岗位职责 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算 岗位要求 1、一年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技 3、大专毕业

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划； 2、了解本地市场客户基本情况，随时关注其变化并适时做出应对； 3、积极参与完成部门目标，达成部门预算； 4、跟进酒店宴会活动，及时满足客人需求并保持有效沟通，与客人建立良好的合作关系； 5、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整； 6、不承担销售任务，根据会议消费金额，享受相应固定奖励； 【岗位要求】 1、有从事酒店销售、宴会销售或相关领域的经验； 2、拥有丰富独立负责跟进在店会议活动经验，积极协调客户与酒店的各项要求并清晰传达到各部门落地执行，维护好客户关系； 3、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达及沟通协调能力，能够适应快节奏的工作环境和压力。

· The artist performs his/her duties within the framework defined by the AccorHotels and hotels norms and internal regulations. 按照雅高酒店集团和酒店的标准以及酒店内部规章制度来执行工作任务。 · Create eye-catching image for the hotel. 为酒店创造引人注目的平面形象。 · Update all internal and external signage regularly. 定期更换酒店内和户外标识。 · Design all F&B related promotional flyers and collaterals. 设计所有餐饮促销宣传单和平面宣传品。 · Work out all Rooms and Sales related collaterals design. 负责所有与房间和销售有关的平面宣传品。 · Photo shooting for VIPs’ arrival and important functions when required. 负责贵宾到达和重要酒店活动的照片拍摄。 · Under the general guidance of the DOMC, assists in executing and arranging all public activities/ communication events to enhance hotel’s good public image. 在市场传媒总监的总体指导下，协助安排和执行酒店所有公关活动,，加强酒店正面的公众形象。 · Assist in all major festivals’ decorations for the hotel public areas and outlets. 协助主要节日期间酒店公共区域和各餐厅的装饰安排。 · Be good attitude with all colleagues who asked for assistance, be helpful. 保持友好和协助的态度面对所有其他部门同事的在美工方面的求助。 · Work out all hotel advertisement layouts within the timeline. 在要求的时间范围内完成酒店平面广告设计。 · Assists in producing hotel e-news for direct marketing. 协助酒店网络信息的发布。 · Proof read copy of advertising, collateral and press releases where appropriate. 必要时审阅广告，宣传印刷品和新闻稿。 · Assist with brand standards policing. 协助品牌规范工作。 · Work in line with business needs. 依照业务需求开展工作。 · Ensure that account information confidentiality. 确保客户资料高度机密性。 Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 · Collateral  印刷品设计 · Advertisement 广告设计 · Leaflet 单张设计 · E-poster 电子海报 · Other artwork 其他制作 · In-house photography 内部拍摄 · Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

1．对房务总监负责，协助做好本部门工作。 2．每日参加例会，了解酒店工作计划与要求，协调好与各部门之间的关系。 3．负责编制洗衣房的月度、季度和年度工作报告和经营工作计划。 4.制定并维护洗衣房的服务标准，监督员工执行，确保服务质量。 5.与房务副总监合作，制定洗衣房的年度预算，包括人力、物料、设备和维护费用。 6.管理清洁剂的库存，确保清洁剂的正确使用和充足供应。 7.做好洗衣设备用品定期检修保养工作。 8.安排员工排班，监督出勤情况，确保人员配置满足业务需求。 9.对员工进行绩效评估，提供反馈和激励，提升员工工作积极性和技能水平。 10.制定并执行培训计划，包括新员工入职培训和在职员工的技能提升培训。 11.制定并执行安全操作规程，定期检查工作区域的安全和卫生状况，确保员工在工作中遵守安全标准。 12.处理客人的特殊洗衣需求和投诉，确保客人得到及时、满意的解决方案。 13.与其他部门(如楼层、餐饮)保持沟通，协调解决客人衣物和布草的相关问题。 14.领导员工强调环保意识，鼓励使用环保清洁剂和设备，推广节能减排措施，减少水资源和能源的消耗。 15.持续关注行业动态和新技术，不断优化洗衣流程和提升服务质量。 16.负责洗衣房财产和设备的使用管理，确保账物相符。 17.分析洗衣房营业周期情况，完成上级领导交代的其他工作。 基本素质： 1.责任心强，善于沟通，具备组织协调能力，具有相当的管理能力； 2.拥有专业的洗衣知识和丰富的管理经验，熟练使用电脑； 3.熟悉各种洗衣设备的性能、使用程序和保养方法； 4.注重细节，有较强的责任心和团队合作精神； 5.具备较高的英语听、说、读、写能力，能熟练地与外宾进行沟通交流。 教育背景：具有大学专科或同等学历以上文化程度。 性格要求：严谨、思维缜密、处事果敢。 培训经历：受过酒店客房管理等相关等方面的培训或获的相关职业资格证书。 工作经历：具有2年以上的客房工作经验，5年以上洗涤部管理工作经历。 性别要求：不限

1. 负责客户迎送接待，提供微笑服务与专业咨询，解答酒店设施、服务及周边信息等问询，维护酒店良好印象。 2. 办理客人入住登记，核对身份证件，录入信息至酒店管理系统（PMS），分配客房并介绍房间设施；协助办理退房手续，结算各项费用（房费、餐饮、洗衣等），准确处理现金、信用卡等支付方式，开具发票。 3. 管理客房预订，处理预订查询、修改、取消及确认，实时更新房态信息，确保预订数据与客房部同步。 4. 协调传递客人特殊需求（如加床、无烟房、叫醒服务等），对接客房、餐饮等部门落实需求，跟进服务质量。 5. 负责客人账务管理，准确记录消费明细，核对账单，处理押金存取及退房结算，确保账务清晰无误。 6. 处理客人投诉与意见，耐心倾听并协调解决，无法即时处理的及时上报管理层，提升客户满意度。 7. 严格执行安全规范，核对入住客人身份信息，保管前台钥匙及重要物品，协助处理遗失物品、突发疾病等应急情况并上报。 8. 与客房、工程、安保等部门协作，跟进房间清洁、设施维修进度，保障客人入住体验。 9. 维护前台区域整洁，操作酒店管理系统、电话总机等设备，确保数据录入准确，完成日常报表统计。 10. 提供附加服务支持，协助客人预订票务、叫车、旅游等，满足个性化需求。 11. 执行交接班制度，清晰交接未完成事项、重要客情及特殊要求，确保工作连贯。

1. 负责客户迎送接待，热情问候并确认预订信息，引导入座并根据客户需求（如偏好座位、特殊场合）安排适宜座位，主动协助放置衣物、提拿行李。 2. 为客户提供专业菜单解读，详细介绍菜品特色、食材来源、烹饪方式及口味特点，结合客户饮食习惯、饮食禁忌（如过敏、素食等）及用餐场景（商务/家庭/宴请），个性化推荐菜品及酒水搭配。 3. 全程关注客户用餐过程，实时响应需求（如添水、换碟、催菜等），主动询问用餐体验，及时处理客户疑问或不满，复杂问题协调管理层解决，确保客户满意度。 4. 建立客户档案，记录客户偏好（如口味、常用座位、特殊需求），定期回访老客户，维护长期关系；收集客户反馈并整理上报，为菜品优化及服务改进提供依据。 5. 协调前厅与后厨沟通，传递客户特殊需求（如菜品调整、上菜节奏），确保出餐与服务流程顺畅；协助管理服务团队，指导新员工掌握服务标准，监督服务细节（如餐具摆放、环境整洁）。 6. 监督服务质量，确保服务符合五星级标准（如仪容仪表、言行举止、服务效率），主动发现服务短板并提出优化建议，参与制定服务流程改进方案。 7. 维护餐厅品牌形象，保持专业、亲和的职业素养，熟练掌握餐厅文化、特色菜品及活动信息，向客户传递品牌价值，提升客户对餐厅的认可度与复购率。

【岗位职责】 1.负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的发放工作； 2 .做好办公室日常接待接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示； 3.参加部门例会，做好会议记录并分发给所有相关人员； 4 .制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档； 5 .做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管记录； 6 .做好部门新员工报到相关手续和交接事宜； 7 .做好办公费用的控制工作，监督部门内办公用品的使用情况； 8.保存和保守所有保密信息； 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Excel/WPS表格处理为重点） 2、对数字敏感，有基本的数据统计与分析能力 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的条理性 4、有餐饮行业相关工作经验或仓储管理经验者优先

工作职责： 1.根据大厅/包厢的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况； 2.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉；及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 3.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 4.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动；做好本班组的人才开发和培养工作； 5.协助中餐厅经理负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 6.完成上级交办的其他任务； 任职资格： 1.文化程度：酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历； 2.语言能力：中级英文水平，具有较强的会话能力； 3.电脑要求：掌握操作办公软件； 4.岗位技能： • 有一年以上中餐厅工作经验； 5.基本素质： 具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；

项目地点：南充南部县升钟湖项目 岗位职责： 1、全面协助配合店长做好经营管理工作，独立负责人力行政所有事务，完成各项经营管理目标； 2、熟悉各大OTA平台规则，熟练使用PMS系统，协助店长制定和完善酒店各项规章制度及工作程序和标准，建立健全酒店组织机构和合理有效的经营管理运行机制； 2、服务质量：负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质； 3、安全卫生：全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；跟踪检查客房工程维护，对成本与质量进行严格把关； 4、公共关系：负责与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象； 5、日常管理:做好门店日常管理工作，做好与总部、业主的日常沟通，确保信息畅通； 6、除本职位所要求的主要工作职责外，该职位员工应履行一专多能的工作职能； 7、完成店长交办的其它相关性事项。   任职资格 1.大专及以上学历，有酒店行业筹备及运营管理经验。 2.有一线品牌（酒店及民宿）值班经理、店助或者非一线品牌店长2年以上工作经验优先。 3.具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力。 4.原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。 5.认同企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。

工作职责：o 团队领导与监督： 领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。 管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。o 卓越的客户服务： 确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。 监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。o 运营监督： 管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。 与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。o 培训与发展： 为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。 定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。o 库存与库存管理： 监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。 与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。o 问题解决与问题处理： 专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。 在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。o 合规与安全标准： 确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。 遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格：o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。o 精通英语；会其他语言者优先考虑。o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

岗位职责 5.1 部门经营管理 5.1.1 贯彻执行酒店产品销售计划与酒店促销方案； 5.1.2 协助跟进房差、预离、超额消费和 DND 工作。 5.2 部门团队建设 5.2.1 按规定参加各类会议和培训； 5.2.2 与酒店各部门员工保持高效合作。 5.3 对客管理 5.3.1 协助前台做好登记入住、退房； 5.3.2 推动落实客人认知计划，维护客史档案，确保酒店相关服务部门获得准确的服务信息； 5.3.3 指导前台做好会员发展和会员信息咨询工作，好新会员信息的录入和上传，确保会员信 息的完整和准确； 5.3.4 负责每日抵店会员、尤其是荣耀卡和至尊卡会员的接待礼遇工作，督导相关部门确保各 项会员礼遇措施和优惠政策的落实； 5.3.5 抓住所有与客人接触的机会，收集客人的个性化需求，协调各部门提供个性化服务，特 别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客； 5.3.6 负责跟进 VIP、回头客、熟客、常住客、会员等的接待服务工作； 5.3.7 负责为住店期间过生日的客人提供酒店礼遇及相关服务； 5.3.8 督导下属做好客人行李服务，处理客人的邮件、信息、传真、快递等物品； 5.3.9 及时解决客人的问询，处理并及时向领导反馈客人投诉；武汉光谷格兰云天国际酒店 5.3.10 协助宾客关系经理做好车辆的日常管理工作，协助检查和安排客人及内部人员车辆服 务； 5.3.11 协助领导做好酒店客房及各项设施的参观引领和介绍； 5.3.12 了解日常事务及酒店当天宴会活动，以便提供准确的问询服务。 5.3.13 协助宾客关系经理做好智能化设备的日常管理，有效组织员工协助客人使用，提高服务 效率。 5.4 设施物资管理 5.4.1 督导下属做好礼宾设施设备的维护保养，如行李车、轮椅、告示牌和铜柱等； 5.4.2 督导下属做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理； 5.4.3 督导下属按规定管理行李房，确保客人行李物品安全、有序； 5.4.4 督导下属维护酒店入口的干净、整洁、通畅； 5.4.5 做好车辆的日常管理，保持车辆的清洁卫生，保持车况车貌良好。 5.5 安全管理 5.5.1 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 5.5.2 协助处理一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物； 5.5.3 如需出车，遵守交通规则，做到无违章、无事故、安全礼让、文明行车，出车前坚持安 全检查制度，作好车辆检查和保养，不开病车； 5.5.4 必要时办理车辆年审、交纳车辆保险等相关手续。 5.6 完成上级交办的其它任务。

DUTIESAND RESPONSIBILITIES 工作职责 Housekeeping Supervisor(Floor) 客房部主管（楼层） Supervise the implementation of housekeepingstandards and procedures in relation to: 监督客房标准和程序的执行，主要如下 o   Bedroomservice 卧室清洁服务 o   Bathroomservice 浴室清洁服务 o   Valetservice 管家服务 o   Cleaningservice 清洁服务 o   Linenmaintenance 布草的维护 Recommended changes to these standards andtraining needs on an ongoing basis 对当前的标准和培训进行适当的建议和改进。 Maintain a current and thorough knowledge ofall housekeeping systems 掌握当前的、全面的客房体系的相关知识信息。 Open and close the shift and ensure effectiveshift hand over 上下班班确保有效地移交工作。 Management of all incoming and outgoing calls 接听并处理内外部的电话。 Solve employee grievances 解决员工的不平情绪。 Perform Room allocations 分配房间。 Perform Room inspections 检查房间。 Prioritise arrival rooms 优悦会客人预抵房 Liaise with Front Office for guest and hotelrequirements 根据客人和酒店要求与前厅部保持联系。 Ensure guest valet is processed and deliveredin a timely manner 确保客人的洗衣被及时地处理和递送。 Co-ordinate special projects (eg ite rooms,vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) 协调方案（房间的布置、虫害的控制、窗户及地毯的清洁、房间的财产） Manage all special requests made by guests 处理客人的特殊需求。 Ensure consistency within the department 确保部门内部的一致性。 Assistant coordinator management of lostproperty for the hotel 协助文员处理酒店的失物招领问题 Ensure you have complete knowledge of roomtypes, layouts and facilities 确保已熟知房间类型、布局和设施相关知识。 Manage storage areas 管理库房区域。 Maintain adequate stock levels 维持足够的库存水平。 Complete stock takes as required 完成必需的库存量。 Conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known 管理排班事项以确保酒店的活动和运作的要求众所周知。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Diploma or Vocational Certificate or equivalent, 1 or 2 yearexperience as housekeeping supervisor or an equivalent combination of education andexperience. 职业技术证书或其它相关技能证书，1 or 2年楼层主管工作经验或相关的教育背景。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Ensure that all guest's baggage are received and deliveredupon arrival and departure even for baggage storage pertaining to the procedurelaid down in the Inter-Continental Hotels & Resorts Front Office Manual 当客人抵店或离店时根据洲际酒店前厅部手册标准操作程序确保所有客人收到行李。 Be thoroughly aware of arrivals and departures of each daywith emphasis on VIP's,Priority Club Members,groups and meetinggroup movements. 充分的了解每一天重要客人，优悦会会员、团队客人、会议团队客人抵达和离店情况。 To work closely with Guest Relations Officer to ensurebaggage for VIP's,Priority Club Members are delivered promptly 与宾客关系主任紧密合作确保重要客人和优悦会会员的行李可以迅速送达 To assist the Doorman and supervise on traffic control alongthe driveway during peak hours 在高峰时期协助门童控制酒店交通车道。 Conducts daily briefing,Ensure that all staff areproperly dressed,neat and clean before start of duty.Similarly,staff appearance should remainclean,smart and tidy at all times. 主持每日的交接班会，确保所有员工保持工作服的干净与整洁和良好的仪容仪表 Be responsible for training Bellman,Parking Valets andDoormanin their respective jobs (by identifying training needs) 负责培训所有的礼宾员，泊车员，门童各自不同的工作内容（各自培训所需）。 Ensure that all staff are fully informed and knowledgeable onhotel facilities and its surrounding areas 确保所有员工完全了解酒店设施设备和知识以及周边地区信息。 Ensure that the surrounding areas at the lobby level and mainentrance are clean 确保大堂周边区域和主要通道干净整齐。 Supervise the Parking Valets in handling guests' vehiclesproperly 监督车辆指引，正确引导客人车辆。 Prepare newspaper orders and co-ordinates with news vendorfor early delivery.Supervises Bellmanfor newspaper delivery 预先准备协调预定报纸，监督礼宾员报纸派送。 Ensuring that all equipment (trolley, etc....) are in propercondition and recorded properly 确保所有物品（手推车，等）摆放整齐和记录完整。 Must be fully conversant with emergency evacuation and fireprocedures and ensuring all uniformed staff are aware of these procedures 必须完全熟悉紧急疏散和消防程序,确保所有当班的工作人员知道到这些程序。 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 RequiredSkills – 工作技能--- Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers,employees and third partiesthat reflects highly on the hotel,the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficientin the use of Microsoft Office and Front Office System 精通使用微软办公系统和前厅操作系统。 Goodwriting & communication skill. 良好的书写和沟通能力。 Problem solving andorganizational abilities 解决问题和组织能力。 Qualifications– 学历--- Diploma or Vocational Certificate in HotelAdministration,Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或职业证书。 Experience– 工作经验--- 1 years experience in frontoffice/guest services or related discipline including supervisory experience,or an equivalent combination of education and experience.  拥有1年礼宾部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

招募宴会主管 岗位职责： 协助经理负责宴会正常运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 为客人提供高品质的用餐服务。

备注：招聘前台接待   前台主管 【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 此岗位招聘前台接待、礼宾员、门童。

1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献. 3.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.协助商务经理预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 5. 在商务经理直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 6.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 7.负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 8.通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。

1.To ensure the standards of hygiene in Kitchen all Food & Beverage areas should not only be met but, exceeded wherever and whenever possible. Provide a clean and safe place to prepare, serve and store food items. The other facet of this position is planning, organizing, budgeting and maintenance of HOE, kitchen and service equipment. The incumbents will consult with Food & Beverage Manager and Executive Chef on a regular basis. 负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。一定要超越本地的标准，为厨房及餐饮服务提供整洁、安全的工作区域。为了部门的利润，制定预算，维护所有厨房及服务设备的安全。因此必须高标准的控制及关注。与餐饮部经理及行政总厨保持沟通。 2.Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas. 直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 3.Ensure cleaning & sanitation of food preparation areas and all serving equipment. 保证食品加工区域的生产设备清洁及经过消毒。 4. Responsible for maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas. 负责维护所有食物准备区域的地面, 墙壁, 天花板及排风管道的清洁。 5. Constantly spot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition. 坚持做好设备清洁消毒检查, 安全和正确的工作状况。 6. Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up 确保制定日常卫生检查并做好跟踪工作。 7. Responsible for all accounting and billing procedures within Stewarding operations. 负责在管事部范围内所有有关的财务及帐单. 8. Train, maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet. 保证该部门的培训，管理，和任务的执行都是根据万豪的标准。 9. Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 利用工作指令，检查等方法，有效的管理维修和保养项目。 10. Latest weekly business forecast To ensure efficient staffing according 正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备。 11. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责管理所有部门的设施和可利用的资源。 12. Promote positive inter-departmental relationships through active communication and cooperation. 通过坦率的沟通和协调发展与部门之间的关系。 13. Ensure all Associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 保证员工遵循所有工作相关的安全准则并将潜在问题报告保安部及工程部。 14. Implement an effective training program for new and current associates using use records and appropriate reference manuals. 运用过往有用的记录和介绍守则，为新员工开展培训项目。 15. Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment. 通过正确的培训和授权原则鼓励员工处理问题。 16. Establish effective communication with associates to gain their trust and respect. 与员工建立和睦的关系，获得员工的信任和尊敬。 17. Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy. 根据万豪的平等等待原则，保证人人平等，贯彻执行劝戒和处罚等条款。 18.Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命威胁，不违反法律的情况下，可以相应的执行能改善管理的合理要求。  19. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 综上所述，须以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。

1.依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2.为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3.负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4.负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5.按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6.做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7.负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。

酒店人事主管的岗位职责及要求 1. 负责酒店员工的招聘、培训、考核以及员工关系的维护工作。 2. 制定和执行酒店的人力资源政策，确保员工满意度和工作效率。 3. 管理和监督员工的考勤记录，处理员工的请假、休假等事务。 4. 与各部门经理协作，确保人力资源需求与酒店业务目标相匹配。 5. 定期组织员工活动，增强团队凝聚力，提升员工的工作积极性。 6. 对于员工的晋升、调动和解聘等事宜进行评估和决策。 7. 熟悉劳动法和相关法律法规，确保酒店在人力资源管理方面的合规性。 8. 能够处理突发事件，如员工纠纷、劳动争议等，并提出解决方案。 9. 需具备良好的沟通能力和人际交往技巧，以建立和维护良好的员工关系。 10. 拥有相关行业工作经验，了解酒店业务流程和人力资源管理的最佳实践。 【岗位要求】 1、大专以上学历，人力资源等相关专业。 2、2-3年以上酒店人力资源管理从业经验。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质和较强的责任心。

岗位职责 1. 培训计划与实施：根据酒店发展战略和员工培训需求，制定年度培训计划并组织实施，涵盖新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识培训等。 2. 培训课程开发：结合酒店实际情况和行业标准，开发设计各类培训课程和教材，如服务流程手册、应急处理案例集等。 3. 培训效果评估：通过考试、实操、问卷调查等方式，对培训效果进行评估，收集员工反馈，分析培训效果，为后续培训改进提供依据。 4. 质检标准制定：制定酒店服务质量检查标准和流程，明确各部门、各岗位的服务规范和质量要求，如客房卫生标准、餐饮服务流程标准等。 5. 日常质检工作：定期或不定期对酒店各部门进行服务质量检查，包括现场检查、暗访等，及时发现问题并记录，如发现客房物品摆放不规范、餐厅服务人员态度冷漠等问题。 6. 问题反馈与跟踪：将质检结果及时反馈给相关部门和人员，提出整改意见和建议，并跟踪整改情况，确保问题得到有效解决。 7. 员工激励与辅导：对表现优秀的员工给予表彰和奖励，对存在问题的员工进行辅导和帮助，提高员工整体素质和服务水平。 8. 数据统计与分析：收集、整理培训和质检相关数据，如培训参与率、质检合格率等，定期向上级领导汇报，为酒店决策提供数据支持。

负责冷厨房   1.      Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.      Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3.      Assist the Sous Chef/Junior Sous Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.      Support the Sous Chef/Junior Sous Chefin the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.     Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.     Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.     Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.     Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.  在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.     Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10.  Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11.  Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13.  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14.  Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15.  Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。

岗位职责 1.按照部门工作程序处理客房的预订和咨询。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.确保所有与预订有关的事宜都妥善处理。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.本科毕业，有同岗位工作经验2年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

1.需1年以上成本岗位或仓库岗位工作经验。 2.需及时报告餐饮部的原材料和其它物品的成本；监督酒店食品酒水的消耗和采购，并提议如何提高边际利润。 3.准备每日食品酒水成本报告，处理内部调拨，并记录到每日报表，更新台账；确保食品酒水种类准确记录和安全的贮藏，完成食品酒水的月结程序。 4.需组织盘点工作（月结物品、季度OE、半年固定资产等盘点工作）。 5.完成月末成本关账的各项工作，成本分析报告等。 6.协助餐饮部配料成本和更新，协助各餐点系统的菜单更新，进行各项餐饮测试形成报告。 7.检查收货情况、审核每日收货记录。 8.协助管理总仓，并建立各仓库标准库存量并抽查，每周检查总仓及二级仓仓库管理制度执行情况并出具检查报告。 9.主持并参与每月新鲜食品的市场调查，审核食品定价并导入系统；把新增食品或酒水项目、新增供应商输入采购系统。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度 5、协助工程部经理做好消防，安全工作 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案 任职要求 1、3年以上同岗位工作经验 2、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利 3、身体健康，精力充沛