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  • 客服

  • 营销经理

    8千-2万
    杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供吃

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    可随时随地查看职位

    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    营销经理负责引流,拓客、锁客、留客等社交活动,把每位客户服务好。
  • 店长

    1.5万-2万
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.认同本餐厅价值观 2.具备2年以上餐饮管理经验(大型连锁中餐火锅,经验者优先) 3.热爱餐饮业,有强烈发展需求者
  • 店长

    1.5万-2万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    组织本店的经营管理工作。 执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。 营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 确保下属员工的人身、财产安全。 加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。 负责办理门店员工的各类证件。 负责店面的外围关系协调。 分析每日经营状况,发现问题及时采取措施 提前做好各种突发事件的预案,如客人之间斗殴,客人打本店员工,客人突发疾病或者摔倒,突然停电停水,消防食品安全的投诉 【岗位要求】 1、大专学历3年以上餐厅经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 厨师长

    1.4万-1.8万
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉备料,合理存放 3、负责定期出新品(每周一道菜品) 1、审核锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本,人力成本,合理安排休假(休假是在门店良好运转的情况下,否则立即停休) 4、负责每月的毛利在公司规定范围,达到规定的费用控制指标。 1、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作,保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料,减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关,保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作,严格执行并督导各部门执行消防操作规范,严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况,发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗,保障生产和厨房运营安全。 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚,现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜,烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度,区域卫生   4.检查刺身,寿司等中岛所有产品SOP标准出档
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    店长岗位任职要求: 招聘需求:25-35岁,男女不限 经验要求:3年以上专职店长岗位经验 学历要求:高中及以上 招聘数量:2人 薪资待遇:工资+经营绩效+年终奖金,综合收入12000元-18000元(基础工资+经营绩效奖金+年终奖金);带薪年假、过节福利、团建聚餐、提供食宿 工作职责: 1、执行公司指令,负责门店的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常运行; 2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准,拟订本店的工作计划及工作总结; 3、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量、卫生环境,并及时采取措施解 4、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效; 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗; 6、执行公司门店产盘点制度; 7.及时准确地反映门店经莒过程中遇到的各种问题以及给出有效的解方案。
  • 店长

    8千-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历XXX年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    营销经理,
  • 郑州 | 1年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    任职资格: 1、本科及以上学历,1年以上餐饮/快消费品行业电商媒体平台运营管理、互联网电子商务市场推广、活动策划工作经验; 2、文字驾驭能力强,文笔流畅、清新而时尚,能够敏锐的洞察市场心理,抓住创意策略的核心; 3、有良好的提案能力、整合广告战略能力(策略性思考)及创造竞争力,表达能力强,创意独特,可行性强; 4、具备较高的文案创意、策划能力,对数据敏感,可完成各类报告,具备数据分析能力; 5、有较强的团队合作能力,善于有效沟通。 岗位职责: 1.洞察品牌与产品优势及行业特点,并提炼出最合适的策略方向和创意概念;制定科学有效的营销及推广计划,并负责落实公司线上及线下的大型活动策划; 2.独立完成营销策略方案、相关文案撰写(含传统线上、网络、新媒体、整合营销策划); 3.根据公司的产品属性和目标消费人群开展针对性的媒体分析评估,选择有效的广告投放渠道,促进活动商品销售额,活动执行效果总结方案; 4.熟知互联网平台的建制法则及最新的数字、移动终端及社交媒体营销传播趋势、热点和技术;不断与团队分享学习创新推广方式; 5.设定营销活动效果目标及关键指标,分配及协助达成目标,把控费用预算;完成营销报告进行分析及数据解读。
  • 餐厅经理

    6千-1.2万
    北京-密云区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    负责餐厅运营,员工培训,客户维护等
  • 前厅经理

    8千-1万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-16
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、初中以上文化程度,形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 部长

    8千-1万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-16
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    • 投递简历
    1、服从上级的工作安排,按照餐厅服务工作规程和质量要求做好服务工作。 2、热爱餐饮业,有强烈发展需求者 3、具备2年以上餐饮管理经验(大型连锁中餐火锅,经验者优先) 具体面谈
  • 刨肉厨师

    7千-1万
    青岛 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、检查和准备所需的牛羊肉食材,并确保食材的数量和质量符合要求; 2、根据菜单和顾客的要求,制作不同切割方式和口感的和牛肉片和其他肉类; 3、针对不同的肉质和要求,掌握正确切割方法和角度,保持肉片的均匀厚度和形状; 4、根据顾客要求、喜好和口味,确保和牛菜肴的味道和口感更加出色; 5、日常维护清洁切肉厨房的环境卫生,负责牛肉排酸柜卫生日常清洁打扫; 6、具备扎实的切割技能和丰富的和牛知识,优秀的服务意识和卫生意识,为顾客提供美味和健康的和牛餐品; 7、使用专业的和牛切割刀,每次使用前要经过消毒和清洗,保持刀刃的锋利和卫生; 8、熟悉和牛的做法和搭配,能够根据不同的顾客要求提供定制化服务; 9、注意日常营运过程中对切肉设备设施的维护保养工作; 10、每日工作结束后负责晚收档工作; 11、注意切肉的成本把控,严格按照流程执行工作; 12、做好牛肉的排酸,储藏工作。
  • 厨师长

    6.5千-1万
    郑州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责贯彻执行后厨各项规章制度,保证按规定时间内按标准质量出品; 2、按公司目标考核要求,对后厨成本进行有效合理控制,毛利符合公司对门店规定; 3、对出品品质负责,重点保证TOP前10的产品(含特色产品)更新鲜、美观,顾客有拍点; 4、根据本店的经营目标、策略,能搭建符合本店的产品架构; 5、参加门店每周的例会,周管理组例会、月度员工大会、季度复盘、财务月度分析会、月度市场调研、门店内部培训等; 6、根据本店的经营目标计划,结合传统六大节气(春分等)及重大节日营销(周年庆、国庆、春节等)、不时不食健康理念,按季节上新品及季节菜品; 7、根据目标分解,掌握千元用量表,在规定范围内做好申购工作; 8、对后厨品质负责,负责后堂各岗位的技能训练,注重现场管理,并进行过程监督,保证所有岗位按标准操作、执行,不出现任何安全事故。如:锅底、海鲜、特殊菜品、饮品/甜品、小吃、粥品的准备,达到出品品质要求; 9、负责市场调研,按门店类型、采购要求、品质对等的原则对采购经理提出要求,保证菜品质量及价格合理; 10、对整个后厨的环境卫生负责,按照卫生周期表定期对餐具、设施设备、墙面、餐厨垃圾等的消毒卫生处理; 11、对食品安全负责,后厨独自采购物资必须索证索票。定期检查储存食品及采购货品、原料的等级、质量、数量、规格等,发现问题及时解决; 12、负责后厨团队人员的培养与管理 13、考察与分析店面周边商圈竞争对手的营业情况,特色爆品,结合自身门店情况,借鉴与改善,并向运营经理提出合理化建议; 任职资格: 1、烹饪专业中专及以上学历或通过1年以上烹饪专业技能(如新东方等)培训经验。 2、受过西餐、中餐、火锅菜品摆盘设计、海鲜姿造等专业技能训练。 3、35岁以下,具备良好的管理素质,熟悉先进(4D厨房管理、6S管理)的管理方式; 4、具有5年以上连锁火锅、中餐、西餐烹饪同岗位工作经验。 5、具有良好的沟通表达能力,有带领团队的经验和具备一定的培训能力; 6、擅长以中餐、西餐、日餐、饮品制作、火锅等烹饪技术,对食品营养学有一定基础; 7、熟悉后厨各项工作技能、工艺流程,全面掌握各火锅菜品和海鲜食材的生产制作方法; 8、熟悉餐饮菜肴知识,包括食材产地、价格、季节特点、规格、成本管控、成本核算、菜品定价、标准制定等内容; 9、具有一定的电脑基础,会简单的表格制作和PPT制作。 10、热爱餐饮行业,有精益求精的精神,愿意在行业深耕;能接受高强度的工作; 11.善于学习,有较强的上进心、责任心; 工作态度积极乐观,具备解决问题的能力; 年龄要求:22-35岁
  • 烧烤师

    7千-8.5千
    南昌 | 5年以上 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 运营总监

    6千-8千
    淮北 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    运营推广
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合;需要时,为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 岗位要求 1、初中以上文化程度,1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与门店筹备及开业准备 2、协助搭建门店管理体系: 3、负责门店的员工培训及日常管理; 4、全面负责门店运营管理。任职资格: 1、大专以上文化程度,形象气质佳,5年以上街铺中餐管理经验! 2、熟悉门店厅管理和服务方面的知识,具 有熟 练的服务技能: 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对 客沟 通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较 强的 事业心和责任感。
  • 收银员

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    负责客户结账,会员销售,酒水管理,客户接待。
  • 南昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    一、任职要求: 年龄20-28岁,高中以上学历,能接受夜班工作模式,有一年以上连锁门店前厅管理经验。 二、岗位职责 负责前厅团队人员管理,各岗位分工安排,人员排班、值班、员工培训等工作。 三、薪资福利 综合薪资6000-8000,业绩奖金、全勤奖、提供食宿、三节福利、推荐入职奖励。另外,公司有定期的岗位技能培训与完善的晋升成长机制。
  • 服务员

    6千-8千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-16
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    • 投递简历
    1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
  • 副厨

    7千-8千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    副厨师长岗位职责副厨师长岗位职责1、副厨师长是本部门的技术骨干和烹饪工作主力,协助厨师长做好后厨各项管理工作,直接向厨师长负责;当厨师长休假或空缺时行使厨师长的权利。2、负责组织对本部门员工进行设施、设备的使用和养等方面培训,监督员工严格按照设施、设备的使用、保养和管理制度执行,确保各种设备的良好运行,避免各类损失;配合厨师长对部门费用合理控制,提倡节约,杜绝浪费,作到物尽其用。3、配合厨师长对每月对原材料市场价格及品种的变化市场价格调研,了解供销情况,合理调剂厨房物料,杜绝因原材料原因导致菜品估清,同时减少物品积压降低资金使用成本。4、督导做好本部各区的六常工作,保持工作场所的整洁、卫生、安全及个人卫生。5、负责厨房设施、设备、器皿和原材料的管理工作,负责对于食物用料及餐具用具盘点工作并做总结。6、检查厨房的卫生、开收市情况,督促电、器、油、阀的安检落实力度,严格执行消防操作规程,组织检查消防防火器具,把好食品与生产安全质量关。7、检查库房、冰箱原料储存与质量,有效控制物品、水电气等的消耗,监督投料,每月配合财务部进行原料盘点工作,降低各类物用料消耗,控制成本。8、配合厨师长抓好日常的管理工作。9、完成总经理和厨师长交代的其他工作。
  • 前厅经理

    7千-8千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    检查店内每一名员工的仪容仪表符合公司要求。 每市检查巡视,督导餐厅员工做到餐厅卫生符合标准;督导餐厅员工做到确保各设备运作正常并保持清洁。 掌握好预订情况及各项资源准备;根据当市目标合理安排岗位、分配工作。 熟知下属各岗位职责和工作流程的标准要求,监督检查下属员工按照标准完成操作。 合理安排及调配人员以完成当市的销售和服务目标;值班过程中辅导员工,指导餐厅领班的工作, 保证餐厅服务正常运作。 主动收集客人及其它部门的意见,采取相应措施不断改善工作;和客人保持良好的合作关系并不断开拓新的客户群体。 熟悉突发事件处理流程,遇到突发事件按照标准执行;遇客人的投诉应立即采取相应措施 有效完成公司制定的各项经营指标;达成公司要求的运营标准。 追踪、督促下属按照卫生标准要求完成卫生清洁工作。 完成各项门店各种日常管理检查记录。 熟悉公司4D操作培训、熟知各岗位职责及4D标准;检查追踪门店完成4D工作。 按计划召开培训会;并做好完整的会议记录 参与制定每日、每周清洁计划, 并监督执行。确保门店符合卫生标准。 管理好办公区域各物料用品,控制餐具损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用。 召开班组例会,传达公司工作重点,服务目标,营运目标,门店日常工作等。 遵循训练四步骤(准备、示范、试做、追踪)做好训练下属的计划,并辅导直接下属按照四个步骤来训练员工。 参与监督每月排班工作和考勤,员工工时管理符合公司要求和劳动法。 做好门店文件档案的整理与保管工作,保持门店对外良好的合作关系。 做好门店安全相关的预防工作;做到及时发现,及时处理,定期追踪。 高标准完成公司要求的其他管理、行政等工作。 维护门店正面形象;在合理范围内保证门店利益最大化。 主动学习,积极参与培训,不断提升自己的工作能力。 保持良好的工作态度,积极正面,及时发现、反馈员工的工作情绪;做好工作沟通及门店日常管理工作。
  • 切肉打丸

    7千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    负责牛肉切片,牛肉打丸。
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    5.5千-7千
    扬州 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-19
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    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    1、收货检查蔬菜的质量,新鲜程度,测农残; 2、根据营业所需蔬菜,对蔬菜进行分类存放; 3、早上到岗后检查个人仪容仪表,对手部进行清洗消毒,按照行政厨师长分配的卫生打扫区域把蔬菜粗加工区域的环境卫生打扫干净; 4、将今日营业所需要的绿叶蔬菜,豆制品等粗加工食材做好准备工作,做好加工,冲洗,盛装; 5、按照蔬菜类菜品出品流程标准对蔬菜进行加工,要保证出品标准,美观,并且符合食品安全标准; 6、在食材的制作过程中,需要对食材种类和数量进行质量控制,以确保制作出的蔬菜美味而且安全健康; 7、必须遵循严格的卫生标准,包括食材的清洗和消毒,厨房设施的清洁和维护以及员工工作区的清洁消毒等方面; 8、与其他厨房岗位紧密合作,为顾客提供高标准和高品质的蔬菜产品; 9、需要良好的沟通和合作能力,负责安排好产品输出的速度和数量,并与其他岗位相互协作以保证菜品的口感和品质; 10、需要对厨房设备进行维护和保养,确保设备状态良好,避免出现过期或损坏的设备影响工作流程; 11、晚收档对粗加工,蔬菜厨房区域进行卫生清洁消毒,对剩余蔬菜做好登记,根据出品时效做丢弃或者储存。
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