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  • 客服

  • 上海 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 及时处理客人维修要求和投诉,避免客人不便和不安 进行当班巡查以及按照工作核查表检查系统和机电设备运行情况,及时发现不正常的运行情况并采取补救措施 检查宴会和会议所要求的技术支援准备情况 电梯发生故障时要立即进行人员解困程序 【专业知识技能】 全面掌握酒店运作程序和知识 具有酒店机电设备运行的实际经验 具有至少2年酒店相关工作经验
  • 保安

    4.5千-6千
    湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    • 身体健康,无不良记录,责任心强,反应敏捷 • 有安保、消防、退伍军人经验优先 • 服从管理,具备基本安全应急与沟通能力 • 遵守酒店规章制度,能适应轮班、夜班
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1. 完成主管交办的工作。 2.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、能够安全食用。 3.确保食物新鲜、配料比例适当,并且符合员工的口味。 4. 随时学习并且贯彻执行30条卫生标准。 5. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 6. 向员工培训万豪的标准,确保随时达到标准。 7. 正确使用设备。 8. 检查温度情况,并且做好记录。 9. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 10. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 11. 严格按照生产操作流程制作食品。 12. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 13. 正确使用砧板。 14. 每次上菜前,及时清理工作台。 15. 严格按照主管开出的食谱制作食品。
  • 前厅接待员

    3.5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责前厅的接待和问询等日常工作。 2.对客人的要求及投诉要尽最大努力答复并重视,遇到不能解决或其他紧急事件及时报告主管。 3.配合上级领导的工作,以及准时出席每周的工作例会,与相关部门协调、沟通、密切合作。 4.掌握当天及未来一段时期内的酒店房间供应情况,主动为宾客提供服务, 5.了解当天在酒店举办的各项重要活动和宴会以便做好针对性服务。 6.详细记录交班事项,如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录,并在交班时签上自己的名字。 7.及时申领物品,保证前台有足够的办公用品。 8.引导客人参观房间的设施。 9.抓住时机推销酒店服务项目。 10.完成上级领导或其他管理部门所交给的任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3.形象良好,身体健康。
  • 重庆-江北区 | 8年以上 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和客户满意度; 2、监督餐饮部的成本控制、预算管理及营收目标达成,优化运营效率,提升盈利能力; 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动,提升餐厅、宴会及酒吧的营业额与市场影响力; 4、负责餐饮部团队的建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及职业发展规划; 5、与厨房、采购、财务等部门密切协作,确保食材质量、库存管理及成本核算符合标准; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户忠诚度; 7、定期分析市场趋势及竞争对手动态,提出餐饮服务创新与改进方案。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务流程; 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 3、较强的成本控制与预算管理能力,对数字敏感,具备良好的数据分析能力; 4、优秀的沟通协调能力,能够与各部门高效合作,处理复杂问题; 5、具备创新思维与市场敏锐度,能够策划并执行有效的营销活动; 6、抗压能力强,能够适应高强度工作环境,灵活应对突发情况; 7、对餐饮行业有热情,注重细节,追求卓越的服务品质。
  • 宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.能够想客人提供专业的建议,并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训,完成经理交办的其他事宜。 岗位要求 1.中专及以上学历,经过餐饮服务培训。 2.有相关岗位工作经验1年及以上。 3.有良好的沟通及表达能力。 4.工作主动、热情、认真,责任心强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险
    • 宿舍补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准,监督员工操作规范,提升服务效率; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时协调解决,确保宾客满意度; 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力; 5、与其他部门(如客房部、餐饮部等)保持良好沟通,确保跨部门协作顺畅; 6、监督前厅部物资及设备的使用与维护,控制运营成本; 7、定期分析前厅部运营数据,提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉前厅部各岗位工作流程; 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理宾客及员工关系; 3、具备较强的团队管理能力,能够激励员工并提升团队凝聚力; 4、责任心强,工作细致,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用酒店管理系统(如绿云系统等)及办公软件; 6、具备良好的服务意识及职业素养,形象端正。
  • 值班工程师

    5.5千-6.5千
    广州 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 专业培训
    • 五天工作制
    • 交易会奖励金
    • 年度绩效工资
    • 年度体检
    • 提供宿舍
    • 自助工作餐
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.安排及分配各项日常酒店的维修工作给其直属下级,包括机工,电工,水工及三行总领班。 2.在当值时间内负责策划,组织及执行酒店机电,材料设备的各项防预性维修计划。 3.与有关部门紧密联系,执行定期即时的各项维修工作。 4.巡视及监察所有有关酒店内的各项维修保养工程。 5.编订及监察各项维修保养计划。 6.协助制订工程部全年开支预算,包括工程器材,材料及零件等。 7.协助制订工程部全年人力安排,提高员工工作士气及改善工作方法。 8.协助执行抢救练习。 9.协助评估其下属员工的工作表现。 10.熟悉酒店内之各种设施,分布,性能及操作规范。 11.熟悉政府对酒店各种设施之规范要求,特别是牌照部分之要求。 12.熟悉各项工种,职位之操作证/牌照之规范及要求。 13.培训工程部员工并做好日常工作分工。 14.执行上级领导在上述职责范围以外的任务指令。 任职要求: 1、有星级酒店同岗位5年以上工作经验。 2、掌握酒店工程设备的基础知识。 3、能贯彻落实上级指令,能组织和指挥工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、身体健康,精力充沛。 5、持有国家认可的工程相关技能证书或职称证书。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责对食材的清洗、切配,配好当日所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、确保能正常使用; 3、协助烹饪食堂的日常三餐,确保菜品供应速度; 4、配合完成食材验收、库存管理等相关工作; 5、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配; 6、完成窗口分餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄22—45岁,身体健康; 2、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情; 3、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作,有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先; 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求; 5、有一定的晋升渠道。 福利待遇:提供员工餐、提供员工宿舍、购买五险一金,带薪培训
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 美味员工餐
    • 优厚福利待遇
    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1) 熟悉掌握本部门SOP标准操作流程,组织部门人员进行实操培训,落实应急预案操作标准流程,确保紧急情况下按照规范流程操作。 2) 负责酒店各部门所报维修单的处理工作,并协助酒店其他部门处理工程维修投诉的解释和处理工作。 3) 负责对本班组员工的督导、培训,以及员工成绩的表扬和过失的处理意见。 4) 负责本班组所管辖设备设施的年、季、月度检查保养计划,并督促有效实施。 5) 负责安排维修抢修任务,并指导工作,检查完成情况。 6)做好本班组人员考勤制度和维修台账,每月报部门汇总。
  • 常州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责西式菜品的烹饪及制作,确保出品质量与口味 2. 根据菜单需求备料、加工食材,保持后厨整洁有序 3. 配合团队完成日常餐饮服务工作 任职要求: 1、高中、中专及以上学历,有星级酒店同岗位工作经验 2、严格遵守厨房卫生和安全标准,熟练使用厨房设施设备 3、善于沟通、有良好的对客服务意识 4、拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
  • 前台接待员

    3千-3.5千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.掌握前台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为入住酒店的宾客办理登记。 岗位要求 1.中专以上文化程度; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 房务部经理

    7千-8.5千
    东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 法定四险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位待遇:底薪7000+绩效1500(友好员工计划)+提成 岗位职责: 1.全面统筹管理客房部、餐厅、工程部; 2. 制定客房清洁标准(如“10步铺床法”),定期抽查房间卫生(抽查率≥10%)。   3. 管理布草洗涤供应商,控制损耗率(如每月床单破损率≤3%)。   4. 统筹餐厅运营(如早餐摆台标准、员工餐菜单审核),确保食品安全合规。   5. 优化能耗管理(如空调/照明定时控制),推动绿色酒店认证(如LEED)。 岗位要求: 1. 3年以上客房经理岗位经验;熟练使用Word、WPS、Excel等办公软件;需深度参与房务、早餐夜宵自助餐SOP流程制作; 2.熟悉酒店6S管理体系,擅长通过目视化工具(如看板)提升效率。
  • 扬州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:负责运送酒水,客人的行李,日常迎送 岗位要求:男性身高175cm以上,五官端正,干净清爽,有服务意识与亲和力 福利待遇:五险一金,包食宿,享国家规定有关假日及福利
  • 青岛 | 2年以上 | 中专
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    1.全面负责餐厅日常运营管理,统筹前厅、后厨工作,保障营业秩序与服务品质 2.制定并执行服务标准、操作流程,监督食品安全、环境卫生及设备正常运行 3.负责团队管理、人员招聘、培训带教、排班考勤与绩效考核 4.完成门店营收、毛利、成本控制等经营指标,策划营销活动提升客流与复购 5.处理客诉及突发情况,维护顾客关系,提升门店口碑 6.管控人员成本、库存盘点,降低损耗,严控运营成本 7.落实消防、食品安全等规范,对接监管部门及供应商,确保合规经营 8.定期复盘经营数据,优化运营方案,推动门店持续盈利 任职要求 9.两年以上餐饮门店管理经验,熟悉前厅后厨全流程运营 具备良好的服务意识、团队管理能力与沟通协调能力 懂成本管控、营销策划,能独立完成门店经营目标 责任心强,抗压能力好,熟悉食品安全与消防规范
  • 防损员

    2.5千-3千
    重庆-渝中区 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 关爱氛围
    • 国际品牌
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、认真学习和熟悉治安、消防业务知识,积极参加各种治安和消防培训; 2、严格执行会客制度,凡进入酒店联系工作、业务人员必须按会客程序操作;礼貌回答客人的询问,指点引路,搀扶老弱病残;维护大堂秩序; 3、严格查证,谨防闲杂人员混入酒店;注意跟踪、询问无明确目标人员,发现可疑情况及时采取措施,密切关注零点以后进出酒店的人员;防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店;阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店; 4、认真看管好车位,及时将空闲车位锁上,确保车位不被非酒店客人占用,安全指挥车辆有秩序停放,做好外来车辆登记工作; 5、做好值班区域的卫生保洁工作,停车位以及通道上的杂物及时清理,重要情况及时向保安领班报告; 6、加强对重点区域的巡逻,检查酒店各要害部位,如后门、公共场所、紧急通道的安全情况,发现异常情况及时向保安领班报告; 7、熟悉酒店所有应急程序,熟悉各楼面消防器材的分布情况,掌握灭火器的使用方法,遇到火灾及时扑救并迅速上报;检查各种设施设备的运行情况,发现问题及时采取有效措施,保护现场及时报告; 8、协助保安领班调查处理投诉,维持秩序; 9、认真做好巡查工作,完成交接班工作; 10、完成上级交办的其他工作任务等。
  • 客房主管

    6千-7千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据入住、退房情况与卫生标准,合理安排保洁班次与任务; 2.发现房间维修问题及时报修、跟踪落实; 3.与前台沟通,确保房态准确; 4.培训部门人员礼仪与做房流程; 任职资格 1.具备相关从业经验,熟悉酒店行业标准流程者优先考虑; 2.熟悉客房内物品的名称和用途,有较好的服务意识; 3.工作细致认真,责任心强,能够承受工作压力; 4.具备较好的沟通能力和人际关系处理能力。
  • 台州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 海港城市
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 【岗位要求】(忘记储备人才,可接受升职) 1、 高中以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有领导能力。
  • 中餐主管

    5千-6.5千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 免费班车
    • 节日福利
    • 年度团建
    • 全勤奖
    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1. 负责使用餐厅最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅所有标准。   任职要求 1. 良好的沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好,了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。
  • 中餐厅主管

    4千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 津贴补贴多多
    • 节日福利
    • 技能培训
    • 内部员工福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 礼宾员/行李员

    3.1千-3.2千
    太原 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 热情迎候客人,为客人提供行李运送、咨询等服务 • 熟悉酒店系统软件 • 良好的沟通协调能力,可适应倒班 • 男性身高1米75以上  
  • 保洁主管

    5千-6千
    大连 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及客房的清洁卫生管理工作,制定并执行保洁标准和流程 2、合理安排保洁人员的工作任务,监督日常清洁工作质量 3、负责保洁用品、设备的申购、领用及库存管理 4、定期检查设施设备状况,及时报修维护 5、对新入职保洁员进行岗位培训和技能指导 6、处理客户关于清洁卫生的投诉及特殊需求 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心,工作细致认真 2、有一定的团队管理经验,能有效协调分配工作任务 3、熟悉酒店保洁工作流程及标准优先考虑 4、身体健康,能适应一定体力劳动 5、具备基础的办公软件操作能力
  • 伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·       In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·       在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·       Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·       进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·       Guangong and Chiu Chow dishes ·       粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·       Sichuan dishes ·       川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·       Beijing and North China dishes ·       北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·       Shanghai and East Chinadishes   ·       上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·       Thai Regional Dishes ·       泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·       Indian Regional Dishes ·       印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·       Malay and Nonya Regional Dishes ·       马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Indonesian Dishes ·       印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品,包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Japanese Dishes ·       日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜) o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物(蒸制食品) o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物(烤制食品) ·       Vietnamese Dishes ·       越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Asian Desserts ·       亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·       Dim Sum ·       点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·       Buffet Food ·       自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·       Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·       与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·       指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·       与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       按计划参加培训活动 。 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·       事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·       Cleans and re-sets his/herworking area ·       清洁并整理工作区域。 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·       实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·       Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验;持有低压或高压电工证。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的沟通表达能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 管事部主管

    4.5千-6.5千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助管事部经理安排管事部员工的工作班次与工作安排 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责餐饮区域的环境卫生 4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作 8、完成上级领导交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实 2、熟悉各种餐具用具,懂得餐具用具的分类和保管方法 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操保养作方法 4、身体健康,精力充沛,能适应倒班工作
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