岗位职责 负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 配合炒锅师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 随时保持工作区域卫生和个人卫生。 为炒锅厨师分派需烹饪的菜品。 装饰菜品并出菜。 打荷台及周围环境的卫生清洁 岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有厨房工作经验。 3.熟悉厨房操作规程。

1、负责安全日常管理工作，对容易引起安全事故的场所和部位加强力量进行重点巡逻和检查。 2、协助安保主管做好酒店内保工作，协助调查处理酒店内保案件。 3、定时检查酒店各部位的安全隐患、工作措施并做好记录，及时发现及时上报。 4、健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作。

1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助餐饮部主管开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本餐厅环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 6、开市前必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。 7、对本区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。 8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策， 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。 9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。 10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合主管及经理做好工作。 11、熟悉公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。 12、定期对本班组员工进行绩效评估，向主管上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。 13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。 14、 实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。 15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。 16、身体力行，并天天执行五常法。 17、负责班后检查，检查合格后方可离岗。

1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。 2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。 3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。

1.持有消控证。 2.熟练掌握消防设备的构造、性能及操作程序，熟悉火警报警方法与程序，保证救灾时操作有序，准确、迅速。 3.做好消防值班记录，与各岗值班员保持联系，认真及时地处理消防报警及电话投诉。 任职要求： 1.灵敏度高，责任心强；

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 3.负责对结帐房间的查房工作； 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 5.负责杯具的清洁与消毒工作； 6.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 任职要求： 1.能吃苦耐劳，具备酒店客房工作经验； 2.从事过五星级酒店客房服务者优先，50周岁以下； 3.身体健康，接受过正规客房服务工作培训。

主要内容： 1、主要负责协助餐厅经理进行部门管理工作； 2、负责部门员工工作事项的检查以及协调安排； 3、负责对接客人需求，尽量满足客人的要求； 4、负责月底布草盘点以及报破损； 5、负责考勤核对以及制作； 6、负责人员协调工作 要求： 1、具备两年以上餐饮领班工作经验； 2、具备良好的组织管理能力； 3、具有良好的服务意识以及沟通能力； 4、有经验者优先，具体面议

身体健康，要求具有一定的工作经验，能起到带头作用。积极阳光，正能量。

要求会简单的电脑点菜操作，动作快，有工作经验者优先

要求勤快，能认识一般的文字，身体健康，有工作经验者优先。

能吃苦耐劳，有责任心，具有良好的团队精神

岗位职责: 1、按规定完成区域卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务: 4、善于向顾客介绍和推销本店菜品及特色; 5、配合主管工作，服从管理。 岗位要求: 1、年龄18-38岁，身体健康，能吃苦; 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度: 3、过年不回老家及有餐饮业工作经验值优先考虑

服务员

1.工作内容：负责为顾客提供上菜服务，清理卫生，餐前、餐中、餐后用餐环境、餐具卫生保洁；做好菜肴、酒水、茶水、果汁、零售产品销售； 2.拥有良好的人生职业发展和升职空间，除工资外还有绩效奖励、年假和年终奖； 3.月度公休4天，缴纳社保； 4.要求肯吃苦，有上进心，服从管理，执行力强。

能够学习厨房知识及工作