岗位职责: 1、服从宴会部负责人的工作安排，掌握和了解每天宴会的预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜品情况； 2、按照宴会服务工作流程和服务要求对客人进行优质细致的服务； 3、做到“六知三了解”知主办方、知主宾身份、知开席时间和就餐标准，知桌数和人数，知本酒店经营的风味和特色，知当天供应菜点及酒水的品种、价格；三了解：了解客人的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求； 4、熟悉宴会的上菜流程，保证上菜时的安全出品要求； 5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品； 6、做好厅内餐具及物品交接，保证设施设备的正确使用及维护； 7、每餐结束后参与宴会的整理工作； 8、对于宴会服务中的顾客要求及时提供标准化服务，及时满足顾客的就餐需求； 9、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、品行端庄，谈吐得体，形象气质佳； 2、服务意识强，具有良好的工作计划能力，信息沟通能力，愿意在酒店行业长期发展； 3、具有良好的工作责任感、性格外向，具有亲和力，能吃苦耐劳； 4、擅长与人沟通，有较好的人际关系； 5、具有一定的英语听说能力。

岗位职责： 1、协助餐厅经理制定并执行餐厅工作计划与运营策略，确保餐厅日常运营顺畅高效，完成经营指标； 2、负责餐厅现场管理，监督员工服务流程与规范执行，及时纠正偏差，确保服务质量达标，顾客满意度高； 3、组织员工培训，提升员工业务技能与服务水平，定期进行考核评估，激励员工工作积极性与团队合作精神； 4、管理餐厅物资与设备，做好物资盘点、采购申请、设备维护报修等工作，控制成本和费用支出，保障餐厅运营资源充足; 5、与厨房团队沟通协调，跟进菜品供应与质量，处理顾客对菜品的反馈与投诉，优化菜品与服务匹配度； 6、收集与分析餐厅经营数据，如客流量、客单价、顾客满意度等，为餐厅运营决策提供依据，协助经理制定改进措施。 任职要求： 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2、有6年以上餐厅服务或管理经验，熟悉餐厅运营流程与管理规范。

1在直属领导的带领下，按照既定的流程和标准，做好保安部日常工作。 2做好日常巡检，全面掌握酒店各重要部位、各重要活动场所以及客流密集区域的安全状况。 3协同直属领导完成对酒店的三方夜巡及酒家的安全检查工作。 4值勤时，主动礼貌招呼客人，热情解答客人的询问。 5当班时，佩带对讲机，并保持完好、畅通。 6阻止各类闲杂人员携带危险品和宠物的人员进入酒店，并关注是否有闲杂人员逗留在大堂内，如有可疑情况，及时向上级汇报。 7按照酒店规定接待外来联系的工作人员，做好对外来人员的登记和身份认定，并及时电话联系相关部门做好对接工作。 8关注客人携带的行李物品，及时提醒客人保管好自己的物品，避免失窃遗忘，发现客人遗忘的物品按照酒店失物招领程序执行。 9熟悉酒店内部设施及当日宴会会议情况，熟悉酒店裙房区域的分布情况，了解酒店当日各类宴会、会议的举办地点、时间、人数，了解举办单位的名称以及有无VIP人员出席。 10熟悉各类安全设施设备的位置及运转情况，正确处置各类报警。 11正确指挥引导车辆合理停放，保持酒店车道畅通，巡查车库车辆停放情况，检查车库进出口处所有设备是否正常运行。 12严格按公司规定做好车辆收费工作。 13严格按酒店规定控制外来人员及物品进出,做好各项查验工作,把好人员、物品、车辆的进出关，阻止外来闲散人员及上下班员工从车库进口进入酒店。 14做好员工车棚的日常检查管理工作。 15熟悉各类应急预案，合理妥善处置突发情况并及时汇报。 16完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常销售工作，包括客户开发、维护及关系管理，完成月度销售指标； 2、收集并分析市场及客户需求，定期提交销售报告及改进建议； 3、协助餐厅经理处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 4、与厨房、厅面等部门协调沟通，确保服务质量与客户体验的一致性； 5、定期拜访潜在客户及合作单位，拓展团体订餐、宴会等业务机会； 6、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识及客户服务能力，能独立开展销售工作； 2、良好的沟通协调能力，抗压能力强，能与团队及客户高效合作； 3、对酒店餐饮行业有基本了解，有相关销售经验者优先； 4、形象端正，谈吐得体，具备一定的商务礼仪知识； 5、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业道德。

1、素质要求 1.1 具有大专毕业学历或同等文化程度； 1.2 具有2年以上高星级酒店餐饮服务工作经验； 2、能力要求 2.1 具有较强表达能力、口齿清楚； 2.2 具备餐饮服务专业知识、丰富的菜品酒水知识； 2.3 会使用宴会物资设备、各种会议宴会摆台及服务技能。 3、岗位要求 3.1 了解并遵守酒店的政策；  3.2 始终保持良好的仪容仪表；  3.3 参加餐前对餐厅的检查，餐中对客服务，餐后的收尾； 3.4 主动征求宾客意见，及时反馈； 3.5 配合领班做好每月餐厅的物资盘点工作； 3.6协助、配合领导安排的部门各项工作安排。   双休，缴纳五险一金，提供员工宿舍，免费工作餐，另享受带薪年假、年终奖、满勤奖、交通补贴等福利。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

1、熟知当天订餐情况及VIP情况，做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作； 2、开餐期间迎接宾客，做好宾客餐中服务，用餐结束欢送宾客离店，做好餐后清理工作； 3、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水； 4、服从上级安排，及时反馈接待中的信息，妥善应对接待中出现的问题。 1、35周岁以下，中专及以上学历，女性，形象气质佳，普通话标准，较好的亲和力； 2、至少1年以上的高端酒店或高端餐饮VIP服务经验； 3、良好的语言表达和沟通能力，执行能力强，抗压能力强； 4、条件优秀者可适当放宽。

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

1.拟订餐厅服务标准，工作程序; 2.对下属员工定期进行业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态; 3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉; 4.营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题; 5.负责本区域环境卫生及物品摆放; 6.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 7.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 8.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐; 9.与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作; 10.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率； 11.检查餐具、用具的卫生状况，保持餐厅的环境卫生; 12.完成领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、协助餐饮经理负责餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量管理 2、监督和提升餐厅的服务质量和效率；，餐饮服务标准流程，确保服务品质符合酒店标准 3、负责员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务技能与工作效率 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 5、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合相关法规要求 6、配合团队完成日常工作任务，保持工作区域的整洁和卫生。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握基本食品安全知识 3、具备较强的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理客诉 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 6、能适应倒班工作制，节假日需轮班 7、形象气质良好，普通话流利

岗位职责 1、负责移动互联网自媒体平台的日常运营，以及直播推广，促进获客、拉新、裂变、转化及销售的达成； 2、收集、研究网络热点话题，结合新媒体特性，对小视频、微博、公众号等推广内容进行实时调整和更新发布。 3、负责策划并执行网络营销线日常活动及跟踪维护，与粉丝的线上互动及产品的展示推荐; 4、挖掘和分析粉丝客户在线的问题反馈及服务体验感受，能够结合实时营销动态，优化营销方案; 职位要求： 1、有餐饮、酒店等行业直播经验者或有相对成熟的粉丝群体者优先考虑。 2、熟悉抖音，快手等头部平台的规则，有自己的话术风格，直播前能对每项产品有清晰的优点描述准备并完成大纲； 3、能独立复盘并总结 4、热爱直播行业，形象良好，有良好的沟通能力。

【职位描述】 1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作 2.确保所有货物的清洁、新鲜 3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量 4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量 5.指导水台清洁及存放各类货物 6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要 【任职要求】 1.具有3年以上工作经验 2.有良好的团队合作精神

·      与确定客户建立和维持稳固的关系。 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele. ·      与宾客服务部门密切合作，确保满足宾客的要求和期望。 Liaises and works closely with the Guest Services Department ensuring guest's requests and expectations are being met. ·      与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. ·      处理所有商务和旅游团队接待事宜，提供优质的服务达到会议组织者和参加会议客人的要求。 Handles all business and leisure groups and provides excellent services to meeting planner and meeting guests. ·      协助进行大范围的竞争对手调研工作，熟知酒店的产品知识。 Assists to conduct extensive competitor research and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. ·      了解可能影响酒店财务业绩的团体、业务、政治和社会因素。 Be aware of community, business, political and social factors that may affect the hotel’s financial performance. ·      积极跟进销售需求。 Actively follows up sales leads. ·      及时编制和分发每周/月度报告。 Prepares, compiles and distributes the weekly/ monthly reports in a timely manner.  研和竞争对手调研报告。 Compilation of Market Surveys and Competitor Researches report. ·      按照销售总监编制的计划进行销售拜访。 Conducts regular sales calls per schedule prepared by the Director of Sales. ·      与确定客户维持良好的关系，并在必要时提供所有协助。 Maintains good relationship with the established clientele and provides all necessary assistance when required. ·      确保完成或超越销售总监规定的房间月度和年度销售目标。 Ensures to achieve or exceed the monthly and yearly target of room sales assigned by DOS.

岗位职责： 1、负责项目供电、供水、空调及各区域维修工作； 2、按照配电设备维修保养规程，对项目内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作； 3、准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排； 4、接到工作指令后能及时、迅速、保质保量、不留问题地完成工作任务，并将维修处理结果回复； 5、发生市政停电事件时，关闭重要设备开关，及时与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间； 6、 负责项目给排水系统、空调、卫生洁具设备设施、等维修保养工作； 7、认真抄录统计每天项目的电量、水量等能耗数据，发现异常立即上报并查找分析原因及处理。 任职要求： 1、中技或高中以上学历，有水电工程专业知识培训者优先，持本专业上岗证； 2、从事物业或星级酒店工程部工作1年以上； 3、熟悉设备设施基本工作原理，熟悉物业或酒店工程维修保养工作，了解和熟悉工程部设备操作流程、维修安全操作事项； 4、有一定酒店服务意识，有较强的语言表达能力。

岗位要求： 1、 具备披萨餐饮经验者优先。 2、 具备良好的团队合作精神。 3、 能够适应快节奏的工作环境，具备沟通技巧和客户服务意识。 4、保持工作区域、设备和餐具的清洁卫生。 学历要求： 中专及以上

【岗位职责】 1、协助宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、设备检查及服务流程监督； 2、协调餐饮、厨房、工程等部门，确保宴会活动顺利执行； 3、完善宴会服务标准与操作流程，定期培训服务团队，提升服务质量； 4、处理客户需求与投诉，维护客户关系，确保高满意度； 5、控制宴会成本，合理调配人力与物资，完成部门经营目标； 6、协助上级完成餐厅支援和VIP客户接待。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及标准，具备基础成本管控意识； 3、沟通协调能力强，能高效对接跨部门工作； 4、抗压能力佳，适应弹性工作时间（含周末及节假日）； 5、服务意识敏锐，注重细节，具备解决突发问题的能力； 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专（含）以上文化程度；酒店5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、有高压电工证优先

岗位职责 1) 在餐厅的迎宾台微笑迎接所有宾客，确保完成以下工作： 2) 确保在开始营业前餐厅领位准备就绪。 3) 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 4) 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 5) 微笑迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 6) 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 7) 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 8) 周到的满足客人要求。 9) 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台或房间，按餐厅标准安排客人就坐。 10) 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 11) 保持迎宾台的清洁。 12) 保持所有菜单和饮料单的清洁。协助饮料服务。 13) 协助食品服务。 14) 对菜单有具体的了解，包括每日特价或推介。 15) 准确和清楚的填写卡纸数据。 16) 了解当前酒店所有的活动。 岗位要求 1.外形好，气质佳，女生要求净身高167cm以上； 2.亲和力强，普通话流利； 3.有较强的服务意识，能吃苦耐劳。

岗位要求： 1.了解客人历史信息、抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作客人抵店前做好客房间检查及餐室准备，准备客人房间赠品，引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务； 2.提供欢迎茶、咖啡、果汁，为客人提供行李开箱或者装箱服务； 3.与前台、客房各班组密切配合，安排客人房间清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作检查和用餐服务，确保客人的需求在第一时间予以满足安排客人叫醒、用餐等服务； 4.安排客房餐饮服务点菜、用餐，配备当日免费水果、报纸，收取和送还客衣服务； 5.对客人住店期间的意见进行征询，了解客人消费需求，并及时与相关部门协调沟通予以落实，确保客人需求得以适时解决和安排； 6.及时了解公司产品、当地旅游和商务信息等资料，适时向客人推荐公司服务产品； 7.为客人提供会务及商务秘书服务，根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务； 8.客人离店前为客人安排行李、出租车服务，欢送客人离店； 9.整理、收集客人住店期间的消费及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作； 10.严格遵守国家相关的法律法规，行业规范及公司的安全管理程序与制定。 任职要求： 1.学历不限，有酒店工作经验者优先； 2.沟通能力强，做事细心，有亲和力。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班； 2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生及安全要求； 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，控制食材成本，减少浪费； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉西餐菜系及流行趋势，能够独立完成菜单设计及创新； 3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力； 4、良好的团队管理能力，能够有效协调及激励员工； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备良好的沟通能力及抗压能力，能灵活应对突发情况。

1.   积极完成上级布置的各项工作，并及时向上级汇报情况，做好详细记录。 2.   严格按照安全制度履行各工作事项。 3.   努力学习专业技术，不断提高技术水平。同时，以本专业为基础，扩展知识面，积极学习与公寓工程方面有关的技能知识，参与各类培训，做到一专多能。 4.   熟悉公寓各类设施设备的位置、线路走向、工作原理、技术特性等，掌握设备运行状况，能及时发现设备隐患，向上级汇报。 5.   按照规定和计划，按时完成设备的保养、检修、清洁等工作。确保设备处于正常运行状态，并保持设备有较高的完好率。 6.   值班人员有责任按时巡视、检查设备；避免带电操作。如遇紧急状况必须带电工作时，必须有第二人在旁监护。操作中应严格遵守相关的安全制度。 7.   有责任认真、及时完成日常维修工作单，确保在承诺客人的时间节点前完成工作单处理。 8.   做好各种运行及维修记录，工作单完成后应及时向上级反馈。如遇重大突发事件，应听从上级指令迅速到现场参与抢修。 9.   认真执行交接班制度、防火制度以及机房管理制度，做好重点事项现场交接。 10.  在维修工作中，应做好节约能源、节约维修用料等工作，做好设备和自我安全防护工作。 11.  负责了解和跟踪各类维修计划，监督维修人员每次的维修保养工作过程。 12.  随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 13.  确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工手册中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.  具有高中或职高以上学历。 2.  具备 3 年及以上酒店或服务式公寓工程维修或物业维修类工作经验。 3.  有低压电工操作证；另有高压操作证及一定的装饰装潢、弱电维修基础者优先。 4.  乐于助人，诚实守信，具有良好的服务意识和团队协作精神。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

·  To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 ·   Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 确保食物美味可口，根据主厨的指示摆盘，保持食物的新鲜，每个时间段制作最多不超过八份。只有当有大型团队客户时，才可以根据实际情况制作多于八份的量。 ·  All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening ADD. All a la carte food is prepared a la minute. 全日制餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 ·  Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 · Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 ·  Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 · Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 · Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 ·  Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 ·  Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·  If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 ·  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 ·  Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 ·  Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示，一贯正确使用砧板。 ·Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 ·  Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前，妥善地设置好制作台。 ·  Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 ·  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 ·  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 ·  Food in fridges to be checked before starting a shift and containers are changed periodically. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且定期更换盛器。 · Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。 · Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。 ·   All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 · Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时，参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 · Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。