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  • 客服

  • 上什厨师

    3千-5千
    天津 | 3年以上 | 中专
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 月度奖金
    • 年终奖金
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责蒸菜成品的烹制。 2. 熬制厨房所用的各种汤汁和炖品。 3. 保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 4. 负责中餐及宴会相关的菜品出品。 5. 严控食品安全及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准。 6. 与同事互相配合,完成日常工作。 7. 厨师长分配的其他临时性工作任务。 岗位要求 1. 中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2. 有3年以上同岗位工作经验,1年以上星级酒店工作经验。 3. 身体健康,能吃苦耐劳,为人正值,有责任心。
  • 领班

    3.5千-5千
    苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【餐饮领班、温泉领班岗位职责】 1.直接对上级领导负责,督导员工严格履行岗位职责,按时按制完成上级的任务。 2.协助召开每日班前会,负责员工考勤工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生状况。 3.根据营业情况为本班组服务员分配工作任务,检查本班组员工的对客服务工作,保证向客人提供优质服务。 4.协助主管对服务员的考核评估及业务培训工作,以不断提高服务员的服务水平。 5.妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉,并将处理结果及时向主管汇报。 6.完成上级领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有同岗位工作经验一年以上。 2、对本岗位工作内容有一定的认知。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐、温泉服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 德宏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、分别负责客房部楼层和洗衣房的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部和洗衣房的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部和洗衣房的专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房和洗衣房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 德宏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 处理所有宾客入住,退房,房间分配以及房间消费、延迟退房、支付方式、制作房卡等需求。 2. 确保价格符合市场代码。 3. 检查核对宾客消费账目。当宾客在等待未打扫的房间时,与相关人员密切沟通尽快清理房间。 4. 处理并传达宾客留言,确认宾客离店时间并且标注在系统中。与客房部沟通协调跟进房间状态和宾客需求。 5. 将宾客相关文档分类保存。 6. 熟练操作使用电话功能。检查并归档每日工作日志、事件跟进报表、以及信用卡授权报表。 7. 为客人提供指引和信息问询服务。记录和处理宾客电话中的需求、事件等内容信息;及时处理并跟进宾客的需求,确保每一件事都能达到宾客预期。 8. 协助宾客安排车辆服务。 9. 在每日班次开始以及结束时清点备用金确保准确无误。兑换所有的宾客支票、处理检查宾客的支付方式、现金退款、兑换零钱。预防盗窃事故的发生,如有发生第一时间报告保安部。 10. 运用销售技巧和房间销售升级技巧推广酒店的产品和服务。 11. 推销酒店的产品和服务。 12. 记录和处理通过电话、传真、电子邮件进行的预订。 13. 接受等候单上的客人预订。 14. 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 15. 调查和记录未按预订抵店的预订情况。 16. 对团队或会议的特别账单安排进行记录。
  • 西餐中工

    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、企业介绍: 长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业,创立于2018年,作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商,公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念,致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。 公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营,目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理,我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面,公司建立了完善的培训体系和服务标准,注重顾客的用餐体验和品牌认同感。 二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作,确保食材处理符合标准流程; 2、协助主厨完成每日餐品制作,包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作; 3、严格把控食品卫生与安全,遵守厨房5S管理规范,保持操作台及设备清洁; 4、根据菜单需求高效备料,合理控制食材损耗,协助库存盘点; 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。 三、岗位要求: 1、中专及以上学历,西餐烹饪、酒店管理相关专业优先,1年以上西餐厨房工作经验; 2、掌握西餐基础烹饪技法(煎、烤、烩、炸等)及常见酱汁制作流程; 3、熟悉厨房设备操作(如烤箱、扒炉、料理机等)及刀具安全使用规范; 4、具备食品安全意识,持有效健康证,能适应高温环境及高强度工作节奏; 5、责任心强,具备团队协作能力,能接受排班制(含周末及节假日)。
  • 客服专员

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    任职资格: 1、高中/中专以上学历,熟悉电脑操作; 2、一年以上相关工作经验,有呼叫中心客服人员工作经验者优先; 3、 具备较好的沟通及协调能力,责任心强,服务意识强; 4、普通话标准,声音甜美; 5、可接受轮班工作; 英语口语流利者优先录用。 岗位职责: 1、接听4008热线电话及集团总机来电; 2、为客户提供快速、准确与专业的查询及销售服务; 3、以电话回访形式调查客户的满意度; 4、适当处理服务的故障和客户的投诉处理,控制消费者满意度的跟踪及分析; 5、完成公司部门主管分配的相应工作,并积极主动的跟进工作。
  • 前厅主管

    4千-5千
    雅安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    ·          协助并培训客服人员,确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 ·          督导前台的工作,确保优悦会会员的认知,让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 ·          控制各种房型可售数量,确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 ·          在保持高标准服务的同时,推动入住率、收益和平均价格最大化 ·          根据营运的需求,合理安排员工班次,并做好有效的沟通 ·          督导和管理前台运营,并做好以下工作 ²   住客信息的管理 ²   掌握当地活动的相关信息 ²   预计当天抵店人数及其他相关信息 ²   确保扩音系统及品牌音乐的播放 ²   管理团队预订的安排及分房 ²   协助处理宾客的投诉 ²   督导当班期间的收银流程,包括: ²   现金业务与银行信用卡业务 ²   处理不规则的付款 ²   指导员工遵循信贷政策处理相关帐务 ²   指导员工遵守相关流程收讫现金 ²   严格管理挂账业务 ²   准备相关报告 ²   监督收银系统 ²   审核客人登记信息PSB系统,并对该工作承担责任 ²   督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。 ²   监督前台对于客人借用物品的统计和归还如:文具,充电器,雨伞等
  • 赣州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 我们的福利
    • 节日礼物
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求:  男女不限, 18~30岁   男:1.68m~1.70m;女:1.60m~1.70m 要求:品貌端正,身体健康。富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正,具有良好的礼仪素养 。
  • 前台接待员

    3.5千-5千
    赣州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 我们的福利
    • 节日礼物
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容:前台接待、电话接听、人员指引,相关手续办理。 要求:大专以上文化水平,英语及普通话流利,会说广东话;具有星级酒店或会所前厅或相关的工作经验;对客房餐饮服务工作有一定的了解;会使用常用的办公软件,并能熟练、快速地操作前台电脑系统。
  • 东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 该岗位工作地点在城家高级公寓(东莞松山湖科学城店)。
  • 天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店内所有木质、油漆、空调、电器、锅炉等装饰装修和维护工作。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 3.有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,具有较强的分析能力和动手能力。在工作中能吃苦耐劳,不怕脏,不怕累 4.持有相关操作证书。
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    天津 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉餐饮的工作规范和要求,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、具2-3年有同岗工作经验。
  • 天津 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员工菜品的制作; 2、身体健康,个人卫生良好; 3、具有同岗位工作经验优先录用。
  • 长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责宾客入住登记、离店结算手续办理,准确核对身份信息与账务,保障流程高效顺畅。 2、提供前厅基础服务,包括行李引导、叫醒服务等,主动解答宾客咨询。 3、初步处理宾客简单投诉与需求,无法解决时及时上报主管,配合协调跟进。 4、向散客销售客房的同时销售饭店其他服务产品. 5、做好前台单据、凭证的整理归档,确保账务与信息记录准确,维护前台区域整洁有序。 任职要求: 1、 1年及以上酒店前台或服务行业工作经验者优先。 2、具备良好的沟通表达能力与服务意识,形象气质佳,亲和力强。 3、具备基本应变能力,能快速响应宾客需求,责任心强。 4、能接受轮班(含夜班)工作安排。
  • 巴中 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本部门、楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给领导,并配合做好回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,加强部门器皿价值易耗品的费用控制,制定器皿管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和服务精神。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 【岗位职责】 1、负责酒店西餐、零点热菜菜品的制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成煎、烤、炖、烩等各类美式热菜烹饪; 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工标准,确保食品安全与卫生; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁,符合管理标准; 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务,高效应对用餐高峰需求; 7、遵守酒店食品安全及操作规范,杜绝浪费,合理控制成本。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹饪基础,熟悉西式烹饪技法及酱汁调配; 2、对食材特性、火候掌握有基本认知,能独立完成常见西式主菜; 3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏厨房环境; 4、具备团队协作意识,服从主厨工作安排; 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌; 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先,无经验可接受系统培训。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉; 2.营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题; 3.负责本区域环境卫生及物品摆放; 4.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 5.服从上级安排,主动、热情服务宾客; 6.熟悉菜品知识,掌握重点菜品的营销话术,灵活推荐; 7.与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作; 8.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到账物相符,保持规定的完好率; 9.检查餐具、用具的卫生状况,保持餐厅的环境卫生; 10.完成领导安排的其他工作任务。
  • 餐饮学徒

    3千-5千
    珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责食材的清洗和整理,确保菜品卫生和整洁; 2.根据厨师的要求,对食材进行切割和调味,熟练掌握基本的烹饪技巧; 3.协助厨师完成菜品的摆盘,负责将食材按照要求摆放在盘子里,使其看起来美观大方; 4.负责保持厨房和准备区域的清洁和整洁,以确保菜品质量和卖相; 5.协助厨师完成菜品,以确保菜品符合顾客的要求; 6.配合厨师前期食材准备工作,中间辅助工作,后期清洁工作。 任职要求: 1.有过专业的烹饪技术的培训,身体健康、吃苦耐劳; 2.有良好服务意识,致力于餐饮行业发展 3.具备良好的卫生习惯,熟练掌握食材清洗和整理的方法; 4.具有较强的团队合作精神,能够与不同部门进行有效的沟通; 5.至少1年以上的后厨工作经验,熟悉菜品准备和盘饰的流程。 6.愿意接受学习一技之长的学徒工,有意向厨师岗位的人员; 7.接受应届生。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪病假
    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定计划,分配督导员工工作; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,对房间和设施设备及各项物品进行抽检; 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本团队工作质量及效率;  6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、 毕业学历或同等以上。 2、有3年以上星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练操作电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及一定的文字表达能力和信息管理能力。
  • 楼层主管

    4千-5千
    金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 凉菜主管

    4千-5千
    黔东南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 在餐饮部行政总厨的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 2. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 3. 制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 4. 亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。 5. 巡视各厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节。 6. 每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关。 7. 检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况,制定年度采购计划。 8. 检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。 9. 有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。 10. 制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺保持酒店的餐饮特色。 11. 抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态,防止发生事故。 12. 严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。 13. 熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 14. 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理。 15. 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力。                  
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 凯悦免费房晚
    • 包吃包住
    • 超温馨宿舍
    • 超便利交通
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 宠物友好酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历优先;至少两年酒店运营的工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 提供住宿
    • 丰厚年终奖
    • 六险一金
    • 节日礼品奖金
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、工作内容 1、餐厅现场服务; 2、具有良好的服务意识和积极的工作态度。 3、可接受6个月及以上实习。 二、福利待遇: 1、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,封顶400元/月; 5、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 6、工会活动/福利、集团相关技能比赛; 7、总经理嘉奖、过节费、交通补贴; 8、季度服务明星补贴、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销; 9、年度职位晋升。
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