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  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1、负责监督炉头对应砧板、荷台对应菜品、相关物料、 器具的准备落实情况,做到有的放矢、有计划、按比例,出 现异常及时上报;  2、负责本部各种调料、汤料、酱料的制作和收捡,做到质量精益求精、储存科学有序; 3、负责本部卫生,休假等工作。
  • 厨师

    3.5千-6千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位名称: 中厨房厨师(砧板、上什、切配等工种) 西厨房厨师(冷菜、热菜、饼房等工种) 日厨房厨师(寿司、铁板烧等工种) 岗位职责: 1.熟悉本岗位工作及操作流程,各项应急救援的处理程序,认真遵守酒店各项管理规定及食品安全管理规定。 2.协助各厨房主管做好厨房食品安全验收、检查、加工、烹调制作和出品等工作工作。 3.负责厨房卫生清理工作。 4.做好各项食材使用,控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费。 5.做好各项设备设施的维护和保养。 6.结束营业后,做好煤水电气各项设备的安全关闭和检查。 职位描述: 1.中技以上文化程度。 2.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位名称: 中餐服务员、西餐服务员、日餐服务员 岗位职责: 1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。 2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。 3.做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。 职位描述: 1.标准普通话,了良的好沟通能力,具有英语或日语会话水平优先考虑。 2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.身体健康,精力充沛。
  • 北京-海淀区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位名称: 强电工、综合维修工(含锅炉工、泥瓦工等专业类型人才) 岗位职责: 1.遵守操作规程及酒店规章制度,服从部门管理人员的工作安排。 2.严格遵守并认真执行各工种的安全制度,并按操作规范进行操作。 3.工种不同,职责不同: 3.1强电工:需做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电,保证电气设备的照明灯具等的正常使用,各项电气工作要严格做到装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 3.2弱电工:需管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养,保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 3.3综合维修工:需按照计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序,完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.协助部门管理人员制定好设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 5.做好值班工作日记和设备运行记录。 职位描述: 1.同岗位工作至少1年以上。 2.工种不同,专业要求不同: 2.1强电工:熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2.2弱电工:熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解,熟知酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 2.3综合维修工:以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.有北京特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。 5.热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 6.身体健康,精力充沛。
  • 空调工

    4.9千-5.5千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、空调机组、阀门及其辅件的维修保养。  岗位要求 1、中技以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并能够独立操作空调机组。 3、身体健康,精力充沛。
  • 强电工

    4.9千-5.5千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 2、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,3、保证电气设备的照明灯具等的正常使用,做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、中技以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策,做好运行记录。 3、有电工证。
  • 综合维修

    4千-5千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按月,季,年计划对设备进行日常保养及维护。 2、随时清点零配件及工具,如有短缺及时向主管汇报。 3、每日对设备进行巡视,发现事故隐患并及时处理。 4、随时处理突发故障,保证设备正常进行。 5、工作中注意安全,严格按照操作规程办事。 6、服从指挥,完成领导交办的其它工作。 任职资格 【自然条件】五官端正,身体健康。 【学历与专业要求】具有技校以上相关专业学历。 【工作经验要求】具备五年以上工作经验,持有高/低压电工证 【专业素质要求】热爱本职工作,服务意识强,品行端正,有一定观察能力。  
  • 北京-海淀区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    【工作摘要】 全面负责韩食坊厨房的生产管理工作, 不断研究和开发富有特色的风味菜点, 为饭店创造良好的餐饮形象和较好的经济效益。 【工作内容说明】 1 、协调厨房生产人员及设备, 做好韩食坊厨房的组织管理工作。 2 、负责菜单及相应规格和制作标准的制定工作, 研究开发菜肴新品及食品推销活动。 3 、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客餐肴的烹制工作。 4 、负责审定及验收厨房每天所需原材料, 负责韩食坊厨房用原料、调料领用单的审签工作。   5 、根据客源市场和生产工作量, 合理分配、临时调配厨房人员, 保证出品风味质量和速度。 6 、负责检查考核厨房员工工作,做好对员工的评估及对员工进行奖惩的决定工作。 7 、督导厨房各岗位搞好环境卫生,防止食物中毒事故的发生。 8 、制定厨房员工培训计划, 并负责实施。 9 、负责厨房所有设备、器具正确使用情况的检查与指导工作, 审批器械检修报告单。 10 、完成上级布置的其他工作任务。 三、任职资格 【自然条件】身体健康, 精力充沛, 无任何疾病及传染病, 对韩餐菜肴有较深的理解。 【学历与专业要求】高中毕业或具有同等学历。 【外语水平要求】掌握汉语及韩语。 【工作经验要求】具有 5 年以上厨房管理工作经历, 已达二级以上韩餐烹饪厨师水平。 【专业素质要求】熟悉厨房生产流程, 较全面的掌握菜肴的烹饪知识, 了解其他风味菜的特点。 有一定的组织管理和成本核算及控制能力。 工作认真负责, 有较强的事业心。
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