岗位概述 Job Summary : 根据工作标准及厨师长安排准备食物，协助厨师长培训员工，提高食品质量，保障员工厨房运作的顺利进行。 According to the work standards and arrangements of the chef, prepare the food. Assist the chef in training host, improve food quality, and ensure smooth operation of host canteen. 职责义务 Duties & Responsibilities: 1.协助厨师长管理员工厨房的正常运作 ，保证食品的高质量 。 Assist the chef in managing normal operation of host canteen and ensuring high quality of food. 2.督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 Supervise and ensure that all food-related operations in host canteen, including receiving, preparation, serving, storage and sample retention, comply with the requirements of government and the standards of the group. 3.在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 Within the food cost budget, provide delicious and diverse dishes for all hosts, while actively proposing and implementing various food festivals and employee dining activities. 4.统筹制作材料的备货工作，负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 Coordinate the procurement of production materials, and be responsible for controlling the operating costs and expenses related to the host canteen. 5.确保餐厅和厨房区域干净、卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 Ensure that the dining area and kitchen area are clean and hygienic, meeting the local regulations and the hygiene standards required by the group. 6.协助厨师长进行员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 Assist the chef in managing the host at the host canteen, including work scheduling, attendance management, staff training, performance evaluation and talent development. 7.熟悉酒店消防和安全程序，以及厨房灭火设备的操作。 Be familiar with the hotel's fire and safety procedures, as well as the operation of the fire extinguishing equipment in the kitchen. 8.管理人员用餐秩序，管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 Manages the dining order, manages the fixed assets and operating materials of host canteen, and ensures compliance with hotel management standards. 岗位要求 Requirements： 1.中专或中专以上学历。 Secondary vocational school education or above 2.至少有5年奢华品牌酒店厨房管理的工作经验，有同等岗位工作经验优先。 At least 5 years of experience in kitchen management of luxury brand hotels. Candidates with equivalent working experience will be given priority. 3.有扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 Have solid knowledge in food hygiene and safety, food raw materials, and cooking, etc. 4.能够熟练操作电脑系统。 Be proficient in operating computer systems. 5.具备较强的抗压能力和沟通技巧，能够培训，并激励团队追求优先成本下的精益求精。 Possessing strong stress-resistance ability and communication skills, capable of training and motivating the team to strive for excellence under the condition of prioritized cost. 6.较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，有耐心。 Strong sense of teamwork, a strong sense of responsibility and self-motivation, as well as patience.

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2.接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单； 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度； 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验； 2.必须掌握机电工程设备的基础知识； 3.能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 2、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 3、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 岗位要求 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验者优先 2、较强的酒店产品推销能力。

岗位职责: 1. 负责接听、转接内线、外线电话，正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话 2. 准确记录并管理叫早服务 3. 将所有条目记录到电话单上 4. 协助客人处理国际长途和号码查询 任职资格: 1. 有酒店工作经验者优先。 2. 有服务中心工作经验者优先。 3. 要求职高以上学历、能进行简单的英文对话。 工作时间: 每天8小时，可适应周末上班及夜班

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、普通话流利

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

招聘岗位：中餐厅服务员*2位 在完成工作后汇报、检查。 完成所有被分配的工作任务。 参加班前例会。 会读宴会预定单并知道如何完成设台工作。 在相应的区域内按标准正确的设台，使用干净熨好的布草(没有裂口、污点或破洞)，干净无斑点的银器，干净无裂痕、裂口的瓷器，干净无斑点的玻璃杯。桌上配件（盐、胡椒、糖和面包篮等）应准备妥当。 协助上级设台。

岗位职责 1、掌握中式各类面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得j较好效益。 岗位要求 1、中专学历，中式面点制作工作经验3年以上； 2、熟练中式面点制作工艺及高超技能。

1. 核心价值： 您是完美主义的守护者。您对细节的偏执，确保了会员在海上之家所能触及的每一寸空间都无可挑剔，是守护游艇会奢华底线的关键人物。 2. 我们寻找的“细节控”： 1）任职技能： ·        具中专以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业，有高奢酒店工作经验者优先。 ·        年龄32-45岁，5年以上高端酒店/私宅管家/客房主管经验，形象气质佳。 ·        有强烈的事业心、责任心、 服务意识极强、主动预判、品行端正、追求完美、耐心细致、灵活适应。 2）任职要求： ·      精通清洁整理、细节控，对高端服务有一定的见解及审美，且擅长个性化服务。 ·      超强沟通协调、高效组织、抗压应变、执行能力。 ·      熟练掌握商务接待礼仪及礼节。 ·      基础办公软件，精通英语者优先。 ·      无犯罪记录，身体良好适应体力工作；持专业管家认证者优先。 3. 为您提供的“回报与支持”： ·      极具竞争力的薪酬方案： 6-8K/月+激励奖金。 品质权威： 在客房清洁与布置标准方面，您将拥有自由决定权。 稳定发展： 作为运营体系中的核心管理岗位，享受稳定的职业发展与薪酬福利。 资源支持： 获得先进的清洁设备与物料支持，让您的团队能高效工作。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务； 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态，确保预订系统的数据准确性； 3、协助处理客人投诉及突发事件，确保客人需求得到及时响应与解决； 4、负责前台现金、票据的保管与交接，确保账目清晰、无差错； 5、维护前台区域的环境整洁与秩序，保持专业的服务形象； 6、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持高效沟通，确保服务流程顺畅； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店前台接待工作经验，熟悉前台操作流程及系统； 3、年龄20-30岁，形象气质佳，具备良好的服务意识与沟通能力； 4、能熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统； 5、具备较强的应变能力与抗压能力，能妥善处理突发情况； 6、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神； 7、能适应倒班工作制（含夜班）； 8、有直播经验的，用过绿云软件的优先录用。

【职责内容】 岗位职责： 1、在经营战略指导下，制定发展计划及指标，推动并确保指标的顺利完成，完成公司的年度业务计划； 2、带领医院团队完成业绩指标，对医院的业绩结果负责； 3、全面主持整形医美中心的日常业务运营，监测指标，完成运营审计，建立业务运作体系，提升业务营运效益； 4、负责医美中心业务管理，对会员进行健康管理，不断优化服务流程； 5、主持公司的营运会议，协调推动公司的日常业务运作，推行公司的战略方针和经营理念，持续优化公司的企业； 6、 配合市场部进行营销活动的的策划、落实及总结； 7、 负责咨询团队的专业知识培训与管理； 8、 负责对突发事件及公关危机的处理； 9、 对员工绩效进行管理，提升部门工作效率； 10、完成领导交办的其他事情。 岗位要求： 1、10年以上工作经验，至少3年以上相关整形医院管理经验，年龄32--50岁之间，大专以上学历，有整形医院管理经验或医学背景者优先考虑； 2、气质佳，热爱医疗美容行业，有好奇心和进取心； 3、具备一定的专业医美咨询和销售能力，有项目运营整核能力，较强的领导力，创造力和亲和力，良好的沟通、协调和组织能力； 4、有服务类、销售管理、星级酒店、奢侈品、高端服务性连锁机构管理经验者优先； 5、熟悉运营发展趋势，运营管理模式和工作流程； 6、有良好的战略规划、统筹分析能力。

【职责内容】 工作职责： 1、通过各种渠道发掘并开发美容院、美容会所等； 2、维护美容院、美容会所的客户关系； 3、完成公司要求的业绩指标 任职要求： 1、具有美业市场开发经验的优先考虑； 2、形象气质佳，具备良好的团队协作能力和较强的协调沟通能力； 3、吃苦耐劳，敢于接受挑战，能承受一定的销售压力，有开拓精神； 4、具有美容行业相关领域2年以上工作经验

【职责内容】 岗位职责： 1、根据公司的年度规划，带领团队完成公司制定的年度销售目标、回款目标、利润目标； 2、负责所辖区域的代理商的规划、合同签订，年度季度月度的业绩目标制定、催款提货、沟通谈判等管理工作； 3、负责所辖区域的招商会、省级培训会、终端营销活动的策划，制定方案政策、做落地执行，及课程讲解等工作； 4、维护现有客户，及开发新客户，实现产品的销售增长及市场占有率的提高； 5、负责区域团队的帮带学习、人才成长发展等团队管理工作； 6、市场反馈的问题，提出合理化建议及解决措施等工作； 任职要求： 1、五年以上美容行业的工作经验，有两年以上的养生品牌的实操经验； 2、有市场开拓能力和一定的渠道资源； 3、具有丰富的团队组织、管理、培训经验； 4、正能量，有奋斗精神，善于打造团队士气，执行力强。 公司福利： 1、薪资结构=高额底薪+双向补助+提成+奖励，额外再设置月度/季度/年度的业绩现金奖励； 2、所有员工均有红利基金，年终奖金，和丰厚的年终礼品； 3、拥有广阔的薪酬机制和多渠道的发展机会，员工可根据自己的兴趣和特质而定； 4、公司拥有合伙人机制、分红机制、支持员工创业，自己当老板； 5、每年拥有1-2次的国内旅游机会，吃住行等旅游费用公司全额包含； 6、提供各种专业技能培训班，考证班，帮助员工提升综合职业素质； 7、享受国家法定节假日，可以累计两个月的假期连休； 8、新春福利，中秋福利、生日福利、月度福利发放各种丰富礼品； 9、公司每年进行优秀评级，提拔优秀员工、颁发荣誉称号及奖励； 10、提供入职带薪培训； 11、提供住宿，拎包入住，就在公司附近； 12、公司组织安排年轻人喜爱的团队活动、文娱活动等；

【职责内容】 职责说明： 1、与区域美导协同工作，负责与代理商的协调沟通，协助代理商进行目标店的销售管理工作。 2、负责终端培训会、招商会、订货会的组织、策划及主持。 3、负责终端大型沙龙讲座和户外促销策划及主持工作。 4、负责所在区域内产品形象的推广，执行并落实公司每项营销政策。 职位要求： 1、形象良好，25-35岁之间，中专（高中）以上学历。 2、一年以上化妆品行业相关工作经验，熟悉化妆品市场操作及销售模式。 3、性格开朗思维敏锐，能承受工作压力并适应长期出差。 4、具有良好的沟通协调能力和市场策划执行能力。  工作时间：1个月休息4天+法定节假日 一经录用均可享受优厚福利待遇:  3、底薪+出差补助+业绩提成，或全美业最高分红提点。 2、带薪岗前专业系统培训，手把手复制专业技巧； 3、完善的培训制度及晋升空间； 4、享有生日贺礼及带薪年假等公司福利 5、公司提供宿舍（高档小区，设备齐全，环境良好，有空调和热水器，拎包入住） 面试时间： 如果你符合以上条件请携带相关资历证件于工作日周一至周六的每天10：00至17：00到本公司来参加面试。 乘车路线： 湘湖地铁1号线滨康站下风情大道方向出口，打车到贵公司，路程大约2公里。

岗位职责 1、对康乐部经理负责，负责本部门的管理及服务工作。 2、负责本部员工的绩效、考勤工作，根据部属员工的表现，进行评估。 3、负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，向部门经理报告工作。 4、要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 5、了解各类客人的喜好和活动特点，吸引宾客参加娱乐等活动 岗位要求 1、专科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上，熟悉洛阳市场更佳。 2、 熟悉康乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、 有较好的业务指导和组织协调能力。 5、 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6、 熟练使用电脑等办公自动化软件。

岗位职责： 1、了解和掌握消防常识，认真执行消防安全管理制度，做好职责范围内的消防安全工作，熟悉项目的消防设备、监控设备的数量和分布情况； 2、办公楼岗位白天需站岗，在早送晚迎时间段，提供开门服务，有需要时，协助有关人员做好访客登记及维护办公楼大堂秩序； 3、熟悉办公楼租户楼层等信息，关注非大楼租户人员（访客、快递、送货人员等），与消控中心协同做好人员物资管控； 4、商场岗位根据既定安排，做好巡更打点工作，遇突发事件，应及时处理并通知消控中心，同时向上级汇报； 5、有客户反映情况，应细心听取，能解决立即处理并做好记录，不能解决的及时报告上级； 6、完成上级领导临时交办的其他工作。 任职要求： 1、20-40周岁，身高170cm以上，中专及以上学历，退伍军人形象良好优先考虑； 2、可接受站岗，可接受夜班，有至少一年保安工作经验； 3、普通话表达沟通无障碍； 4、有责任心，无前科，无明显纹身。 福利：五险一金足额交，可提供宿舍（4人间） 工作地点：1号线/2号线凤起路站，杭州嘉里中心 工作时间：12小时，做二休二，会有夜班轮班，上16天

岗位职责 1.能够积极的向客人推荐酒店的服务及设施。 2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 3.做好本职工作，遵守服务标准，做好餐前、餐中及餐后服务接待 岗位要求 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

1. 星级酒店客房服务经验 2.身体健康，吃苦耐劳，为人正直 3.无不良背景

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

任职资格： Qualification: 1、工程相关专业   Graduation from engineering related professional 2、具有机电维修，维护和锅炉维护知识和技能  Familiar with the knowledge and skills of mechanical and electrical repairs&maintenance,boiler maintenance 3、熟练使用办公软件及相关工程软件 Skilled in the use of office automation equipment and related engineering software 4、至少3年相关行业工作经验，具备国际连锁酒店工作经验优先 At least 3 years relevant working experience , work experience with international hotel chains 5、有良好的职业操守  Good Character and Ethics 6、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度Strictly obey the relevant laws and regulations,  executive internal policy implement  7、出色的人际交往能力，有效组织能力与领导力，识别与解决问题能力Excellent interpersonal skills，Organizing and leadership skills，Identification and problem-solving skills 8、具备客户服务意识，学习能力，自信，独立，负责Awareness of customer service,learning skills, Confidence，Independence，a strong sense of responsibility

1、 执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2、 代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。 3、 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。 福利待遇： 1、8小时工作制，月休8天（存休算加班费），另享受11天国家法定假和有薪年假； 2、享受年终双薪、工龄奖、全勤奖、加班费、夜班补贴、高温补贴； 3、购买社会保险、享受公司500万“正成基金”（专项专款资助困难员工）； 4、开展各项岗位专业培训，提升员工技能及个人素质，打造合体的职位规划； 5、半年一次晋升加薪机会，表现优秀者可破格晋升； 6、每年一次评优活动， 享受丰厚奖金； 7、每季度一次员工活动，共享活动经费；员工生日当月可获精美蛋糕和微信红包； 8、提供免费食宿（食堂为2018年全新装修，一日四餐，自助餐形式；宿舍内设空调、高速WIFI和K歌房）。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮后厨管理工作，监督所有中西厨房的出品，制定并执行厨房运营标准及流程，确保食品安全与出品质量； 2、统筹规划菜单设计，结合酒店当地特色开发创新菜品，定期更新季节性菜单； 3、严格管控食材采购、验收、储存及成本核算，实现毛利率目标； 4、建立厨房卫生管理制度，落实5S管理标准，确保符合国家食品安全法规； 5、负责后厨团队建设，包括人员排班、技能培训、绩效考核及梯队人才培养； 6、协调与前厅部门的运营衔接，处理重大客诉及突发事件。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业，持有高级厨师资格证。 2、10年以上野奢度假项目/高端私厨会所厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历。 3、擅长杭帮菜、淮扬菜，精通西北菜系及融合菜制作，能够开发新菜品，具备宴会餐（200人以上）统筹能力。 4、熟练掌握厨房成本控制方法，能独立完成菜品成本卡编制。 5、年龄35-48岁，身体健康，无不良嗜好，能适应高强度工作及度假项目旺季弹性工作时间。 6、具备优秀的团队管理能力，有培养厨师长级人才的成功案例。 要求候选人中厨房背景，出品能力优秀者薪酬可面议。

岗位职责: Scope of Job: The Chef de Cuisine will oversee all aspects of the Food Operation, designing and delivering creative, high-quality dishes that attract guests and visitors to the LLSHR and are in line with revenue and cost targets. 主厨将负责食品运营的各个方面，设计和提供有创意的、高品质的菜肴，以吸引客人和游客到LLSHR，并符合收入和成本目标 1. Purpose of the job 工作目的 Work closely with Executive Chef and Sous to contribute to the Food and Beverage Strategy that supports overall hotel sales and guest satisfaction strategies for all food and beverage, meetings and banquets, and event revenue streams with empathy for the guest population (leisure/corporate/family) and brand 与行政总厨和副厨紧密合作，制定餐饮战略，支持酒店的整体销售和所有餐饮、会议和宴会的客人满意度战略，以及关注客人群体(休闲/企业/家庭)和品牌的活动收入流 Ensure strict compliance with all relevant Hygiene and Safety legislation requirements and Merlin code of safe working practices through effective due diligence. 通过有效的尽职调查，确保严格遵守所有相关的卫生和安全法规要求以及梅林安全工作规范 Recruit, develop and lead a positive, professional, and strong team, with a focus on guest satisfaction, quality of food and delivery and development of a high level of skills; act as a role model in leading this through the Merlin values. 招聘、发展和领导一支积极、专业、强大的团队，关注客人满意度、食物质量和递送，并培养高水平的技能;作为梅林价值观的榜样 Provide the relevant information, tools and training to the team in order for them to deliver to a high standard 为团队提供相关的信息、工具和培训，以使他们达到高标准 Ensure there is a comprehensive cleaning programme which is executed well and accompanied with the relevant paperwork trail. 确保有一个全面的清洁计划，并有相关的书面记录 Effective management of costs which include food and labour and to ensure that they are inline with the business needs. 有效管理成本，包括食品和劳动力，并确保它们符合业务需求 Ensure that Guest Satisfaction KPI(Key Performance Indicators) are at a constant high standard. 确保客人满意度KPI(关键绩效指标)始终保持在高水平 2. Business Impact/Results 业务影响/结果 Monitor, analyse and respond to changes in commodity costs to ensure we provide high quality products to our customers while contributing to profitable LLSHR 监控，分析和应对商品成本的变化，以确保我们为客户提供高质量的产品，同时为LLSHR的盈利做出贡献 Work closely with meeting and banquet managers to ensure all meetings and events run smoothly 与会议和宴会经理紧密合作，确保所有会议和活动顺利进行 Develop a development plan for all chefs, with a clear succession plan within the team while reducing labour turnover 为所有厨师制定发展计划，在团队内制定明确的继任计划，同时减少人员流动率 Have a clear understanding and understanding of the gross profit realized Manage food stocks, including accurate waste reporting/recording and, where necessary, implement action plans to achieve gross food profits 管理食品库存，包括准确的废物报告/记录，并在必要时实施行动计划以实现食品毛利润 3. Correspondence Liaise and collaborate with the Executive Chef and Executive Sous Chef and the Merlin Group commercial team to share ideas, concepts and secure bigger and better deals 与行政总厨、行政副总厨和梅林集团商务团队保持联系和合作，分享想法和概念，确保更大更好的交易 Collaborate and develop relationships with external suppliers to ensure LEGOLAND Resort Shanghai enjoys the best reputation in the industry and receives the services needed to ensure that the operational food and beverage team can deliver the highest quality products and targeted financial returns. 外部供应商合作和发展关系，以确保上海乐高乐园在业内享有最佳声誉，并获得所需的服务，以确保运营的餐饮团队能够提供最高质量的产品和目标的财务回报 Communicate effectively with the wider F&B resort team as well as the Group F&B team to ensure best practices/standards and procedures are available within Merlin Entertainment. 与酒店餐饮团队以及集团餐饮团队进行有效沟通，以确保梅林娱乐公司的最佳实践/标准和程序 4. Decision Making & Autonomy 决策与自主 Monitor and respond to expenses related to food and beverage equipment maintenance 监控和响应与食品和饮料设备维护相关的费用 Decide on appropriate menus and recipes while demonstrating awareness of food profitability 决定合适的菜单和食谱，同时展示食品盈利意识 Implement custom order tables with face value levels to ensure consistent inventory holding levels based on business needs. 根据业务需要，执行带有面值水平的自定义订单表，以确保一致的库存水平 Regularly check hotel occupancy and park attendance to gauge and forecast demand, 定期检查酒店入住率和公园出勤率，以衡量和预测需求 Work with the Executive Chef and Executive Sous Chef to propose strategies to fill the trough. 与行政总厨和行政副总厨一起提出策略以填补低谷 Ensure that the kitchen brigade clearly understands their roles and responsibilities. 确保厨房团队清楚地了解他们的角色和责任 5. Applied Knowledge & Specialist Skills 应用知识和专业技能 Effective communication skills 有效的沟通技巧 Lead by example; role model for the Merlin Way 以身作则;梅林之道的榜样 Impact and influencing skills 影响力和影响技巧 Proficient in Microsoft Office packages. 熟练使用Office办公软件 Excellent organisational skills with the ability to prioritise and manage your workload in a timely manner to meet set deadlines. 优秀的组织能力，能够及时安排和管理工作，以满足规定的截止日期 Ability to manage in a diverse environment with focus on client and customer service. 能够在多样化的环境中进行管理，注重客户和客户服务。 Ensure all team members are trained in line with company standards & procedures and that all employees’ sign documentation which is associated with their training. 确保所有团队成员按照公司标准和程序进行培训，并确保所有员工签署与培训相关的文件。 6. Making Resources 制造资源 Manage budgets effectively, including controlling the cost of goods, labour, waste, and inventory. 有效地管理预算，包括控制货物、人员、浪费和库存的成本 Effective use of sectoral resources 有效利用部门资源 Minimize costs and waste by carefully managing inventory ordering, portion size control, and inventory turnover 通过仔细管理库存订单、份量控制和库存周转率来减少成本和浪费 Ensure robust processes for checking deliveries and inventory orders. 确保可靠的流程检查交货和库存订单 Build relationships with local catering colleges and institutions to create natural pathways for students to apply and start their catering careers at LEGO Resort Shanghai. 与当地餐饮学院和机构建立关系，为学生申请并开始在上海乐高度假村的餐饮事业创造自然的途径 Oversee and implement quality control measures for the more junior members of the team. 监督和实施团队中较初级成员的质量控制措施 Effectively manage employees in accordance with employment laws, including young worker legislation. 根据劳动法，包括青年劳工法，对员工进行有效管理 Ensure the development of team members through the use of courses offered by LEGO Resort Shanghai and Merlin Entertainment. 通过上海乐高度假区和梅林娱乐提供的课程，确保团队成员的发展 7. Complexity & Problem Solving 复杂性和解决问题的能力 Provide creative ideas for customer satisfaction and operational goals. 为客户满意度和运营目标提供创造性的想法 Demonstrate knowledge and knowledge of the latest trends in food nutrition to our target audience and contribute to continuous nutritional development. 向我们的目标受众展示食品营养最新趋势的知识和知识，并为持续的营养发展做出贡献 Overcome any operational issues to ensure that food delivery standards are not compromised at any time 解决任何运营问题，确保送餐标准在任何时候都不会受到影响 Effective staff management in case of complaints, concerns or grievances 在发生投诉、担忧或抱怨时有效管理员工 Ensure tracking of food consumption at LEGO Resort Shanghai. 确保跟踪上海乐高度假区的食品消费情况 8.Background and Experience Requirements 背景和经验要求 Requires progressive years of professional-level experience in kitchens, with demonstrable experience over 5years as Chef de Cuisine(or equivalent role/job experience). 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有5年以上厨师长的工作经验。或同等职位或工作经验)。 A proven track record in managing cost of sales required. Underpinning knowledge of food safety required and proven record to obtain industry standards at the highest level. 有良好的食品成本管理经验。具备食品安全知识， 并有可靠的记录以达到最高水平的行业标准。 Minimum 8years of work experience in China and be familiar with local diet preference 8年以上在中国境内工作的经验，并熟悉本地饮食喜好 Knowledge on food and beverage systems preferred with stock taking ability. Industry experience in a theme park, hotel or resort preferred. 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先。 A culinary degree or bachelor's in business, food service management (or equivalent education and experience) is required. 要求有烹饪相关学位或商业、餐饮服务管理学士学位。或同等教育经历和经验)。 Must be willing to work flexible hours, including evenings and weekends to support Resort operations. 必须接受灵活工作时间， 包括晚上和周末，以支持度假区的运营。 9.Health & Safety 健康与安全 You are responsible for implementing LLSHR’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must: Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example. Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and LLSHR’s HSS targets and objectives. Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including: Providing suitable resources and training Defining specific roles and responsibilities Explaining HSS issues effectively Establishing operational controls Managing contractors effectively Organising emergency response arrangements Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents. Ensure that HSS decisions are consistent with LLSHR’s HSS Policy. Consider HSS issues in business decisions and explain their importance. Support promotional campaigns and educational plans. Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives. Discuss HSS issues regularly. Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up. Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately. Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements. Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有责任落实LLSHR的HSS（健康、安全和保障）政策，管理制度及相关标准。 在各自的管理职责范围内，必须： 展现明确的HSS领导力和承诺，包括设置一个好的个人榜样。 制定符合 HSS 战略的计划，以实施风险评估并满足相关标准、法律要求和LLSHR的 HSS目标。 采取必要的实际步骤实施HSS管理体系，包括: 提供适当的资源和培训 定义具体的角色和职责 有效地解释HSS问题 建立运营控制措施 有效管理承包商 组织实施应急响应 实施监测HSS绩效的措施，并在必要时采取纠正措施。这包括审计、绩效监控和报告/调查事件。 确保 HSS 决策与LLSHR的HSS政策保持一致。 在业务决策中考虑HSS问题并解释其重要性。 支持HSS提升和教育计划。 认可并奖励表现出积极HSS行为的员工。 定期讨论HSS问题。 鼓励员工提出提高HSS绩效的措施，以及跟进措施的实施。 确保公然或屡次违反HSS标准、程序和规则的员工受到适当的纪律处分。 挑战不安全的条件或行动，并与相关人员合作达成一致必要的安全改进。 提供必要的权限给 HSS 专业人员和/或准确的 HSS 建议。 任职资格: Requires progressive years of professional-level experience in kitchens, with demonstrable experience over 5years as Chef de Cuisine(or equivalent role/job experience). 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有5年以上厨师长的工作经验。或同等职位或工作经验）。 A proven track record in managing cost of sales required. Underpinning knowledge of food safety required and proven record to obtain industry standards at the highest level. 有良好的食品成本管理经验。具备食品安全知识，并有可靠的记录以达到最高水平的行业标准。 Minimum 8years of work experience in China and be familiar with local diet preference 8年以上在中国境内工作的经验，并熟悉本地饮食喜好。 Knowledge on food and beverage systems preferred with stock taking ability. Industry experience in a theme park, hotel or resort preferred. 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先。 A culinary degree or bachelor's in business, food service management (or equivalent education and experience) is required. 要求有烹饪相关学位或商业、餐饮服务管理学士学位。或同等教育经历和经验）。 Must be willing to work flexible hours, including evenings and weekends to support Resort operations. 必须接受灵活工作时间，包括晚上和周末，以支持度假区的运营。

岗位职责 1、协助主管确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 2、带领部门员工并确保房间卫生整洁、配置符合标准，做到不定时检查与监督 3、协助主管组织员工的培训及日常管理 4、关注员工心理动态 岗位要求 1、从事同星级同岗位2年以上工作经验者优先。 2、熟悉客房的各项业务及程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 3、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。