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  • 嘉兴 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    1、掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 2、负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 3、完成领导交代的其他事项。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 3.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 亳州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    岗位职责: 负责酒店海鲜坊各类水产品的养殖、海鲜的摆放、检查定期更换海水,做好消毒清洁工作。 岗位要求: 工作认真,身体健康,讲卫生,对食品安全有敬畏,愿学、肯学
  • 荆州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:06
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    卓越雇主
    卓越雇主
    - 在厨师长的领导下,负责烹制各种菜肴,保证出品质量。 - 熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种,保证货源供应及时,质量良好,价格合理 - 制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,合理使用各种原材料,减少浪费,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。 - 制定烹饪技术的培训计划,负责培训工作,提高厨师的技艺。 - 严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。 - 抓好设施设备的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。 - 检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制定每月工作计划,原材料采购计划,控制原料的进货质量。 - 严格消防操作规程,定期组织检查煤气管道开关,炉头,消防器具,做好防火安全工作。 - 收集客人对烹饪质量的意见,了解市场行情,不断研制,创造新菜式。 - 完成上级布置的其他任务。
  • 中点厨师

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    按照岗位要求,完成相关菜品制作工作。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 初中

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:15
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    • 投递简历
    岗位职责 在上级的指导监督下制定酒店的政策和规章,监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。 1. 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识; 2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流; 3. 负责在工作中指导管理管事部领班和员工的工作执行力; 4. 负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失; 5. 负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件; 6. 负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候; 7. 负责按照清洁时间表执行; 8. 预备每天清洁用品的申请和盘点; 9. 负责厨房所有设备的维护; 10. 负责所有库房物品的安全; 11. 负责清洁物品和设备的充足; 12. 安排细节的工作内容; 13. 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品; 14. 按要求准备和领取化学物品和设备; 15. 报告所有的事故和事件; 16. 准备每月的盘点; 17. 报告和监督破损丢失; 18. 保持储物室的物品摆放整齐; 19. 按规范清洗机器; 20. 能熟练操作自动洗碗机; 21. 提供给各餐馆以足够的餐具器皿,做好补给工作; 22. 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区; 23. 检查所有区域包括厨房,员工餐厅,库房等的卫生标准; 24. 在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准; 25. 检查餐厅,保证员工正确摆台并致电确认预定; 26. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及他人的安全; 27 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中或相等学历,二至三年在四/五星级酒店的相关工作经验; 2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间; 3. 了解员工知识的培训和激励程序; 4. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 5. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作; 6. 熟知最新的卫生课程; 7. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务; 8. 能够操作和维护清洁设备; 9. 具备在食品安全体系方面的知识; 10. 拥有健康证。
  • 点心主管

    6千-7千
    广州 | 3年以上 | 初中

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 制订点心单及制作规格标准,报总厨审批后遵照执行,定期推出新品种。 2.、负责安排原料的申领、加工,掌握客情,根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3.、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况,并做出妥善处理。 4.、带领员工按规定操作程序和质量标准,加工制作各类点心,做到出品准确及时,节约使用原料,控制点心成本。 5.、督导维护和保养设备,并负责对点心生产所需设备、器具的添补和维修提出建议。 6、负责检查各种馅料的配比、口味,严格把好质量关,按质、按量、按时烹制点心,做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工,立即汇报,确保食品安全。 7、食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下,要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 8、完成总厨布置的其他工作任务。 【岗位要求】 1、无职业禁忌病症,持有效健康证。 2、3年以上制作面点、点心等相关的工作经验。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、认真填写每日物品表和做房时间表。 2、根据前台反馈的客人退房信息,及时查房,反馈信息。 3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务。 4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目。 5、及时上交客人的遗留物品。 6、按规定程序进行房间清洁,达到既定标准。 7、注意观察所负责区域的情况,发现可疑问题,及时上报客房主管。 【岗位要求】 1、男女不限,身体健康,相貌端正。 2、有1年以上客房工作经验或相关经验优先考虑。 3、接受过正规客房服务培训。 4、工作细致,为人踏实,能吃苦耐劳。
  • 工程维修

    6千-7千
    杭州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】(本岗位上班地点为祈居酒店(东站华家池店)) 1、保证公共设备、设施的正常使用,设备的日常检修; 2、负责设施设备的巡视和保养维护; 3、检查(验收)设备的运行情况,及时处理客户报修; 4、完成上级领导交办的其他工作。
  • Driver 司机

    5.5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 初中

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:32
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    • 投递简历
    1.初中以上文化程度 Middle school above 2.具有一定的沟通能力 Basic communication capacity 3.积极应对和解决问题,保持良好的工作状态  Positive attitude to problem solving and keep good working status 4.6年以上驾龄 five years driving experience 5.认同万达企业文化 Belong to Wanda Culture 6.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度  Abide by China, Wanda Group and hotel's policies and procedures 7.无安全行车事故 No traffic accident 8.持C驾驶执照 Driving License
  • 西点师

    6千-7.5千
    上海-崇明区 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议

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    • 领导好
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成、制作,熟悉各类西点技术; 2、负责制作各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持完美的口感; 3、熟悉公司烘焙设备的使用、维护,定期清洁设备; 4、严格控制成本,根据标准使用原材料,保证出品质量; 5、认真钻研新产品,不断提高出品和成品技术水平; 6、负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作; 7、经培训后(三周内)能独立保证质量完成酒店特色吐司制作。 任职要求: 1、性活格泼,热爱生活,具有较强的抗压能力; 2、参与日常运营工作,讲卫生、具有团队意识,责任心强,学习能力强; 3、工作态度端正,对自我技能提升有要求; 4、服从领导安排的工作; 5、具备一定焙烘理论知识。
  • 炉台厨师

    5千-6千
    常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉厨房烹饪技术,有淮扬菜烹制经验2年及以上 2、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 3、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、保证所有厨房设备的正常工作,如有问题及时告。 5、.保证准确的收货及库存的补充。 4、根据工作标准,备料单,照片及上级布置的菜任务,协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行,接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作态,协助管理员工,参与食品质量的控制,提高品的菜色和味道。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 监控员

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 初中

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    • 投递简历
    1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 需要有消防中级证书。
  • 楼层主管

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    • 投递简历
    1.负责客房楼层的清洁工作,分配及督导楼层服务员的工作; 2.确保成本及各项费用得以良好的控制; 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4.检查客房的设施,抽查及提升整体工作质量及工作效率; 5.其他部门领导安排的工作。
  • 杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 美女多
    • 五险
    • 提供工作餐
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责VIP包厢的用餐接待工作; 2、协助班组做好宾客意见征询并积极引导宾客好评; 3、协助班组做好新员工餐饮服务专业知识培训; 4、协助完成餐厅区域卫生清理工作; 5、在标准操作规范的基础上,能够根据宾客特点及要求进行个性化服务创新; 6、完成部门管理人员交办的其他工作; 任职要求: 1、形象气质佳,女性160cm以上,男性170cm以上,性格开朗,具备良好的沟通能力。 2、满1年以上工作经验,具备良好的专业技能和职业素养。 3、品行端正、吃苦耐劳, 服从上级领导安排,积极完成各项工作。
  • 上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    任职要求: 相关客房工作经验,能够吃苦耐劳。 1、有相关酒店工作经验1年以上 2、良好的服务意 3、良好的团队精神  工作职责:  负责每天被安排的客房、走廊和其他区域的清洁工作,包括布草房、后台区域和工作室。
  • 保安员

    4千-6千
    佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:20
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、男性、身高1.75米以上,仪容仪表端正。 2、持退伍军人证或保安员证优先。 3、星级酒店同职位0-1年以上工作经验。 4、了解酒店保安部各岗位的运作及一般事件的处理,会运用电脑,事件调查及报告撰写。 岗位职责: 1. 具备强烈的责任感和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性; 2. 严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排; 3. 熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序; 4. 在工作中善于发现问题并及时上报,与各岗位保持良好的沟通; 5. 详细记录巡查中发现的问题并上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控; 6. 熟悉酒店各区消防设施设备的位置、操作及使用方法; 7. 爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序,严格落实交接班制度,对未完成和需要跟进的工作要详细记录; 8. 采取适当的方法解决客人投诉,通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系,对解决不了的问题要立即上报主管; 9. 熟悉酒店紧急程序及消防应急预案; 10. 根据酒店/部门标准保持良好的个人形象; 11. 遵守酒店的政策、行为准则及程序; 12. 做好工作日志记录; 13. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估; 14. 对自身之违纪、失职(渎职)行为负责; 完成上司交办的其它各项工作指令。
  • 炉灶主管

    5.5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 环境优美
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:13
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    • 投递简历
    1、在厨师长的领导下,负责各项工作的任务完成。  2、遵守酒店的各项规章制度。  3、保证菜肴的出品质量、餐具的正确使用,菜肴份量的控制,以及装盘的标准化,菜肴出品质量的稳定性。  4、定时对菜肴进行翻新、包装、设计开发新产品等。  5、检查开餐前各项工作以及初加工情况。  6、检查收市情况,以及半成品、调料、原料妥善保管,确保准确无误。  7、检查工作区域的卫生清洁工作。  8、督导员工按规格烹调,保证生产有序,出品优质及时。  9、负责对炉灶员工菜肴烹制技术的培训与指导。  10、督导本组员工节约能源合理使用调料、降低成本,减少浪费。  11、配合案板、打荷完成各项工作任务。  12、做到事事领先,带头遵守制度。  13 完成厨师长交代的其他工作任务。
  • 西安 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:40
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、可合理的为客人解决问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:47
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】     *****必须具备五级消防监控证书 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:51
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有2年以上客房工作经验。 2.持有酒店英语初级证书为佳,可合理的为解决客人问题。 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 初中

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    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:15
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    • 投递简历
    岗位职责 确保对所指定的客房及走廊提供标准清洁及服务。 1. 在工作时间内按标准清扫规定数量的客房; 2. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求; 3. 需要时提供开夜床服务; 4. 随时保证万能钥匙的安全; 5. 保持手推车的整洁和充分的补给; 6. 维持楼层布草房的干净和整洁; 7. 保持维护所在工作区域的高度整洁; 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中及以上学历,至少具有一年楼层工作经验; 2. 具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识; 3. 能够适应变动的工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班。
  • 员工餐厨师

    4.5千-6千
    泉州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责当班膳食的烹饪,肉类的加工,以及各种酱料的加工准备工作,确保员工按时开餐,饭菜供应不中断; 2、 早班厨师主要负责早餐、午餐,准时出菜,保证饭熟菜香味美;保证当班期间灶面、炒锅及灶下卫生干净清洁,各种餐具摆放整齐; 3、 中班厨师配合早、晚班厨师做好饭菜,准时开餐 ,并负责午、晚两餐的高级餐厅的饭菜,搞好地面及工作台面卫生清洁; 4、 晚班厨师主要负责晚餐、宵夜的制作出品,准备好制好第二的菜,在下班前彻底搞好厨房卫生,将蒸柜、灶面、地面工作台、菜筐、下水道,砧板等各种餐具清洗干净、摆放整齐,关好水电油开关等; 5、 服从领班安排,在烹调中要注意节约成本、降低消耗,根据就餐人数制作,出品食物必须烧熟,才级供给员工; 6、 厨师间应相互交流工作经验,取长补短,提高技术; 7、 保养、爱护好厨房设备,严格按操作规程,提高安全意识。 技能要求: 1、熟练的烹饪技术,至少熟悉两大菜式的烹饪制作。
  • 点心

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:09
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    • 投递简历
    工作职责 l 监督本部门出品及工作。 l 留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 l 妥善处理剩余食品和原料,在适量备货前提下努力减低成本。 l 不断与同行业人员及组织进行交流,从而对点心团队出品进行创新。 l 根据宴会通知做好点心食品准备工作。 l 注意点心制作相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 l 检查点心团队使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况,及时报修并制定足够预防措施,防止酒店财物遗失或损坏。 l 确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 l 留意点心团队准备工作、食品制作状况及进度,必要时通知上级。 l 与员工建立和改善有效的联系。 l 重视个人卫生和仪表,检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 l 以身作则执行酒店与部门各项规章制度。 l 对点心团队员工进行技能培训,以提高部门整体出品质量。 l 及时发现点心部运营设备及食品安全隐患,并上报中餐厨师长。 任职要求 初中或初中以上学历。 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3年以上点心房同等工作经验,熟知原材料知识,掌握相关制作技法。 热爱本职工作,严守职业操守。
  • 苏州 | 经验不限 | 初中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并记录,汇报房间内是否有损坏物品,客遗物品等 2、清理已退的房间,跟进房间卫生,包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面抹尘等 3、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 4、负责清理酒店公共楼层的卫生清洁工作 【岗位要求】 1、身体健康,视力好,手脚麻利,吃苦耐劳 2、小学以上文化水平,无经验者可培训
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