【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率，合理控制成本； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、定期分析厨房运营数据，提出改进方案，提升厨房整体运营效率及客户满意度； 6、协调与其他部门（如楼面、采购、财务等）的沟通协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、与餐饮经理密切配合，提高餐饮营业额； 8、确保厨房环境符合卫生、安全及环保标准，遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、10年以上高端厨房实战经验，具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及厨房运营流程； 2、精通菜品研发与菜单设计，能够根据市场需求及季节变化调整菜品结构； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及财务预算编制； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先； 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，具备创新思维和执行力。

岗位职责 1、全面负责康乐部的日常工作；实施各经营项目；提供经营与日常管理的方案。 2、制定部门各岗位工程程序与服务标准，培训并贯彻实施，保证服务质量。 3、制定部门各岗位人员编制，安排员工培训，提高员工业务水平和整体素质，根据业务需要合理组织和调配人员，提高工作效率。 4、抽查员工上岗情况，确定设备正常运作；对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5、处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 岗位要求 1、中专以上学历，有康乐岗位工作经验3年以上。 2、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4、具有级织，指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场，发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。

1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营和管理工作，确保部门高效运转 2、制定并执行餐具、厨具的清洁、消毒、保养标准流程 3、管理库存，控制餐具损耗率，定期盘点并提交报告 4、协调与厨房、餐厅等其他部门的协作关系 5、培训并督导下属员工，提升团队专业技能和服务意识 6、监督食品安全及卫生标准的执行情况 7、处理突发应急事件，及时解决运营中的问题 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域工作经验者优先 2、熟悉酒店餐饮后区运营流程及标准 3、掌握餐具材质特性及专业养护知识 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能够承受工作压力，适应倒班工作制 6、注重细节，具有成本控制意识和问题解决能力

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 3、要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 4、热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好的沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备西餐亚档菜品，协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 4.确保正确安全的使用厨房所有装备、机器和工具，保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。 5.立即报告有关食品安全的任何风险。 6.确保在工作时间对员工进行工作要求的培训。 7.以西厨房热菜为主。 岗位要求： 1.中专以上学历，3年以上五星级酒店西厨房亚档工作经验； 2.身体健康，品貌端正； 3.热情友好，积极主动，工作认真负责； 4.熟悉酒店厨房设备，厨房运作流程以及食品安全相关政策法规

岗位职责 1、在现工作的基础上推荐一些标准和培训需求的更改意见。 2、例巡客房，保证所有的家具/设备清洁及处于良好状态，将所有物品还原。 3、协助监督和控制客房程序，如失物找领服务，钥匙控制，安全紧急事故处理程序及客人/员工的健康安全。 4、调查客人和员工不满的投诉。 岗位要求 1、男170以上，女160以上 2、具有中专以上文化程度。 3、具备多年四、五星级客房工作经验，至少一年以上相同职位的工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，提供热情周到的迎送服务，协助宾客办理入住和离店手续 2、为宾客提供行李寄存、运送及保管服务，确保行李安全无遗失 3、解答宾客关于酒店设施、服务及周边旅游信息的咨询，提供准确的指引和建议 4、协助维持大堂秩序，及时处理宾客的投诉和特殊需求，确保服务品质 5、配合前台、客房等部门完成宾客服务衔接工作，提升整体服务效率 6、负责大堂区域的日常巡查，确保环境整洁及设备设施正常运转 【岗位要求】 1、身高170CM以上，形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话流利，具备基础的英语交流能力，能应对简单的涉外服务场景 3、具有较强的沟通协调能力和应变能力，能妥善处理突发情况 4、工作细致耐心，责任心强，能适应倒班工作制 5、有酒店行业相关工作经验或旅游管理专业背景者，驾照优先考虑 6、身体健康，能胜任长时间站立工作及行李搬运等体力要求

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.做好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.有中级以上调酒师技术证书者优先。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3、根据接待情况安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4、熟知食品、酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 要求： 1、有餐饮管理工作经验3年以上，同岗位工作经验2年以上。                                                 2、形象好，团队意识强，语言表达能力强。

1.每日查房以确保客房达到清洁的特定要求； 2.每日与楼层主管或经理交流情况； 3.始终保持工作区域干净整洁； 4.安排、协调和检查员工的工作。

岗位职责： 1.负责本区域环境卫生及物品摆放; 2.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 3.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 4.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐。 5.遵守餐厅的各项规章制度; 6.完成领导安排的其他工作任务。 任职要求： 1.不超过35周岁，条件优秀者可适当放宽要求； 2.具有酒店或其他服务行业工作经验; 3.具备较好的应变能力，能够在不同情况下迅速做出反应; 4.吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理，具备良好的团队工作能力; 5.普通话流利，善于沟通，具有亲和力，能够热情、耐心地为顾客提供服务; 6.五官端正，热情有耐心，服务意识强。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有宴会服务知识。

The Role 岗位职责： 1. Supervise the preparation and production of all hot or cold food items for the a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 监督所有的备餐情况和生产热或冷的食品生产按照点单，确保它们符合规定的食谱和规范。 2. Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3. Determine the required mise-en-place according to the menu orders. 确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 4. Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications. 检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范 5. Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation. 监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 6. Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum. 确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 7. Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 确保中作台的清洁和消毒，留心观察下级们按安全程序备餐。 8. Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 9. Prepare the framework of training programs for new staff and cook trainees and review the training progress and schedule. 准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度 10. Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management. 协助上级管理创新菜单和安排样品品尝。 11. Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 执行上级主管分配的其他任何相关职责。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 1 years Culinary experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少1年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店厨房工作经验。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上的客房管理工作经验；4、具有良好的沟通和协调能力；5、较强的团队意识，能及时补位。

岗位职责：1. 统筹餐饮部整体运营管理，涵盖婚宴、大型宴会、包厢散客、会议团餐及年会等全场景业务，制定阶段性经营目标与策略，确保营收与服务品质达成预期。2. 牵头制定餐饮服务标准与厨房出品规范，监督服务员的服务流程、礼仪规范及厨房的食材采购、菜品研发、成本控制等工作，保障各环节高效协同。3. 主导婚宴、大型宴会等重要活动的方案策划与落地执行，协调前厅、后厨、会务等跨部门资源，处理活动筹备及现场的突发问题，提升客户满意度。4. 负责餐饮部团队建设，包括服务员与厨房人员的招聘、培训、绩效考核及激励管理，搭建专业人才梯队，提升团队整体业务能力。5. 定期分析餐饮经营数据，把控食材成本、人力成本及费用支出，优化菜单结构与定价策略，推动餐饮业务实现降本增效与可持续发展。 岗位要求： 1. 具备5年以上高星级酒店或大型餐饮企业餐饮管理经验，有统筹婚宴、大型宴会等活动的成功案例，熟悉餐饮全链条运营流程。2. 拥有扎实的餐饮服务管理与厨房管理专业知识，能够独立制定服务标准、出品标准及成本管控方案，具备较强的统筹规划能力。3. 具备出色的沟通协调能力与问题解决能力，能够高效协调跨部门资源，妥善处理客户投诉及各类突发状况。4. 拥有优秀的团队领导与管理能力，能够激发团队成员积极性，打造高凝聚力、高执行力的餐饮团队，具备良好的职业素养与抗压能力。5. 熟悉餐饮行业法律法规及食品安全规范，具备敏锐的市场洞察力，能够及时捕捉行业趋势，推动餐饮产品与服务的创新升级。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、须持有消防中控证书，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、熟悉消防控制设备的操作与维护，具备处理突发事件的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的日常行政事务处理，包括文件整理、数据录入及报表制作 2、协助销售团队完成客户资料管理、合同归档及订单跟踪工作 3、协调部门内部会议安排，做好会议记录并跟进落实事项 4、处理客户咨询及投诉，及时转接至相关部门并跟进解决进度 5、维护销售系统数据准确性，定期更新客户信息及销售数据 6、配合销售团队完成市场推广活动的后勤支持工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销或相关专业优先 2、2年以上酒店或相关行业行政/销售支持工作经验 3、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力 4、具备良好的沟通协调能力及服务意识 5、工作细致耐心，能承受一定工作压力 6、年龄22-55岁，形象端正

【岗位职责】 1. Guest satisfaction 客人满意  Ensures forwarding and receiving of all informationpertaining to the department in order to maintain set standards and achieve guest satisfaction. 确保接收与跟进有关本部门的一切信息，以便维持设立的标准和获得客人的满意。  Receives, records, and transmits guest requests accurately. 准确地接收、记录及传达客人的要求。  Makes suggestion to the Executive Housekeeper on the improvement of guest service. 向行政管家提出改进对客服务的建议。  Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 了解酒店的信息以便为客人提供信息服务。 2. Administration 行政工作  Attends meetings and training sessions as required. 根据要求参加会议和培训课程。  Adheres to Housekeeping standards and procedures and enforces same. 与客房部的标准和程序保持一致。  Implements department procedures and policies as needed. 根据需要贯彻执行部门的程序和政策。 3. Operation 部门运作  Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies. 负责将正确的房态输入电脑并分析房态差异。  Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施设备、产品及服务。  Implements department procedures and policies as needed. 根据需要贯彻执行部门的程序和政策。  To responsible for manage room key . 负责管理客房钥匙。  Submitting same to Duty Manager noting any discrepancies and file copy. 向值班经理递交房态差异表并复印存放。 4. Communication 沟通与交流  Keep open communication with Housekeeping colleagues. 与客房部同事保持畅通的沟通。 5. Safety & Hygiene 安全与卫生  Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair. 对工作区域进行维护，并保证设备处于洁及维护的良好状况。  Keep the work area and material clean and tidy. 保持个人工作区域和材料的干净和整洁。  Performs other duties as maybe assigned by Executive Housekeeper from time to time. 完成行政管家交办的其他工作。 【岗位要求】 1. Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 2. Articulate. 表达力强 3. Good Health. 身体健康 4. Simple English speaking. 简单的英语口语 5. High School. 高中 6. 1 year as Room Attendant in a similar size hotel. 7. 应具备在相当规模饭店1年客房服务员的经验 8. Self-starter. 主动 9. Team-builder. 团队精神 10. Goals oriented. 目标明确 11. Tactful and sensitive to employee needs. 能体察员工需要 12. Positive role model. 以身作则 13. Computer knowledge. 计算机知识 14. Ability to work long hours. 能适应长时间工作

招聘中厨房厨师长 ·        参与菜单的计划和成本核算工作。 ·        制订并编写标准菜谱。 ·        开发新菜和新产品。 ·        确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·        协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·        保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·        保持厨房的卫生。 ·        清洁厨房和设备。 ·        保持个人卫生。 ·        管理和培训属下员工。 ·        和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·        和行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·        确保本部门HOE&FFE安全储存，避免遗失并降低破损。

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、高中或相关技校学历。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

1. Focus on constant improvement of training Manuals and SOP’s. 具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善。 2. Can be utilize during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 3.Preparation menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 4. Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 5.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量确保节约原材料。 6. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in atimely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 7. Controls、monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得的成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理，制定并执行洗衣房工作计划及操作流程，确保洗衣服务高效、优质完成 2、监督洗衣设备维护保养，定期检查设备运行状态，协调工程部及时处理故障，保障设备正常运转 3、严格控制洗涤剂、化学品等物料的使用与库存管理，优化成本控制 4、培训并指导洗衣房员工操作规范，提升团队专业技能与服务意识 5、制定并落实卫生安全标准，确保布草洗涤、消毒流程符合酒店卫生要求及行业规范 6、处理客户特殊洗衣需求及投诉，提供个性化解决方案 7、定期分析洗衣房运营数据，提出效率提升及节能降耗的改进方案 【岗位要求】 1、熟悉酒店洗衣房运营流程，掌握各类织物洗涤、熨烫技术及设备操作 2、具备较强的团队管理能力，能有效协调员工排班与工作任务分配 3、注重细节，对布草质量、卫生标准有严格把控意识 4、具备基础成本核算能力，擅长物料消耗控制与资源优化 5、能适应高强度工作环境，具备处理突发事件的应变能力 6、有酒店行业洗衣房管理经验者优先，无经验但学习能力强者可培养