【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正、身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，为客人提供高效、热情、专业的入住及退房服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、协助维护前厅区域秩序，保持环境整洁、舒适； 4、熟悉酒店产品及服务，主动向客人推荐酒店设施及周边信息； 5、协助完成客房预订、账单核对等日常工作； 6、配合团队完成上级安排的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情、耐心、细致； 2、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班； 3、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先； 4、学习能力强，能快速掌握酒店系统操作； 5、具备团队协作精神，抗压能力强； 6、无相关经验者可接受培训，有酒店前台经验者优先。

1. 按程序控制和发放员工制服，运营部门的布草； 2. 保持员工制服的标准，发现丢失和损坏现象应立即向直接上级汇报； 3.更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可； 4.发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损； 5. 确保离职员工交回制服和工鞋，并按时按量做好工袜的发放工作； 6. 保持布草房和工服房的整洁和井井有条； 7. 负责给新员工找到合适的制服、工鞋并登记； 8. 确保每日工作记录都妥善保管； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1.初中及以上学历，至少一年以上制服/布草房管理的工作经验； 2. 具备服装面料知识； 3. 懂得缝补的基本知识。

办理宾客接待、入住登记、退房结算等全流程前厅服务

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识：中专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1. 负责蒸菜成品的烹制。 2. 熬制厨房所用的各种汤汁和炖品。 3. 保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 4. 负责中餐及宴会相关的菜品出品。 5. 严控食品安全及安全生产，维护设备保养 保持卫生标准。 6. 与同事互相配合，完成日常工作。 7. 厨师长分配的其他临时性工作任务。 岗位要求 1. 中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 有3年以上同岗位工作经验，1年以上星级酒店工作经验。 3. 身体健康，能吃苦耐劳，为人正值，有责任心。

1、负责检查各类安防、消防设备、安全设施及紧急安全装置。 2、管理指导保安员的工作与酒店政策、规章制度和适用的法律一致。 3、确保保安员时时刻刻坚守分派的岗位。 4、确保所有公共区域，餐厅，楼层，办公室，所有的客房和其他的区域的巡逻工作，确保所有客人和酒店人员的舒适安全，确保留意可疑人员和邮件包裹。 5、巡视公共区域及时发现火灾隐患、损坏失灵的安全器材、和其它不安全的情况。 6、指导调查和检查所有安全和火灾隐患并递交重要的报告。 7、每天上岗前组织班次保安员15分钟的班前会。 8、紧急火灾时协助组织义务消防队，确保所有防火通道随时畅通。 9、协助管理和保安员在紧急情况下的工作。 10、协助做好酒店客人和员工突发和意外事件的调查工作

【餐饮领班、温泉领班岗位职责】 1.直接对上级领导负责，督导员工严格履行岗位职责，按时按制完成上级的任务。 2.协助召开每日班前会，负责员工考勤工作，检查员工的仪容仪表及个人卫生状况。 3.根据营业情况为本班组服务员分配工作任务，检查本班组员工的对客服务工作，保证向客人提供优质服务。 4.协助主管对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务水平。 5.妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉，并将处理结果及时向主管汇报。 6.完成上级领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、对本岗位工作内容有一定的认知。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐、温泉服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、分别负责客房部楼层和洗衣房的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部和洗衣房的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部和洗衣房的专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房和洗衣房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1. 处理所有宾客入住，退房，房间分配以及房间消费、延迟退房、支付方式、制作房卡等需求。 2. 确保价格符合市场代码。 3. 检查核对宾客消费账目。当宾客在等待未打扫的房间时，与相关人员密切沟通尽快清理房间。 4. 处理并传达宾客留言，确认宾客离店时间并且标注在系统中。与客房部沟通协调跟进房间状态和宾客需求。 5. 将宾客相关文档分类保存。 6. 熟练操作使用电话功能。检查并归档每日工作日志、事件跟进报表、以及信用卡授权报表。 7. 为客人提供指引和信息问询服务。记录和处理宾客电话中的需求、事件等内容信息;及时处理并跟进宾客的需求，确保每一件事都能达到宾客预期。 8. 协助宾客安排车辆服务。 9. 在每日班次开始以及结束时清点备用金确保准确无误。兑换所有的宾客支票、处理检查宾客的支付方式、现金退款、兑换零钱。预防盗窃事故的发生，如有发生第一时间报告保安部。 10. 运用销售技巧和房间销售升级技巧推广酒店的产品和服务。 11. 推销酒店的产品和服务。 12. 记录和处理通过电话、传真、电子邮件进行的预订。 13. 接受等候单上的客人预订。 14. 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 15. 调查和记录未按预订抵店的预订情况。 16. 对团队或会议的特别账单安排进行记录。

一、企业介绍： 长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业，创立于2018年，作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商，公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念，致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。 公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营，目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理，我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面，公司建立了完善的培训体系和服务标准，注重顾客的用餐体验和品牌认同感。 二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作，确保食材处理符合标准流程； 2、协助主厨完成每日餐品制作，包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作； 3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房5S管理规范，保持操作台及设备清洁； 4、根据菜单需求高效备料，合理控制食材损耗，协助库存盘点； 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。 三、岗位要求： 1、中专及以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先，1年以上西餐厨房工作经验； 2、掌握西餐基础烹饪技法（煎、烤、烩、炸等）及常见酱汁制作流程； 3、熟悉厨房设备操作（如烤箱、扒炉、料理机等）及刀具安全使用规范； 4、具备食品安全意识，持有效健康证，能适应高温环境及高强度工作节奏； 5、责任心强，具备团队协作能力，能接受排班制（含周末及节假日）。

·          协助并培训客服人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 ·          督导前台的工作，确保优悦会会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 ·          控制各种房型可售数量，确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 ·          在保持高标准服务的同时，推动入住率、收益和平均价格最大化 ·          根据营运的需求，合理安排员工班次，并做好有效的沟通 ·          督导和管理前台运营，并做好以下工作 ²   住客信息的管理 ²   掌握当地活动的相关信息 ²   预计当天抵店人数及其他相关信息 ²   确保扩音系统及品牌音乐的播放 ²   管理团队预订的安排及分房 ²   协助处理宾客的投诉 ²   督导当班期间的收银流程，包括： ²   现金业务与银行信用卡业务 ²   处理不规则的付款 ²   指导员工遵循信贷政策处理相关帐务 ²   指导员工遵守相关流程收讫现金 ²   严格管理挂账业务 ²   准备相关报告 ²   监督收银系统 ²   审核客人登记信息ＰＳＢ系统，并对该工作承担责任 ²   督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。 ²   监督前台对于客人借用物品的统计和归还如：文具，充电器，雨伞等

岗位要求：  男女不限， 18～30岁   男：1.68m～1.70m；女：1.60m～1.70m 要求：品貌端正，身体健康。富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养 。

工作内容：前台接待、电话接听、人员指引，相关手续办理。 要求：大专以上文化水平，英语及普通话流利，会说广东话；具有星级酒店或会所前厅或相关的工作经验；对客房餐饮服务工作有一定的了解；会使用常用的办公软件，并能熟练、快速地操作前台电脑系统。

·        Performs sewing dutiesincluding altering, fitting and mending for guests, hotel linen and uniforms ·        进行缝纫工作，包括对客人衣物、酒店布草和制服进行修改、试衣和修补。 ·        Fits all new employees withexisting uniforms ·        利用现有制服进行修改使之适合所有新员工。 ·        Cuts, tailors, mends and altersuniforms ·        对制服进行剪裁、制做、修补和修改。 ·        Converts condemned items intousable items ·        将废弃物品改制成可用物品。 ·        Sews curtains, cushions andwall coverings ·        缝纫窗帘、靠垫和壁布。 ·        Attends to guest requests ·        满足客人的要求。        ·        Assists in the preparation ofspecial functions ·        协助特别活动的准备工作。 ·        Maintains equipment and keepsown working area clean ·        保养设备并保持自己的工作区域的清洁。 ·        Checks all linen and uniformrepairs on a daily basis ·        每日对布巾和制服进行修补。 ·        Makes costumes for specialevents for the hotel ·        为酒店的特别活动制做服装。 ·        Maintains sewing supplies suchas threads, buttons, zippers, linen etc ·        保管缝纫用品，如线、钮扣、拉链和布巾等。 ·        Prepares requisitions fordepleted supplies ·        就耗尽的用品准备申请。 ·        Checks condemned linen fromLaundry ·        对从洗衣房得到的废弃布巾进行检查。 ·        Assist in the linen room dutiesas appropriate ·        适当协助布巾房的工作。 ·        Assists in inventory taking ·        协助进行盘点工作。 ·        Advises superior of damages andloss of linen / uniform on regular basis ·        定期向上级汇报布巾和制服的损坏和丢失情况。 ·        Establishes and maintainseffective employee relations ·        建立并保持良好的员工关系。

·        Ensures all merchandise arestored under optimal conditions and are ready for issuing ·        确保所有商品都在最佳状态下存储，随时可以发货。 ·        Ensures that all storage areasare clean and maintains high hygienic standards ·        确保仓库区的清洁，保持高度卫生标准。 ·        Verifies quantities of arrivingmaterials destined for store room, signs for same on receiving stamp ·        当物资入库时验收数量，在收货章上签字。 ·        Location,classification andvariety of all warehouses ·        所有仓库的位置、归类和品种 ·        Inventory of consumables,beverages and fixed assets ·        易耗品、酒水和固定资产的盘点 ·        How to properly receiving and  inspection ·        如何正确收货和验货 ·         How to exchange for damaged goods and program(fixed assets) ·        如何换取破损物品和程序（固定资产）  ·        How to report statistics andinventory schedule ·        如何做报表统计和盘点计划表 ·        How to purchase and program ·        如何申购和计算程序     ·        Identify all beverages snacksvariety and production dates ·        识别所有客房饮料小食的品种和生产日期 ·        Mini Bar Control (setup,pricelist,deadline, replenishment)                 ·         小酒吧物品管理（摆放、价格表、期限、补充） ·        How to check Mini bar bills andentitlement                           ·         如何核对Mini吧帐单及物品发放 ·        Fixed broken records andarchives                           ·         固定资产破损的记录与存档    ·        Makes oneself available duringphysical inventories taken by the Finance Department ·        在财务部清点库存时本人应在现场

岗位要求： 身高165以上，五官端正形象气质佳，性格大方活泼，热情开朗，责任心强，做事稳重靠谱。 岗位职责： 1.了解当日预定情况及相关预定情况，热情友好礼貌地欢迎问候客人，根据当天预订情况合理安排包厢/宴会厅；                               2.解答客人的问讯，收集有关客人意见并登记；                                         3.熟记常客和VIP客人的姓名，习惯，爱好；                                               4.负责餐厅预订登记及相关预定工作，及时与餐厅管理人员沟通预定情况；                                 5.做好每日预定台卫生工作及每班交接工作，负责每日灯光、空调、背景音乐、电梯开关工作 ；  6.负责散台宾客点菜工作、掌握包厢点菜及配菜工作 ；                                                     7.协助包厢服务人员做好相关服务。

工作职责： 领导能力：能够领导和激励团队提供卓越服务并确保活动顺利进行。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验，并及时处理客户问询或问题。组织能力：能够高效管理多项任务、活动和日程。关注细节：敏锐的洞察力确保活动的设置和执行达到高标准。沟通能力：优秀的口头和书面沟通能力。解决问题的能力：思维敏捷，能够顺利应对挑战和意外问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时提供服务和顺利进行。适应性：能够灵活适应动态环境中不断变化的情况和客户需求。团队合作：强大的团队合作精神，能够与他人很好地合作以实现共同目标。活动策划知识：熟悉活动策划、设置和执行流程，包括菜单选择和食物展示。 任职资格： 拥有至少 3－5 年的宴会运营经验或酒店业中同等的管理职位经验。具有出色的口头和书面沟通能力，能够有效地进行互动。

职责描述： 1.负责本区域环境卫生及物品摆放; 2.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 3.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 4.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐。 5.遵守餐厅的各项规章制度; 6.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.不超过35周岁，条件优秀者可适当放宽要求； 2.具有酒店或其他服务行业工作经验; 3.具备较好的应变能力，能够在不同情况下迅速做出反应; 4.吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理，具备良好的团队工作能力; 5.普通话流利，善于沟通，具有亲和力，能够热情、耐心地为顾客提供服务; 6.五官端正，热情有耐心，服务意识强。

岗位职责 1.负责协助热菜主管完成热菜所有工作及零点出品。 2.认真落实上级工作任务分配，并且有效的按照时间节点完成。 3.负责做好早餐食品的准备和加工。 4.检查设备保养与维修情况，需要维修设备及时上报上级主管。 5.协助上级主管完成宴会菜品出品，并且做好食品留样。 6.加强对厨房设施设备的使用情况了解和卫生清理。 7.负责确保厨房餐具的正常使用，对一些破损的餐具及时上报上级主管做好报损。 8.负责完成上级交代的其它工作。 岗位要求 1.具有一年以上五星级酒店西厨房工作经验。 2.有一定的烹调技能，切配技能。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务； 2、准确处理客房预订、变更及取消请求，确保系统信息及时更新； 3、协助处理客人投诉及特殊需求，提供高效解决方案； 4、维护前台区域整洁有序，确保服务环境符合五星级标准； 5、与客房部、餐饮部等部门保持良好沟通，协调客人需求； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件； 3、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件； 4、工作细致认真，有责任心，能适应轮班制； 5、有酒店前台工作经验者优先考虑。

【岗位职责】1、给公共区域员工分配任务。2、按顺序巡视整个公共区域。3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。9、检查楼梯确保卫生及清洁。10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。14、协助准备员工排班表。15、协助进行员工的培训和发展。16、监督员工表现状况。17、记录所有公共区域员工出勤的情况。18、同其他部门协调工作。19、提供高品质的对客服务。20、确保客人需求与合理的要求被满足。21、坚持酒店的清洁和养护程序。22、保持维护所在工作区域的高度整洁。23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。2、有效理解和利用资源。3、具备一定的领导能力。4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。5、管家部2年公共区域主管工作经验。6、视力良好。7、身体健康，能够适应长时间工作。

【岗位职责】1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。【岗位要求】1、初中以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。4、精力充沛，身体健康。5、持有电工证

【岗位职责】1、全面负责酒店防损体系的建立与完善，制定并执行防损管理制度；2、组织日常防损巡查，重点监控酒店财务、物资及设备安全；3、调查处理酒店内部盗窃、欺诈等违规事件，形成书面报告；4、建立防损档案，定期分析损失数据并提出预防改进方案；5、协调安保、前厅、客房等部门开展联合防损行动；6、组织员工防损培训，提升全员风险防范意识。【岗位要求】1、3年酒店行业经验，丰富防损相关知识2、消防知识与技能及管理3、具备较强的观察分析能力和突发事件处理能力；4、熟练使用办公软件，能独立完成数据分析报告；5、良好的职业道德，无不良从业记录；6、拥有消防安全、急救和保安上岗证书的优先。