【岗位职责】 1、全面负责西厨冷房的日常运营管理工作，包括冷盘、沙拉、冷食等菜品的制作与出品 2、制定冷房工作流程与标准操作规范，确保食品安全与出品质量符合酒店标准 3、根据菜单需求设计创新冷盘菜品，定期更新冷房菜单 4、负责冷房食材的申购、验收及库存管理，控制成本减少浪费 5、督导冷房员工操作，组织专业技能培训，提升团队业务水平 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、3年以上星级酒店西厨冷房工作经验，1年以上管理岗位经验 3、精通各类冷盘、沙拉、开胃菜的制作工艺及摆盘艺术 4、熟悉食品安全管理体系及厨房设备操作规范 5、具备较强的成本控制意识和团队管理能力 6、能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（PA区域）的日常清洁与维护工作，确保酒店环境整洁、卫生达标； 2、制定并执行PA区域的清洁计划与标准流程，监督清洁工作的完成质量； 3、管理PA团队，合理分配工作任务，并对团队成员进行培训与考核； 4、检查清洁设备与用品的库存情况，及时提出采购需求，确保工具与耗材充足； 5、处理客户对清洁问题的投诉，及时解决并反馈改进措施； 6、配合其他部门完成大型活动或会议的清洁保障工作； 7、定期向上级汇报PA区域的工作情况，并提出优化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的责任心与执行力，能够高效完成清洁管理工作； 2、良好的团队管理能力，能够带领团队完成工作任务； 3、具备一定的沟通协调能力，能够与其他部门有效配合； 4、对清洁工具、设备及清洁剂的使用有一定了解； 5、具备较强的抗压能力； 6、有酒店PA或相关清洁管理经验者。

01.协助管理公司安管经理做好安全预防、突发事件处理、治安管理、疫情防控、消防安全、监控管理、政府相关应检等工作; 02.协助部门经理制定本部门各类管理制度及工作落实； 03.监督各运营部门日常工作是否符合安全操作规范，并提出合理化建议。 04.迅速妥善处理各类事件（包括突发事件），并对事件进行调查，写出调查报告; 05.认真完成工作日志，并详细记载当值时间发生的事件，重要事件要及时上报; 06.安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域和重要区域，督导安全员的工作，并负责对其进行奖惩评定和考核; 07.对下属员工进行岗位培训，使安全员的专业知识和素质保持在一个较高的水准; 08.熟悉酒店的消防设施、消防通道、紧急出入口以及酒店的紧急疏散程序，并使酒店的消防设施处于正常状态; 09.主持班前班后会，讲评当班值班情况和要求; 10.对自己分管的工作负责制定计划、做好总结，并及时向上级汇报工作情况；

本岗位需持有高压电工证。 岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况 2、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 3、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 4、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 岗位要求 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。 5、持有高低压电工证。 6、年龄要求：20-45岁。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略，完成月度营收目标，控制运营成本及损耗 3、督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、负责西餐菜单设计更新，协调厨房出品质量与速度，确保食品安全标准 5、组织员工专业技能培训，定期进行服务技能考核与团队建设 6、管理餐厅设备设施维护，协同工程部确保营业区域正常运转 7、完成餐饮部下达的KPI指标，定期提交经营分析报告 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、5年以上国际品牌酒店西餐厅管理经验，熟悉西餐服务流程及标准 3、具备优秀的团队管理能力，能带领30人以上服务团队 4、精通西餐成本控制、菜单定价及库存管理 5、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP管理体系 6、英语口语流利，能处理外宾接待事务 7、年龄28-42岁，形象气质佳，具备较强的抗压能力

员工餐厅厨师领班/主管，厨师领班/主管-砧板 【员工餐厅厨师领班/主管岗位职责】 1、拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 2、确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 3、负责把握员工餐厅出品时间以保证优质地食品服务 4、根据味道及温度不断检查食品的质量 5、为了减少浪费，根据料单控制菜品分量，出菜时，注意食品的新鲜度，温度及出品样式 6、检查仓库及冻库，负责库存的补充及合理的回收利用 7、保证厨房与其他部门的顺利有效的沟通 8、工作上保持与管事部经理紧密联系以获得清洁用具 9、检查所有机器，以保证正常运作及使用，并根据工程部正在维修的项目 10、确保所有员工遵守卫生安全程序 11、确保工作区域，工作台，工作用具如刻板，片刀，搅拌机，刀具，锅，铲等消毒干净 12、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 13、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【厨师领班/主管-砧板】 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材，确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求，对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理，准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求，为各种菜品进行配菜，确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与其他厨房工作人员密切配合，共同完成中厨的各项烹饪任务。 【岗位要求】 1、4年以上工作经验，2年以上厨师领班工作经验。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

•   Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known      在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 •   Endeavourto resolve all complaints during shift and log all complaints in log book forfurther follow up      在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 •   Supervisecash handling and banking procedures      监督现金的处理和存放程序 •   Preparedaily banking and cash flow reports      编制每日存款和流动资金报告 •   Establishand instruct staff in cash security procedures      制定并指导员工执行现金安全制度 •   Dealwith irregular payments      处理异常的付款情况 •   Supervisethe maintenance of service equipment      监督服务设备的维护保养 •   Monitorstandards of guest facilities and services      监督客用设施和服务的标准 •   Controlstock and monitor security procedures      控制存货和监督保安成序 •   Assistwith menu and wine list creation      协助菜单和酒水单的设计工作 •   Supervisefunctions      监督各项职能 •   Superviseoutlet service      监督餐厅的服务 •   Workwith Superior on manpower planning and management needs      和上级领导一起进行人力规划和管理需求 •   Workwith Superior in the preparation and management of the Department’s budget      和上级领导一起编制和管理部门预算

岗位职责： 1、与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 2、监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。 3、管理工作时间安排，值班人员，缺勤和病假，检查每日出席单。 4、协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 岗位要求： 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 2.协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 3.协助点心主厨督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品。 4.协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 5.协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 6.协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 7.协助点心主厨做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生。

【岗位职责】 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、政治合格，身体健康，形象好。 2、能吃苦耐劳。 3、欢迎酒店管理、高铁乘务等相关服务类专业的应届生加入。

【岗位要求】 -  有较强的责任心，工作认真踏实。 -  熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 -  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 -  身体健康，精力充沛。

【岗位要求】 -  中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 -  有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 -  熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 -  身体健康，品貌端正，气质高雅。 -  掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​查​看​交​班​记​录​，​了​解​上​一​班​的​移​交​事​项​，​并​负​责​处​理​；​ ​2​、​熟​悉​预​订​资​料​，​了​解​客​情​，​尤​其​要​记​住​即​将​来​电​的​贵​宾​、​常​客​的​姓​名​，​了​解​酒​店​的​所​有​活​动​；​ ​3​、​熟​悉​酒​店​有​关​客​房​销​售​的​各​项​政​策​，​向​来​店​宾​客​推​销​客​房​，​努​力​争​取​最​好​的​经​济​效​益​；​ ​4​、​熟​练​总​台​各​项​专​业​业​务​和​技​能​，​搞​好​对​客​服​务​；​ ​5​、​熟​练​掌​握​店​内​信​息​，​提​供​准​确​的​问​讯​服​务​；​ ​6​、​负​责​为​下​榻​酒​店​的​宾​客​办​理​入​住​登​记​手​续​；​ ​7​、​负​责​客​房​钥​匙​的​管​理​和​发​放​工​作​并​严​格​遵​守​验​证​制​度​；​ ​8​、​制​作​有​关​报​表​，​为​其​它​部​门​提​供​准​确​的​接​待​信​息​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​中专以​上​文​化​程​度​，​流​利​的​英​语​口​语​；​ ​2​、​性​格​开​朗​、​头​脑​灵​活​、​工​作​踏​实​，​具​有​较​强​的​服​务​意​识​、​推​销​意​识​和​责​任​感​；​ ​3​、​通​晓​酒​店​各​项​对​客​政​策​、​设​施​设​备​及​服​务​种​类​以​及​总​台​工​作​程​度​和​规​范​。​

【岗位职责】 1、负责度假区的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与水、电、气等系统的改造和维修保养，冷热水管路的维修保养。 3、负责度假区内的所有设施设备的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和经理的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 9、领导交办的其它事项。 【岗位要求】 1、中专以上学历，同岗位工作1年以上。 2、熟悉水电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书或机电上岗资格证书。 4、五官端正，较强的团队意识和吃苦耐劳，适应倒班及轮休工作时间。

主要工作职责  1.处理日常的入住，退房，预定及接待工作。 2.确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 3.在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调。 4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 5.确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 6.领导交办的其他工作。 资质需求  1.酒店或旅游类专业毕业优先。 2.有相关工作经验者优先。 3.良好的沟通能力. 4.良好的仪容仪表。 5.有英语基础 工作地址：佛山市顺德区裕和路110号（佛山地铁3号线东平站F出口）

岗位职责1、按照下达的任务单，制作各种面点甜品产品。2、注重质量，严格把好面点制作质量关。3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。4、负责本组员工的考勤工作。5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。6、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、中专及学历以上。2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3、熟悉西式甜点制作 。

【岗位职责】 1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量，确保限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 【岗位要求】： 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、具有相关工作2年经验。 3、执行能力强，有团队协作的精神。

【招聘岗位】： 西厨房主管（西热） 【岗位内容】： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

1、对运行领班负责，负责单位非对客区域所有设施设备的日常运行及维护保养的具体工作。完成临时性的有关酒店安全和消防的具体工作。 2、具有高度的责任感和事业心，对待工作要求精益求精。 3、执行运值领班的工作指令，负责酒店非对客区域所有设施设备的日常运行及维护保养的具体工作，直接对运值领班负责。 4、协助运值领班进行所管辖范围内的设施设备月度、年度预防性维修保养工作，有效保障酒店关键设备设施安全经济的运行。 5、每天按时按次检查所辖范围内的关键设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝闲杂人员进入机房，保证设备安全，并进行记录。 6、按照部门制定的能耗管理办法，每天进行酒店各项总能耗的记录，并协助运行领班完成每月、每季、每年的能耗记录及分析，合理控制能耗。 7、协助运值领班进行关键设备技术档案和维护保养档案的建立，并负责具体工作。 8、严格遵守酒店及部门各项设施设备的安全操作流程及相应的规章制度，确保安全生产。 9、积极参加酒店及部门组织的各项的培训，全面提高单位服务意识，提升个人综合能力。 10、根据实际的设备运行及现状，积极提出相关的合理化建议，并配合部门内其他专业、其他班组的进行相关工作。 11、重点关注预防性检修、保养及能耗控制。 12、确保关键设备的安全、稳定、经济、合理的运行。 13、完成临时性的有关单位安全和消防的具体工作。 14、完成部门负责人安排的其他工作。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程顺畅高效 2、督导前台员工服务标准执行，处理客人投诉及突发事件 3、检查并确保客房状态、房价信息等系统数据准确无误 4、统筹安排前台班次及人员分工，做好交接班记录管理 5、协助前厅主管经理完成报表统计、物资申领等行政工作 6、培训新入职前台员工，定期组织服务技能提升训练 7、维护VIP客户接待标准，建立完善客户档案信息 【岗位要求】 1、具备酒店前台1年以上工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉Opera等酒店管理系统操作流程 3、普通话标准，具备基础英语沟通能力 4、形象气质佳 5、具备较强的服务意识与突发事件处理能力 6、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班