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  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    Summary Summary  Hyatt Feasibility team is looking for an intern for Autumn 2024, based in Shanghai corporate hub. Ideal candidates should be able to commit to 6 months in order to gain in-depth experience. The start/end dates are flexible based on the candidates’ availability. Internship allowance will be offered, but housing will not be provided.  Primary Job Responsibilities  The intern will assist and participate in the following tasks:  -       Research support for new development projects in Greater China/Asia Pacific markets; fieldwork may be required for Greater China projects. -       Destination and hotel market trend analysis. -       Competitor facilities research and performance data analysis. -       Site evaluation, market-based facility recommendation and pro forma projections -       Ad hoc strategic planning projects  Basic Requirements  -       Junior and senior year undergraduate or graduate students in Hospitality, Real Estate, Finance or Economics would be preferred. -       Strong skills in Excel, PowerPoint, and Word. Qualifications -       1-3 days travel may be required on project basis. -       Strong written and verbal communication skills in both English and Chinese. -       Basic understanding of Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI). preferred. -       Previous experience in hotel operations highly recommended.
  • 全国 | 5年以上 | 本科
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 大公司大平台
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店薪酬体系的日常维护与管理,包括薪资核算、发放及异常处理,确保薪酬数据的准确性和及时性; 2、参与酒店绩效管理体系的搭建与优化,制定绩效考核方案并监督执行,协助各部门完成绩效评估工作; 3、定期分析薪酬与绩效数据,编制相关报表,为管理层提供决策支持; 4、解答员工关于薪酬与绩效的疑问,处理相关申诉,确保政策透明与员工满意度; 5、对接省区部门,协调薪酬绩效相关的跨部门协作事项; 6、关注行业薪酬动态及政策变化,提出合理化建议以保持公司薪酬竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉薪酬绩效管理流程,具备基础的薪酬核算或绩效管理经验者优先; 2、掌握Excel等办公软件,具备数据处理与分析能力; 3、具备较强的逻辑思维与沟通协调能力,能独立解决实际问题; 4、工作细致严谨,责任心强,对数据敏感; 5、对酒店行业或服务业薪酬绩效特点有一定了解者优先。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2. 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3. 使客房达到较高出租率,获取最佳的客房收入。 4. 督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5. 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。有能力向团队解释标准的要求,同时给各个团队成员个人进行相关的专业的工作技巧培训并完全培训检查表。 7. 确保所有客人的要求和问题都迅速和有效地响应和处理,同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 8. 积极地和客房部沟通,对于一些住客的会议团队,积极有效地和旅行社保持联系,以确保团队领队在到达时能享受特殊的优质服务。 9. 联合采购部,保持与供应商的联络,以确保最大化地获得赞助、市场和主动定价等方面的支持。 10. 保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息,通过定期的沟通会议和备忘录。这包括了餐厅和酒吧的特殊的会议和促销活动。在每个分部门,通过工作计划,紧密地监视工作质量,如果有需要,采取直接的矫正措施。 11. 识别、和他人沟通且以行动寻找销售机会。 12. 参与年度预算、发展计划、长期及短期的财务运营计划的制定。 13. 使用重点监督和财务指标去评估部门的表现并制定未来计划。 14.协助酒店处理突发事件。 岗位要求: 1. 有国际酒店同岗位工作经验两年以上。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 较强的沟通技巧和组织协调能力。 4. 较强的团队合作意识,有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 5. 熟练的英文听说读写能力,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在整个的工作过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 4.负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责按照清洁时间表执行,检查执行结果。 6.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 7.负责在运营期间对宴会提供协助。 8.负责厨房所有设备的维护。 9.负责所有库房物品的安全。 10.确保充足的清洁物品和设备。 11.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 12.按要求准备和领取化学物品和设备,按照标准存储化学物品,熟悉化学物品知识。 13.事故报告的编辑和汇报。 14.准备每月的盘点。 15.报告和监督破损丢失。 16.根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 17.协助工程部定期维修厨房所有设备及排风,排水,煎锅,冰箱等。 18.根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 19.检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 20.每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 21.更新清洁产品,购买的规格和清洁方法以确保高标准。 22.给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 23.在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 24.检查和维护垃圾房的卫生标准(湿和干)。 岗位要求: 1.至少五年酒店行业相关岗位工作经验。 2.能在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 3.引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 4.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 5.具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6.具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 7.具备基本的计算机软件知识。 8.具备食品安全体系方面的知识。 9. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Assist in the implementation and execution of the corresponding annual target plans of the Human Resources Department, and ensure their successful completion. 协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成。 2.Ensure that departmental activities comply with the group's brand standards and the unified guidelines of the human resources department, and that the hotel's activities are carried out in a proper manner. 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 3.Suggest and participate in the review, maintenance and guarantee of the compliance and legality of all human resources policies and execution procedures of the department. Assist the management in formulating and improving corresponding hotel management policies, and carry out the tasks of publicity, training, communication and implementation. 建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 4.Participate in the formulation of the annual human resources budget and monthly forecasts, and ensure cost control. 参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 5.Be responsible for the overall daily operations, personnel and talent management of the human resources department. Assist and guide department managers in enhancing their ability to manage team members and performance. 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理。协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 6.Supervise the recruitment and selection process of the hotel, and provide effective recruitment plans for the department director or manager. Maintain good communication with various recruitment channels and partner universities to carry out innovative cooperation, build a favorable employer brand image of the enterprise, and enhance recruitment efficiency. 监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 7.Developsand maintains an team memberrelations program.建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度。 8.Maintainsafety and cleanliness of work areas and teammember areas, including, but not limited to,the team member restaurantand locker rooms. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 岗位要求: 1.At least 2 years of working experience in the same position of international hotel brands or in human resource management positions. 至少两年国际酒店品牌同岗位或人力资源管理岗位工作经历。 2.Strong analytical and planning abilities. 较强的分析和计划能力。 3.Open-minded and with a strong sense of teamwork. 思维开阔且团队意识强。 4.Possess effective communication skills for different groups of people. 具有应对不同人群的有效沟通技巧。 5.Fluent in written and spoken English. 熟练的英文听说读写能力。 6.Maintain good relations with the local labor bureau and government agencies. 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 7.Be familiar with national and local labor-related laws. 熟悉国家及本地劳动相关法律。 8.Be proficient in the professional knowledge and skills required for human resource operations. 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 9.Possess the ability to lead, guide and develop others. 具有领导、指导和发展他人的能力。 10.Good business and financial knowledge. 良好的业务和财务知识。 11.Strong organizational and presentation skills. 很强的组织和演讲展示能力。 12.本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 北京 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责:               基础工作 : 1.协助办理员工入职、离店手续。 2.协助为员工制作名牌、工作证,制服单。 3.负责新员工人事系统信息的准确录入,以及离职员工的删减。 4.员工档案及时归档及离职员工档案放入离职柜存档,每月有档案复核(HRM)。 5.健康证的月度管理。 6.负责员工更衣柜管理,发放及登记,每月盘点更衣室的使用及空置数量。 行政工作: 1.负责所有单据转签,并做好记录,及时跟进单据转签进度。 2.负责记录每日的会议纪要并完成相关跟进落实工作。 3.负责本部门固定资产的盘点-每季度/次。 4.准备每月损益会相关资料并与人力资源总监沟通。 5.负责外来用餐卡的登记及发放。 6.负责部门办公用品的采购和申请工作。 7.负责部门一些费用的报销。 8.负责撰写相关政策以及政策的管理及存档。 9.负责酒店员工停车手续的登记及办理。   技能要求: Ø       精通微软办公软件 Ø      良好的沟通和写作技能 Ø   具有工作和项目的管理能力
  • 全国 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1、了解并掌握前厅部或客房部的基础工作内容,如熟练操作为客人办理入住、退房,在大堂解决客人问询;或准确地为客人提供客房送物服务,接听服务中心的来电并处理来电事项,等;2、了解酒店客房销售的规则,熟悉酒店的各项对客政策,学会处理各种情况下的宾客关系;3、根据公司培养计划,参与酒店一线实践、轮岗培养;4、从协助工作到独立执行部门日常工作,完成上级交办的各项工作。任职资格:1、学历:全日制本科及以上学历;2、专业:不限(旅游管理,酒店管理优先);3、英语水平:通过CET-4级;4、加分项:院校学生会、社团经验; 相关实习或工作经验。5、综合素质:① 热爱酒店行业,关注细节,同理心强;② 目标坚定,脚踏实地,有韧性;③ 良好的沟通、团队协作能力。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责制定并执行采购策略,确保公司物资的及时供应与成本控制。 2. 主导供应商的开发、评估、选择及管理工作,建立并维护良好的供应商关系。 3. 监控市场动态,及时酒店提供市场信息,分析原材料价格趋势,为采购决策提供数据支持。 4. 协调内部各部门需求,确保采购计划与公司整体运营目标一致。 5. 处理采购过程中的异常问题,如质量争议、交货延迟等,确保生产不受影响。 6. 定期组织采购团队会议,分享市场信息。 7. 负责采购合同的谈判、签订及执行跟踪,确保合同条款的合规性与执行效率。 8.积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 9.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 岗位要求: 1. 作为采购主管或酒店行业更高职位至少三年的工作经验,或有品牌酒店同岗位经验至少两年。 2. 熟悉采购流程,具备优秀的供应商管理能力及谈判技巧。 3. 具备良好的市场分析能力,能够准确判断原材料价格走势。 4. 强大的问题解决能力,能够有效应对采购过程中的各种挑战。 5. 出色的沟通协调能力,能与内部各部门及外部供应商保持良好沟通。 6. 具备团队管理能力和领导力,能够带领采购团队高效完成任务。 7. 责任心强,工作细致认真,具备良好的职业道德和诚信品质。 8. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 上海 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、全面负责酒店的经营管理,实现酒店经营目标的达成。 2、健全酒店的组织管理体系,优化资源效率,管理酒店的持续盈利能力。 3、制定准确的酒店年度经营计划和预算工作,分析财务状况,实施有效的商务计划,提升市场竞争力,达成预期的运营目标。 4、执行品牌标准,做好宾客体验管理,达到且超越宾客的期望,提升酒店和品牌在当地的知名度。 5、建立和完善酒店各项政策程序,确保酒店安全稳定运营。遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求,保障酒店合规运营。 6、有效激励酒店管理团队,促进员工发展,推进酒店人才队伍建设。 7、提高环保意识,减少酒店碳排量。 8、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 二、任职要求: 1、具备较高的责任心,事业心强,大局观念强。做事公道、作风正派,勤勉尽责,廉洁自律,热爱酒店工作; 2、熟知酒店行业相关政策和法规,熟悉酒店运营管理和市场,有较强的经营管理水平和较丰富的管理工作经验; 3、优秀的团队领导能力、协调沟通能力和团队合作精神,较强的计划、决策和综合判断能力; 4、有良好的书面及口头表达能力; 5、具有大学及以上文化程度,特别优秀的人选条件可适当放宽。 6、具有10年及以上酒店行业工作经历,其中5年及以上酒店中高层管理岗位工作经验。有国际品牌酒店或大型酒店集团同岗位工作经历优先。 三、报名方式: 提交简历至邮箱:jjrh.hr@jjrhotels.com 提交简历格式:姓名+区域
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责接听来电并做好及时反馈、接待办公室到访人员的安排等。 负责员工入职和离职手续。 协助办公室内部的档案管理及其他文件的送签审核。 负责文具等办公用品的补充、采购下单、补充及维护。 负责员工后场主要文化区域的信息的及时更新。 宿舍及更衣室管理事务,包括宿舍分配、入住退宿手续等。 协助组织同事活动和娱乐活动。 制作人才及文化活动相关的宣传推文的撰写、海报或视频等内容的设计及拍照工作。 为办公室内部其他相关事情提供帮助,如协助培训工作的前期安排和准备等。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验。 细心缜密,抗压性强,良好的洞察力以及灵活处事的能力。 良好的英文听说读写能力以及熟练的电脑操作技能,如英文版Office系统的使用,熟练使用Excel公式、企微推文的撰写与编辑操作技能等。 良好的审美能力,具有摄影特长。 本科以上学历,具有海外教育背景优先考虑。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制; 2.根据酒店运营需求制定饼房菜单,研发创新西点产品并定期更新; 3.严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理; 4.监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全要求; 5.负责饼房团队建设,包括人员排班、培训及绩效考核; 6.协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求,确保出品时效与品质; 7.维护饼房设备设施,提出采购及维修保养建议。 岗位要求: 1.精通法式西点、欧式面包及各类甜品制作工艺,具备扎实的烘焙基本功; 2.三年以上五星级酒店饼房厨师长或副厨师长工作经验,熟悉高端酒店运营标准; 3.具备产品研发能力,对市场流行趋势有敏锐洞察力; 4.掌握食品成本核算方法,能有效控制部门运营成本; 5.具备团队管理经验,擅长员工技能培训与工作协调; 6.工作严谨细致,能适应高强度工作压力及弹性工作时间; 7. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 德阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责制定和完善酒店的安全管理制度与流程,确保酒店运营活动符合国家及地方的安全法规要求。 2. 组织并实施安全教育培训计划,提升全体员工的安全意识与应急处理能力。 3. 定期进行安全风险评估,识别潜在的安全隐患,并制定相应的预防措施和应急预案。 4. 监督安全措施的执行情况,包括但不限于消防安全、设备安全、环境安全等,确保各项安全措施得到有效落实。 5. 应对突发事件,及时启动应急预案,组织救援与善后处理工作,减少事故损失。 6. 与政府安全监管部门保持良好沟通,及时了解并传达安全政策与法规要求。 7. 定期向上级汇报安全管理工作进展,提出改进建议,持续优化酒店的安全管理体系。 8. 确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 9. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 岗位要求: 1. 安全管理或相关专业优先。 2. 五年以上安全保障相关工作经验,有国际酒店安全管理岗位经验者优先。 3. 熟悉国家安全法律法规和行业标准,具备较强的安全风险评估和应对能力。 4. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力,能够带领团队高效完成安全保障任务。 5. 具备较强的沟通能力和问题解决能力,能够妥善处理各类安全事件和突发情况。 6. 熟练使用办公软件和安全管理工具,具备良好的报告撰写能力。 7. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 上海 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、协助总经理准确制定酒店年度经营计划和预算工作,落实有效的商务计划,提升市场竞争力,达成预期的运营目标。 2、协助总经理完善酒店各项制度,健全组织体系,协调管理各部门,推动内部运行机制的效率提升。 3、根据总经理要求,推动服务创新,做好宾客体验管理,达到且超越宾客的期望,保持酒店的竞争优势。 4、根据总经理要求,开展各项日常运营管理工作,执行品牌标准,确保服务质量,提升酒店和品牌在当地的知名度。 5、协助总经理做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 二、任职要求: 1、具备较高的责任心,事业心强,大局观念强。做事公道、作风正派,勤勉尽责,廉洁自律,热爱酒店工作; 2、熟知酒店行业相关政策和法规,熟悉酒店运营管理和市场,有较强的经营管理水平和较丰富的管理工作经验; 3、优秀的团队领导能力、协调沟通能力和团队合作精神,较强的计划、决策和综合判断能力; 4、有良好的书面及口头表达能力; 5、具有大学及以上文化程度,特别优秀的人选条件可适当放宽。 6、具有10年及以上酒店行业工作经历,其中5年及以上酒店中高层管理岗位工作经验。有国际品牌酒店或大型酒店集团同岗位工作经历优先。 三、报名方式: 提交简历至邮箱:jjrh.hr@jjrhotels.com 提交简历格式:姓名+区域
  • 德阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注培训手册和SOP的持续改进。 6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.自愿尝试和开发新菜式。 8.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 9.时刻保持自己和所辖员工的纪律性和规范操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日限定菜单、促销活动所采取的任何方法。 11.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购,杜绝浪费以获得良好的收益率。 12.检查所有属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送维修单至工程部。 13.确保菜谱和成本的存在和更新。 14.监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 15.检查员工准备的食品质量,按需求标准做出必要的调整。 16.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 17.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 18.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域更高的标准。 岗位要求: 1.专业烹饪学校者优先。 2.三至五年国际酒店管理厨房经验。 3.良好的英文听说读写能力。 4.具备丰富的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 5. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 全国 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 员工活动
    • 免费工作餐
    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店的日常运营和管理:确保酒店各项经营和管理指标的完成,带领团队实现年度经营目标; 2、制定酒店经营战略和管理目标:包括制定酒店各阶段经营计划、规章制度、服务操作规程等,并监督贯彻执行; 3、建立健全酒店组织系统:使酒店组织系统合理化、精简化、高效化,确保酒店各部门之间协调运作; 4、健全财务制度:阅读分析每日、每月财务报表,监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作; 5、有效把控门店运营成本:根据酒店行业淡旺季,合理调整运营策略,提升经营业绩; 6、确保服务质量:管理、指导和监督员工工作,确保酒店的服务质量和卫生环境符合相关标准; 7、建立培训体系:制定有效的培训体系及激励机制,提升员工的综合素质和服务水平; 8、处理顾客投诉:做好顾客投诉处理与协调工作,确保顾客满意度; 9、掌握市场动态:关注市场动态和竞争信息,制定切实可行的市场营销策略; 10、制定市场拓展计划:带领销售团队进行全面的市场推广和销售活动,扩大酒店知名度; 11、客户关系管理:与客户保持良好沟通,维护酒店良好形象; 12、人才选拔与培养:负责酒店管理团队的建设,选拔、任免、考核管理人员,决定员工编制及奖惩、晋升工作; 13、内部沟通与协调:协调酒店内部各部门之间的关系,确保酒店有一个高效率的工作团队; 14、员工关怀与激励:以身作则,关心员工,提高酒店凝聚力,激励员工以高度热情和责任感完成本职工作; 15、安全管理:负责酒店的整体安全工作,包括治安、消防及宾客的人身安全等。 16、社会关系活动:开展酒店社会关系活动,树立良好的企业形象。 岗位要求: 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事国际品牌酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、 可以使用英文作为工作语言。
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