丰富的饼房和包房的工作经验 良好的产品和专业知识 领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧

职位类型：餐饮督导 岗位职责： 出品管理： 1，负责全门店产品出品标准达标，组织落实周月度培训会议。 2，制定和优化产区各岗位工作流程和标准监督执行，提升产区工作效率。 3，负责执行门店原材料的验收标准。 4，负责研发新产品和升级现有产品，按计划完成月度季度年度产品线升级，确保产品的创新性和口味紧跟品牌发展和餐饮市场的发展节奏。 5，负责门店出品评分，并依据评分结果提出优化方案 6，负责巡店稽核门店非标出品，对非标出品进行培训并跟踪整改结果，以达到出品标准。" 成本管理： 1、负责成本把控，控制好成本和产品毛利率。 人员管理： 1，负责管理和落实对产区助理及各岗位的培训，确保产区员工有良好的业务技能和工作态度。 2，负责门店产区核心岗位人员的招聘、培训、储备（产区助理、炒锅师傅、凉菜蒸箱）。 任职要求： 1：5年以上中餐行业同岗位经验（川湘菜优先） 2：中专及以上学历 3：有较高的专业技能、管理能力及标准制定执行能力 要求：河北本地人

【岗位职责】 1、协助热菜厨师长完成日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作。 2、按照标准食谱和操作流程参与西式热菜、中式围餐、汤品的制作。 3、负责厨房设备及工具的日常清洁维护，确保工作区域符合卫生安全标准。 4、准确执行食材库存管理，及时汇报短缺物资并协助完成收货验货。 5、严格遵守食品安全规范及酒店操作流程，确保出品质量稳定。 【岗位要求】 1、具备基础中西餐烹饪知识，了解常见食材特性及处理方法。 2、能够适应快节奏厨房工作环境，具备团队协作意识。 3、持有效健康证明，掌握食品安全及卫生操作规范。 4、具备基础英语沟通能力者优先，能理解英文菜谱术语。 5、愿意接受专业厨艺培训，有酒店实习经验或烹饪专业背景者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有中专毕业学历，从事维修工作1-2年以上。 4、身体健康，精力充沛。

Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.     根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Evolves working methods in line with brandphilosophy.   工作方式符合品牌理念 Develops team spirit and motivation by creating agood working atmosphere.    通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.          管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Informs the team about cost optimisation and thereduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard.              培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 Have good working relationships with the other hotel departments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。 Is actively involved inmeeting the department's targets.       积极参加部门会议并达到部门目标。 By following the cookinginstructions to the letter.            严格遵照烹饪说明完成工作。 By avoiding waste andloss of food items.                避免食物的浪费和损失。 By respecting theprocedures and internal audits applicable in the hotel.     尊重酒店内部审计流程。 Helps conductinventories.   协助进行库存盘点。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.          始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.  严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等) Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

【岗位职责】 1、负责仓库日常管理工作，包括物资的入库、出库、存储、盘点等环节的监督与执行； 2、制定并优化仓库管理制度及操作流程，确保仓库运作高效、规范； 3、监督仓库物资的库存管理，定期盘点并核对账目，确保账实相符； 4、负责仓库安全管理，包括防火、防盗、防潮等措施的落实，确保物资安全； 5、协调与其他部门的沟通，确保物资的及时调配与供应； 6、负责仓库团队的管理与培训，提升团队工作效率与业务能力； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，物流管理、仓储管理或相关专业优先； 2、3年以上仓库管理相关工作经验，有景区或大型企业仓库管理经验者优先； 3、熟悉仓库管理流程及ERP系统操作，具备一定的数据分析能力； 4、具备较强的组织协调能力与团队管理能力，能有效处理突发问题； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、年龄26-48岁，身体健康，能适应仓库工作环境。

工作概述： 负责酒店内部的空调系统、给排水系统进行运行管理维护，确保系统设备正常运行。 岗位职责： 1、负责酒店内所有空调制冷设备安全和其管辖区域消防安全。 2、负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求、按时、保质的完成。 3、负责制定本班组的备品、备件申购计划，保管、使用。 4、接受并组织实施工程部经理或值班工程师的运行调度和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 5、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核、提出奖惩建议。 6、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。 7、负责接受和发放维修单，时常检查完成的维修工作，日常的工作必须做好，并确保工作记录和报表填写准确。

任职要求： 1、具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 2、良好的管理及沟通能力。 3、能说简单的英文，能从电脑上读懂房态。 4、至少一年以上同岗位工作经验或两年以上4/5星级酒店楼层服务员工作经验。

工作职责  与预定经理和收益总监保持密切沟通，确保在系统内没有超额预定情况发生，包括：房型、房间等 监控全天所有扣减账目以及向员工提供建议和劝告。 熟悉系统瘫痪的处理程序。  经常检查大堂区域的清洁和整齐。  与信贷经理和预定经理一同密切跟进任何账单问题、付款凭证、礼券等。确保没有客人账目转移到待解决账户中。  进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求  在当班期间监督前厅部运营情况，包括： 维护客户信息 维护当地活动的信息 统计入住情况 监督公共广播系统的使用  协助解决严重投诉问题 在当班期间监督收银活动，包括： 现金处理和银行业务程序 处理非法支付情况  就信用政策和设备对员工进行指导 就现金安全程序对员工进行指导 实施应收帐款控制  准备财务报告 对收银系统实施监管 任职要求 必须技能--- 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 熟悉使用办公软件和前台操作系统  具有良好的书写和沟通能力。  具有良好的处理问题和组织能力。

1.保持所有移动冰箱、 冰柜和厨房商店，清洁和秩序； 2. 良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服； 3.保持与其他员工良好的沟通； 4.协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见； 5.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。

职责概述： 协助行政总厨工作，负责凉菜房的日常生产与管理，督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 具体职责与工作： 1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责凉菜房行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报凉菜房工作状况和员工意见 3、负责中厨房凉菜房人事管理工作。 4、合理安排工作班次，科学定岗分工。 5、协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 6、配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 7、协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升负责中厨房凉菜房食品成本控制工作。 8、负责中厨房凉菜房食品生产质量管理。 9、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 10、完成上级交派的其他任务。

工作范围及总体职责： Scopeand General Purpose of Job: 协助确保嘉宾轩的有效运行 Toassist in the smooth and efficient running of the Regency Club Departmentwithin the Rooms Division. 保管嘉宾轩的日志。 Maintainsthe Regency Club Daily Log Book. 及时提交所有客人/ 员工事故报告。 Submitsall guest / associate incident reports. 根据酒店的“失物招领”处理程序处理所有“失物招领”物品。 Handlesand reports “Lost and Found” items according to Hotel’s “Lost and Found”procedure. 确保所有管理层需要的报告都按照已定的程序被准确完成及处理。 Ensuresall reports required by the authority are accurately completed and handledaccording to the set procedures.   协助嘉宾轩副理确保根据经营理念嘉宾轩酒廊进行高效的管理。 Assistthe Assistant Manager ensuring that Regency Club Lounge is managed efficientlyaccording to the established concept statements. 协助并且督导嘉宾轩酒廊的服务、食品和酒水标准。与餐饮部和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。 Toassist and monitor service and Food and Beverage standards in Regency Club.Work with the F & B department and Chef to take corrective action wherenecessary. 经常性检查嘉宾轩内的食品和酒水，对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 Frequentlytest Food and Beverage in Regency Club and be demanding and critical when itcomes to Food and Beverage quality. 任职资格： Qualification: 领导能力，培训能力和人际交往能力。 Leadership skills, training skills and interpersonal skills. 很强的交流沟通能力。 Excellent communication skills . 熟练的计算机能力并熟悉办公软件系统。 Excellent computer skills Microsoft office and related system. 大专以上学历 College degree above. 2年以上国际酒店工作经验，1年以上同岗位经验就职经验。 Minimum of 2 years’ experience in an International 5-star hotel and 1years’ experience in a similar position in.

【岗位职责】 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训。 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作。 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩。 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场。 【岗位要求】 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有高级美容导师和行业销售专家从业经历。 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，销售能力强，具有良好的职业素质。 3、年龄30-50岁优先，能够高频出差。 4、医学、护理、美容、市场营销等专业。 5、有养生，大健康，头部身体等品项销售相关经验优先。

【岗位职责】 1、为员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与其它各部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 12、检查楼梯确保卫生及清洁 13、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 14、完成上级分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少1年以上公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、沟通交流能力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

工作区域：西餐厅中式点心房（早中晚三餐营业） 岗位职责: 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐 【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上优先考虑 2、熟练面点制作工艺及相关技能 3、工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度，形象气质良好。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、沟通交流能力好，开展对客服务。

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访,在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验，熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

【岗位职责】 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训。 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作。 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩。 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场。 【岗位要求】 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有高级美容导师和行业销售专家从业经历。 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，销售能力强，具有良好的职业素质。 3、年龄30-50岁优先，能够高频出差。 4、医学、护理、美容、市场营销等专业。 5、有养生，大健康，头部身体等品项销售相关经验优先。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等； 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责： 1.全面负责门店日常运营管理，确保门店正常高效运转，达成销售目标、利润目标及客户满意度目标。 2.制定并执行门店的经营计划，包括促销活动、菜品推广等，分析经营数据，及时调整策略以提升业绩。 3.负责门店团队管理，包括招聘、培训、绩效考核、员工激励等，提升团队凝聚力和专业素养。 4.严格把控菜品质量和服务质量，确保菜品符合标准，服务规范到位，及时处理客户投诉和反馈，维护品牌形象。 岗位要求： 1.3年以上餐饮行业管理工作经验，熟悉餐饮门店整体运营流程。 2.年龄不超过45周岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏。 3.具备市场洞察力和数据分析能力，能通过分析门店销售数据、客户反馈等制定有效的经营策略，推动业绩增长；同时能合理控制成本（如食材、人力、能耗等），实现门店利润目标。 4.具备良好的沟通协调能力、客户服务能力及问题解决能力，熟悉餐饮行业相关法律法规等。

1.了解酒店产品及服务，并确保团队成员了解，以便于向客户销售。 2.负责收集市场及竞争对手动态信息，包括竞争对手在店会议活动、促销推广、价格策略等，并以书面形式将合理建议和意见提供给营业经理及其他销售人员。 3.与客户谈判，在坚持酒店效益原则的基础上，确保满足客户需要，保证客户满意度。 4.预防和解决所有客户投诉事件。在与客户的交往中表现出高效的作风，处理问题的同时保持职业水准和形象。 5.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 6.不断地对下属员工给予持续建议及支持。

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会负责人协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况，帮助员工不断提高和发展。 6.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7.向工程部递交工程维修单。 8.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 11.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备，在活动开始前为宴会成员分配工作。 12.能够高效完成所有正当活动需求。 13.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 14.能够处理和准备临时工申请。 15.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 16.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 17.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.沟通能力强 3.可以独立的完成工作。 4.最少1年的宴会领班/主管工作经验。 5.具有中、西式宴会服务知识。