【岗位职责】 1.制定和完善消防工作计划、规章制度以及应急预案，确保消防工作的规范性和有效性。。 2.组织开展消防安全宣传活动，普及消防知识，增强全体人员的消防安全责任感。 3. 定期带领团队进行消防安全巡查，及时发现并消除火灾隐患。 4.与消防部门保持密切联系，及时了解消防法规和政策的更新，确保单位消防工作符合要求。 5. 建立和完善消防工作档案，包括消防设施清单、巡查记录、培训记录等。 【岗位要求】 1.大专以上学历，具有2年以上消防工作经验，有相关管理经验。 2.熟悉消防法规、消防设施设备的操作和维护。 3.持有注册消防工程师资格证书或相关消防职业资格证书。 4. 具备严谨的工作态度和责任心，注重细节。

现招聘西厨房厨师主管（热菜、冷菜），欢迎应聘！ 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治 3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致；装饰、切片和装盘 5.按照地方风味制作炖菜，做汤 6.制作地方口味的咖喱食品，制作地方口味的米饭 制作地方口味的面条 7.制作和摆放自助餐，储存自助餐食品 8.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。 11.清洁并整理工作区域。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.拥有解决问题和培训的能力。

【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、合理安排厨房人员的工作分工，协调与其他部门的合作，确保出餐效率； 5、负责厨房设备的维护与清洁，确保工作环境符合卫生及安全标准； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 7、定期检查厨房运营情况，及时发现并解决相关问题，优化工作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全及卫生法规，具备较强的成本控制意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品，提升顾客满意度； 7、具备团队合作精神，能够带领团队共同达成目标。

楼层主管： 1、每天安排楼层人员工作，合理调配人员使用。 2、检查仪容仪表及出勤情况。 3、仔细检查、抽查客房，保证客房清洁质量及物品补充，摆放达到要求。 4、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用，消耗品控制得当。 5、巡视公共区域，保证整洁、整齐、及设施完好，排除安全隐患。 6、发现客房或公共区域的设施有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 7、制定客房设施设备保养计划、客房计划卫生。

【岗位职责】 1、负责酒店装修项目的现场管理与协调，确保施工进度和质量符合标准 2、监督施工团队按图纸及规范要求作业，及时处理现场技术问题 3、定期检查施工安全措施落实情况，杜绝安全隐患 4、审核装修材料质量与用量，控制项目成本 5、编制施工日志、进度报告等工程文档 【岗位要求】 1、具备装修工程现场管理经验，熟悉施工流程及工艺标准 2、能熟练解读施工图纸，掌握CAD等基础制图软件 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致负责，能适应高强度施工现场工作 5、有星级酒店同岗经验的优先考虑

1.  提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2.  协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3.  理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4.  积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5.   确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6.  认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7.  确保根据业务需求安排所有员工的工作。

·   当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·   与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·   管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·   处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 ·   记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·   熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·   同其他部门协调工作。 ·   培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 ·   鼓励员工掌握多技能。 ·   协助进行员工的培训和发展。 ·   给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·   指导员工表现。 ·   必要时对员工进行个别面对面指导。 ·   协助稳定员工，控制流失率。 ·   解决争端。 ·   约束员工遵守纪律。 ·   检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·   协助准备员工排班表。 ·   确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·   确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·   监督夜床服务。 ·   迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·   提供高品质的对客服务。 ·   检查预抵VIP的房间。 ·   确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·   确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·   负责严格控制钥匙领用程序。 ·   确保客人需求与合理的要求被满足。 ·   通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。 ·   采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·   促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·   掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·   坚持酒店的清洁和养护程序。 ·   保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·   保证所有报告和服务都按时完成。 ·   遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·   确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养的检查工作。 2.指引员工正确使用清洁剂及清洁工具。 3.保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 4.保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 5.员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。 6.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正 2.有良好对客服务意识，吃苦耐劳 3.同等岗位1年以上经验

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅，女生身高164以上；男生身高180以上。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Organize uniform room and keep it tidy at all times. 整理收拾制服房，保持一贯的整洁。 Issues uniforms. 分发制服。 Numbers uniforms and store them per department. 给制服编号，并按部门分类。 Repairs or alter uniforms. 缝补或更改制服。 Inspects all clean uniforms. 检查所有干净的制服。 Monitors and keep an inventory of uniforms. 管理并记录更新制服盘点情况。 Leases with tailor for repairing clothing for guests. 与裁缝沟通关于客衣的缝补情况。 Assists in stock inventories. 协助库存盘点。 Helps in laundry section as and when required. 随时协助洗衣房的运转。 Responsible for repairing items such as drapes, sheers, bed dust ruffles, other linen, etc. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 负责缝补厚重的隔光帘布、纱帘布、床罩花边及其他布草等。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.管理和监督洗衣房活动，亲身参与洗衣、熨烫工作。 2.保证客衣和人才制服正常运作。 3.协助洗衣房经理有效地完成工作。 4.监督和协助客衣、布草的湿洗、干洗和熨烫工作。 5.协助洗衣房经理准备并管理分部预算，并了解财务目标。 具体要求： 1.具有洗衣房操作和管理经验。 2. 洗衣房设备管理。 3.对客人的需求和投诉作出及时的反应。 4.具有同岗位工作经验。 5.独立性强、忠诚可靠并具良好的工作能力。

岗位职责1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。3、要负责处理宾客的问题和投诉。4、要负责重要宾客的迎领工作。5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6、解决当班期间发生的安全问题。7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。岗位要求1、中专以上学历，有同岗位工作经验一年以上。2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位概述： 1、确保热厨的顺利运作 2、负责热厨部工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，根据每个厨师技术专长，合理安排工作 岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、查看每日汤类及肉汁准备情况，以及质量能否达到标准 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修 7、熟悉和掌握厨房备料情况 8、确保菜肴的制作质量，并不断提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

【岗位职责】 1、为顾客提供热情服务，提供品质服务，让客人感受宾至如归。 2、积极开展部门培训，提高员工服务技能。 3、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 5、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 6、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 7、与销售、预定和市场销售团队共同为客人提供优质服务。 8、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 9、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 10、遵循酒店品牌标准。 11、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供便利。 12、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。有国际联号酒店同等工作经验3年。 2、熟练的英语听说读写能力。 3、熟练操作办公软件，前台电脑系统。 4、优秀的沟通能力，解决客人投诉的能力。 5、敏锐的反应能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，一年以上同岗位工作经验，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 5.三班倒

job overview职位概述 ·        Assist in managing thehousekeeping and laundry operation to ensure product quality standards are metand that optimum service is provided to hotel guests according to hotel andcompany business objectives.  Serve asExecutive Housekeeper in his/her absence. ·        协助管理客房部的日常工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。在行政管家缺席时代理其工作。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do theirbest, achieve their goals and be recognized for their success.  To help them we need you to stay One Step Aheadand: Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced. ·         Make it happen– by beingperceptive to your guests’ needs; by taking ownership for getting things doneand working seamlessly with others to help guests be successful. 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·         梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 Duties andResponsibilities工作职责 ·        Monitors Housekeeping personnelto ensure guests receive prompt and courteous service ·        监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 ·        Monitor Housekeeping personnelto ensure rooms, and particularly those of priority members, known repeatguests and other VIP’s receive special attention ·        监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 ·        Informs other operatingdepartments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, toensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering andthe Laundry ·        除与工程部和洗衣房进行沟通外，还要向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 ·        Schedules routine inspectionsby supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupiedrooms ·        进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 ·        Inspects guest rooms in allHousekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities andequipment are clean and in good repair, well maintained and replaced /refurbished as required ·        定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 ·        Appraise appearance, disciplineand efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediateremedial action if necessary ·        对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 ·        Follows up on progress ofagenda items covered in regular meetings ·        对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 ·        Ensures Housekeeping personnelare familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests ·        确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 ·        Maintains a steady flow ofcommunication to the Executive Housekeeper on all matters affecting theHousekeeping Department ·        坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报 。 ·        Supervises outside contractorsto ensure contractual compliance ·        对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 ·        Ensures that consumption ofguest supplies is under control ·        确保客用品的消耗得到控制。 ·        Assists in monitoring andcontrolling Housekeeping procedures including lost and found, key control,security and emergency procedures, health and safety for employees and guests ·        协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 ·        Works with the ExecutiveHousekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc ·        与行政管家一起管理例行清扫活动，包括春季大清扫等。 ·        Acts on behalf of the ExecutiveHousekeeper in his / her absence as assigned ·        当行政管家缺席时代理其工作。 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills – 技能要求 ·        Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Good writing skills ·        具有良好写作技能 ·        Proficient in the use ofMicrosoft Office ·        熟练使用微软办公软件 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities ·        具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Strong Leadership skills inmanaging teams ·        在管理队伍中有很强的领导技能 Experience – 经验 ·        3 years housekeeping experiencepreferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisoryexperience.  ·        最好拥有在相似规模酒店3年客房工作经验，包括的管理经验。 ·        Type and level of experiencerequired may vary slightly based on size and complexity of operation ·        经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

【岗位职责】 1、具体负责承接宾客预订房内的用餐工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3、听取宾客对房内用餐服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、有服务意识，形象良好，无纹身，无犯罪记录。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、能够适应倒班。 5、中专及以上学历，退伍军人优先录用。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的全程接待工作，包括预订安排、到店迎接、席间服务及离店欢送，确保提供尊贵、个性化的服务体验； 2、熟悉酒店餐饮产品及服务流程，根据客人需求推荐合适的菜品、酒水及特色服务，提升客户满意度； 3、维护客户关系，定期跟进重要客户的反馈并优化服务体验，建立长期稳定的合作关系； 4、处理客人投诉或突发情况，及时上报并协助解决，确保服务品质不受影响。 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女162cm以上 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、具备良好的服务意识与应变能力 4、能适应弹性工作制及节假日排班 5、有酒店前台或高端服务行业经验者优先

1、负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象 2、 保证员工按时就餐。 3、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 4、负责搞好厨房卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。 5、爱护厨房炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。

岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 7.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的卫生安全。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上高星级酒店西厨房领班/主管岗位经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。了解食品卫生法。 4.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、根据上级领导指示负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准和工作流程，监督员工服务规范 3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨的工作衔接 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 5、控制餐厅运营成本，做好餐具、设备等物资管理 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮行业同岗位相关工作经验一年以上 2、熟悉中餐服务流程及标准，了解餐饮行业相关法规 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、身体健康，形象端正，能适应倒班工作制

岗位职责： 1、协助部门经理督导服务员，保证向客人提稿高效优质的服务。 2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，做好现场培训，并带领熟悉员工严格操作规程进行接待。 3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种。 4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术和思想作风。 5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。 6、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。 7、负责好楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。 8、负责餐厅的考勤和排班。 【岗位要求】 有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧