1. 根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4. 召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单热菜部分的制定，开好宴会团队自助餐及茶歇菜单，合理控制菜单毛利； 6. 负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 7. 负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 8. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 9. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 10. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 11. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西餐菜式； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 做好本班组的人才开发和培养工作； 16. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 17. 完成上级交办的其他工作；

岗位职责 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定） 4、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 5、确保服务的食品和饮料有质量保证。 6、通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 7、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

岗位职责 1. 负责西厨房日常运营工作，确保食品安全及出品质量； 2. 制定西餐菜单，定期更新菜品； 3. 监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全规范； 4. 负责厨房设备维护及食材采购计划制定。 岗位要求 1. 至少1年西厨房管理经验，熟悉西餐烹饪工艺； 2. 具备成本控制意识及菜单设计能力； 3. 掌握食品安全及厨房卫生管理规范； 4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动；5. 能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1.制定和完善消防工作计划、规章制度以及应急预案，确保消防工作的规范性和有效性。。 2.组织开展消防安全宣传活动，普及消防知识，增强全体人员的消防安全责任感。 3. 定期带领团队进行消防安全巡查，及时发现并消除火灾隐患。 4.与消防部门保持密切联系，及时了解消防法规和政策的更新，确保单位消防工作符合要求。 5. 建立和完善消防工作档案，包括消防设施清单、巡查记录、培训记录等。 【岗位要求】 1.大专以上学历，具有2年以上消防工作经验，有相关管理经验。 2.熟悉消防法规、消防设施设备的操作和维护。 3.持有注册消防工程师资格证书或相关消防职业资格证书。 4. 具备严谨的工作态度和责任心，注重细节。

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题。 6.在培训中借助餐厅经理；良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 7.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8.为客人服务酒水和食品；全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1.至少1-3年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能；良好的仪容仪表；积极主动。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 餐饮运营经验，同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

西餐厅主管/特色餐厅主管 工作职责： •在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 •保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 •能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 •能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 •在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 •熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 •与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 •能够达到产品知识的要求。 •了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 •熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 •可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 •在工作中随时检查员工的产品知识。 •遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 •检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 •在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 •协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 •为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 •确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 任职资格： •二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 •良好的英语口译及书写能力。 •具有积极合作的精神。 •具有极强的应变能力。 •具有较强的团队精神。 •领导技能及培训技巧。 •外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味 6、热情迎接客人，提供高品质的餐间服务； 7、开餐前准备工作及餐后收档工作。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

岗位职责 5.1做好酒店内所有的设施设备维修保养工作。 5.2完成相关责任区的日常管理工作。 5.3做好日常巡查工作。 5.4严格执行安全操作规程，确保自身及设备安全。 5.5根据上级安排，做好日常维修工作。 5.6熟悉掌握酒店会议音响的操作。 5.7能支持安保方面的工作，需要时能够顶岗（巡逻及车辆疏导）。 5.8 在酒店其它部门需要人员支援时，能听从部门安排。  5.9 能积极完成上级交代的其它工作。

【岗位职责】 1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required

岗位职责 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务 3、微笑着迎接客人,并提供帮助 4、收集并更新客史 5、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等 6、确保所有菜单印刷干净，完整，无损坏，及时更新 岗位要求 1、在星级餐厅或酒店至少2年相似职位 2、英语沟通能力熟练 3、形象气质佳者优先

【岗位职责】 1、检查配电房、变压器、照明电路及应急电源系统，确保用电安全； 2、排除电路故障，更换开关、插座、断路器，避免跳闸或短路； 3、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作； 4、做好值班工作日记和设备运行记录； 5、服从上级领导安排。 【岗位要求】 1、中专/技校以上学历，机电、电气或相关专业；  2、强电持有电工操作证（高压/低压）；   3、熟悉酒店设备系统，能独立排查故障及强电规范。

岗位职责1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。岗位要求1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。2、优秀的组织管理能力。3、优秀的交际能和沟通技巧。4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

【岗位职责】 1、监督中厨房员工工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、精通本地菜，接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 深谙本地菜且出品优秀的候选人可放宽要求。

岗位职责 1、协助部门做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、制定餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 5、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。 6、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关 7、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。 8、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。   岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

【岗位职责】 1、负责意大利餐厅热厨部门的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、懂得做食材入库和每月盘点 4、控制食材成本，优化库存管理，减少浪费 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能 6、维护厨房设备，确保安全生产环境 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、5年以上西餐厨房工作经验，3年以上管理经验 3、精通意大利菜系，熟悉西餐烹饪技巧 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄18-35岁，身体健康，能适应高强度社会餐饮行业工作 6、本职位硬性要求意/法fine dining餐厅同等职位申请，不符合要求的请勿投递，谢谢 本职位植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店） 主厨为意大利籍主厨 出单机为纯英语 现招职位为意大利菜热厨肉档主管/高级主管 肉档主要负责区域为：肉类，海鲜，酱汁，配菜，炸炉，手工披萨的烹饪 需要熟练掌握整条肉类鱼类初加工分割处理保存，以及高端餐饮的烹饪技法，懂得带领团队合作出餐。 本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间） 月休四天，包吃包住，交五险一金。

岗位职责: 1.负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等。 2.定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其正常运转。 3.协助完成酒店小型工程改造及设备安装工作。 4.及时响应各部门的维修需求，确保维修工作高效完成。 5.做好维修记录，定期提交维修报告，并提出改进建议。 6.遵守安全操作规程，确保维修过程中的安全与环保。 岗位要求: 1.具备基本的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等基础维修工作。 2.能独立完成常见设施设备的维修与保养； 3.工作认真负责，具备较强的服务意识和团队协作能力。 4.能适应倒班工作制，具备较强的应急处理能力。 5.持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先。 6.无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供对应的项目服务。 3、协助客人调项目节设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持座位的整洁，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 8、有一定的耐心，能够带领小朋友开展活动（例如绘画、手工DIY等）。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、学习能力及理解能力强，能够熟练操作相关设备。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

We are looking for a Staff Canteen Commis with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师人选： As a Staff Canteen Commis, we rely on you to: 作为员工餐厅厨师，需承担以下主要工作职责： 1、Receive, inspect, and store food ingredients properly according to standards   按照标准进行食材收货、验收及规范储存 2、 Wash, cut, and prepare ingredients to support breakfast production   完成洗菜、切配等前期准备，保障早餐出品 3、Cook breakfast dishes and maintain kitchen hygiene and food safety standards   制作早餐菜品，并保持厨房卫生及食品安全 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Basic cooking skills with ability to handle ingredient preparation (washing and cutting)   具备基础烹饪能力，能熟练进行食材清洗与切配 2、 Knowledge of food safety, hygiene, and proper storage practices   了解食品安全、卫生及食材储存规范 3、Responsible, efficient, and able to work early shifts   责任心强，工作高效，能适应早班工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、按照宴会预订服务流程，细致、周到的做好预订工作 2、熟悉各餐厅的菜种、特色、规格标准和可接受预订的容量，礼貌接待和应答客人，谈好每笔餐饮预订业务 3、正确无误地记录预订日期和时间，出席对象、人数、餐饮标准和要求预订单位、地址以及联系人姓名和电话 任职要求： 1、形象气质较好，待人接物有礼貌 2、电脑操作熟练 3、有工作经验者优先。

【工作地点】 东莞观澜湖度假酒店（东莞塘厦，东莞社保，招聘2人） 【岗位职责】 1.在酒店为客人引路至前台登记，协助客人包裹、行李的搬运，然后将客人送至客房，介绍房内设施，礼貌道别。 2.对团队行李按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 3.保管客人临时寄存的行李。 4.完成客人委托代办事项(如邮件、快递等)。 5.将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类递送。 6.为客人提供关于度假区及周边设施的问询指引，如交通、餐饮、购物、娱乐等方面。 【任职要求】 1.年龄18-28岁男性，净身高170-182cm，体型适中，视力良好。 2.中专及以上学历，旅游/酒店管理专业优先，近期有星级酒店服务经验者优先。 3.诚信负责，沟通表达良好，服务意识佳，吃苦耐劳。 4.良好的职业形象，露肤处无纹身，无重大伤病历史。 【工作制】 1.八小时工作制，营业时间内（24小时轮值）进行轮班调休（每月8天），含通宵班。 2.提供4~6人间免费宿舍（空调/公共卫浴），260元餐补（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车；提供五险一金，带薪年假。 3.底薪3500~3800元/月（含五险一金），试用期三个月，法定节假日上班一比三。

岗位职责1．协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。2．带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。3．监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。4．积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求1．中专及以上学历，烹饪相关专业毕业；2.  3年及以上同星级酒店工作经验，有同岗位（西热主管）工作经验优先考虑；3．熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；4．身心健康，做事认真负责，有良好的团队合作精神。

The Role 岗位职责： 1. Supervise the preparation and production of all hot or cold food items for the a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 监督所有的备餐情况和生产热或冷的食品生产按照点单，确保它们符合规定的食谱和规范。 2. Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3. Determine the required mise-en-place according to the menu orders. 确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 4. Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications. 检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范 5. Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation. 监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 6. Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum. 确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 7. Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 确保中作台的清洁和消毒，留心观察下级们按安全程序备餐。 8. Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 9. Prepare the framework of training programs for new staff and cook trainees and review the training progress and schedule. 准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度 10. Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management. 协助上级管理创新菜单和安排样品品尝。 11. Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 执行上级主管分配的其他任何相关职责。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 1 years Culinary experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少1年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店厨房工作经验。