【岗位职责】 1、负责夜班期间门店的全面运营管理，确保夜间营业正常有序进行； 2、监督夜班员工的工作表现，合理安排工作任务，保障服务质量； 3、处理夜间突发情况，包括顾客投诉、设备故障等，确保问题及时解决； 4、检查门店安全及卫生状况，确保符合公司标准及法律法规要求； 5、负责夜间收银及账目核对，确保财务数据准确无误； 6、完成交接班记录，与白班经理做好工作交接； 7、执行公司制定的各项规章制度，确保夜间运营合规。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先； 2、2年以上餐饮或酒店行业工作经验，有夜班管理经验者优先； 3、年龄22-30岁，身体健康，能适应夜班工作； 4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、责任心强，工作细致，能承受一定的工作压力； 6、熟悉餐饮行业运营流程及基本财务知识者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，为宾客提供专业、热情、高效的入住及离店服务； 2、协助处理宾客需求及投诉，确保问题及时解决并提升客户满意度； 3、熟悉酒店产品及服务内容，主动向宾客推荐酒店特色项目及周边旅游资源； 4、维护宾客关系，建立客户档案并定期跟进，提升客户忠诚度； 5、协助完成前台日常运营工作，包括账单核对、数据录入及报表整理等； 6、参与酒店主题活动策划与执行，提升宾客体验感及品牌形象。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的服务意识与职业素养； 2、沟通表达能力强，能够熟练使用普通话，掌握基础英语交流能力优先； 3、具备较强的应变能力与抗压能力，能妥善处理突发情况； 4、工作细致耐心，具备团队协作精神及主动学习意识； 5、能适应倒班工作制，包括节假日及周末排班； 6、有酒店前台或客户服务相关经验者优先，无经验者可培训上岗。

工作职责：    （1）   在部门经理休假期间，负责部门的日常管理工作。 （2）   负责洗衣房员工的培训，人员调配工作，合理安排员工当值及排休，检查指导员工的工作。 （3）   申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当的使用，使用正确的数量以降低成本，提高质量，避免事故。 （4）   确保所有破损的布草或制服都被送往制服房进行修补或报损处理。 （5）   向洗衣房经理，工程部汇报有关设备故障的问题。 （6）   做好设备的保养和维护记录，控制和记录清洁剂的消耗。 （7）   确保准确的帮客人洗烫衣服，及时准确的给客人计费。 （8）   正确做好布草和制服的日产量记录，对清洁的布草和制服的可用性负责。 （9）   维持所有的机器设备处于良好的工作状态，仓库整洁干净，井井有条。 （10） 避免和调解抱怨，解决争端，约束员工遵守记律。 （11） 每日清理设施设备卫生，避免安全隐患发生，确保维护所在工作区域的高度整洁。 （12） 参加消防安全培训及消防演练。 （13） 坚持酒店的安全制度，紧急情况处理规定和程序。 （14） 遵守酒店的工作政策及程序，遵守恒大酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 （15） 参加酒店的消防安全培训，参加消防演练。 任职资格： （1）   具有良好管理才能。 （2）   具有专业知识技能。 （3）   具有良好沟通协调能力。

工作职责： （1）   协助PA经理管理PA分部的日常管理工作。 （2）   当班时保证酒店前台与后台包括卫生间等公共区域及外围干净整洁。 （3）   召开公共区域服务员例会，检查员工的仪表，个人卫生和形象，指导员工的工作表现，发放清洁用品。 （4）   对新员工和在职员工不断进行培训；参加消防安全培训及消防演练。 （5）   同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。 （6）   检查机器设备使用登记情况，确保员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 （7）   确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足，员工能够正确使用化学药品，减少浪费。 （8）   负责钥匙的管理，每日巡查公共区域。 （9）   负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告部门经理更换。 （10） 填写好每日部门工作记录本，班次之间相互交接，完成上级交待的工作任务。 （11） 避免和调节抱怨。解决争端，约束员工遵守纪律。 （12） 遵守酒店的工作政策及程序，遵守恒大酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 （13） 跟进酒店除“四害”工作的落实到位。 （14） 参加酒店的消防安全培训，参加消防演练。 任职资格： （1）   具有良好管理才能。 （2）   具有专业知识技能。 （3）   具有良好沟通协调能力。

工作职责： （1）   与前台密切合作，随时确保正确的客房状态。 （2）   检查员工的工作情况，指导员工的实际操作并保持服务效率和质量。 （3）   监督指导客房服务，确保高标准的清洁，为员工提供支持和培训，监督开夜床服务。 （4）   确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重，遵循“请勿打扰”程序。 （5）   负责严格的钥匙领取程序。 （6）   例行检查客房，走廊和公共区域，即时向工程部报告维修申请。 （7）   确保遵循失物招领程序。 （8）   确保所有的住客房每天得到服务，确保所有的公共区域得到例行清洁。 （9）   确保楼层工作间的物品随时有充足的备货。并保持工作间整洁。 （10） 控制清洁用品及客房的消耗，保持机器处于良好的状态。 （11） 及时正确处理客人的投诉，并向上级汇报工作。 （12） 检查消防器具，做好防火防盗安全工作。 （13） 避免和调解抱怨，解决争端，必要时以纪律约束员工。 （14） 遵守酒店的工作政策及程序，遵守恒大酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 （15） 参加酒店的消防安全培训，参加消防演练。 任职资格： （1）   具有良好管理才能。 （2）   具有专业知识技能。 （3）   具有良好沟通协调能力。

办理客户入住退房手续，解答客人咨询，OTA订单对接，维护前台秩序 任职要求：18-35岁，形象气质佳，沟通流畅，会基础电脑操作，无经验可培训 薪资福利：3000-6000元/月（底薪+售卡提成+好评奖+夜班补助）+包吃住+五险+带薪年假

岗位职责： 1．严格执行泳池规定，维持场地秩序，礼貌劝阻泳客违反规程的行为； 2．有高度的安全意识，有熟练的救生技巧，坚守岗位，人不离池； 3．熟练掌握池水净化规程，注意观察池水变化，保持池水清澈、透明、无杂物、无沉淀、无青苔； 4．根据天气情况，控制池水温度，确保温泉功效； 5．场地、桌椅清洁卫生； 6．提醒客人注意物品保管，发现遗留物品及时上交； 7．派放救生圈、摆放拖鞋、递毛巾、送饮品等服务； 8．做好交接班工作，确保每班工作衔接； 9、完成上级领导交办的其他事项。 岗位要求： 1.良好的团队意识； 2.掌握一定的电脑办公能力； 3.具有基本的救生及急救知识。具有救生员专业证书； 4.具有1年以上温泉救生员的工作经验； 5.有川渝两地温泉工作经历者优先； 6.具备一定的才艺、体育特长及对户外活动感性兴趣者优先。

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制订服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表 。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、 撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 7、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 岗位要求】（忘记储备人才，可接受升职）） 1、 中专以上学历，工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 2、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责： 1. 根据集团（大理/丽江/韶关）门店的淡旺季需求，制定月度营销日历。 2. 将月度营销需求转化为合适的外包任务书，高效协同外部摄影/剪辑/推广团队共同制定创意方案。 3. 严格把控外包团队交稿的“网感”与“品牌调性”，验收合格后安排矩阵账号分发以及广告投流等操作。 4. 挖掘、筛选和对接小红书、抖音本地生活、视频号等平台的MCN机构及探店达人，用合适的方式实现内容分发与投放。 5. 对接携程、美团、飞猪的区域客户经理，争取平台线上流量扶持和活动坑位。 任职要求 1. 一年以上MCN机构媒介统筹或文旅企业市场部统筹经验。有“带外包团队”或“管理供应商”实操经验。 2. 极强的跨部门沟通与商务谈判能力；懂审美知道什么是“好内容”。 3. 熟悉珠三角、大湾区的自媒体圈子，手里有现成的文旅博主资源库者优先。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、同岗位工作3年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有高压电工证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、指导监督本部的运作，保证巡视工作的正确执行，确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命（例如手持式化学灭火器等等）。 3、对员工进行灭火常识培训，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对饭店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、在员工进出饭店时对其包裹进行随机的检查。遵循饭店财物管理的原则，在未得到特许的情况下严禁饭店财物外流。 6、遵照饭店准则将偷盗事件的发生率降低。 7、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 8、对饭店进行随机检查，以保证饭店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 9、确保有一名部门成员参加饭店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 10、回顾和发展部门内的执行程序的标准。 11、推广使用酒店人力资源部管理系统的模式对员工进行培训。制定出业务培训计划，实施定期的单独培训和以小组为单位的培训工作。保安部经理不在时，代行其全部职责。 12、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 13、保存各类文件、报告、信件、备忘录及其他相关业务资料。 （岗位要求） 1、协助保安经理或者酒店管理层预防、应对、处理突发事件，并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系， 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、保证所有报告和服务都按时完成。

Job Description 岗位描述： Responsible for welcoming of gests and escorting them to their rooms where necessary, in a professional friendly and genuine manner. 负责欢迎客人，并在必要时，以专业、友好和真诚的态度陪同客人进入其客房 Responsible for the timely and careful delivery and collection of guest luggage and belongings to and from guest rooms, cars and Reception. 负责时刻关注客人的行李和物品从客房、车辆和前台送达和收取 To ensure guest luggage and belongings are stored in a secure, methodical way at all times. 确保客人的行李和物品寄存安全并有序 To ensure that you as the Bell Boy at the hotel have a comprehensive knowledge of town, and what is happening within the city at all times, and to ensure that all guest enquiries are met with prompt, informative yet friendly solution. 确保时刻掌握城市信息和活动，友好并及时为客人最新最全的信息 To maintain and be aware of the importance of guest recognition. 充分了解时刻关注客人的重要性 Job Qualification 岗位要求： It is a plus 170cm high or above and have good spoken English. .身高170cm以上，英语口语良好。 Outgoing and passionate. Have strong service  awareness. 个性开朗热情，愿意从事酒店服务行业。 2 days work and 2 days off. Night working shift is acceptable. 做二休二，能接受夜班。 Benefits: 福利待遇： If you need, we would provide dormitory for you. (300yuan per month) 如有需要，我们将为您提供员工宿舍。（每月300元） Staff can enjoy free meals in our staff canteen. 酒店员工可享有免费的工作餐。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的餐饮接待工作，确保提供高品质的个性化服务体验。 2、协调餐饮部与其他部门的沟通协作，确保VIP接待流程顺畅高效。 3、制定并执行VIP接待服务标准，监督服务细节，提升客户满意度。 4、处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈至相关部门。 5、定期对VIP接待服务进行评估与改进，优化服务流程与标准。 6、培训并指导团队成员，提升整体服务水平与专业素养。 7、协助餐饮部经理完成相关运营管理工作，确保接待任务顺利完成。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够胜任高标准的VIP接待工作。 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理突发情况与客户需求。 3、具备团队管理经验，能够带领团队完成接待任务。 4、熟悉酒店餐饮服务流程，对高端客户服务有深刻理解。 5、工作细致耐心，具备较强的抗压能力与应变能力。 6、形象气质佳，普通话流利，掌握基本英语交流能力者优先。

岗位职责： 1. 为存在肌肤问题的客户提供皮肤检测与诊断，制定个性化调肤方案。 2. 熟练操作专业美容仪器，结合美容产品，为客户开展面部护理、脱敏修复、祛痘治疗等美容服务。 3. 负责店内相关美容产品、品相疗程的销售工作，完成个人销售业绩目标。 4. 建立并维护客户档案，定期回访客户，跟踪调肤效果，提供后续护肤建议，促进客户复购及转介绍。 5. 与团队成员协作，分享销售经验与调肤案例，共同提升服务质量和销售能力。 职位要求 专业技能 1. 基本了解及掌握皮肤生理学知识。 2. 熟练操作各类美容仪器，能根据不同肤质和问题准确搭配产品。 销售经验 至少1年美容产品、美容项目或相关健康产品销售经验，有问题肌肤调肤产品销售案例者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保楼面服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，包括排班、培训、绩效考核等，确保团队高效协作； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至管理层； 4、检查餐厅环境卫生、设备设施及餐具摆放，确保符合公司标准； 5、协助店长完成销售目标，分析经营数据并提出改进建议； 6、执行公司制定的服务标准和操作流程，确保食品安全与服务质量； 7、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上餐饮行业工作经验，有同岗位经验者优先； 3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的服务意识和团队管理能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 5、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 6、具备基础的财务知识和数据分析能力，能协助完成经营目标； 7、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排。 【工作地址】  三亚吉阳区椰小鸡·琼州糟粕醋(亚龙湾新鸿港店)海南省三亚市吉阳区亚龙湾路76号。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.在厨师主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式菜品，保证出品质量。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上5星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

工作内容： 1.负责客房部日常运营管理，确保酒店客房清洁、维护及服务标准达到要求； 2.监督和指导客房服务员的工作，提升团队效率与服务质量； 3.协调与其他部门的沟通协作，保障客人入住体验； 4.定期检查客房设备及用品，确保安全与整洁； 5.处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度。 任职要求： 1.45岁以内，高中、中专及以上学历 2.2年以上星级酒店客房工作经验优先，熟悉客房部专业知识和房屋标准，熟练使用电脑 3.具有良好的组织协调能力、沟通能力，及客诉处理能力

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求 2、准确收取房费及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账目清晰无误 3、解答客人咨询，提供酒店设施、周边交通及旅游景点等信息服务 4、处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况并做好记录 5、维护前台区域整洁，确保工作设备正常运转，补充所需物料 6、协助完成客房状态更新、交接班记录及每日营业报表统计 7、部门交办的其他任务。 【岗位要求】 1、形象端正，普通话流利，具备良好的语言表达和沟通能力 2、具备基础电脑操作技能，能快速学习酒店管理系统（有相关系统经验者优先） 3、服务意识强，耐心细致，能妥善处理客户需求及突发情况 4、适应倒班工作制（含夜班），能承受一定工作压力 5、有酒店前台或服务行业经验者优先，无经验者可接受系统培训

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，会简单的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​查​看​交​班​记​录​，​了​解​上​一​班​的​移​交​事​项​，​并​负​责​处​理​；​ ​2​、​熟​悉​预​订​资​料​，​了​解​客​情​，​尤​其​要​记​住​即​将​来​电​的​贵​宾​、​常​客​的​姓​名​，​了​解​酒​店​的​所​有​活​动​；​ ​3​、​熟​悉​酒​店​有​关​客​房​销​售​的​各​项​政​策​，​向​来​店​宾​客​推​销​客​房​，​努​力​争​取​最​好​的​经​济​效​益​；​ ​4​、​熟​练​总​台​各​项​专​业​业​务​和​技​能​，​搞​好​对​客​服​务​；​ ​5​、​熟​练​掌​握​店​内​信​息​，​提​供​准​确​的​问​讯​服​务​；​ ​6​、​负​责​为​下​榻​酒​店​的​宾​客​办​理​入​住​登​记​手​续​；​ ​7​、​负​责​客​房​钥​匙​的​管​理​和​发​放​工​作​并​严​格​遵​守​验​证​制​度​；​ ​8​、​制​作​有​关​报​表​，​为​其​它​部​门​提​供​准​确​的​接​待​信​息​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​中专以​上​文​化​程​度​，​流​利​的​英​语​口​语​；​ ​2​、​性​格​开​朗​、​头​脑​灵​活​、​工​作​踏​实​，​具​有​较​强​的​服​务​意​识​、​推​销​意​识​和​责​任​感​；​ ​3​、​通​晓​酒​店​各​项​对​客​政​策​、​设​施​设​备​及​服​务​种​类​以​及​总​台​工​作​程​度​和​规​范​。​

【岗位要求】 -  有较强的责任心，工作认真踏实。 -  熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 -  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 -  身体健康，精力充沛。