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  • 客服

  • 饼房厨师

    5千-8千
    莆田 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 生日活动
    • 公寓式宿舍
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 在餐饮部西厨行政总厨的领导下,负责每日自助餐、零点及宴会菜肴的烹制、出品工作,保证向宾客及时提供标准一致菜肴,为酒店创造社会效益和经济效益。 1. 了解客情,熟悉菜单,坚守岗位工作,严格按操作规格要求进行餐前准备。 2. 与厨房各部密切合作,确保出品的加工储存符合食品卫生要求。 3. 负责对设备、用具进行安全操作,检查设备及用具的维护和保养情况,对需修理或添补的设备和用具及时跟进。 4.西厨房面点厨师根据以下操作程序做好西餐包点制作工作;西厨房饼房主管负责西餐包点制作工作; 5、随时保持个人、工作区域的卫生,做好收尾工作。 6、完成西厨行政总厨布置的各项临时任务。
  • 保安员

    4.8千-4.9千
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1在直属领导的带领下,按照既定的流程和标准,做好保安部日常工作。 2做好日常巡检,全面掌握酒店各重要部位、各重要活动场所以及客流密集区域的安全状况。 3协同直属领导完成对酒店的三方夜巡及酒家的安全检查工作。 4值勤时,主动礼貌招呼客人,热情解答客人的询问。 5当班时,佩带对讲机,并保持完好、畅通。 6阻止各类闲杂人员携带危险品和宠物的人员进入酒店,并关注是否有闲杂人员逗留在大堂内,如有可疑情况,及时向上级汇报。 7按照酒店规定接待外来联系的工作人员,做好对外来人员的登记和身份认定,并及时电话联系相关部门做好对接工作。 8关注客人携带的行李物品,及时提醒客人保管好自己的物品,避免失窃遗忘,发现客人遗忘的物品按照酒店失物招领程序执行。 9熟悉酒店内部设施及当日宴会会议情况,熟悉酒店裙房区域的分布情况,了解酒店当日各类宴会、会议的举办地点、时间、人数,了解举办单位的名称以及有无VIP人员出席。 10熟悉各类安全设施设备的位置及运转情况,正确处置各类报警。 11正确指挥引导车辆合理停放,保持酒店车道畅通,巡查车库车辆停放情况,检查车库进出口处所有设备是否正常运行。 12严格按公司规定做好车辆收费工作。 13严格按酒店规定控制外来人员及物品进出,做好各项查验工作,把好人员、物品、车辆的进出关,阻止外来闲散人员及上下班员工从车库进口进入酒店。 14做好员工车棚的日常检查管理工作。 15熟悉各类应急预案,合理妥善处置突发情况并及时汇报。 16完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 重庆-渝中区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,确保前厅服务高效有序 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准,提升客户满意度 3、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的工作质量,及时处理突发问题 4、协调与其他部门的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核 6、分析客户反馈数据,提出改进建议并落实执行 7、管理前厅部物资及设备,控制运营成本 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉前厅部各岗位操作流程 2、优秀的团队管理能力,能有效激励和带领团队达成目标 3、出色的沟通协调能力,能妥善处理客户投诉及突发事件 4、具备较强的服务意识和问题解决能力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、能适应弹性工作制,包括轮班和节假日值班
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前,做好准备工作。 3. 根据需要,协助食品储存工作。 4. 确保为全日餐厅提供食品时,总是保持高质量和高标准。 【任职要求】 1.中专及以上学历; 2.年龄50周岁及以下; 3.具备2年及以上相关工作经验; 4.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。
  • 中厨厨师长

    1.4万-1.8万
    东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助餐饮部经理,全面负责山之葉中厨房的整体工作及日常管理; 2、保证菜肴的质量和食品安全,督导出品作业标准化,做好食材成本管控与分析; 3、督促和检查下属员工认真执行厨房各类工作任务与标准; 4、负责菜单的制定及季节性新品研发,同时根据市场需求变化,能够认真钻研,秉承对菜品的精益求精,带领团队在造型、配色、口味上追求创新与主题,指导厨房及时调整与更换菜单; 5、协助做好重要活动(如宴会、重要宾客接待)的策划、组织和落实工作; 6、按规定定期检查用料是否齐全、变味,按各种用料的需要,来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。 任职资格: 1、中专以上学历,具备五年以上星级酒店或服务公寓同岗位工作经验; 2、具备中厨房管理工作实操和宴会接待经验,具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力; 3、掌握粤菜主流烹饪技术,懂得燕鲍翅肚的烹饪,并熟悉中餐其他体系; 4、懂得中厨房运作管理、采购管理、成本控制,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 5、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力,具备良好的敬业精神和团队协作精神。
  • 服务中心文员

    3.5千-4.5千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、督促并保证楼层无房差。 3、根据当日订房情况指导楼层清理房间4、负责部门的文印打字工作。 4、负责各类办公用品的领取与发放。 5、负责查询旅游、天气等相关资讯以便提供给客人及酒店其他部门。 岗位要求 1、中专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
  • 冷菜厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类冷荤菜品的烹调制作,包括切配、腌制、调味、装盘等工序,确保出品符合餐厅标准。 2、严格执行食品安全与卫生操作规范,对冷荤原料的储存、加工及成品保存进行全程把控,杜绝食品安全隐患。 3、合理规划冷荤原料使用,控制成本,减少浪费,定期检查库存并及时申购补充所需食材。 4、负责专用工具、砧板、容器的日常消毒工作,保持操作台、冰柜、烤箱等设备及工作区域的清洁卫生。 5、配合食品检验部门完成菜品抽查及留样工作,确保所有出品符合卫生安全标准。 6、根据季节变化及宾客需求,参与新冷菜品的研发与菜单更新。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有健康证,年龄18-50岁,身体健康,能适应高强度工作。 2、3年以上酒店或餐饮行业冷菜间工作经验,熟悉冷荤制作流程及卫生标准。 3、掌握各类冷菜制作技艺(如卤味、凉拌、刺身拼盘等),具备独立出品能力。 4、责任心强,工作细致,严格遵守操作规范,具备食品安全风险防范意识。 5、吃苦耐劳,团队协作意识强,能配合厨房其他岗位完成运营任务。
  • 酒店总经理

    1.8万-2.2万
    重庆-渝中区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的筹备、开业及后续运营管理,制定并执行酒店发展战略、年度预算及经营计划 2、建立健全酒店组织架构、管理体系 3、监督各部门服务质量标准,确保宾客满意度达到行业标准 4、控制酒店运营成本,优化资源配置,提升整体经营效益 5、建立完善酒店管理制度及工作流程,督导各部门执行情况 6、领导管理团队,确保各部门(餐饮、客房、前厅、财务、人力等)协同运作,达成经营指标 7、维护酒店品牌形象,拓展和维护重要客户、业主及政府关系,提升酒店市场占有率 8、处理突发事件及宾客投诉,确保酒店声誉和利益不受损害 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、3年以上星级酒店管理经验,熟悉酒店各部门运作流程 3、具备出色的领导能力和团队管理技巧 4、优秀的经营分析能力和成本控制意识 5、熟悉酒店行业相关法律法规及标准 6、具备较强的市场敏锐度和客户开发能力 7、能承受工作压力,适应弹性工作时间
  • 重庆-渝中区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房、公共区域的清洁、维护、绿化及布草管理工作 2、制定客房部预算、工作计划、服务标准与操作规程,监督服务质量 3、负责客房物资管理,控制成本并确保合理库存 4、培训、督导和考核客房部员工,提升团队专业水平 5、处理客人投诉及突发事件,确保客人满意度 6、与其他部门协调配合,保障酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验,熟悉客房部工作流程 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 3、注重细节,具备较强的问题解决能力 4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 5、积极主动的工作态度和良好的服务意识
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 岗位描述: Responsible for welcoming of gests and escorting them to their rooms where necessary, in a professional friendly and genuine manner. 负责欢迎客人,并在必要时,以专业、友好和真诚的态度陪同客人进入其客房 Responsible for the timely and careful delivery and collection of guest luggage and belongings to and from guest rooms, cars and Reception. 负责时刻关注客人的行李和物品从客房、车辆和前台送达和收取 To ensure guest luggage and belongings are stored in a secure, methodical way at all times. 确保客人的行李和物品寄存安全并有序 To ensure that you as the Bell Boy at the hotel have a comprehensive knowledge of town, and what is happening within the city at all times, and to ensure that all guest enquiries are met with prompt, informative yet friendly solution. 确保时刻掌握城市信息和活动,友好并及时为客人最新最全的信息 To maintain and be aware of the importance of guest recognition. 充分了解时刻关注客人的重要性 Job Qualification 岗位要求: It is a plus 170cm high or above and have good spoken English. .身高170cm以上,英语口语良好。 Outgoing and passionate. Have strong service  awareness. 个性开朗热情,愿意从事酒店服务行业。 2 days work and 2 days off. Night working shift is acceptable. 做二休二,能接受夜班。 Benefits: 福利待遇: If you need, we would provide dormitory for you. (300yuan per month) 如有需要,我们将为您提供员工宿舍。(每月300元) Staff can enjoy free meals in our staff canteen. 酒店员工可享有免费的工作餐。
  • 行政总厨

    1.5万-1.8万
    福州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 领导好
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作,确保菜品质量和食品安全 2、制定并执行厨房的标准化操作流程,优化工作流程以提高效率 3、负责菜单的设计与更新,根据季节和市场趋势调整菜品结构 4、控制厨房成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗 5、监督厨房卫生和食品安全,确保符合相关法规和酒店标准 6、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作积极性 7、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的顺畅运行 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系的制作工艺 2、精通食品安全和卫生管理相关法规及标准 3、具备出色的团队管理和沟通协调能力 4、能够承受高强度工作压力,具备较强的应变能力 5、对食材采购和成本控制有独到见解 6、具备创新意识和市场敏感度,能持续推出受欢迎的新菜品 7、有厦门和泉州工作经历者优先
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: AssistChef to cook the western food according to the guests’ requirement. 按客人的要求,协助厨师长、主厨完成西式菜品。 Processedfood according to the request of WK Chef. 根据上级要求对食材进行粗加工。 Beresponsible for the food collecting and depositing, and ensure the food is inexpiration date. 负责食材的领取及存放,确保食品在保质期内。 Preparethe plates and decorations in advance. 提前准备餐盘及装盘所用的装饰物。 Bein charge of tiding up the storage and food refrigerator, and keep the kitchenclean. 按要求整理仓库及冰箱,并保持厨房间干净卫生。 Finishwork assigned by WK Chef. 完成上级布置的各项任务。 Job Qualifications: 任职资格: Havethe knowledge about western food and have the working experience in kitchen ispreferred. 熟悉西餐知识及对食材有基本的了解,具有厨房工作经验者优先。 Hardworking and night shift accepted. 吃苦耐劳,能翻班。 Brightand outgoing, have strong service consciousness and team spirit to assist thechef complete the work in kitchen. 性格开朗,有团队精神,能协助厨师长完成厨房内的工作。 Determinedto engage in the long-term kitchen career. 有志长期从事厨师工作。
  • 苏州 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -  遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 -  向部门领导报告发现的安全问题。 -  对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 -  检查消防设备,协调工程部检修消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 -  按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 -  在酒店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 -  对酒店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 -  执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 -  与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 -  对来店的重要宾客的安全保卫。 -  建立和管理保安部内部消防档案。 -  对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。 -  具有中级以上消防证。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责使用四季的酒店标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。 【岗位要求】 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好,了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 员工生日会
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    人事专员/助理&采购仓管 【岗位职责】 1、负责人事全模块工作:员工招聘、入职培训、宿舍管理、绩效跟进及工资核算。 2、负责酒店运营物资采购、仓库管理、出入库单据录入及库存盘点。 【岗位要求】 1、年龄 25-40 岁,大专及以上学历,酒店管理、人力资源、财务相关专业优先。 2、一年以上酒店人事工作经验、熟悉劳动法律法规。 3、沟通协调能力强,工作细致负责,熟练使用办公软件。 4、人品端正、踏实肯干、责任心强,能服从酒店工作安排。 【薪资福利】:月薪:4500-5000 元 +五险+月调休 6天+包食宿 【工作地点】:广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店(花都区庄贤路与东辉路交叉口)
  • 青岛 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、根据菜单负责热菜出品,对菜品质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 2、根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料, 把好成本控制关。 3、保持对厨房范围的监督,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力。 4、检查所有食物,确保其达到预计水准,新鲜, 分盘,根据标准指示正确储存。 5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。 6、严格按照生产操作流程制作食品,妥善地设置好制作台。 7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备, 根据指示检查温度情况,并且做好记录。 8、负责厨房日常运作及事务管理。 任职资格: 1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、2年以上炉灶厨师工作经验,熟悉酒店厨房运作流程。 3、精通西餐热菜的烹饪技能,具备扎实的烹饪技术及创新能力。 4、熟悉食材特性及成本控制方法,能独立完成菜单设计与成本核算。 5、具备较强的团队管理能力,责任心强。
  • 饼房领班

    4.2千-4.8千
    苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    昆明 | 5年以上 | 中专
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 制定厨房菜谱及食品价格。 2. 协助餐饮部制定菜牌给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 3. 合理配备厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 4. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 5. 检验食品质量,制定原料采购计划,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 6. 监督属下严格按照程序操作,不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 11. 在餐前检查并试味所有的食品。 12. 研究新菜式,定期推出新菜单。 13. 进行市场调查,经常到其他地方试餐,确保出品迎合客人口味。 14. 完成上级指派的工作任务。
  • 海口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 丰厚年终奖
    • 带薪年假
    • 绝对市中心
    • 年度旅游
    • 提成多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责中厨房的整体运营和管理,确保厨房工作的高效与顺畅。 2. 制定并更新菜单,根据季节变化和顾客需求调整菜品,保证菜品的多样性和创新性。 3. 监督菜品质量,确保每一道菜品都符合餐厅的标准和顾客的期望。 4. 管理厨房团队,包括厨师、帮厨等,进行工作分配、培训和绩效评估。 5. 控制食材成本,合理采购和库存管理,避免浪费和损耗。 6. 确保厨房的卫生和安全,遵守相关法规和标准,营造良好的工作环境。 7. 与餐厅其他部门协调合作,确保顾客用餐体验的满意度。 任职资格: 1. 中专及以上学历,烹饪或相关专业优先。 2. 10年及以上中厨房工作经验,其中至少3年以上同岗位工作经验。 3. 精通中餐烹饪技艺,熟悉各种菜系和烹饪方法。 4. 具备较强的团队管理和领导能力,能够激发团队成员的积极性和创造力。 5. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 7. 具备良好的沟通能力和协调能力,能够与餐厅其他部门有效合作
  • 保安部经理

    1万-1.2万
    北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在防火安全领导小组的领导下,掌握防火系统,制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能,组织和领导义务消防队,防范火灾发生。负责调查内发生的火灾事故。 2. 接待有关宾客对安全工作方面提出的投诉,并进行处理。 3. 配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来协查、指导各项工作。 4. 协助领导,定期进行安全检查,发现问题立即处理。 5. 负责健立健全及本部门安全方面的有关记录和档案。 定期召开部门管理例会。 岗位要求: 1.具有中专以上文化程度,或部队转业军人。 2.经过消防专业或管理专业学习并取得证书。 3.在治安、刑侦、内保、消防有一定工作经验,接受过相关专业培训。 4.具有五年以上,或在四星级以上安保部负责过全面管理工作者
  • 厨师主管

    8千-1万
    南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准 2、制定菜单及成本控制方案,优化食材采购与库存管理 3、督导厨师团队操作规范,组织技能培训与绩效考核 4、落实食品安全卫生制度,维护厨房设备正常运行 5、处理突发客诉及应急情况,协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力,熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验,有连锁酒店或高端餐饮背景优先 3、掌握食品安全法规 4、能适应排班工作制,具备抗压能力与团队领导力 5、擅长成本核算与菜单研发,有创新菜品开发经验者佳
  • 西厨主管

    8千-1万
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程并监督执行,确保食品安全卫生符合HACCP标准 3、合理排班并督导厨师团队,优化工作流程以提高厨房运营效率 4、定期检查厨房设备运行状况,协调工程部进行维护保养 5、控制食材采购及库存管理,有效降低损耗率 6、配合餐饮部完成VIP接待及特殊宴会活动的西餐出品 7、组织员工技能培训,提升团队专业水平和服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉主流西餐菜系 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通西厨房各岗位操作规范及食品安全管理体系 4、具备出色的成本管控意识和数据分析能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 7、具备良好的团队领导力和跨部门沟通协调能力
  • 中餐厅厨师长

    1.2万-1.5万
    北京-通州区 | 2年以上 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:北京市通州区湾里 一、岗位职责 1、菜品研发与创新:主导酒店中餐厅核心菜品的研发、迭代与创新工作,深度挖掘菜品的传统技艺与文化内涵,结合市场趋势、宾客反馈及季节特点,定期推出主题菜单与特色菜品,确保产品的地道风味与创新竞争力。 2、厨房团队管理:负责厨房团队的日常管理,包括人员招聘、培训、排班、绩效考核及职业发展规划,打造高效、协作、专业的厨师团队,提升团队整体厨艺水平与服务意识。 3、餐饮品质把控:建立并严格执行厨房标准化操作流程(SOP),对食材采购、验收、储存、加工及出品全流程进行品质监控,确保每一道菜品符合五星级酒店的卫生标准、口感标准与呈现标准。 4、成本控制与优化:制定合理的食材采购计划与库存管理制度,控制餐饮成本(食材成本、人力成本等),在保证品质的前提下实现成本优化,提升餐饮板块的盈利能力。 5、跨部门协作与宾客服务:与前厅、采购、营销等部门紧密协作,保障餐饮服务的顺畅开展;关注宾客用餐反馈,及时处理餐饮相关投诉与建议,提升宾客满意度与复购率。 二、任职要求 1、学历与经验:大专及以上学历,烹饪相关专业优先;具有五星级酒店大厨岗位2年以上工作经验,精通传统烹饪技艺与创新研发流程,对食材、酱料搭配有深入研究,有知名五星级酒店餐厅或高端餐饮工作经历者优先。 2、厨艺技能:具备精湛的烹饪技艺,,对食材特性、调味搭配、火候掌控有深刻理解与把控能力,能独立完成高端菜品的研发与出品。 3、管理能力:拥有丰富的厨房团队管理经验,具备优秀的组织协调能力、领导力与沟通能力,能有效激发团队积极性与创造力,提升团队工作效率。 4、职业素养:具有强烈的责任心、敬业精神与创新意识,对餐饮品质有追求;熟悉食品安全法规与五星级酒店餐饮运营标准,具备良好的成本控制意识。 5、其他要求:身体健康,能适应厨房高强度工作节奏;具备良好的英语沟通能力者优先。
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.通过为客人提供优质的西式菜品来体现度假村的经营理念,永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力。 2.时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。 3.具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系,并且有责任监督所有厨房员工的工作。 4.随时检查已准备好的食品的味道与温度。 5.保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。 6.监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。 7.检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 8.确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 9.与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 10.监督食品口味及时引导员工制作新菜单的补充。 11.每日按标准格式,完成所负责区域的工作日志,提交给厨师长。 12.严格按照卫生管理条例,达到高标准。 13.与管事部经理密切合作,监督排烟罩,烤炉,烤箱,锔锅,冰柜,蒸气机,过滤器,煮锅,自助餐炉,冷柜和热柜等没有污点,保持每天清洁一次。 14.向厨师长汇报所有有关员工和运营方面的问题。 15.确保员工熟悉酒店的各种规章制度。 16.完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1.3年以上西餐工作经验,同岗位工作经验1年以上。 2.接受过专业技术训练,达到技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛,吃苦耐劳。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找愉粤轩米其林中餐厅主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。   工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。(有咨客经验者优先) 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好,了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
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