and the correct balancing of the main safe float 负责同其它的部门换钱并要保证备用金的安全和准确。 Ensure that you as a Assistant Manager are completely aware of all hotel's services and facilities, outlet operating hours and scope of service. 作为大堂副理要始终关注酒店的服务质量和设施设备以及餐厅的良好运转。 Responsible for on going pertinent/relevant logbook communication to other shifts/departments 负责向其它班次/部门协调交班本上有关需要沟通的事项. To acquire through training provided a comprehensive knowledge of Hotel Property Management System (OPERA), PABX System 通过培训,要掌握酒店电脑系统(OPERA)、交换机系统的综合知识。 Responsible for adhering to staff rules and regulations as detailed in Pullman Dongguan Forum staff handbook. 要遵守酒店的店规店纪和员工手册。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、协助酒店管理层负责整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工 作, 6、解决当班期间发生的安全问题 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、能用英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作, 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 Manage the key Marketing Communication processes at hotel including Marketing Planning, Collateral and Advertising Production, Content Management, Public Relations, Promotion and Events and Social Media according to IHG Marketing Communications standard operating procedures.                                                                                                                 根据IHG市场传媒标准操作流程,管理酒店的重要市场传媒活动,包括:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 Deliver and execute an annual Marketing Plan for all hotel events, public and media relations, loyalty and channel marketing and other marketing activities.                                                  制定并执行酒店的所有活动,公共和媒体关系,忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划。 Align marketing communication activities to hotel’s key business segments to ensure clear return-on-investment (ROI) for time and budget invested in the activity.                                     保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 Develop media contacts, manage media relations, and organize media activities to promote good publicity and drive hotel awareness. 发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动。代表酒店与媒体沟通,以促进良好的公关形象,提高酒店知名度和抵消负面影响。 Build continued hotel awareness by delivering new hotel stories and press releases of promotion or event to media, trade publications and local community.                                                              通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区,建立持续的酒店知名度。  Manage hotel events including budgeting, guest list, agenda/programme, media participation, photography/video and gifts.   管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 Develop hotel and marketing collaterals according to Brand standards for promotions. 根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 Manage IHG Hotel Content Manager system to update text and images that optimizes the content quality and best represents the Brand standards.   管理IHG酒店HCM内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 Manage hotel image database from official hotel photos, event photos, staff photos to use in hotel promotion.  管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等,用于酒店推广 Manage hotel social media system and processes to support tactical campaigns, engage hotel guests and build hotel client database.   管理酒店社会化媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店客户数据库。 Manage the reputation and awareness of the hotel and Brand in the local city and key feeder markets.                                                                                                                                            管理酒店和品牌在当地城市和主要客源市场中的声誉和知名度 Monitor awareness of competitor activities and use the information to develop Marketing strategies.                                                                                                                                关注竞争对手的知名度及推广活动并在制定策略时充分利用信息。  岗位要求 Demonstrated ability to interact with and present to customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, owning company, the Brand and IHG.  展示与客户,员工和第三方之间互动与表述的能力,充分诠释酒店,业主公司、品牌和IHG。 Proven ability to lead, manage and motivate a team.  领导、管理和激励团队的实践能力。 Able to manage projects with different financial budgets and performance objectives.  能够以不同的财务预算和绩效目标,管理项目。 Strong time-management skills and able to multi-task.较强的时间管理技巧,能够处理多重任务。 Strong writing skills in Chinese and English. 较强的中英文书写表达技巧。 Proficient in the use of all Microsoft Office software. 熟练使用所有的Microsoft办公软件。 Proven ability to work with external vendors to deliver objectives.     能够与外部供应商合作,实现目标的实践能力。 Bachelor’s degree in Marketing, Mass Communications, Media or related field.   市场营销、大众传播、媒体或相关专业的学士学位。 At least 3 years of relevant work experience or 4 years of combined university education and work-related experience.          至少3年的相关工作经验或4年的大学教育和工作经验等效结合。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 11:34
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    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、 2、具有3年以上各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证、自带车。
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    德保公司属全国排名前三的餐饮行业--团餐企业,本公司与各个学校/医院/部队/社区/政府单位/银行/外企/私企等大型优质企业单位合作,驻点对方公司场地,提供时尚餐厅/标准食堂等膳食服务。 一,岗位职责(入职后老带新培训): 1、日常费用报销,固定费用申请,其他款项申请; 2、供应商往来对账、当日损益表编制、收入预测、确认及对账、现场收入开票申请; 3、索证索票:按规定落实食品及原料,食品添加剂、食品相关产品(一次性餐具、集中式消毒餐饮具等食品用具)进货查验和索证、索票,并做好台账记录; 4、食堂项目点的人员入职、离职、转岗、转正事务处理,档案管理、社保管理、考勤管理、薪资核算; 5、仓库管理:食材进销存,及保存环境、流转单据管理;每日与对采购食材进行验收与留样; 6、对接甲方接待餐跟进处理甲方客诉,以及领导交办的其他工作等。 (综合来讲:财务模块占40%,人事模块占40%,其他事务性工作占20%,包括但不限于个人工作能完成的情况下去协助餐厅其他岗位的紧急支援和日常支援) 二,任职要求: 1.全日制大专及以上学历,专业不限,接受优秀应届生; 2.男18-30岁,女18-35岁,个人形象好; 3.具有1年及以上会计、统计员、账务文员、薪资专员、人事专员、后勤、助理和行政等相关经验者可优先安排; 4.熟练掌握WORD、EXCLE、PPT、OFFICE、WPS等电脑办公软件的操作使用,对数据敏感,有文字功底; 5.具有灵活解决问题及困难的能力,具有出色的执行能力和抗压能力,具有优秀的沟通表达能力和吃苦耐劳精神,具有强烈的责任心和良好的职业道德素养。 三,薪资: 固定薪资,具体面议,4500-6000元包吃住(一年一至两次调薪机会)。 四,上班时间: 根据餐厅实际经营需要而排班,综合工作时间在8H-10H。 五,福利待遇: 1、全面且系统的入职培训,薪资于次月15-31日发放; 2、购买五险一金,享有团体商业险; 3、法定节假日休息,满一年有带薪年假5天,享有工龄奖; 4、培训期间以及工作期间免费包吃; 5、提供集体宿舍,无需租金,平摊水电费(不住宿无额外补贴); 6、部门常组织员工活动,如户外拓展、集体旅游、羽毛球比赛、篮球赛、聚餐等众多团建活动。 7、公司积极提供学历提升的优惠和体检优惠,本人和亲友可享有; 8、接受工会的加入和党组织关系的转移。 六,面试地址: 深圳北站汇德大厦15楼德保公司总部。 七,公司优势: 1,德保集团成立于2006年,注册资金1.3亿元,业务遍布全国(除青海西藏外其他省市均有覆盖),是中国团餐企业排名中稳居前三甲的企业,多年来一直处于领先地位; 2,我们主张开放、合作、共赢,以发展健康事业、服务健康生活为己任,推动膳食产业的良性发展,集团上下致力于将中餐和中国文化推广到全世界; 3,我们拥有业内领先的薪资待遇,以责任贡献来评价和选拔员工,为奋斗者提供舞台,德保人不断努力打造餐饮全产业链,携手合作伙伴为客户创造价值。
  • 收益经理

    6千-8千
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    OTA平台运营:包括在线旅游平台的运营与管理,与携程,美 团,飞猪保持友好合作关系,独立整理,酒店库存等。 协助策划开发旅游产品:根据经营及市场变化,设计并开展线上促 销活动,制定适当的推广策略,优化和深挖在线旅游平台,进行有 差异化的产品投放。 协助售后末端服务:处理团队中的问题及团后相关投诉,负责游客 的售后回访,对每日各平台访问数据、交易数据、转化数据等关键 数据进行监控分析,进而优化各平台运营和推广工作。 市场分析与信息收集:收集市场和行业信息,分析总结竞争对手、 行业趋势等信息,为产品策划以及运营推广提出合理化建议。
  • 东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-03
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    [岗位职责] 1.具备强烈的责任心和和高效的执行力,负责带领部门人员保质保量的完成各项工程、安保类日常工作。 2.负责制定并督导实施本部门的管理制度、操作程序、各岗位职责、服务规范及设备检修保养制度,确保设备管理与设备保养遵循标准化、程序化和规范化的操作原则,建立完整的设备设施原始档案、技术档案和维修档案。 3.负责审阅项目物业各工程技术系统的运作报告,制定、修正各系统正常运行和提高设备利用率的措施。 4.负责组织制定设备维修计划和设备的年度、季度、月度的周期保养计划,制定设备更新、工程改造计划,抓好技术革新、技术改造工作,报财务部经理、总经理批准后组织实施。 5.负责控制项目物业能源消耗和维修费用,根据运营情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算,在保证正常营业需要的前提下,督导执行酒店节电、节水、节气等节能措施,发挥设备的最大的有用功率,降低成本费用。 6.负责处理业务范围内发生的问题,组织指挥各系统的紧急抢修工作。 7.组织制定防风、防雨、防雷电、防火等应急方案,负责项目物业的安全保卫和消防工作。 8. 经常通报工程设备状况和将要进行的维修保养计划,负责协调与项目物业其他部门的关系,处理客人对工程维修工作和工程设备方面的意见和投诉。 9.坚持每天巡视主要的设备设施现场,及时掌握人员和设备的状况,发现问题及时解决。 10坚持按国家持证上岗的规定,把好新员工入职关,负责员工的培训,定期组织岗位练兵技术竞赛,不断提高员工的技术水平和实际操作能力。 11. 抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量,检查发现薄弱环节,提高项目物业的整体服务质量水平。 12.经常对员工进行职业道德、服务意识教育,培训员工的责任感。深入了解员工的思想状况,及时发现并纠正不良倾向,提高员工的工作积极性。 13. 负责对本部门所有人员技术考核和工作评估,决定员工的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。 14.完成总经理布置的其他工作。 [素质要求] 1.  文化程度:酒店类、物业类、工程类或其他管理类相关专业专科以上学历。 2.  工作经验:5 年以上酒店或物业工程、安保类管理工作经验,有一定的安全生产、安保管理经验。 3.  职业资质:具有人社部门(或其他具备职称评定资格的单位或机构)颁发的工程或机电相关专业中级或以上职称。 4.  专业知识:精通酒店机电设备及建筑装修方面的知识,熟知酒店高低压供配电设备、空调采暖、弱电、锅炉等机电设备的日常维护保养及建筑装修翻新维修等知识体系,对能源管理及节能降耗工作有独到见解。熟练掌握工程电脑应用软件。 5.  语言能力:较强的语言沟通和一定的文字表达能力,电脑操作熟练。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11:06
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    • 投递简历
    1、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 2、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 3、负责公司品牌的建设,包含品牌、活动、新媒体等全方面的宣传和策划工作,提升品牌价值; 4、紧跟市场热点、公司重大事件节点、节日节庆开展创意活动的营销策划并全程参执行工作; 5、熟悉项目策划的流程,文笔流畅、思路开阔,对活动策划及媒介制作等方面有深入认识及见解; 6、负责新媒体事件、话题、活动等文案的创作,拍摄及剪辑推广素材(图片、视频等),提高公司品牌影响力和产品竞争力。 7、负责定期分析新媒体平台运营状况,并提出有效改进方法提升传播率和转化率。 岗位要求: 1、有综合体酒店或文旅、都市休闲、度假区、文商旅等工作经验。 2、有较强的市场感知能力、密切的媒体合作关系 3、广告、市场营销、新闻、大众传播等相关工作
  • 上什

    6千-7.5千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、服从上级的安排,确保在开餐前已经完成各项准备工作; 2、熟知有关浸发干货的工艺,熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率; 3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺,保证出品量,根据客人的点菜菜单,负责制作蒸、煮、炖食品; 4、根据砧板厨师的要求,负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货; 5、及时做好海味、干货炖品库存合理管控; 6、严格按操作规程,操作程序工作,保证蒸、煮食品的工作能顺利进行,保证所有食品能够符合烹饪要求。 7、完成厨师长布置的其他工作。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    1. 负责酒店对客活动策划及组织; 2. 负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务; 3.针对酒店产品、地理位置、市场流行趋势、客群等定制活动,增强对客体验,提高客户满意度; 4.热情主动,积极,有活动策划组织经验。
  • 热厨主管

    6千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗. 3、严格执行《食品卫生法》,作好卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年及以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 西饼房主管

    6千-6.5千
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    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在厨师长的领导下,全面负责饼房工作。 2、对饼房人员进行管理。 3、负责饼房的运作,做好充足的准备以确保工作的顺利进行。 4、检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度。 5、对下属工作进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属 提高工作能力。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年及以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • IT部经理

    6.5千-6.5千
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    • 出国旅游
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、学历不限,具有2年以上酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 烧烤师傅

    6千-8千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    新店,目前烧烤生意不是很好,可以帮帮忙招呼下客人,有空的时候帮忙收下桌子,介意者勿扰,可以加微信848733463
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:36
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    Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物, Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervises cooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foods before plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作;  10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-16
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-16
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    6千-8千
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 03-16
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    岗位职责 1、负责酒店人员招聘工作; 2、负责员工培训和人事管理工作; 3、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算; 4负责落实酒店宣传和促销资料; 5、负责酒店的销售工作; 6、根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报总经理审批; 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 8、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报总经理审批; 9、按计划负责自购物品采购计划; 10、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 11、负责安排酒店清洁工作; 12、酒店周边关系协调; 13、完成总经理安排的其他工作。 岗位要求 1、大专学历(旅游系优先)1年以上酒店经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    Ensures the smooth running of the Concierge department and related areas according to the established concept statement providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 确保礼宾部的有效运行,并根据有关理念表现出始终如一的礼貌,专业,有效和灵活的服务态度。 Maintains guest satisfaction and that all associates adhere to Policies & Procedures as laid out in the Department Operations Manual. 确保客人满意,以及所有员工遵守酒店所制定的部门营运守则。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. 组织每天所在班次的例会,宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件,以及需要注意的事项。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems if no immediate solution can be found and ensures follow up with guests. 以礼貌专业的态度处理客人的问题,若不能马上给予解决,则需汇报客户投诉并及时跟进。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 建立客户资料,并保持良好的客户关系。 Provides accurate, timely and reliable information and direction to associates, guests and anyone seeking assistance from the Concierge. 直接为员工,客人以及所有需要帮助的礼宾部所有员工提供准确,及时,可靠的信息。 Is knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 当有任何机会出现时,要有足够的知识推销我们的房间,其他实施/项目。 Acquires and updates knowledge the various airlines frequent flyer programmes. 根据机场信息不断的获取和更新航班信息。 Exercises initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to co-ordinate and co-operate with Marketing, Rooms and F&B departments in all arrangements. 在接待团队时,要积极地同销售部,房务部和餐饮部做好各个方面的协调准备工作。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 发展及协助针对提高礼宾部员工技能和知识的培训活动。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. 关注员工士气并对其工作表现及发展提供反馈。 Ensures that all guests’ messages, mail, telexes and parcels are handled and distributed properly. 确保所有客人的信息,信件,传真和包裹都妥善安置和运送。
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