【岗位职责】 1、负责维修保养酒店厨房设备、洗衣房设备、游泳池、各种给排水、蒸汽系统、热交换器和健身房设备等，确保设备处于良好的运转状态，降低影响正常运转的时间。 2、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 3、当班机管设备运行工要按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录及到各点签到。 4、落实所有防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施。每班次都需检查一次落簿签认，特别保证防火水闸处于常开状态，并挂牌标明。 5、保持设备及工作地区的洁净。 6、向值班工程师、副总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进。   【岗位要求】 1、至少具有三年以上同岗位工作经验。 2、有较强的厨房、洗衣房、游泳池、管道等设备的维修经验。 3、 需要强电和机械方面的知识。

【岗位职责】 1、负责酒店装修项目的现场管理与协调，确保施工进度和质量符合标准 2、监督施工团队按图纸及规范要求作业，及时处理现场技术问题 3、定期检查施工安全措施落实情况，杜绝安全隐患 4、审核装修材料质量与用量，控制项目成本 5、编制施工日志、进度报告等工程文档 【岗位要求】 1、具备装修工程现场管理经验，熟悉施工流程及工艺标准 2、能熟练解读施工图纸，掌握CAD等基础制图软件 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致负责，能适应高强度施工现场工作 5、有星级酒店同岗经验的优先考虑

工作职责： 1.监督客房部各项标准和工作程序的执行； 2.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行； 3.分配客房； 4.检查客房； 5.配合前台满足酒店和客人的要求； 6.协调特别项目（如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量）； 7.确保部门内工作的一致性。 任职资格： 1. 至少1年以上同岗位工作经验； 2. 具备良好的组织协调能力； 3. 出色的沟通与人际交往能力； 4. 熟练使用办公软件； 5. 工作积极主动，责任心强，能够在快节奏环境中保持高效工作，适应灵活的工作时间安排。

We are looking for a Floor Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的楼层主管人选： As a Floor Supervisor, we rely on you to: 作为酒店楼层主管，需承担以下主要工作职责： 1、Oversee daily operations of hotel guest room floors, including supervising room cleaning, linen replacement, and amenities replenishment to meet service standards.   负责酒店客房楼层日常运营，督导客房清洁、布草更换及客用备品补充工作，确保符合服务标准。 2、Supervise the floor team (e.g., room attendants, floor attendants), assign daily tasks, conduct on-site guidance, and ensure efficient work execution.   管理楼层团队（如客房服务员、楼层服务员），分配日常工作任务，现场指导操作，保障工作高效开展。 3、Conduct random inspections of cleaned guest rooms and floor public areas, verify cleanliness and facility integrity, and follow up on rectification of substandard items.   随机检查已清洁客房及楼层公共区域，核实清洁质量与设施完好度，对不达标项跟进整改。 4、Coordinate with front office and housekeeping department to prioritize room cleaning tasks, ensure timely room readiness, and handle guests’ special requests on the floor.   协调前厅部与客房部，合理排序客房清洁任务，确保客房及时就绪，处理楼层宾客的特殊需求。 5、Manage floor supplies (e.g., cleaning agents, linen, amenities), monitor inventory levels, and report shortages or excesses to superiors promptly.   管理楼层物资（如清洁剂、布草、客用品），监控库存状况，及时向上级汇报物资短缺或积压情况。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, with experience in hotel housekeeping or floor management preferred.   中专及以上学历，有酒店客房部或楼层管理相关经验者优先。 2、At least 2 years of working experience in hotel guest room operations, familiar with room cleaning processes and hygiene standards.   2年以上酒店客房运营工作经验，熟悉客房清洁流程及卫生标准。 3、Proficient in identifying common guest room facility issues and able to guide staff on standardized handling methods.   能识别客房常见设施问题，可指导员工规范处理。 4、Strong communication and coordination skills, able to cooperate with cross-departmental teams and effectively communicate with guests.   具备较强的沟通协调能力，能与跨部门团队协作，且可高效对接宾客。 5、Responsible and detail-oriented, able to adapt to shift work and handle emergency cleaning tasks.   责任心强、注重细节，能适应轮班工作，可处理应急清洁任务。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Laundry Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的洗衣房主管人选： As a Laundry Supervisor, we rely on you to: 作为酒店洗衣房主管，需承担以下主要工作职责: 1、Oversee daily laundry operations, including washing, drying, ironing, and folding of hotel linen (bedding, towels) and staff uniforms, ensuring compliance with cleanliness and quality standards.   负责洗衣房日常运营，包括酒店布草（床品、毛巾）及员工制服的洗涤、烘干、熨烫与折叠，确保符合清洁及质量标准。 2、Manage the laundry team, assign daily tasks, schedule shifts, conduct skill training (e.g., equipment operation, detergent usage), and monitor work efficiency.   管理洗衣房团队，分配日常任务、排班、开展技能培训（如设备操作、洗涤剂使用），并监控工作效率。 3、Inspect laundry equipment (washers, dryers, ironers) regularly, arrange maintenance or repairs promptly when faults occur, and ensure safe operation.   定期检查洗衣设备（洗衣机、烘干机、熨烫机），出现故障时及时安排维修，确保设备安全运行。 4、Control consumption of laundry supplies (detergents, softeners, starch), manage inventory, and optimize usage to reduce waste and meet cost targets.   控制洗衣耗材（洗涤剂、柔顺剂、浆粉）消耗，管理库存，优化使用量以减少浪费，达成成本目标。 5、Conduct quality checks on processed linen and uniforms, identify issues (e.g., stains, damage) timely, and coordinate with relevant departments for follow-up.   对处理后的布草及制服进行质量检查，及时发现问题（如污渍、破损），并与相关部门协调跟进。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, with experience in hotel laundry management preferred.   中专及以上学历，有酒店洗衣房管理经验者优先。 2、At least 2 years of working experience in hotel laundry operations, familiar with laundry equipment operation and linen processing standards.   2年以上酒店洗衣房运营经验，熟悉洗衣设备操作及布草处理标准。 3、Proficient in controlling laundry costs and inventory management, able to optimize supply usage effectively.   精通洗衣成本控制及库存管理，能有效优化耗材使用。 4、Strong team management and communication skills, able to train staff and coordinate with housekeeping/HR departments.   具备较强的团队管理及沟通能力，能培训员工并与客房部/人事部协调工作。 5、Responsible and detail-oriented, able to adapt to shift work and handle urgent laundry tasks (e.g., event linen needs).   责任心强、注重细节，能适应轮班工作，可处理紧急洗衣任务（如活动布草需求）。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理，确保符合酒店卫生标准。2、制定并执行公共区域的清洁计划，合理安排清洁人员的工作任务，监督清洁流程与质量。3、检查公共区域的设施设备状况，及时上报维修需求，并跟进维修进度，确保设施完好。4、管理清洁用品及设备的库存，控制成本，确保物资合理使用。5、培训并指导清洁团队，提升员工的专业技能与服务意识，确保团队高效运作。6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议，及时解决问题并反馈改进措施。7、协助上级完成其他与公共区域管理相关的工作任务。【岗位要求】1、具备酒店公区主管工作经验。2、熟悉清洁流程与标准，了解常用清洁设备及用品的操作方法。3、具备良好的组织协调能力，能够合理安排团队工作并监督执行。4、责任心强，注重细节，能够确保公共区域的卫生质量。5、具备基本的沟通能力，能够与各部门协作并处理客人反馈。6、愿意学习并适应酒店行业的高标准服务要求。

职责概要： 1. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行集团食品卫生要求。 2. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1．严格执行各项任务、确保安全操作，防止事故发生。 2．执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 3．协助行政总厨及厨师长维持厨房的运营。 4．注重食品的质量，呈现方式及风味。 5．做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6．维持采购，收货及食品贮藏标准。 7．确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8．支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9．遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10．了解并执行集团酒店卫生及安全标准。 11．操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 12．负责所有部门的财产和设备的管理。 13．定期制定员工活动计划以促进团队合作。 14．执行并遵循每日部门培训计划。

一、岗位职责：  1、负责每日巡检机房设备、记录运行参数，清洁设备及机房环境； 2、严守安全规程，监督电气安全，维护安全标识； 3、负责公司高低压电力设备设施的运行、维护、保养、维修等工作，为会议活动临时电力设施的接驳和扶梯开启等； 4、完成领导交办的其他工作。 二、任职要求  （一)基本要求 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律； 2.身心健康，无色盲、色弱，无吸毒、酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求； 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准; 留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。 （二）其他要求 1.任职要求：（至少满足以下条件中的一项） ①四/五星级酒店或大型餐饮 、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所1年以上工作经验。 ②中专/高中学历，工作2年及以上；或大专及以上学历，应届毕业生。 2.专业要求:不限； 3.证件要求:持有高压电工操作证和低压电工操作证； 4.年龄要求:50岁及以下(1975年4月及以后出生)； 5.综合素质：熟练掌握电气行业专业知识、操作规程和安全生产要求等；具有较强的责任心，具备一定动手操作能力。

【温馨提示：投递简历时，请确保简历中已包含身高、体重、照片、学历及完整工作经历等个人真实基础信息】 【岗位要求】 1、中专及以上学历，3年以上餐饮服务行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规，具备较强的现场管理能力； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理员工及客户关系，善于处理客诉； 4、有一定的中餐包厢及西餐的服务和管理经验和能力，熟练掌握中西餐饮服务的标准、技能、流程和要求，并有培训员工的能力，组织能力较强； 5、抗压能力强，能适应倒班制度，能灵活应对突发状况； 6、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件； 7、普通话标准，身体健康，形象气质佳； 8、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 9、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

岗位职责： -  负责餐厅出品； -  注重质量，严格把好食品制作质量关； -  检查本部门员工仪容仪表及个人卫生； -  根据员工特点搞好技术指导和业务培训； -  确保食物准备及烹饪的方法，按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等； -  完成厨师长交派的其他工作； 岗位要求： -  中专以上文化程度，或相关专业毕业； -  2年以上同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;

岗位职责： 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养的检查工作。 2.指引员工正确使用清洁剂及清洁工具。 3.保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 4.保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 5.员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。 6.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正 2.有良好对客服务意识，吃苦耐劳 3.同等岗位1年以上经验

1. 根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4. 召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单热菜部分的制定，开好宴会团队自助餐及茶歇菜单，合理控制菜单毛利； 6. 负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 7. 负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 8. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 9. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 10. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 11. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西餐菜式； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 做好本班组的人才开发和培养工作； 16. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 17. 完成上级交办的其他工作；

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

创建档案并积累客户资料 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标  创建客户档案并积累客户资料  按照要求定期制定并执行销售拜访计划  按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）  管理个人的销售成本  维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况  定期拜访、宴请主要客户  参与并执行相关促销活动  协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作  按时回复客户的致询和预定  关注在店的重点客户和大型活动 · 参与Budget制定过程

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.大专以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

岗位职责 1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。 3.制定员工排班表及考勤。 4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。 5.监督员工仪容仪表及出勤情况。 6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。 7.解决客人投诉与询问。  岗位要求 1.中专及以上学历，有一定的英语基础。 2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升餐厅竞争力 5、配合团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪技巧 2、了解食材特性，能独立完成菜品制作 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、能适应快节奏工作环境，抗压能力强 5、中专及以上学历，有相关资格证书者优先

岗位职责 1、负责制作各种中式面点 2、负责内部日常所用原料的领用，合理使用原材料 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐 4、吃苦耐劳、团结同事、有责任心 5、厨师长交给的其他工作 岗位要求 1、 中专及以上学历，有在员工餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉中式面点的相关知识 3、 熟练中式面点制作工艺及技能

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有中西餐宴会综合服务技能、英语基础良好者优先。 2、有良好的菜肴、食品、酒水等方面基础知识。 3、有良好的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、为公共区域服务员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少2年品牌酒店同等工作经验 3、具备一定的管理能力 4、熟悉大理石保养、地毯/布艺/皮面等清洁、会使用相关设备及清洁药剂 5、会操作电脑 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、对酒吧负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有良好的服务意识、酒水经营和管理理念 3、懂各种酒水知识

【岗位职责】 1.日常酒水、咖啡、茶水等制作。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及酒水产品推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒、咖啡、茶等饮品服务。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 【任职要求】 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有丰富的调酒、咖啡及茶水制作经验，懂得各种酒类、茶水、咖啡知识。 3.会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房团队，确保热厨房日常运营高效有序，包括人员排班、工作分配及流程优化。 2、严格监督厨房卫生标准，定期检查厨师仪容仪表、个人卫生及操作规范，确保符合食品安全 4、落实厨房成本管控体系，监控食材损耗、能源使用及库存管理，定期提交运营数据报告。 5、参与菜单研发与更新，根据季节或活动需求设计自助餐、宴会及零点菜单，提升菜品竞争力。 6、培训并指导初级厨师，提升团队专业技能，维护标准化烹饪流程与出品质量。 7、及时处理厨房设备报修与维护需求，确保工作环境安全及工具正常运转。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪或相关专业优先，持有健康证及厨师资格证。 2、5年以上西厨热房工作经验，其中至少2年团队管理或副厨岗位经历，熟悉星级酒店厨房运作模式。 3、精通西餐热菜烹饪技法（如煎、烤、烩等），掌握酱汁调配及摆盘艺术，能独立完成高端西餐出品。 4、具备扎实的食品安全知识，熟悉HACCP体系及厨房5S管理标准。 5、执行力强，能适应高强度工作，具备突发情况应急处理能力与抗压能力。 6、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好，需提供过往工作业绩证明或推荐信。

入职缴纳五险一金，缴费基数实缴等同于工资标准，企业公积金12%，个人10%，免费提供食宿、班车、滑雪、工服被褥等。 岗位职责】 1、熟悉全日制餐厅西厨菜品的烹饪与标准，直接向厨师长汇报并协助其管理工作。 2、负责西厨日常运营，严格遵循菜单标准，保障出品质量稳定。 3、监督并检查西厨厨师的仪容仪表、操作规范及个人卫生，确保符合酒店卫生与形象标准。 4、监控食材验收流程，确保采购食品原料的质量、新鲜度及成本控制。 5、建立并维护厨房控制系统，包括卫生管理、成本控制、食品安全等。 6、积极研发新菜品，参与制定和更新全日制西餐厅菜单。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、能够适应全日制餐厅厨房运转模式。。 2、至少2年以上全日制餐厅西厨管理经验。 3、良好的沟通和团队合作能力。 4、有国际连锁酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。