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房务部主管

3千-5千

安阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
管理规范
岗位晋升

红旗渠迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.依据酒店出租率与房态，合理分配客房清洁、公共区域清扫等任务，明确工作优先级，保障客房及时清洁与周转。 2.每日检查客房清洁质量，涵盖床铺整理、卫生间消毒、物品补充等，同时巡查公共区域卫生状况，确保符合酒店标准。 3.实时与前台沟通房态信息，及时更新客房状态，确保可售客房充足，缩短房间周转时间。 4.处理宾客的特殊需求、投诉及突发事件，保证及时响应并妥善解决，提升宾客满意度。 5.负责员工排班、考勤，协调轮休与替班，保证各时段人力充足，同时监督员工工作状态与仪容仪表。 6.开展新员工入职培训，内容包括清洁流程、服务礼仪、安全规范等，定期组织在岗员工技能提升培训，提供反馈与改进建议。 7.营造积极的团队氛围，处理员工间的矛盾与问题，落实奖惩制度，提升团队凝聚力与工作效率。【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

安保员

4千-5千

南京 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

央企酒店
五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工旅游
包吃包住

南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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一、岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。二、任职要求 1.有中级消防证、安保经验优先； 2.具有中专以上文化程度，退伍军人优先； 3.处理事情要迅速，果断、准确； 4.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识； 5.身高175cm及以上，形象良好。三、工作地点南京市鼓楼区（望江楼宾馆）

防损员

4千-5千

宜昌 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
工龄奖金
带薪年假
月休8天
生日福利
节假日福利
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训

宜昌三峡艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

计调

4千-5千

唐山 | 2年以上 | 中专

唐山路北区贝氧家便利店

超市 | 100-499人

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【工作内容】 1.旅游路线的对接 2.安排顾客的选择服务项目进行对接 3旅游中照顾顾客，带团 4.会员市场活动开展销售【岗位要求】 1.年龄23到40 2.有老年人或高端人群服务经验的优先。 3.有导游证优先综合薪资4000-6000元。工作时间:8点到12点 1点半到6点工作地点:煤医道附近本岗位发展空间广阔、不拖欠薪酬。

西热厨师/西冷厨师 Cook A

4千-5千

肇庆 | 2年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
提供食宿
晋升渠道
技能培训
节日福利
团建活动
月休6-8天
激励政策
国际品牌

肇庆市七星岩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求； 2、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制； 3、参与到菜品的研发工作当中； 4、协助厨师长完成大型宴会、及每日自助餐的菜品制作任务； 5、保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准。

西餐服务员

4千-5千

中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
技能培训

中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点单、上菜及结账等服务工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌面清洁 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答相关问题 4、遵守餐厅服务流程和标准，提供优质的顾客体验 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、有西餐服务经验者优先考虑 5、身体健康，无不良嗜好

前厅接待

4千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
意外险
加班补贴
包吃包住
节假日福利
高温补贴
生日福利
岗位晋升

浙江云澜湾旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责宾客入住、退房、续住、问询、预订等前台接待工作，提供热情、专业、高效的服务。 2. 熟练使用酒店前台系统，准确办理房态核对、费用结算、发票开具等操作。 3. 做好宾客引导、咨询解答、需求对接，及时响应客人诉求，提升入住体验。 4. 维护前台区域卫生及形象，做好班次交接、单据整理、物资保管等日常工作。 5. 配合领班处理简单客诉与突发情况，严格遵守酒店服务标准与规章制度。 6. 协助配合会务、客房、餐饮等部门完成接待衔接工作。任职要求 1. 形象气质佳，性格开朗，沟通表达清晰，服务意识强。 2. 有酒店前台、前厅接待相关工作经验优先，无经验可培训。 3. 工作认真细致、责任心强，具备良好的应变能力与团队协作精神。 4. 能接受倒班/夜班，适应酒店行业工作时间。 5. 年龄18-35岁，身体健康，无不良从业记录。

餐厅服务员

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

长沙市雨花区麦湘精酿啤酒屋（个体工商户）

其他 | 1-49 人

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岗位要求： 1.身高160cm以上，18岁-45岁； 2.中专及以上学历； 3。沟通能力、执行能力、团队合作、服务意识强； 4.形象气质佳，有餐饮、酒店工作经验者优先；岗位职责： 1.做好餐前准备与餐后卫生清扫: 2.承担食堂日常餐饮与包厢宴请接待服务: 3.完成领导交办的其他任务。

蕙园服务员

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 中专

武汉市江汉区蕙园餐饮服务中心

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

快餐店

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 中专

武汉市江汉区馨安小吃店

中式餐饮 | 1-49 人

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根据顾客需求准确快速入机收款，根据小票发放取餐餐牌，热情和蔼回复并引导消费就餐！

前台接待

4千-5千

金华 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

兰溪万固酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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热情快捷为宾客提供入住登记、离店结账及问讯服务，严谨财务制度，有效管理客用磁卡等工作。岗位职责：1、熟练掌握并执行集团相关前台运作的相关标准。坚持酒店安全制度，掌握紧急情况处理程序。 2、积极销售客房并推销酒店其他产品及服务。 3、了解酒店有关挂帐、会员卡和现金管理等的政策和程序。 4、有效管理客房磁卡。接受客人问询，并帮助解决。为宾客提供入住及离店服务。 5、根据财务规定，提供外币兑换。确保当职期间备用金正确。 6、负责客账审计工作，按酒店财务制度正确处理帐务。 7、做好宾客信息的档案收集工作。在主管/领班安排下制作预期抵店宾客的住宿登记单及房卡等福利待遇：月休6天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，夜班补贴，学历补贴，生日福利，节假日福利，良好的晋升平台......

店长

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 中专

广西壹座城二十四味餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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中高端餐厅因业务发展需要诚招以下岗位：店长/副店1人 12000-20000（底薪+提成+绩效奖金，视能力而定，上不封顶）楼面经理 2人 8000以上楼面主管2人 5500-6500（综合薪资）收银员1人 4000-5000服务员4人 3600-4500 保洁员1人 3400-3600 打荷3人 3500-4000 上什小工1人 3800-4500 以上管理岗位均需要有中高端餐饮工作经验【福利待遇】: 包吃住➕ 月休4-5天➕ 全勤➕ 带薪年假➕ 节假日福利➕ 春节红包➕ 培训晋升等。按时发薪，欢迎您的加入! 上班地址:广西南宁青秀区如意坊/长虹路万科广场联系电话：罗经理15578397296（微信同号）

前台接待员

4千-5千

福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福州晋安福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正、身体健康。

酒店前厅接待

4千-5千

西宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五矿物业服务(湖南)有限公司西宁分公司

其他 | 100-499人

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办理宾客接待、入住登记、退房结算等全流程前厅服务

领班

3.5千-5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训

苏州临湖富硒温泉酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【餐饮领班、温泉领班岗位职责】 1.直接对上级领导负责，督导员工严格履行岗位职责，按时按制完成上级的任务。 2.协助召开每日班前会，负责员工考勤工作，检查员工的仪容仪表及个人卫生状况。 3.根据营业情况为本班组服务员分配工作任务，检查本班组员工的对客服务工作，保证向客人提供优质服务。 4.协助主管对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务水平。 5.妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉，并将处理结果及时向主管汇报。 6.完成上级领导交办的其他任务。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、对本岗位工作内容有一定的认知。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐、温泉服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

Housekeeping Supervisor 客房主管（楼层/洗衣房）

4千-5千

德宏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
美女多帅哥多
社会保险
商业保险
环境优美

芒市翡华温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、分别负责客房部楼层和洗衣房的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部和洗衣房的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部和洗衣房的专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房和洗衣房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Front Desk Supervisor / Receptionist / Trainee 前台主管/接待/实习生

2千-5千

德宏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
美女多帅哥多
社会保险
商业保险
环境优美

芒市翡华温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 处理所有宾客入住，退房，房间分配以及房间消费、延迟退房、支付方式、制作房卡等需求。 2. 确保价格符合市场代码。 3. 检查核对宾客消费账目。当宾客在等待未打扫的房间时，与相关人员密切沟通尽快清理房间。 4. 处理并传达宾客留言，确认宾客离店时间并且标注在系统中。与客房部沟通协调跟进房间状态和宾客需求。 5. 将宾客相关文档分类保存。 6. 熟练操作使用电话功能。检查并归档每日工作日志、事件跟进报表、以及信用卡授权报表。 7. 为客人提供指引和信息问询服务。记录和处理宾客电话中的需求、事件等内容信息;及时处理并跟进宾客的需求，确保每一件事都能达到宾客预期。 8. 协助宾客安排车辆服务。 9. 在每日班次开始以及结束时清点备用金确保准确无误。兑换所有的宾客支票、处理检查宾客的支付方式、现金退款、兑换零钱。预防盗窃事故的发生，如有发生第一时间报告保安部。 10. 运用销售技巧和房间销售升级技巧推广酒店的产品和服务。 11. 推销酒店的产品和服务。 12. 记录和处理通过电话、传真、电子邮件进行的预订。 13. 接受等候单上的客人预订。 14. 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 15. 调查和记录未按预订抵店的预订情况。 16. 对团队或会议的特别账单安排进行记录。

西餐中工

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住

长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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一、企业介绍：长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业，创立于2018年，作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商，公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念，致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营，目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理，我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面，公司建立了完善的培训体系和服务标准，注重顾客的用餐体验和品牌认同感。二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作，确保食材处理符合标准流程； 2、协助主厨完成每日餐品制作，包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作； 3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房5S管理规范，保持操作台及设备清洁； 4、根据菜单需求高效备料，合理控制食材损耗，协助库存盘点； 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。三、岗位要求： 1、中专及以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先，1年以上西餐厨房工作经验； 2、掌握西餐基础烹饪技法（煎、烤、烩、炸等）及常见酱汁制作流程； 3、熟悉厨房设备操作（如烤箱、扒炉、料理机等）及刀具安全使用规范； 4、具备食品安全意识，持有效健康证，能适应高温环境及高强度工作节奏； 5、责任心强，具备团队协作能力，能接受排班制（含周末及节假日）。

前厅主管

4千-5千

雅安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
年终奖
法定三薪
带薪年假
带薪病假
育儿假
职业发展规划
技能培训

雅安中心智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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· 协助并培训客服人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 · 督导前台的工作，确保优悦会会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 · 控制各种房型可售数量，确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 · 在保持高标准服务的同时，推动入住率、收益和平均价格最大化 · 根据营运的需求，合理安排员工班次，并做好有效的沟通 · 督导和管理前台运营，并做好以下工作 ² 住客信息的管理 ² 掌握当地活动的相关信息 ² 预计当天抵店人数及其他相关信息 ² 确保扩音系统及品牌音乐的播放 ² 管理团队预订的安排及分房 ² 协助处理宾客的投诉 ² 督导当班期间的收银流程，包括： ² 现金业务与银行信用卡业务 ² 处理不规则的付款 ² 指导员工遵循信贷政策处理相关帐务 ² 指导员工遵守相关流程收讫现金 ² 严格管理挂账业务 ² 准备相关报告 ² 监督收银系统 ² 审核客人登记信息ＰＳＢ系统，并对该工作承担责任 ² 督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。 ² 监督前台对于客人借用物品的统计和归还如：文具，充电器，雨伞等

会所服务员

3千-5千

赣州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
我们的福利
节日礼物

帝沙实业（深圳）有限公司

其他景区 | 100-499人

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岗位要求：男女不限， 18～30岁男：1.68m～1.70m；女：1.60m～1.70m 要求：品貌端正，身体健康。富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。

前台接待员

3.5千-5千

赣州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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帝沙实业（深圳）有限公司

其他景区 | 100-499人

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工作内容：前台接待、电话接听、人员指引，相关手续办理。要求：大专以上文化水平，英语及普通话流利，会说广东话；具有星级酒店或会所前厅或相关的工作经验；对客房餐饮服务工作有一定的了解；会使用常用的办公软件，并能熟练、快速地操作前台电脑系统。

客房服务员

4千-5千

重庆-南岸区 | 1年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
领导好

重庆南岸金辉套房假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责/职位描述】： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 3.负责对结帐房间的查房工作； 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作； 6.负责杯具的清洁与消毒工作； 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； 8.完成易耗品的每期盘点工作。【岗位要求】： 1.初中以上学历； 2.有1年以上客房工作经验； 3.身体健康，相貌端正； 4.接受过正规客房服务工作培训.

强电主管

4千-5千

延安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。岗位要求 1、三年以上同岗位工作经验。懂高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

客房部主管HSKP Supervisor

4千-5千

重庆-江北区 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

洲至奢选重庆TFT酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并执行客房清洁计划与工作流程，监督客房服务质量的达标情况 3、负责客房部员工的工作排班、培训指导及绩效考核 4、定期检查客房设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 5、管理客房用品库存，控制成本并确保物资充足 6、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提升客户满意度 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保对客服务衔接顺畅【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店客房部工作经验，1年以上同岗位管理经验 3、熟悉客房部工作流程及清洁标准，掌握酒店客房管理系统操作 4、具备较强的团队管理能力与培训指导能力 5、工作细致认真，能承受工作压力，适应倒班制度 6、良好的服务意识与突发事件处理能力

西厨热菜主管

4.3千-5千

重庆 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险
绩效奖励
交通补贴
双休
技能培训

重庆维景国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 协助厨师长制定晚班工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2. 合理分配晚班厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 3. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4. 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5. 监督,带领员工完成中班开餐，备餐的各项工作任务. 6. 监督属下严格按照程序操作，保证自助餐和零点的出品质量。 7. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。对本部门高级厨师（领班）的工作进行评估。