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  • 客服

  • 饼房主管

    5千-6千
    大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、汇报对象:直接向西厨房厨师长负责,需承接其工作指令并反馈执行情况。 2、 核心职责范畴:覆盖饼房的运作管理(如流程把控、任务分配)、出品管理(如制作、质量把控)、成本控制(如原料领用监管)及人员管理(如团队协调、培训指导)四大核心模块。 3、 日常出品管理:负责每日面包、点心、蛋糕及雪糕的全流程制作与出品,确保供应稳定、品质达标。 4、餐前及活动筹备:按程序完成餐前准备工作,包括美点制作、装盘;按主厨要求参与自助餐台、大型活动餐台的设计与布置,保障活动餐饮品质。 5、 质量与数量管控:根据每日客情动态核查包饼品种数量、质量,同时严格遵守原料领用标准及出品质量规范,杜绝浪费与品质问题。 6、设备与工具管理:检查西饼厨房用具及设备设施的清洁度、安全性及完好性;妥善保管小模具等工具,做好设备的日常维护保养,及时跟进需维修或添补的设备。 7、流程与卫生管理:熟悉饼房各岗位工作流程,确保各环节衔接顺畅;遵守仪容仪表规范,保持个人及包干区域卫生,完成收尾工作,保障工作环境整洁。 8、内部协作与投诉处理:发展良好的内部关系,协助主管处理客人对菜品的投诉,提升客人满意度。 9、跨部门协作:与厨房其他部门、餐厅保持密切联系,做好协调配合,保障出品及时、质量高,共同提供优质餐饮服务。 10、 设备安全与出品监管:负责设备、用具的安全操作管理,检查员工对设备的维护保养情况,及时跟进维修或添补需求;协助主管做好出品质量的检查、控制工作,保障出品品质稳定。 二、任职要求解读 1、 专业制作能力:具备扎实的饼房制品制作能力,可独立完成各类面包、点心、蛋糕、雪糕等产品的制作,且品质符合酒店标准。 2、管理指挥能力:具备团队管理与工作指挥能力,能合理分配任务、协调团队工作,应对日常运营及大型活动筹备,保障部门高效运转。 3、 流程熟悉度:熟悉饼房整体工作流程,包括制作、出品、设备维护等环节,可快速上手工作。 4、 制品制作经验:熟练掌握饼房各类制品的制作方法,能指导团队成员解决制作中的技术问题,保障出品品质。
  • 西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理统筹洗衣房日常运营,制定标准化洗涤流程并监督执行,确保布草洗涤质量达到酒店卫生标准。 2、合理调度洗衣房员工工作,优化排班计划,提升洗涤效率与服务质量。 3、负责洗涤设备日常维护保养,建立设备运行档案,及时报修处理故障。 4、严格管控洗涤用品消耗,定期盘点库存,控制运营成本。 5、建立布草收发登记制度,确保布草流转数量准确,避免遗失。 6、定期组织员工技能培训,提升团队专业水平与安全意识。 7、处理客户特殊洗涤需求,协调各部门确保服务及时性。 【岗位要求】 1、熟悉酒店布草洗涤标准及流程,有相关行业同岗位工作经验者优先。 2、具备基础设备维护知识,能处理简单机械故障。 3、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性。 4、工作细致认真,对布草质量有严格把控意识。 5、良好的沟通协调能力,能妥善处理跨部门协作事宜。 6、能适应酒店行业工作时间安排,具备应急处理能力。
  • 楼层主管

    4.2千-6千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责所辖楼层的日常运营管理工作,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、督导楼层服务员日常工作,定期进行业务培训和技能考核,提升团队服务水平 3、检查客房卫生质量及设施设备状况,及时处理报修事项并跟进维修进度 4、负责楼层物资管理,包括清洁用品、客耗品的申领、发放及库存控制 5、处理客人投诉及特殊需求,提供个性化服务解决方案 6、配合前台做好VIP接待、团队入住等特殊情况的客房协调工作 7、执行安全管理制度,定期检查消防设备及应急通道,确保楼层安全运营 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店客房服务经验,其中至少1年基层管理岗位经历 3、熟练掌握客房服务流程及清洁标准,熟悉PMS系统操作 4、具备较强的现场管理能力,能有效调配人力并处理突发事件 5、良好的服务意识与沟通协调能力,能承受高强度工作压力 6、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制 7、持有酒店职业资格证或相关培训证书者优先考虑
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备,当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是在关注新趋势。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 万豪国际品牌
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 ;2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具;3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议;4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生;5.负责对下属员工的培训、考勤工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历;2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;4.有较强的责任心,工作认真踏实;5.身体健康,精力充沛。
  • 中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、职位描述: 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、按厨师长分工,完成团队餐、围餐的菜品制作任务。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 二、岗位要求: 1、身体健康。 2、中专以上文化程度,或相关专业毕业,有一年及以上厨房热菜工作经验。 3、熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 三、福利待遇: 1、购买社保; 2、入职满半年有工龄奖,入职满一年有带薪年假; 3、免费包吃:一日三餐,三菜一汤,大厨亲次下厨,美味佳肴,员工自行打菜; 4、免费包住,新豪华公寓,家具齐全,空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI,阳台,伶包即可入住; 5、每月16日公司定期举办欢乐日,奶茶、蛋糕茶歇嗨不停; 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    温泉 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责  1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划;  2、确保部门成本及各项费用,确保客房成本及各项费用控制在预算之内;  3、根据公司的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;  4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率;  5、提高客人满意度,并对客房的客人满意度全权负责。  任职资格  1、中专以上学历,有3年以上同等岗位客房管理工作经验;  2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准;  3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力;  4、能培训本部员工业务知识,能处理解决一般的客人投诉
  • 厨师主管

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.  协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜。 2.  检查咖啡厅的摆台情况。负责服务当中的准确计时,确保总是为客人提供最优质的食品。 3.  经常检查食品在味道和温度方面的质量。 4.  监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制。使浪费和损坏最小化 5.  保持所有盘子在外观上的一致性,外观和修饰物必须符合标准。 6.  检查库房和冰箱,负责正确的库存和废物利用。 7.  确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 8.  与收货和库房密切合作,确保所收货物符合饭店规定的标准。 9.  特别要注意所提供的食品的新鲜,外观和温度。 10. 督导食品品味部门的工作。 11. 运营之前检查摆台情况。 12. 与管事部经理保持联系,密切合作,提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 13. 检查抽屉,饮料冰箱和reach-in冰箱,确保这些冰箱的清洁,及其保存食物的新鲜。 14. 监督员工工作表现评估,并对评估的正确性和内容的真实性负责。 岗位要求 1.同岗位工作经3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4.身体健康,精力充沛。党员优先。
  • 国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: ·尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务。在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 ·协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。 ·协助点心主厨督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。 ·协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 ·协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 ·协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ·协助点心主厨做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生; ·确保出品的速度。 ·给厨房助手提供指导,包括厨房副厨师,厨工,厨什和管事员 ·按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·按照预定出席和参与培训课程 ·提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·执行酒店和部门规则,政策和程序:公司规则和规章、健康和安全、仪容、质量、卫生和清洁 完成相关职责和分派的特别任务 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; • 解决问题和培训的能力; • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; • 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专
    • 人性化管理
    • 周末双休
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历以上,基本的英语交流能力。 2、具有饼房相关工作经验1年以上。 3、熟悉面类食品制作,有一定的创新意识 。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团内部培训
    • 集团内部调动
    • 最佳雇主
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】-弱电方向 负责检修和维护好电话、监控、消防、卫星电视及音响系统; 1.   确保电话系统的正常运行,进行必要的检修及维护,根据运营要求临时/取消增设外线长途电话等; 2.   确保酒店各区域电视节目正常播放,及时检修故障,按照酒店运营要求,调整电视欢迎画面,及更换频道顺序/名称等; 3.   检查、维护酒店背景音乐系统,宴会AV系统; 4.   熟悉消防报警系统,监控系统及门禁系统和常见故障处理; 5.   掌握强电维修技能,能进行客房电气系统故障维修; 其他酒店弱电系统如房控系统的检修。 【岗位要求】 1、有相关强弱电专业基础知识,及维修经验; 2、取得低压电工上岗证书; 3、弱电设备运行、操作、保养、维修管理能力; 4、语言表达能力可以,能书写一般工作报告。
  • 北京-通州区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 全额五险一金
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    • 免费食宿
    • 内部晋升机会
    • 帅哥美女多
    • 人性化管理
    • 大平台背景
    • 投递简历
    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 湖州 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。
  • 楼层主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管理楼层的服务工作,做好相关人员的培训和考核工作。 2、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 3、与相关部门联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 4、了解员工动态,调动员工积极性 5、完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1、具有中专学历或同等以上文化程度。 2、有2年以上星级客房管理工作经验,熟悉客房服务流程、标准,熟悉洛阳市场更佳。 3、善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端庄,举止大方
  • 工程部主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划,有效保障酒店设备、设施安全运行。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助部门总监做好工程,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,熟悉洛阳市场更佳。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 康乐主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、对康乐部经理负责,负责本部门的管理及服务工作。 2、负责本部员工的绩效、考勤工作,根据部属员工的表现,进行评估。 3、负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,向部门经理报告工作。 4、要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。 5、了解各类客人的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动 岗位要求 1、专科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,熟悉洛阳市场更佳。 2、 熟悉康乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、 有较好的业务指导和组织协调能力。 5、 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。 6、 熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 砧板主管

    5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制定本班组工作计划,并组织落实。 2、协助行政总厨做好本班组员工队伍建设工作。 3、配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习,提高工作能力。 4、督导本班组厨师日常工作顺利进行。 (1) 召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。 (2) 督查厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量,及时给予指导和进行评估记录。 5、督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促厨师保质保量高效完成出品任务。 6、以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。 7、巡视各岗,保证业务流程通畅。 8、负责本班组出品质量与成本控制。 9、负责本班组清洁卫生状况:确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 10、处理班组各种意外事故和非常事件。 11、努力学习各提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。 12、完成上级交派的其他任务。
  • 上什主管

    5.5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2、负责上什岗位的行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报上什工作状况和员工意见,接受行政总厨的任务安排。 3、负责中厨房上什岗人事管理工作。 (1) 合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2) 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 (3) 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 (4) 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 (1) 督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 (2) 严格验货,检查和剔除杂质,退回不合格产品,确保干货质量。 (3) 督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货(燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等),要求努力提高起货成率。 5、煲汤。 (1) 督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 (2) 要求选料精细,把握时间、火候和调料。 6、制作各种蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 (1) 接受订单,按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 (2) 操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁,确保安全、高效使用,贯彻节约原则,做好设备设施的日常清洁保养。 7、负责中厨房上什食品生产质量管理。 (1) 严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、焗类成品质量,保证食品的安全质量。 (2) 做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿准备并及时补充。 (3) 负责领取所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境卫生。 (4) 努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 8、完成上级交派的其他任务。
  • 打荷主管

    5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2、负责荷台行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报荷台工作状况和员工意见,接 受总厨的任务安排。 3、负责中厨房荷台人事管理工作。 (1) 合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2) 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 (3) 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 (4) 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 5、负责中厨房荷台食品生产质量管理(负责领取厨房所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境卫生)。 6、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 7、完成上级交派的其他任务。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 内部调动
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.为团队准备培训课题。 9.在培训中协助餐厅经理。 10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11.在团队中展现个人精神和严守时间。 12.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15.依据库存的要求来采购物品。 16.准备每周排班。 17.在经理缺席期间负责运营。 18.接受餐厅经理安排的其它工作。 19.为客人服务酒水和食品。 20.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 21.实施培训课程和时间表格。 22.全面的食品和酒水知识。 23.熟练运用客人维护技能。 岗位要求 1.餐饮运营经验。 2.同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.积极主动。 6.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 7.良好的英文书面和口语能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责餐厅酒水区域的日常运营管理,确保各营业时段酒水服务顺畅。 2. 制定和执行酒水出品标准、服务流程和酒水管理制度。 3. 负责酒水库存申购、盘点与成本控制,减少损耗和浪费。 4. 负责吧台及酒水区域的卫生、设备维护和安全管理。 5. 处理客诉及各类突发事件,收集并反馈客户意见。 6. 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 中专/高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 3年以上餐饮/酒吧工作经验,其中至少1年酒水管理或领班经验。 3. 熟悉各类酒水知识与服务流程,具备一定的调酒技能和成本意识。 4. 具备良好的沟通、协调与应变能力,能处理客诉和团队问题。 5. 责任心强、执行力强,仪表端正,符合餐饮行业形象要求。 6. 具备基础英语会话能力者优先(高端酒店或涉外场所)。
  • 南昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的日常工作 l   进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 l  制作各式面包。 l  制作各种特色食品。 l  制作各种面点。 l   向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 l   必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 l   保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 l   确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。 l   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 l   保持个人卫生。 l   餐具破损控制,确保破损丢失率不超过0.3% l   根据营运需要超时工作。 l   主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 l   根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 l   带领团队完成分部门预算及利润指标。 l   负责检查厨房、明档及安全状况。 我们对您的要求 技能要求 •         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •         具有解决问题和培训能力 学历 •         糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 •         2年相关工作经历或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·      根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 ·      带领团队完成分部门预算及利润指标。 ·      负责检查厨房、明档及安全状况。
  • 绍兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】在这个岗位你需要做什么? 分别方向为:强电、弱电、机修、暖通 进行设备设施的日常检查, 决定对资产的维修需求升级和提高 负责确保安全操作的规章制度落到实处. 用有效和及时的方式, 有引导地处理具体的工作要求. 有引导地参与预防性维护程序. 委派具体的任务和工作要求给下属员工, 并监督他们每天的行动. 和部门领导协调关于具体的维修事宜. 向工程总监汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进. 协助有效的维修管理, 准时准备并递交报告. 确保设备房, 工作间及相关区域, 工具和设备保持清洁整齐. 和工程总监联系定购具体备件或设备必需品, 以执行有效的维修. 和工程总监师协调关于工程进展. 训练, 培训并发展下属员工. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作? 具备酒店工程设备维护相关经验,熟悉暖通、水电、排水等系统; 掌握基本维修技能,能独立处理常见设备故障; 具备较强的组织协调能力和团队管理能力; 工作认真负责,能适应轮班工作制; 持有相关职业资格证书者优先; 具备良好的安全意识和应急处理能力。 加入我们,一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧!
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 6.建立管事部的物资、安全、卫生等各项规章制度并严格落实。 7.每日检查并不定期抽查洗碗班和卫生班的餐具洗涤质量和卫生清洁工作。 8.根据餐饮部的经营情况随时做好人员调配工作。 9.定期对主管领班仓管做指导性培训,根据酒店部门制定培训计划进行培训跟踪。 10.根据酒店淡旺季合理安排员工班次,达到高效率工作标准。 11.兼管食品安全相关工作。 12.完成餐饮部总监和行政总厨指派的其它工作。 岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.有食品安全相关证书优先。 3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 5.有较强的责任心,工作认真踏实。身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.掌握当日客情及餐饮活动。2.跟进工作中出现的问题,向其它班次协调交班记录上需沟通事项。3.掌握当天到店及离店的重要宾客安排。4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。7.在前台及大堂迎送住离店的宾客。8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验一年以上,有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力,能适应倒班。
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