岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及服务标准2.完成主管/经理交办的其他工作 岗位要求 1.良好的工作态度2.身体健康，责任心强3.适应高强度的工作压力和轮班工作4.具有团队精神，合作意识强

1、全面负责火锅厨房的组织管理、监督员工标准化操作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位; 3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以保持毛利率目标; 4、参与研究开发菜肴新品; 5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。任职资格: 任职要求 1、有3年以上铜锅涮肉同品类工作经验，会刨肉机切鲜切、熟悉各类火锅底料和食材。 2、连锁火锅或中餐厨房管理经验优先，有创新菜品经验优先。

1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 督导当值前台接待工作，确保为宾客提供高质量的服务； 2. 解决当值期间前台的突发状况； 3. 指导员工的工作技能和工作表现； 4. 收集宾客意见，维护宾客档案信息； 5. 营造良好的团队氛围。 任职要求： 1. 1年以上星级酒店前台工作经验； 2. 良好的组织协调能力； 3. 敏锐的判断力和决断力； 4. 良好的团队合作精神，责任心强。

1、确保遵守品牌承诺，在宾客到达酒店后及在酒店停留期间享受到超出他们期望的服务。 2、按照酒店各个区域内的运营要求履行前台接待的职责。 3、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 4、通过礼貌有效的方式处理所有外部客人及内部客人的投诉和要求，并确保问题得到圆满解决。 5、办理入住和退房程序，包括核对宾客付款细节、上传客户资料至公安系统及分配房间。 6、履行所规定的其它合理的职责和责任。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐，与厨房保持有效的沟通； 2.协助部门经理做好员工技能培训，提高员工的技能和服务意识； 3.处理餐厅客诉问题，关注并努力提高餐饮收入； 4.协助部门经理做好餐厅日常的运营管理。 岗位要求 1.具备中餐主管1年以上相关工作经验； 2.具有良好的组织协调能力及良好的人际关系。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，普通话标准； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、 协助餐厅服务经理管理咖啡厅的日常工作 2、 高中毕业或同等学历，酒店专业优先 3、 两年以上国际五星级酒店相等职位管理经验 4、 充分的了解专业用语及服务技巧,包括用餐备料 5、 流利中文 、 英文 6、 熟练掌握电脑 、 Micros 点餐系统

1、 根据酒店既定程序，管理公共区域员工团队，监督酒店内外部公共区域卫生的清洁及维持 2、 3年五星级酒店工作经验或2年相同岗位工作经验 3、 化学清洁用品及清洁技能知识 4、书面以及口头沟通技巧

岗位职责1、负责楼层的运作；分配员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1、中专毕业学历或同等以上。2、有5年以上同星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Job Description 职位简介  As the supervisor, you will assist the manager in the daily operation of the department, supervise work performance of attendants, and are responsible for the cleanliness of apartments and surrounding areas. 协助部门经理开展日常管理工作，检查服务员工作情况，确保客房和周边地区整洁有序。 Major Responsibility 主要工作职责  Monitor the status of apartments every day, be responsible for human resource deployment and assigning daily work. 掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。  Perform routine inspection on assigned areas and ensure that high standards of cleanliness and safety are met. 巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。  Organize and inspect comprehensive room cleanliness. 执行并检查客房大清洁工作。  Prepare apartments before guests' arrival, inspect apartments before guests' departure. 负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。  Record living habits and special requirements of long-stay guests and VIP, and ensure that their requirements are properly arranged. 关注长住客和 VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排。  Communicate with guests, make sure that assigned attendants know their special requirements, and offer excellent service. 善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。  Deal with guests' requirements and complaints properly, report exceptional situations and special events to superiors. 处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。  Assist manager to manage items storage, consumption management, and regular stock inventory. 协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。  Involve in safety and fire precaution work, ensure that each attendant know what to do in case of emergency, assist Security Department to check fire fighting equipments, make a safe environment for guests.负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解；协同保安部定期检查防火设 施设备，保证客房和客人的安全。  Comply with operation rules and service standards, train attendants, especially new ones. 熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。  Perform visual inspections on attendants' appearance and politeness to ensure that Ascott standards are met. 负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，使他们达到公司标准。  Establish clear rewards and punishment system, motivate staff and improve productivity. 奖惩分明，努力调动一切积极因素，提高工作效率。  Offer reasonable advice and suggestions, improve management of Housekeeping Department. 提出合理性建议与意见，促进部门的管理。  In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。  Other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。 Requirements 资质需求  Minimum two to three years supervisory working experience in hotel or serviced residence; 2-3 年以上的服务公寓/星级酒店部门领班以上管理经验；  Familiar with operation rules of serviced residence/hotel housekeeping, strict compliance with procedure; 熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事；  Good communication skills, ability to train staff; 具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力；  Sense of initiative, ability to obey, team spirit; 良好的主动性，并具有服从精神、团队精神；  Enthusiasm of serviced residence/hotel; 热忠于服务式公寓/酒店的服务事业；  Ability to work under pressure. 能承受工作压力

【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常接待工作，为VIP客人提供专业、高效的入住、退房及问询服务 2、确保行政酒廊区域始终保持整洁、有序，及时补充餐食、饮品及所需用品 3、熟练掌握酒店设施及服务信息，为客人提供准确的本地资讯和个性化服务建议 4、处理客人投诉及特殊需求，及时上报并跟进解决，确保客人满意度 5、严格执行行政酒廊检查标准，确保行政酒廊达到希尔顿品牌服务标准 6、协助完成每日报表填写、物品盘点等行政事务性工作 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能够代表希尔顿品牌形象 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先考虑 3、具备较强的应变能力和抗压性，能妥善处理各类突发情况 4、注重细节，具有敏锐的观察力，能主动发现并满足客人需求 5、可适应早晚班轮班工作制，节假日能正常排班 6、有酒店前台或高端服务行业经验者优先，无经验者可提供专业培训

岗位职责： ·        当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        负责钥匙的严格控制。 ·        对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 ·        迅速向工程部汇报工程维修。 ·        确保失物招领按照程序操作。 ·        维持楼层布草间的干净和整洁。 ·        监督管辖区域客房服务员的工作效率。 ·        检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        保证所有报告都按时完成。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职要求： ·        良好写作和口头表达能力。 ·        良好的英语水平是渴望的。 ·        具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 ·        能熟练操作各种办公软件。 ·        会使用Opera & OnQ系统。 ·        至少三年的客房楼层工作经验。 ·        积极聆听、多方位思考。 ·        本科/专科学历。

岗位职责：1. 良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识2. 具有创新新菜和菜品制作高效率、高标准的能力3.中专毕业或全日制的专业烹饪学校毕业4. 1年以上五星级酒店厨房管理-有相同岗位工作经验优先，可接受优秀候选人提升5. 具有非常积极和正确的态度对待工作6. 具备良好的抗压能力可接受轮班

岗位职责： 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。餐饮部服务员主要协助在酒店的郁全日餐厅/客房送餐/大堂吧/宴会厅/迷上海餐厅各项事宜的组织与服务。 资质要求： 个人形象气质良好 对酒店行业充满热情 需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障公司设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保公司节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程，弱电等设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、有工程相关技术职称或上岗操作证件，具有学习能力和适应性,良好的职业操守。

中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房  饼房 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 根据不同的要求，调制酱料。 根据不同的要求，确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。

岗位职责 1, 协助宴会副经理确保宴会部门有效运营并支持其他运营部门，提供运营所需的服务 2, 确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务 3, 礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决 4,`确保宴会所有员工与其他部门的员工一起灵活工作，秉承团队协作的理念 5. 确保宴会库房和媒体区域的干净规整，包括其他物品设备的库存 6, 在宴会副经理不在的情况下组织班前会议准备服务和菜单,对各个宴会会议进行必要的检查 7, 查看宴会会议区域的客人得到最好的服务,宴会会议区域（尤其是高峰期），确保餐厅的管理和营运是良好的，并且达到客人的期待. 岗位要求 1，2至3年的酒店或社会餐饮的餐饮运营经验，国际品牌酒店同等职位优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店糕点及烘焙厨房的日常运营管理，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、制定并执行糕点及烘焙产品的生产计划，控制原材料成本及库存管理 3、监督食品卫生安全操作规范，确保厨房区域符合HACCP及当地卫生部门要求 4、研发季节性新品及特色糕点，定期更新菜单以提升宾客体验 5、培训并指导厨房团队成员，提升团队专业技能和工作效率 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等部门的糕点需求及时供应 7、维护厨房设备，定期检查并提出维修或更换建议 【岗位要求】 1、具备扎实的糕点及烘焙专业技能，熟悉各类西点、面包制作工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力，能有效安排和协调厨房工作 4、具有创新意识，能够根据市场需求开发新产品 5、有星级酒店或高端烘焙坊工作经验者优先考虑

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专以上学历，有西餐领班1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。