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  • 南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 11:10
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    财务回报 维护保养工作区域的设施与设备 员工团队 为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求 监督厨房的正常运作 协助厨师长管理厨房工作正常运作,保证食品准备和外观标准 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务 参与所有厨房的食品准备工作 协助员工餐的装饰和装饰品 发展食谱卡和产品 参与菜单的制作发展 遵守酒店和公司的所有工作指南 遵守酒店的规章制度和员工手册以及部门的相关规定 保证厨房工作区域,存储区域,冷库和冰箱的卫生干净整洁 保证安全和正确的使用设备,工具和机器 负责工作区域和存储区域的卫生,防疫,整洁 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 参与定制食品需求和当天市场采购单 监督和控制存贷的质量与数量 以专业的,积极的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,促进团队精神和确保有效的双向沟通 掌握并使用电脑系统 宾客体验 菜肴创新,提高烹饪技术,满足员工的需求,提高满意度 企业责任 掌握集团在基本信息 承担相关的职责和工作安排
  • 南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    岗位职责: 1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 9.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 10.积极的学习和不断的创新菜肴。 任职要求: 1.吃苦耐劳,能适应倒班。 2. 掌握食品安全体系方面的知识。 3.具备有与本职位相配的面包烘焙技能知识,高效率、高质量完成本职工作。
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    发布于 08:36
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    岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。 岗位要求 1、中专及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 4、精力充沛,身体健康。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:36
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 强电工

    4千-5千
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    发布于 08:55
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    岗位职责 1.严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 2.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 3.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 4.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有电工上岗资格证书。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:10
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    1、负责酒店中厨房和宴会厨房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法,食品属性以及食品健康安全 3、协助各类菜肴制作 4、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 9.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 10.积极的学习和不断的创新菜肴。 任职要求: 1.吃苦耐劳,能适应倒班。 2. 掌握食品安全体系方面的知识。 3.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。
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    • 竞争力薪资
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    • 岗位晋升空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:56
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    岗位职责 1、在工作时间内清扫酒店制定标准工作量,确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 2、确保所分配的区域的高度清洁。 3、确保所服务客人的隐私被保护。 4、尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 5、按照程序和标准打扫和补给客房。 6、需要时提供开夜床服务。 7、随时保证万能钥匙的安全。 8、保持手推车的整洁和充分的补给。 9、维持所有的装备处于良好的工作状态。 10、保持布草房的整洁和井井有条。 11、向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏,及地毯大理石的养护状况 12、随时为客人提供专业的高质量的服务。 13、与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 14、迅速向工程部汇报维修问题。 15、严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 16、采取合适的行动解决客人的抱怨。 17、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 18、遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 岗位要求 1、具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识。 2、能够适应变动的工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班。 3、具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 4、至少具有一年的楼层工作经验。 5、高中或职业培训学校。 6、一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    前厅、餐饮、客房实习生。有相关部门实习经验者优先考虑。 实习期至少半年。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    工作描述Job Description 1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区,并记入客人历史数据库。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.随时注意保持部门的清洁卫生。  Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 任职资格 Qualification 1.良好的沟通能力。  Excellent communication skills 2. 英语的听说能力。 Excellent English listening and speaking skills.  3.具有解决问题和培训的能力。 Problem solving and training capacity.   4.酒店管理相关专业。 Hospitility Management etc.
  • 南京 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    工作描述Job Description 1.负责保证客人的意见都被反馈,并记入客人历史数据库。 Be responsible for the ensuring that all the guest comments are reponsed and are updated in all necessary Guest History databases. 2.追求客人满意,以个性化及有效服务吸引客人再次入住。确保每位客人是满意地离开酒店的。 Maintain guest satisfaction and ensure repeat business through personalised, efficient service. Is responsible that all customers leave satisfied. 3.感谢客人入住并欢迎他们再次入住。 Thank our customers and invite them to return. 4.遵守安全规定,确保酒店安全。发生事故,及时上报。遵守酒店的安全规范。负责设备操作前的安全指导工作 Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 5.完成上级下达的任务。 To perform any other duties as assigned by management. 任职资格 Qualification 1.1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景    Minimum of one years of relevant work experience.Or equivalent combination of education and related work experience background. 2.良好的沟通技能。 Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. 3. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。  Excellent motivational skills.
  • 防损主管

    4.2千-5千
    南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 03-25
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    负责监督防损部日常运作。 酒店所有的财产的损失和安全或安全隐患都要汇报给经理。 负责对监控仪器,设备及消防设施之管理,保证其运作之完好性。 确保检查好火灾监视盘,灭火水龙带的出水口等所有的安全设备,确保所有的区域在良好的运作中,汇报安全部经理,如果任何设备出了问题。 定期检查酒店范围内的防火设施及走火通道,符合安全标准。 参与所有安全培训计划活动,负责经常性检查酒店治安状况,杜绝安全隐患,并将检查情况及时反馈到部门经理。 为VIP客人开道和指挥,当他们的车队直接出入酒店。 确保安全监控中心始终有人。 如酒店内发生盗窃或意外事件,及时处理并保护现场,并及时向上级报告。 精简及准确地编写报告。 与酒店各部门保持良好关系,如有需要,各部门紧密合作。 每天检查本班人员的“工作日志”并签名。 要书写每日工作报告,并交到防损部办公室。 为财务提供至银行的押银。 必要时接受额外工作和责任。 紧急情况下,指示安全部人员按经理要求履行他们的职责。 在防损部经理不在时,副经理负责所有紧急情况的处理决策。 监督设备的维护和使用。 有酒店设备符合安全要求,并提供改进意见。 协助部门经理计划并组织定期的部门员工尤其新员工的培训。定期检查员工的仪容仪表,礼貌礼仪,服务水平,工作效率及实际专业知识。 积极参与公司组织的员工活动。 督促安全部员工了解和遵守酒店仪容和卫生的标准。 遵守出勤和考勤制度。 负责监察保安员及确保员工遵守酒店规则和条例。 遵守员工手册内的列出的规章制度。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行上级经理的工作指令并报告工作。 2、带领员工落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作,确保工作质量。 3、组织员工定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 4、协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。 6、按月编制维修工作情况表,及时汇报工作情况。 岗位要求 1、初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术,工作规范和制度。 3、取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。 4、能书写一般工作报告。
  • 南京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    CCTV监控员
  • 康乐主管

    4千-6.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-23
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、大专以上学历,有酒店康乐部相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店泳池、汤泉、健身房、桌球室等康乐设施管理,协助酒店总监对部门实施运营管理。 3、管理安排员工上岗情况,确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 4、对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 5、必须持有救生证,有游泳教练证的优先。 6、无酒店行业工作经验者勿扰。
  • 餐厅服务员

    3.8千-4.5千
    南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 交通费补贴
    • 高温费补贴
    • 冬季防护补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责 岗位职责: 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、按照领班安排做好包间、宴会及会议服务。 3、无工作经验者可培训。
  • 副厨

    6千-8千
    南京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 南京 | 经验不限 | 中技

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全。 2、为客人提供帮助和服务。 3、定期对酒店进行安全巡视,及时发现隐患,及时上报并采取措施。 4、爱护通讯器材,熟练使用各种消防设施和器材。 5、详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 6、灵活、果断地处理当班期间发生的问题,遇到处理不了的问题,立即报告当班主管或安全保障副经理。 7、负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 8、熟悉急救程序及消防紧急措施。   岗位要求 1、具有强烈的责任心和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性。 2、有效清晰的沟通能力。 3、了解酒店保安工作程序。 4、中技及以上学历。
  • 南京 | 2年以上 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的书面和口语能力。
  • 餐厅服务员

    3千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-13
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    卓越雇主
    卓越雇主
      岗位职责 1. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 3. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 4. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 南京 | 5年以上 | 中技

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    • 双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    1、酒店包间、自助餐等冷菜菜肴的制作; 2、配合厨师长完成临时交办事项。
  • 南京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 美女多
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    • 福利多
    • 管理规范
    • 晋升空间大
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的主题活动; 3.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 4.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 6.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 岗位要求 1.中专以上文化程度,旅游或酒店管理专业优先; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 4.相貌端正,身体健康。 双休五险一金,享受带薪年假、年终奖,每月享受交通补贴、满勤奖、工作质量奖、提成等福利,晋升空间大。 岗位工作地点三选一: 1、南京市鼓楼区江苏路3号 2、南京市溧水区群力大道地铁站南京颐养中心附属酒店 3、苏州市姑苏区平江路历史文化街区
  • 南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对设施、设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期检查、保证设施、设备的正常运行 2、负责组织制定设施、设备维修保养计划和方案,并组织检查和落实; 3、负责员工的政治思想教育和专业技能培训,不断提高员工的综合素质和能力; 4、负责组织对公司接管的机电设施、设备进行验收及原有配套设施的完善工作; 5、负责组织技术文件和设备档案的接管、建立和管理工作; 6、定期向上级领导汇报工作,完成上级交办的临时工作任务。 岗位要求 1、精通强/弱电、空调、给排水、暖通、消防、装饰等专业知识与经验;具有一定的管理能力和组织协调能力。 2、良好的职业形象,工作认真、负责,原则性强、廉洁奉公,能吃苦耐劳,精力充沛。 3、能熟练操作word、excel等办公应用。 4、有强电电工证。 联系电话:吴女士 18779328663(微信同号)     陈女士 18986371883(微信同号)
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