岗位职责 1、根据工作标准、配料卡和照片为客人准备食品。 2、熟知餐厅菜单。 2、清洁并保养厨房设备及工作区域。 3、确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 4、 协助接收和储存物品。 5、 坚持高标准的卫生防疫，保持厨房工作环境的干净和整洁。 6、 完成厨师长交派的其他工作。   岗位要求 1. 具有丰富的饼房和包房的技能。 2. 具备食品安全体系方面的知识。 3. 具有良好的团队合作精神。 4. 具有3年以上五星级酒店工作经验。

【岗位职责】 1. 接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2. 接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3. 熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4. 落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5. 调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1. 具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2. 有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3. 中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4. 熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5. 具有星级酒店相关工作经验者优先； 6. 具有优良的服务意识和敬业精神。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店西厨房实习岗位，在西厨厨师长及主管的领导下，协助正式厨师严格遵循酒店烹饪标准与操作流程，学习并参与冷热菜品制作，配合推进宴会茶歇、中西式宴会及零点菜单的出品辅助工作，同时严格遵守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，协助参与原材料管理、设备维护及工作区域清洁等事宜，以认真的学习态度、高效的协作能力，配合保障西厨房出品质量，助力提升宾客用餐体验，同时系统学习西厨专业技能，积累高端酒店西厨房运营实践经验，为职业发展奠定坚实基础。 二、主要关键工作事项 协助上级主管统筹西厨房日常运作，配合完成各环节衔接工作，确保对客服务及时到位。 按照标准流程、配方卡及上级指示，协助完成各类冷热菜品的加工、切配、制作与摆盘辅助工作，学习规范操作。 协助参与宴会茶歇、半/全自助及中西式宴会菜品的筹备、食材处理与制作执行工作。 配合传菜环节运作，协助将菜品及时、准确送达用餐区域，保障出品衔接顺畅。 严格遵循HACCP相关规范，协助维护工作区域及食材的卫生安全，养成良好的卫生操作习惯。 协助参与原材料的领用、验收及存储管理，学习食材合规使用规范，配合做好登记记录。 服从工作安排，灵活配合承担西厨房各区域的食品准备、食材处理等辅助任务。 规范操作厨房各类设备、工具及机械，确保使用过程安全无误，学习设备基础使用技巧。 协助上级主管规划所分配工作区域的日常任务，配合推进工作有序开展，提升工作效率。 自觉维护个人制服整洁及仪容仪表规范，符合酒店品牌及西厨房岗位形象要求。 积极参加酒店及部门组织的各类培训，认真学习西厨专业技能与运营要求，提升自身专业水平。 协助负责并维护工作区域与存储区域的卫生、防疫及整洁标准，定期完成清洁工作。 协助完成厨房物资的接收、清点及分类存储工作，确保物资摆放规范、可查。 协助对厨房设备及工作场地进行清洁与保养，学习设备维护知识，延长设备使用寿命。 配合参与部门成本控制工作，学习合理使用食材，避免浪费，助力酒店降本增效。 三、知识与经验要求 烹饪工艺与营养、西餐工艺、酒店管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。 热爱西餐烹饪行业，对西厨菜品制作有浓厚兴趣，愿意从基础做起，主动学习西厨专业技能。 具备基础的英语听说能力，能理解简单的英文操作指令、食材名称者优先。 学习能力强，做事认真严谨、踏实肯干，具备良好的沟通协作能力与团队意识；身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温、站立操作等工作环境，可胜任食材切配、设备操作等基础工作。 了解基础的食品安全知识，有责任心、有执行力，遵守酒店及西厨房各项规章制度，服从厨师长及主管的管理，积极配合正式厨师完成各项工作任务，有相关西餐烹饪实习经验者优先。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、保证酒店和宾客的生命财产安全。 3、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 4、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住VIP办理登记入住及离店手续。 9、回复网评和处理网评事宜。 岗位要求： 1、中专及以上文凭，形象气质佳。 2、善于语言表达及沟通，良好的学习能力，有较强的观察力，反应灵敏，咬字清晰。 3、有对客相关工作经验优先考虑。

楼层经理岗位职责： 1、协助配合客房经理雇佣及培训新员工，为了确保部门的平稳运行要了解本部门员工及掌握本部 门的人事状况； 2、制定各区的工作流程，并严格指导与督察，确保酒店客房及公区清洁整齐，符合标准； 3、完成客房部经理安排的其它工作。 楼层经理岗位要求： 1、中专或以上学历，相关领域优先，高等教育者优先考虑。 2、良好的素养，较强的服务意识并具有沟通技巧； 3、能使用办公软件。 楼层主管岗位职责： 1、执行客房部政策和程序，确保所有员工能遵守。监控每日客房状态，与团队领导协调管理服务员，并确保工作计划的执行，对部门工作结果负责。 2、审查并跟进贵宾、常规客人、长住客、团队客人及特殊要求的到达信息，确保与相关部门的顺畅协调。 3、根据运营需要安排客房部员工的作息时间，确保资源的高效分配。 楼层主管岗位要求： 1、中专或以上学历者优先考虑； 2、至少3年客房部工作经验，其中至少1年在管理岗位； 3、扎实的客房部运作知识，并能够适应酒店的特定需求。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，包括但不限于面部护理、身体护理等 2、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案 3、保持工作区域的整洁卫生，确保仪器设备的正常使用和维护 4、定期参加公司组织的产品培训和技能提升课程 5、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、对美容行业有浓厚兴趣，愿意学习和提升专业技能 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与客户建立良好关系 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、能适应轮班工作制 5、有相关工作经验或持有美容师资格证书者优先考虑

1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录”。 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。  5.持有中级消防操作证书。

岗位职责： 负责酒店设施设备（水电、空调、电梯、消防等）日常运行、维修与保养。 安排班组维修任务，快速响应客房及公共区域报修。 执行节能措施，控制能耗成本。 处理突发工程故障（停电、爆管等），保障运营安全。 任职要求： 3年以上酒店或物业工程经验，1年以上管理经验。 持电工证（高压/低压），熟悉暖通、弱电系统。 动手能力强，有服务意识。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 可以独立完成带班工作。 一年以上宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1、为到店客人提供迎宾、送宾、行李等服务； 2、在大堂值岗，站姿端正，工作主动热情，积极主动问候客人； 3、确保所接收的行李和包裹的安全，并整齐有序存放在行李房； 4、管理行李房，确保行李房干净； 5、要按照部门规定进行接收、存放行李和处理宾客的遗留物品等； 6、熟悉酒店各项设施和服务项目，为客人提供准确的信息和建议； 7、记录未完成的工作交给下一个班次。 任职要求： 1、有国际五星级酒店同岗位优先； 2、身高175CM以上; 3、身体健康，品貌端正，形象气质佳； 4、良好的沟通和社交能力，确保各部门间的沟通交流； 5、了解成都当地的景点及相关基础设施。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程规范、高效； 2、统筹安排前台员工排班、考勤及工作分配，监督服务质量； 3、处理客户咨询、投诉及突发事件，确保客户满意度； 4、对接酒店其他部门，协调客房预订、入住及退房等事宜； 5、监督前台账务管理，确保账单准确、款项清晰； 6、定期培训前台员工，提升团队业务能力及服务意识； 7、检查前台区域卫生及设备运行情况，维护良好的工作环境； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉酒店前台操作系统及业务流程； 2、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识； 3、能承受工作压力，适应倒班制； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、工作细致负责，具备团队管理能力。

【岗位职责】 1、协助经理负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、协助经理确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据度假区/酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助经理制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助经理组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上学历，掌握基础的电脑办公软件技能。 2、具备高星级酒店客房管理工作经验。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、形象良好，稳重踏实，吃苦耐劳，具备团队协作能力和较强的集体荣誉感。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 7、目前正在招聘砧板。 岗位要求 1、熟悉凉菜和砧板的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

岗位职责： · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可接受盘点库存的工作。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 · 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单准备。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 任职资格： 岗位要求： · 教育: 初中毕业以上学历。 · 工作年限: 3年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 · 管理经验: （如有） 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 · 资质证书: （如有）、 持有效期内的健康证。 · 要掌握各种面点等烹饪技术。 · 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 · 基本的计算机软件知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 保持优秀的领导能力。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、有三亚当地工作经验，具有中级消防证。 2、有同岗位酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成 2、督导楼层服务员工作，检查客房清洁质量及服务标准执行情况，及时处理异常问题 3、统筹安排客房清扫计划，合理分配工作任务，优化工作流程提升效率 4、负责楼层物资管理，包括清洁用品、客耗品等物品的申领、保管及盘点 5、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提供个性化服务解决方案 6、定期培训新入职员工，强化服务技能与标准操作流程 7、协助房务经理完成月度经营分析报告及服务质量改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先，优秀应届毕业生可培养 2、熟悉客房清洁流程及质量标准，掌握布草管理、物品消毒等专业知识 3、具备较强的现场管理能力，能有效协调团队完成工作任务 4、服务意识强，善于观察细节，能妥善处理各类突发事件 5、身体健康，能适应倒班工作制及一定体力劳动 6、持有酒店管理相关证书或受过专业培训者优先考虑

工作内容： 1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配工作。 3、遵守食品安全制度。 任职资格： 1、5年以上中厨房切配工作经验 2、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 3、提高切削率，做到物尽其用。 4、中专以上学历，持健康证上岗。

1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，符合食品安全标准 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作

·Detailed knowledge of working practices of housekeeping ·客房部工作实践的详细知识 ·Organizational skills ·组织技巧 ·Team-work spirit ·团队合作精神 ·Ability to cope with pressure ·应对压力的能力 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

岗位职责 1.负责公共区域用品、设备、器材的正确使用和保管。 2.巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况；制定及执行公共区域的清洁计划。 3.控制所有清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作。 4.了解酒店内的客情、会议、宴会情况，处理公共区域的突发事件。 5.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作。 6.不断研究卫生工作中出现的新问题，制定并落实改进方案。 岗位要求 1.中专毕业以上学历或同等文化程度。 2.能进行基本的英语对话，有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。 3.熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。

有洲际，万豪，凯悦等工作经验者优先考虑 西厨热房，冷房，必须做过 吃苦耐劳

【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。