工作职责： 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境： 2.服从安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3.按操作流程及规范对餐具进行清洁、消毒。 4.服从参加班前会，熟知每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店的有关精神。 5.爱护设备物品，做好餐具保养维护工作。 6.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作。 7.积极参加酒店的各种培训，不断提高自身服务技能及综合素质。 8.自觉遵守酒店及部门规定的各项制度。 任职要求： 1.具有中专以上学历，身体健康，工作2年以上酒店工作经验。 2.工作细心、耐心 3.年龄45-55岁

工作职责： 1.遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2.完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3.值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4.发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5.准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6.确保在规定的时限内完成工作。 任职要求： 1.要求有消防中控中级本、C1以上驾照，能熟练开车。 2.记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3.发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4.利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5.确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6.妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7.年龄20-45岁

工作职责： 1、履行客房服务员的职责，客房经理不在时，将承担客房部经理的工作； 2、根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 3、监督客房部的员工工作，确保所有的客人可以享有及时而礼貌的服务； 4、定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修； 5、合理建议酒店维保部经理相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理； 6、确定并确保在现实成本情况下，实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准； 7、执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序； 8、落实并执行相关紧急操作程序的培训，包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等； 9、上下班的管理并确保有效的班次交接； 10、落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一； 11、协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； 12、管理酒店客人遗留物，建立遗留物管理档案； 13、管理库存，保持合理的储存量； 任职要求： 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；学历：中专及中专以上 2、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、基本的计算机使用技能，能够读写。 4、2年及以上客房部工作经验。

1.       To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors. 认真完成主管交办的工作。 2.       Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3.       Wash hands before entering the kitchen or return to work place 进入厨房及回到操作台前先洗手 4.       Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁. 5.       Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品。 6.       That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口 7.       Will learn and execute hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准 8.       A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 9.       Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 10.   Take temperature checks as required and keep record 按要求检查温度并做好相关记录 11.   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labelled and initialled by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期 12.   If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病，立即告知主管 13.   Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 14.   Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作 15.   Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板 16.   Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡 17.   No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留 18.   Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训 19.   Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台 20.   Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品 21.   Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 22.   Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作 23.   Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 24.   Reports to supervisor before leaving the working station.  离开工作岗位前须向主管报告 25.   After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备 26.   Breaks and meal periods as per hotel standards.  按酒店之标准安排休息及用餐时间 27.   Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标 28.   Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度

工作职责： 1.在厨师长的领导下，严格按菜式规定，保证出品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前各项工作。 任职要求： 1.具备相应的从业经验1年以上。学历：中专及以上学历 2.沟通协调能力强，服从安排。 3.年龄23-45岁

工作职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 4.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职要求： 1.有从事餐饮服务工作经历者优先考虑。学历：中专及以上学历 2.掌握必需的食品，酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.年龄18-35岁

岗位职责 1.关注管理厅面宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.配合宴会经理做好相应厅面管理。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.协调宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于培训员工并激励下属员工工作。

岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有宴会厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、进行团队管理和培养，确保部门员工对于出品品质、食品安全等各项操作流程符合酒店规范。 13、与其他各部门建立良好的沟通过关系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，制作菜单. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1.   执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2.   负责前厅部各项制度的督导、检查工作，对员工在工作中出现的问题及时进行纠正 3.   协助前台处理当日客人的结账与入住 4.   做好前台访客登记，宾客入住登记录入外管系统的监督 5.   协助前厅部经理做好部门的培训工作 6.   负责处理客人的投诉并给予有效合理的解决 7.   了解每日酒店VIP入住，到店，离店情况，做好VIP的接待 8.   每日了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。 9.   熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。 10.  巡视和督查酒店各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。 11.  夜间值班经理负责酒店全面管理工作。 12.  完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成报告每日发送酒店管理群 任职要求 1.  25岁-40岁男女不限 2.  男: 170CM以上  女: 160CM以上  3.  大学专科或同等学历以上，酒店管理相关专业 4.  拥有5年以上酒店宾客服务工作经验，包括1年管理经验，熟悉前厅部运作及管理规范 5.  具有相关专业的资格证书 6.  具有较强的组织工作能力、业务协调能力

工作职责： 1.负责酒店的水、电、气、空调、电梯、装饰、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作 2.服从主管的领导，服从调度、保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4.负责酒店所有门锁、窗锁、门地簧抽屉锁等更换修理。 5.根据设备使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 6.完成上级交办的其它工作事项。 任职要求： 1.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、装修等方面知识，具有电工证，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3.具有中专以上文化，从事维修工作2年以上。 4.年龄20-45岁

工作职责： 1.为清扫员分配任务 2.按顺序巡视整个公共区域 3.确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 4.检查确保机器的被清理、正常工作及妥善存放 5.与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 6.检查楼梯确保卫生及清洁 7.完成主管分配的其它工作 任职要求： 1.中专及以上学历 2.至少两年的公共区域主管经验 3.身体健康，能够适应长时间工作 4.年龄20-50岁

工作职责： 1.协助厨师出餐：早点明档的煎蛋、煮面、煎饼果子和配菜、切菜、协助厨师完成菜肴的准备工作。 2.制作员工餐：负责制作下午的员工餐，确保员工餐的及时供应。 3.食品处理：负责食材的基本处理和搭配。 4.卫生管理和设备维护：管理好机械设备，确保厨房卫生符合标准，包括厨房灶台、台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍。 5.及时补充食品：及时补充食品和蔬菜，确保食材的新鲜度，生熟食品分开存放。 任职要求： 1.具有中专以上学历，工作2年以上的工作经验。 2.年龄40-50岁

工作职责： 1.检查房态并记录 2.将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3.清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面抹尘等 4.为房间补足酒水与日用消耗品 5.清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6.提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗、打开台灯、检查浴室的清洁等 任职要求： 1.身体健康，而且适应长时间工作，学历：中专及中专以上 2.能够承受工作压力 3.年龄18-50岁

工作职责： 1.负责前台客户入住和退房办理 2.负责行李寄存 3.负责预定制作、每日预定核对、OTA后台订单核对 4.负责身份证上传 5.对接客房做好工作沟通协调 6.开具发票 7.为客人提供力所能及的帮助 任职要求： 1.身高1.6米以上，男女不限。学历：中专以上学历 2.性格开朗，做事细心。 3.良好的服务意识和良好的沟通能力。 4.年龄18-35岁

工作职责： 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责対腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当补加工，保证一定的周转库存量。 4.负责每日各点所需易加工原料的发放。 5.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻，及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 任职要求： 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有中专以上学历，工作2年以上的工作经历。 4.年龄23-45岁