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  • 客服

  • 泉州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 待客主动、热情、礼貌,工作讲究效率、责任心强。 2. 按摩技术熟练,职业道德良好,根据宾客的心理和生理要求提供最佳服务。 3. 坚守工作岗位,多巡查,密切注意观察宾客动态,确保宾客的生命和财物安全。 4. 向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项,爱护设备,做好温度、水位的控制工作。 5. 协助服务员搞好按摩房的卫生工作,保持按摩房的整洁、优雅、宁静。 6.负责为客人提供专业的SPA服务; 岗位要求 1.中技以上学历,有相同岗位工作经验一年以上。知名按摩学校或机构毕业良好的按摩技能持有美容学校颁发的认可证书。 2.良好普通话听写及会话能力。 3.肤色健康,形象端正。 4.具有独立工作的能力。
  • 中餐头灶

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责菜品的制作和出品质量的稳定,熟悉厨房各部门出品流程; 2. 负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3. 能够及时完成厨师长安排的相关工作; 4. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料杜绝浪费,控制成本; 5. 熟悉酒店卫生标准规范并严厉执行; 6. 擅长江浙菜系优先考虑; 7. 为人正直,有责任心,有较强沟通能力和执行力; 8. 完成上级交办的其他任务。 任职要求 1. 中技及以上学历,专业烹饪学校毕业优先; 2. 至少四年高星级酒店或高级餐厅厨房工作经验; 3. 具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验; 4. 具备厨房炉灶岗位的专业知识; 5. 能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺; 6. 具备领导才能、培训技巧和沟通技巧; 7. 具备食品安全体系方面的知识; 8. 能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 西餐厨师

    8千-1万
    南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-27
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    1.组织管理厨房的操作,准备提供多种菜品 2.熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序,并能安全正确的使用各种设备 3.与客户和内部顾客交流时应有礼貌 4.执行酒店和部门的规章制度 5.有酒店相关工作经验者优先
  • 中卫 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 五险一金
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    景区 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。 可考虑优秀的饼房主管候选人。
  • 海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 9、主动参与,完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 17、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的电脑技能。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
  • 广州 | 经验不限 | 中技

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    游乐园 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.      负责餐厅整体运营以及出品工作,具有良好的经营意识; 2.      负责西餐简餐菜品的研发和出品工作,保证出品质量及效率; 3.      负责餐厅的清洁卫生与安全,确保食品安全生产; 4.      负责餐厅人员调配及管理工作,与园区保持顺畅沟通; 5.      负责餐厅资产管理以及成本把控,重视成本核算的同时确保出品品质量。 任职资格: 1.      具有6年以上西餐主厨工作经验,掌握西式简餐的烹饪技能的优先录取; 2.      热爱西餐厨师行业,责任心强,对简餐制作有精益求精的意愿;有较强的西餐菜品创新研发能力; 3.      责任心强、勤奋努力,抗压力强;对餐饮工作有较高的工作热情;
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日福利
    • 多元化培训
    • 多彩员工活动
    • 专业定制体检
    • 提供住宿
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    职位描述: 1. 制定菜单和标准工作流程,并确保所有厨师都遵守这些标准。 2. 确定所有菜单的采购规格和预算。 3. 安排和协调部门内部同事工作。 4. 定期进行检查,对菜品及服务质量、食品外观、生产和服务区域、设备的清洁卫生以及员工仪容仪表负责。 5. 编写所有报告。 6. 保持对所有公司政策/服务程序/标准的全面了解和遵守。 7. 具备厨房管理的工作知识。 8. 确保厨房所有工作符合食品卫生标准。 9. 完成领导交代的其他工作。 岗位要求: 1. 8-10年亚洲菜烹饪经验。 2. 至少5年在类似餐厅担任行政总厨/主厨的经验。 3. 计算机技能良好,熟练使用厨房各种设备。 4. 能创新菜品。 5. 工作时间灵活。 6. 保持学习新技术的热情。 7. 可以保持统一的高标准。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 空调主管

    6千-8千
    茂名 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店的运作要求,制定各系统设备的运行计划 2、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备,保证各系统设备安全、正常、有序地运行 3、完成上级领导布置的工作任务 4、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 5、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后,在工作日志和设备档案卡做好记录 6、在所有空调和冷冻设备出现异常情况,立即汇报值班工程师 7 、依照标准维护保养程序进行维护 8、检查设备维护情况和使用情况 9、及时报告设备故障和维修缺陷问题 【岗位要求】 1、有制冷空调操作证 2、有相关工作经验 3、团队精神/适应性/灵活性/ 4、空调暖通制冷等设备的维修知识/
  • 河北 | 2年以上 | 中技

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    1. 执行餐厅经理的指令,督导员工,做好餐厅的各项服务工作。 2. 带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。 3. 检查当班员工出勤情况,安排好属下员工的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。 4. 组织班前会,听取经理的指示,营业时,向属下员工布置及检查工作。 5. 督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,检查正确使用订单,组织好桌面服务和桌边服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。 6. 监督及观察服务员的具体操作和岗上的行为举止,发现问题及时纠正。 7. 听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级汇报、请示。 8. 完成上级指派的其它任务。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历。 2. 具有2年以上同岗位的工作经验。 3. 普通话标准、英语可日常对话。
  • 佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 国际工作环境
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 · Responsible for the implementation of weak current system: access control system, TV system, telephone system, monitoring system, conference sound system, background music system, BA system repair and maintenance. · Follow up the meeting, party lighting, LED, audio debugging and follow up all kinds of banquet activities. · Led by the Louvre facility management department and maintain all the weak current intelligent facilities of the Louvre and the hotel. · Fill out the complete track record when on duty. · Have the facilities serviced strictly as per the protective maintenance plan, and keep the track record. · Keep all the equipment running in order. Make the machine neat, machine room clean and workshop tidy. · Be of intensive consciousness of frugality. Be in charge of fireproofing, gauarding against theft and accidence, etc. · 负责执行各项弱电系统:门禁系统、电视系统、电话系统、监控系统、会议音响、背景音乐系统、BA系统维修、保养工作。 · 跟进会议、宴会灯光、LED、音响调试并跟进各类宴会。 · 遵从罗浮宫集团设施管理部维保组工作安排,对集团及酒店所有弱电智能设施进行维护与保养。 · 负责填写当值时完整的值班记录。 · 根据预防性维修保养计划,认真完成各种设备的维修保养工作,并做好设备维修、保养的记录。 · 保证设备处于良好的运行状态,做到设备干净、机房干净、工作现场干净。 · 有良好的节能意识,负责防火、防盗、防事故等安全工作。 Knowledge and Experience知识和经验 · High school or above. · 3 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. ·With capability of communication and coordination. · Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters. · Well complete each work task designated at the above Job Responsibility. · Must have education in basic accounting.   · 中专或以上学历。 · 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验。 · 有较强的沟通协调和管理能力。 · 工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质。 · 能较好完成上述工作职责规定的各项任务。
  • 销售经理

    4千-9千
    肇庆 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 交通便利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    一、岗位职责:  ★(岗位主要工作:负责对接旅行社、负责OTA的日常运营) 1、熟悉旅游产品渠道销售,熟悉旅游业内运行规则,有很强的渠道拓展能力,将旅游线路的详细信息及特色正确传达给客户; 2、熟悉旅游市场营销策略,善于交际,能开拓、管理好销售渠道和客户资源; 3、负责旅行社同行客户及直客的开发,并维系老客户; 4、按要求完成公司要求的业绩指标;  5、协助相关部门工作及处理客户其他需求等事宜。 二、任职要求: 1、需有旅游销售行业经验或与旅行社对接经验。 2、反应灵敏、普通话标准,具有较强的语言表达能力和沟通能力; 3、有良好的团队合作能力及沟通能力; 4、电脑操作熟练,熟悉word、excel等办公软件。
  • 销售经理

    8千-1.5万
    沧州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据公司销售策略,制定不同的销售政策,开发相应销售市场; 2、跟踪客户,开发并维护销售渠道,开拓新的市场; 3、建立并维护销售及客户数据库,并及时更新进度信息; 4、建立并维护良好的客户关系以增加销售额; 5、服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 任职要求: 1、成熟稳重、形象佳、具亲和力; 2、性格外向,喜欢与人交际,有良好的团队意识; 3、良好的语言表达能力,熟练掌握办公软件; 4、熟悉青县本地市场者优先考虑; 5、熟练掌握销售技巧,以自信、积极的态度达成每月销售指标。
  • 杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.监察及巡检所有设备在正常状态,在工程总监及总工程师下班或休假时,督促属下工作,处理突发事故 岗位要求 1.必须掌握机电工程设备的基础知识。 2.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
  • 宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 酒店内部兼职
    • 包吃包住
    • 人才培养计划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。2、当接到指示时立即进入工作状态。3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。4、熟知菜单及配料成分,懂得基础食物营养搭配。5、各班组考勤、培训管理 任职要求: 1、具备烹饪知识及技能2、至少两年相关工作经验3、沟通技巧和领导技巧
  • 重庆 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量; 2、服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容; 3、协调上下级的关系; 4、主动为店内甜点产品进行改良及创新; 5、负责饼房的管理及对员工的培训。 6、酒店分为包房和饼房,此岗位负责工作管理饼房 岗位要求 1、中专以上学历,有基础的英语交流能力; 2、熟悉西式甜点制作,有一定的创新意识; 3、具有西饼房相关管理工作经验。
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.计划和准备执行高质量的西餐食品。 2.及时的按要求准备菜单。 3.熟悉食品卫生安全知识,监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料。 4.贯彻实施酒店制度与程序。 5.协助餐厅的厨师长监控所有的食品、酒水、材料与器具的库存,以保证供应。 6.履行相关的职责与其他分配的特殊任务。 岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验2年以上优先考虑。 2.接受过专业技术训练。 3.有一定的厨房管理能力,熟悉厨房卫生标准。 4.身体健康。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【招聘岗位】 值班工程师(维修保养)-低压 职责和义务:  1. 执行下列政策和标准程序: 预防维护程序 防火和人身安全程序 申请维修程序 节约能源计划 安装危险警示标志 水处理程序 对下属员工进行培训 零件和材料控制 总体安全程序 2. 保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3. 按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。  4. 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。 5. 经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。 6. 根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 7. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 8. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 9. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 10. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。 11. 协助行政助理管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。  12. 必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。 13. 完成工程运营总监(维修保养)安排的其它工作。 工作知识/技巧:  1. 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能。
  • 北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动; 2、迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 3、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点; 4、妥善处理服务中出现的一般性问题; 5、随时注意听取宾客的意见,发现问题,及时向上级反映; 6、负责包间的清洁卫生工作; 7、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、熟悉酒店行业餐饮服务经验; 2、女身高不低于165CM,男身高不低于175CM; 3、仪容仪表良好,积极主动,具有较强的沟通表达能力。
  • 贵阳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    发布于 04-26
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    岗位职责 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。 2、洗涤设备正常运转,管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂,严防事故发生。 4、检查当日酒店宾客洗衣情况,确保其洗涤质量。 5、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量,以保证棉织品的正常使用与周转。 6、与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。 7、完成客房织品的定期洗涤及缝补。 8、与相关各部门配合,进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 9、完成上级安排的其他事项。 岗位要求 1、中专科以上学历。 2、2年以上洗涤部管理工作经历。 3、能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力。 4、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。 5、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力。 6、丰富的洗衣房运作知识和至少一年国际酒店洗衣房经理的任职经历,良好的领导能力和管理技巧。
  • 长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1、确保西餐厅厨房整体运营工作,最大限度地提供最高标准的服务,同时负责西餐厨房的菜品出品质量。 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保把本部门成本控制在预算之内。 3、负责完成酒店制定的部门收入指标,对本餐厅食品安全,各项成本指标负责,并进行成本分析。 4、菜品创新能力,熟悉酒店餐饮定位,定期走访竞对酒店,以调研其出品,并及时更新本酒店餐品。 5、制定部门工作计划,给下属布置工作并对工作给予指导和监督,合理配备厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 6监测食品成本并及时纠正其中出现的问题,保证按照厨房成本和食品质量,制定原料采购计划,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 任职要求 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 2、3年以上西餐厨师长作经验,熟知西餐冷热菜及包饼知识,掌握制作技法。 3、对工作有强烈的工作责任心认真负责,严守职业操守。
  • 烧烤厨师

    6千-8千
    惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、主要负责做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。 2、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、 每日做好营业后的收尾工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 成都 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 工会1300
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.协助行政总厨全面管理中厨房和宴会厨房,参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策,并按指示执行。 Assists the Executive Chef in the overall operation of the Fortune Chinese kitchen and Banquet Kitchen by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2.协助行政总厨管理正在进行的烹饪业务,以确保达到质量和安全标准,提升服务的独特性,并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Assist the Executive Chef on manages ongoing culinary operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4.指导和控制中餐副厨 / 厨师长和所有下属厨房员工,确保所有日常操作事务都能按时处理,满足或超过客人的期望。 Directs and controls Assistant Chinese Chef / Sous chef and below kitchen employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5.确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Ensure continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies. 6.监督所有中餐厨房和宴会厨房区域的清洁卫生标准,必要时采取适当措施。 Oversees the standards of cleanliness and hygiene in Chinese kitchen and Banquet Kitchen areas and takes appropriate action where necessary. 7.与餐饮部门一起为所有餐厅制定、沟通和实施年度餐饮推广计划。 Prepares, communicates and implements in conjunction with the Food and Beverages Department on all Food and Beverage promotion plan for all restaurants. 8.协助行政总厨通过了解和应用适用的健康和安全/HACCP标准,最大限度地减少不安全行为造成的事故数量。 Assist the Executive Chef on minimizes the number of accidents occurring from unsafe practices by ensuring applicable health and safety / HACCP standards are understood and applied. 9.协助行政总厨所有食品和饮料的定价,在保持物有所值的原则下最大限度地提高门店的盈利能力。 Assist the Executive Chef on all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value for money principles. 10.协助行政总厨执行酒店年度预算,更具体地根据总体目标和目标编制、监控和控制酒店餐饮相关收入和支出。 Assist the Executive Chef on executing on the of the hotel’s annual budget, and more specifically prepares, monitors and controls the hotel’s Food & Beverage related revenue and expenses based on overall goals and objectives. 11.确保中餐厅和宴会厨房的供应标准库存的实施和维护,并监督库存盘点和控制。 Ensures the implementation and maintenance of supply par stocks in Fortune Chinese Kitchen, Banquet kitchen and oversees inventory taking and control 12.协助行政总厨保持高效的管理组织,按时提交报告。 Assist the Executive Chef on maintaining efficient administration organization and submit reports on time. 13.协助行政总厨确保根据现有员工管理系统对员工进行挑选、培训、评估和奖励。 Assist the Executive Chef on ensuring that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 14.不断寻求提高客人满意度和财务效益的方法。 Continuously seeks way to improve guest satisfaction as well as financial results. 15.对下属员工进行培训、辅导、纪律培训和发展,并协助其他部门进行培训。 Caches, counsels, disciplines and develops subordinate employees and assists other departments in this process.
  • 宴会厨师长

    9千-1.1万
    天津 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1. 宴会厨师长要负责宴会厨房的日常操作。 2. 确保饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。 3. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润。 4. 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 5. 同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 6.同餐饮经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求:特殊自助餐台搭设、重要客人需求及其他运作部门需求设备。
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