1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，有一定的英语基础； 2、熟练使用或有基础稀软系统知识者优先； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作地点1：大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数：西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房&面包房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

•   安排健身、运动和康乐活动的日程。 •   参加团队或活动总结会，确保包含适当的康乐活动。 •   对健身、运动和康乐活动进行市场和促销工作。 •   处理所有关于健身、游泳和康乐活动的请求 。 •   负责游泳池和健身房所有对客服务的安全。 •   表现出对健身和游泳的一般性原则、健康观念以及锻炼对人体影响的深入了解。 •   表现出对人体营养、游泳的一般性原则及其对体育锻炼的效能影响的深入了解。 •   跟踪研究关于新型健身、游泳和康乐活动的统计数字，以期采用此类活动。 •   通过健身、运动和康乐活动协助各部门形成增进员工健康和福利的观念。 •   挑选并保持一系列健身活动项目和设备。 •   教授选自各种健身方式的大量锻炼技巧。 •   按要求为每位客人制定锻炼计划。  •   完成上级分派的其他任务。

【工作内容】 1、负责餐厅日常运营及客户服务工作，包括餐前餐具摆台、餐中菜品分派及餐后清洁整理等全流程服务； 2、熟练掌握餐饮服务标准流程；严格执行食品安全规范及卫生管理制度 3、完成营业场所环境维护，确保用餐区域整洁有有序并定期消毒消杀； 4、听从领导安排，接受各服务岗位轮转。 【任职要求】 -  1年以上星级酒店或高端会所服务经验； - 年龄23-35周岁，身高160cm以上，形象气质俱佳； - 能适应弹性排班制度及节假日值守要求 - 具备良好的服务意识与抗压能力 - 工作时间按餐饮经理的排班、值班

岗位职责： 1、转化落地能力： 解读并转化落地战略意图； 2、思想同频： 站在公司的维度，高度思考问题，及输出经营方案； 3、拿结果能力： 负责门店经营定位及经营分析，经营策略调整，对经营结果负责； 负责门店的品质管控（店味、服务、产品等管控） 4、激励团队能力： 负责门店的团队建设、培训管理及人才培养工作； 5、推动变革能力： 负责门店的计划管理和费用管控，通过流程改善、业务整理、团队整合、改善创造，提高经营能力 任职要求： 1、年龄：30-40周岁以内（优先考虑）体型匀称，身体健康，精力充沛。 2、教育背景：大专及以上学历，具备同理心、理解力和较强的学习能力。 3、行业经验：热爱餐饮行业，5年以上岗位经验，近1-2份工作，在同等规模企业连续工作满2年及以上。 4、性格素质：教练型领导模式、大局意识、系统思维、处事冷静、转化落地能力

·       Take part in the planning and costing of menus. ·       参与设计菜单和成本控制。 ·       Develop and write standard recipes. ·       发展并完成标准菜单。 ·       Develop new dishes and products. ·       发展新菜肴及产品。 ·       Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. ·       保证出色的菜肴烹调技术。 ·       Maintain Staff Restaurant is kept to the required level of hygiene asrequired by the local health and sanitation law. ·       保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 ·       Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. ·       保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 ·       Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goalsand objectives. ·       参与准备及计划部门目标。 ·       Establish standards of food quality and preparation and ensure they arestrictly adhered to. ·       建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 ·       Assist with the development of new products and services. ·       协助发展新产品及服务。 ·       Ensure the service area of Staff Restaurant is clean, tidy and comfortable. ·       保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 ·       Monitor the implementation of quality management systems. ·       监督质量管理体系的实施。 ·       Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. ·       协助准备及管理部门预算。 ·       Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. ·       协助准备部门工作表现报告。 ·       Assist with analysis of trend data. ·       协助分析数据趋势。 ·       Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. ·       发展及管理实施采购程序。 ·       Prepare budgets for purchases. ·       准备采购预算。 ·       Establish economical order quantities. ·       建立经济的订购数量。 ·       Develop stock control procedures. ·       管理库存管理程序。 ·       Prepare and interpret stock reports. ·       准备及解释库存报告。 ·       Purchase stock/inventory according to purchasing procedures andspecifications. ·       依照采购程序及明细采购及库存。 ·       Handle and store stock according to stock control procedures. ·       根据库存管理程序管理及储存物品。 ·       Coordinate work operations within Staff Restaurant. ·       协调员工餐厅内部运作程序。 ·       Check the quality of food prepared by team member to the required standardand make necessary adjustments. ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. ·       建立部门内部动作工作表现标准。 ·       Assess work operations and prepare plans to implement change when required. ·       根据需要评定运作程序并制订计划。 ·       Coordinate between other department/units. ·       协调与其他部门关系。 ·       Monitor productivity of the unit. ·       管理部门劳动生产率。 ·       Reviews all time sheets to ensure that team member working times and mealbreaks are accurate. ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       At all times understand, practice and promote the teamwork approach toachieve missions, goals, and overall departmental standards. ·       时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·       To ensure that all team members have a complete understanding of and adhereto the Hotel’s Staff Rules and Regulations. ·       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·       The management reserves the right to change / extend this job descriptionif necessary at any point of time during her / his employment. ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常运营管理，确保各区域整洁有序 2、制定并执行公共区域清洁、维护标准及流程 3、监督指导保洁团队工作，定期进行培训与考核 4、统筹管理公共区域设备设施维护与报修 5、处理宾客对公共区域的投诉与建议 6、控制部门物资消耗，合理管控成本 7、协调与其他部门的协作事宜 【岗位要求】 1、具备酒店或服务行业相关工作经验者优先 2、熟悉保洁工作流程及标准 3、较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具备基础设备维护常识 6、可适应弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、负责拉面及相关面食的制作，确保出品质量稳定 2、根据标准配方和流程操作，保证食品口味一致性 3、维护工作区域卫生，符合食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作，完成上级交办任务 5、定期维护保养厨房设备工具 【岗位要求】 1、掌握拉面制作基本功，能独立完成和面、揉面、拉条全过程 2、了解不同汤底熬制方法及配料搭配 3、具备基础厨房安全及卫生知识 4、能适应早晚班次安排 5、有团队协作意识，工作责任心强

【整体职责义务】 同公共区域服务员开例会，发放清洁用品，安排当日工作 加强业务管理技巧的学习，勤检查、勤督促、严格要求下属执行岗位责任制，礼貌礼节及仪容仪表，不断提高卫生质量，落实奖惩制度，提高工作效率 勤巡查，发现问题及时汇报及进行处理，协调好和其它部门的工作，发扬团结互助精神 查阅相关工作资料，工作日记，了解工作问题，做好上传下达及相关解释工作 计划编制每月员工上班轮班表，做好人力物力的计划使用，控制部门成本，做好工作用具的发放及回库工作，负责好本部门清洁机械的保养、维护工作 【专业知识技能】 中专以上学历 大理石及地毯清洁保养知识、技能等 五星级酒店2年以上公共区域同等职位工作经验 操作及保养机器设备的知识

招聘岗位： 西餐厅实习生（3个月及以上） 岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、身体健康，吃苦耐劳； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.有同档酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 2.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 3.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、实习生优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充； 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 任职资格 1.为人正直，有责任心； 2.有1年厨房工作经验； 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作； 2.控制备货量，保障食品充足且新鲜； 3.按照菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作； 4.严格遵守操作规程，禁止违规操作，预防安全事故发生； 5.配合行政总厨完成相关工作。

岗位职责 1、负责协助客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【岗位福利】 交五险，健康保险，包食宿，员工生日福利，节日福利，带薪休假，品牌培训，团建活动

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门经理安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、礼宾员/收银员/各部门文员/餐饮服务员/客房服务员/楼层中班服务员 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

一、岗位职责 1、熟悉业务操作流程和酒店基本运营信息。 2、按照酒店标准为宾客提供各项接待服务。 3、发展会员，扩大酒店知名度。 4、正确登记、存档前厅各项表单表据。 5、按照公安局规定做好宾客证件登记、上传工作。 6、检查、维护前台各类设备设施，确保其正常使用。 7、保管、收发包括备用金、发票、客用钥匙、内部钥匙等酒店资产。 8、及时补充前台所需物资，并做好记录。 9、确保所有账务正确，账单齐全、正确、按时投缴营业款。 10、受理宾客反馈，及时跟进、上报、记录。 11、熟悉酒店各类应急预案，发现异常及时处理、上报。 12、完成上级交代的其他工作任务。 二、岗位要求 1、性格外向，身体健康，五官端正，形象良好。 2、工作积极主动，有较强的随机应变能力和良好的沟通表达能力、能够操作办公软件。 3、中专及以上教育水平。 4、普通话流利。 三、薪资待遇 1、薪资2800-3400元，包吃包住，带薪年假，定期体检，培训 2、购买社保、满一年购买公积金 四、工作时间：月休8天，班次为A：7:30-16:00；B：15:30-24:00；C：23:30-7:30

工作职责： 1、协助餐饮部经理，全面负责山之葉中厨房的整体工作及日常管理； 2、保证菜肴的质量和食品安全，督导出品作业标准化，做好食材成本管控与分析； 3、督促和检查下属员工认真执行厨房各类工作任务与标准； 4、负责菜单的制定及季节性新品研发，同时根据市场需求变化，能够认真钻研，秉承对菜品的精益求精，带领团队在造型、配色、口味上追求创新与主题，指导厨房及时调整与更换菜单； 5、协助做好重要活动（如宴会、重要宾客接待）的策划、组织和落实工作； 6、按规定定期检查用料是否齐全、变味，按各种用料的需要，来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。 任职资格： 1、中专以上学历，具备五年以上星级酒店或服务公寓同岗位工作经验； 2、具备中厨房管理工作实操和宴会接待经验，具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力； 3、掌握粤菜主流烹饪技术，懂得燕鲍翅肚的烹饪，并熟悉中餐其他体系； 4、懂得中厨房运作管理、采购管理、成本控制，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 5、具备高度责任感与高效的执行力，有较强的组织协调和现场处理能力，具备良好的敬业精神和团队协作精神。

【岗位职责】 1、熟悉本部门工作流程和标准； 2、完成部门经理安排的其他相关工作； 3、本次招聘礼宾部实习生，有实习经验，优先安排到岗实习； 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的在校学生； 2、热爱服务行业，具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

基本职责： 1.负责酒店内每日安全保卫工作管理，另外也执行总经理所分派的某些行政工作，如为促进酒店的顺利运营与当地的管理机构接触办理相关的许可证等等。 2.指导监督本部的运作，保证巡视工作的正确执行，确保客人和同事的安全。 3.与总工程师合作对员工进行灭火，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对酒店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4.随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 5.确保有一名部门成员参加酒店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，责任人(采取必要的措施)，并考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 工作要求： 1.熟悉酒店内的消防救生系统； 2.具有管理才能； 3.熟悉由当地政府机构制定的有关酒店各类许可及运营的各项规章制度； 4.中专或高中及以上学历； 5.年龄50岁以下； 6.5年及以上从事防损管理工作的经验。

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导西餐厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。 3、与其他部门（如厨房、前厅、销售）的沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。 4、负责西餐厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。 5、协助制定西餐厅服务标准与培训计划，定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。 6、监督西餐厅卫生与安全规范执行，确保符合酒店卫生标准及消防安全要求。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务经验，有西餐服务或团队管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐摆台、酒水服务等专业技能。 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发情况与客户诉求。 4、工作细致负责，具备团队领导力，能调动员工积极性并维护良好工作氛围。 5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，有一定的英语基础。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。