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  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-25
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    此岗位因业务需要会被安排在上海、深圳、北京不同城市可能 Snapshot of Your Role The Operations Manager drives excellence in the service and experience of the operation. Identifies, motivates,trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety. The Operations Manager will focus on innovative hospitality and creating the experience for the Sodexo Food program in order to support operational excellence. This position reports into the General Manager  and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management,operations and people approach) to promote with standards, Sodexo Food expectations and enhance user(partner) experience. The great things you will be expected to do: General Expectation - Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings - Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging - Has a Passion for quality food preparation and taste. - Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner - Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management - Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion,and safety training - Promotes a culture of Food and Workplace Safety - Treats everyone with professionalism, care and respect - Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation - Excellent English communication skills both written and verbal - A proven track record of leadership - General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences - Marketing and events experience a plus - Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines - Creates a culture of food and workplace safety - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy - Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization - Demonstrates good judgment and decision making skills - Maintain a positive attitude under pressure and motivate team - Ability to maintain confidentiality - Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint - Ability to work independently and in a team - Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification - BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience - Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors - Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. - Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. - Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. - Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. - Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. - Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. - Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. - Taking the responsible approach to business.
  • 面点厨师

    5千-6千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店从事面点制作工作经验 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    1.Currently available vacancy: Associate, Restaurants, Latest Recipe; Associate,    Restaurants, Le Mei; Associate, Restaurants, Akebono; Associate, In Room Dining.    目前空缺职位为:全日餐厅服务员,中餐厅服务员,日本餐厅服务员,送餐部服务员。 2.Same position working experience preferred.     有同等职位工作经验者优先。
  • 郑州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责: · 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 · 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · 负责监督现金操作和交接程序。 · 填写部门营业收入报表。 · 建立和指导人才正确处理现金程序。 · 处理非日常的付款。 · 监管和维护服务设备。 · 监督客人设施和服务标准。 · 控制库存和进行安全监督。 · 协助开发新菜单和酒水单。 · 监督和管理所有餐饮活动。 · 监督和管理部门服务标准。 岗位要求: 良好的口头及书面沟通能力 丰富的餐饮服务经验 酒店管理专业毕业 至少1-2年酒店工作经验,至少一年国际品牌酒店工作经验
  • 郑州 | 1年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    工作职责:1.遵守操作规程及酒店规章制度。2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。4.完成宾客提出的小修工作。5.完成维修领班安排的其它工作。6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见任职资格:1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。4.具备一定的英语对话能力。5.身体健康,精力充沛。
  • 面点师

    4千-6千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 08-13
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    【岗位职责】 1、负责制作各式面点及创新点心品种,保证出品质量符合酒店标准。 2、熟练掌握各种中式面食的制作技能,能够独立完成包括包子、馒头、饺子等各类传统与现代结合的面食产品。 3、负责日常清点库存原材料并及时上报所需材料清单给采购部门以确保食材供应不断档;同时需妥善保存剩余原材料以防浪费或变质现象发生。 4、保持个人卫生和工作区域整洁卫生,在操作过程中严格遵守食品安全规范流程进行操作管理以避免交叉污染等问题出现。 5、定期参加岗位培训和考核活动以不断提升自身专业技能水平来满足宾客日益增长的口味需求和提高客户满意度指数为目标而努力工作。 6、协助厨师长完成其他相关工作安排并积极参与团队内部交流活动分享经验心得共同提高整体服务质量水平。 7. 遵守酒店的规章制度和操作流程, 确保工作的顺利进行。 【岗位要求】 1、具备一年以上相关工作经验者优先考虑,录用条件可适当放宽。 2、热爱本职工作并具有团队合作精神。 3、了解基本烹饪技巧和食品卫生安全知识是必要条件之一,以便更好地为客户提供优质服务体验。 4、身体健康无传染性疾病且能吃苦耐劳。 5、对各类面粉制品有深入了解和研究兴趣者可优先考虑此职位。
  • 前台主管

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 08-14
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 此岗位为龙子湖仟那元熙酒店招聘
  • 郑州 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    1. 西厨正在招聘的职位:西厨厨师,西厨领班,西厨主管 2. 有西厨房工作经验优先; 3. 能吃苦耐劳。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08-13
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    1负责会所的经营和管理,实现客流增长,提升顾客满意度。 2严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度。 3负责会所日常经营,制定工作计划和品牌宣传方案,完成营业额及利润目标,确保门店销售额稳定增长。 4对食品品质和服务品质负责,妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。 5负责人员培训,提高人员接待素质和服务品质。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-14
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    Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08-17
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    - 负责酒店的各种电气设备的维护和修理工作; - 检查和测试设备,以确定故障并记录结果; - 使用合适的工具和设备来完成工作; - 制定并遵守安全操作规程; - 参与设备升级、更新和改善计划; - 协助其他部门解决技术问题。 职位要求: - 熟悉电气工程和电脑硬件知识; - 了解常用的电气设备,如断路器、插座、投影仪等; - 具备基本的电气安装和维修技能; - 有良好的沟通能力和团队合作精神; - 具备记录工作成果和提交报告的能力;
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-19
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    任职要求: 1. 热爱餐饮工作,责任心强 2. 良好的沟通和协调能力 3. 能够规范后厨管理制度,严格按照操作标准执行 4. 熟悉西餐的制作标准,能够独立完成菜品的出品和研发
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-19
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    • 投递简历
    任职要求: 1. 热爱餐饮工作,责任心强 2. 良好的沟通和协调能力 3. 能够规范后厨管理制度,严格按照操作标准执行 4. 熟悉西餐的制作标准,能够独立完成菜品的出品和研发
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 08-20
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    学校餐厅,自助餐出菜日常管理
  • 帮厨

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 08-21
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    1、帮厨人员须在指定‎时间内到达餐厅,听从‎主厨安排做好洗菜、配‎菜,协助主厨对食堂的‎管理工作; 2‎、协助主厨完成公司食‎堂各餐的烹制工作,保‎证食品安全卫生,无过‎期变质食品; ‎3、供餐时负责饭、菜‎的及时添加;做好餐厅‎的清洁卫生(尤其是餐‎桌的及时清理);供餐‎完毕后对餐厅地面、桌‎面进行卫生清理、清洁‎; 4、保证员‎工工作餐的及时供应;‎ 5、负责厨房‎餐厅卫生清理工作,厨‎房灶台、砧板台面、冷‎藏柜、水池、窗台、灶‎具等无灰尘、无水渍;‎ 6、严格按操‎作规程使用各配套设施‎做到节能降耗;
  • 企划经理

    5千-6千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 08-23
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    【岗位职责】 1、参与制定公司营销战略,负责企划板块的工作计划与执行; 2、参与公司品牌建设和管理工作,策划组织并执行品牌推广相关方案; 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、宣传推广等工作; 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护; 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作; 6、负责公司大型活动的策划组织。 此岗位为龙子湖仟那元熙酒店招聘
  • 冷菜主管

    5千-6千
    郑州 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 免费员工餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-26
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    【岗位职责】 1、拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2、提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3、分派员工工作,组织制作各种冷菜。 4、计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5、严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 【岗位要求】 1. 高中以上学历,相关专业毕业优先。 2. 有3年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-26
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    市场传媒总监 【岗位职责】 1.工作地点:voco酒店     2.执行市场推广促销活动来增长收益来源(包括客房, 餐饮,宴会和婚宴、会议与活动),本地知名度(酒店品牌在本地市场的声誉及知晓度)及维持良好关系(企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商)。 3.根据IHG市场传媒标准操作流程,管理酒店的重要市场传媒活动,包括:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 4.与合作团队(包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订)就市场推广良好合作。 5.制定并执行航发酒管的所有活动,公共和媒体关系,忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划。 6.保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 7.发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动。代表酒店与媒体沟通,以促进良好的公关形象,提高酒店知名度和抵销负面影响。 8.管理各项目和品牌在当地城市和主要客源市场中的声誉和知名度,通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区,建立持续的酒店知名度和品牌知名度。 9.管理酒店及各项目的社交媒体平台,支持策略性促销活动,建立客户数据库;关注竞争对手的知名度及推广活动并在制定策略时充分利用信息。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验,有IHG履历者优先。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
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