【岗位职责】
1、擅长打乒乓球优先。
2、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
3、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。
4、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。
5、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。
6、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。
7、记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼
8、负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。
9、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。
10、熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。
11、 客人离开时,送客拉门。
12、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。