协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作，包括但不限于： 1、管理分配的房间，确保日常清洁和打扫符合公司标准； 2、检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域； 3、保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除； 4、检查客用布草的清洁度及客用物品的存货； 5、保证物品的使用符合标准和使用计划； 6、根据酒店服务标准，定期的开展楼层员工的培训。 1、45周岁以下，中专及以上学历，具有良好的职业形象； 2、有2年以上通岗位管理工作经验或3年以上高星级酒店客房领班的工作经验，全面的客房楼层服务经验和时尚的管理主义； 3、具备较好的客房业务知识，熟练掌握做房、婚房、VIP房、夜床等布置和服务的技能技巧，有客房独立培训的经验。 4、良好的语言表达能力和团队合作能力； 5、条件优秀者可适当放宽。

1、熟知当天订餐情况及VIP情况，做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作； 2、开餐期间迎接宾客，做好宾客餐中服务，用餐结束欢送宾客离店，做好餐后清理工作； 3、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水； 4、服从上级安排，及时反馈接待中的信息，妥善应对接待中出现的问题。 1、35周岁以下，中专及以上学历，女性，形象气质佳，普通话标准，较好的亲和力； 2、至少1年以上的高端酒店或高端餐饮VIP服务经验； 3、良好的语言表达和沟通能力，执行能力强，抗压能力强； 4、条件优秀者可适当放宽。

1. 菜品研发与创新  深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势，结合本地食材特色与宾客口味偏好，定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品，确保菜单的丰富性与吸引力，同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。  对现有菜品进行定期评估与优化，根据宾客反馈与销售数据，调整菜品口味、分量和搭配，提升菜品整体质量与市场竞争力。 2. 厨房运营管理  全面负责西餐厨房的日常运营管理工作，制定并执行厨房各项规章制度与工作流程，确保厨房工作高效、有序进行。  合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务，根据实际运营需求灵活调配人力，提高工作效率，控制人力成本。  严格把控食材采购质量与数量，与采购部门密切合作，建立稳定的食材供应渠道，确保食材新鲜、优质、安全，同时合理控制食材成本，避免浪费。 固定资产管理：负责厨房设备的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，及时安排维修与更换，确保设备正常使用，延长设备使用寿命。  管理范围：西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。 3. 团队管理与培训  确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队，选拔、培养和激励优秀厨师人才，营造积极向上、团结协作的工作氛围。  制定详细的员工培训计划，定期组织内部培训与技能考核，提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力，为酒店培养储备人才。  关注团队成员的职业发展规划，为员工提供晋升机会与发展空间，激发员工的工作积极性与创造力。 4. 食品安全与卫生管理 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度，确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训，提高员工的食品安全意识与操作规范。 5. 与其他部门协作  与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作，共享菜品研发经验与资源，共同提升酒店整体餐饮水平。  与餐厅服务团队紧密配合，了解宾客需求与反馈，及时调整菜品与服务策略，为宾客提供优质的用餐体验。  与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。

岗位要求：40岁以内，3年以上中餐连锁店工作经验。 1、 督导完成餐厅的日常工作， 编制员工出勤表， 检查员工的出勤 状况， 检查员工的仪表及个人卫生、 制服、 头发、 指甲、 鞋子是 否符合要求。 2、 负责制定餐厅的推销策略、 服务规范和程序， 并组织实施， 业务上要不断学习， 精益求精。 3、 重视属下员工的培训工作， 定期组织员工学习服务技能， 对员 工进行公司意识、 推销意识的培训， 定期检查并作好培训记录。 4、 热情待客、 态度谦和， 妥善处理客人的投拆， 不断改善服务 质量。 加强现场管理， 营业时间坚持在每一线， 及时发现和纠正 服务中出现的问题。 5、 全面掌握餐厅的质量管理， 把好餐厅出品和服务的每一关。 6、 加强对餐厅财产的管理， 掌握和控制好物品的使用情况， 减少 费用开支和物品损耗。 7、 负责餐厅的清洁卫生工作， 保持环境卫生， 负责餐厅的美化工 作， 抓好餐具、 用具的清清洁消毒。 ] 8、 及时检查餐厅设备的情况， 建立物资管理制度， 做好维护保养 工作， 并做好餐厅的安全和防火工作。 9、 与厨师保持良好的合作关系， 根据季节变化、 客人情况研究和 调整工作菜单。 10、 参加餐饮部召开的各种有关会议， 完成餐厅总经理下达的其它 各项任务。 11、 定期召开员工会议， 检查近期的服务情况， 公布质量管理的检 查情况。 职位福利：全勤奖、包吃、包住、绩效奖金、带薪年假

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

1、负责和主持楼层、公共区域日常工作，安排指导保洁员工作。 2、使属下能按工作程序去完成任务。培训员工并向他们示范服务标准和各项工作。 3、征求、收集客人和员工所投诉意见。 4、负责检查客房、走廊、服务区域及会议室。 5、安排服务员的工作时间表，检查遗留物品记录。 6、当经理不在时，代替经理行使职责。

岗位职责: 工作范围： 这个角色存在于餐饮部门内部，以协助、加强、发展和支持餐厅管理团队。 协助主管和餐厅副经理推进餐厅的日常运营，确保符合安全和卫生的要求。对餐厅的运营效率和利润负责，控制支出，管理库存，分析差异并采取正确行动。协助进行考勤管理和技能培训，对模范市民进行直接监督，确保遵守所有上海乐高乐园度假区（LLSHR）标准操作程序、政策和程序，为游客提供专业服务。 1. 工作职责 - 根据经理和主管的指导，监督特定餐饮服务片区餐厅、美食亭和餐车的运营。负责确保工作区域始终符合服务效率、人员培训、卫生、清洁和维护方面的严格标准。 - 为所有客人提供友好、专业和高效的餐饮服务，确保以符合上海乐高乐园度假区标准的方式最大限度地提高客人满意度。保持对菜单知识的良好了解，以回答客人可能提出的问题。 - 正确预测客户的需求和期望，包括有特殊需求的客户，并提供适当的产品、服务或信息。 - 在首次尝试解决任何投诉、客人的负面反馈后，通知副经理和主管。 - 根据标准配方和服务指南规范，为食品烹饪的制备工作提供帮助。协助厨师团队监督厨房内的日常烹饪活动和所有操作设备的清洁度，确保始终达到卫生标准。负责库存检查和日常订货。 - 制定和指导现金安全规程，监督现金操作和交易结算规程、每日交易结算和现金流报告，处理异常支付。 - 参与所分配单位的人力资源工作，包括：打造积极主动、充满活力的工作环境，促进团队合作、绩效反馈、成果认可、相互尊重，提高团队成员满意度；制定高质量的培训流程，兑现公司的多元化承诺；遵守 LLSHR政策和法律要求； - 为餐饮服务员提供在职培训，以获得未来的工作发展机会。 - 可能需要在阳光下和/或恶劣天气下的室外工作。并在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面等）。 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望:  在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。  立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。  向经理提出对 HSS 改进的任何想法。  支持默林集团提高HSS绩效的措施。  参加 HSS 培训、活动和倡议。  根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 任职要求 1. 至少 3-5 年主题公园、综合度假区、餐饮集团或豪华连锁酒店工作经验。 2. 具备全面的餐饮服务和运营技能。 3. 掌握餐饮运营和质量管理知识，熟练使用办公软件、员工管理系统和订购系统 4. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 5. 以团队为导向的管理方式，乐于进行开放式沟通 6. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范砖家和管理人员建立良好关系） 7. 为人诚实，有责任感；自律、上进心强、精力充沛 8. 有团队合作精神，抗压能力强 9. 仪容整洁，专业的形象 10. 基本的英语读写能力 11. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证） 12. 酒店相关培训证书尤佳 13. 最好拥有有效的驾驶执照 14. 高中以上学历。

岗位待遇：底薪7000+绩效1500（友好员工计划）+提成 岗位职责： 1.全面统筹管理客房部、餐厅、工程部； 2. 制定客房清洁标准（如“10步铺床法”），定期抽查房间卫生（抽查率≥10%）。   3. 管理布草洗涤供应商，控制损耗率（如每月床单破损率≤3%）。   4. 统筹餐厅运营（如早餐摆台标准、员工餐菜单审核），确保食品安全合规。   5. 优化能耗管理（如空调/照明定时控制），推动绿色酒店认证（如LEED）。 岗位要求： 1. 3年以上客房经理岗位经验；熟练使用Word、WPS、Excel等办公软件；需深度参与房务、早餐夜宵自助餐SOP流程制作； 2.熟悉酒店6S管理体系，擅长通过目视化工具（如看板）提升效率。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作3年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

主要负责火烈鸟酒店设备维修、保养、巡检工作，协助工程部总监监督、检查、落实、保质保量、按时完成工程部各项维修工作。

一、 岗位职责： 1、 在总监的领导下，制定销售计划，与销售人员一起完成部门的销售任务； 2、 协助落实各项工作计划和预算，有步骤地开发潜在的客源市场； 3、 提供参考预算方案，提出销售目标建议； 4、 完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点； 5、 向管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态。 二、 职位要求： 1、女，身高162cm以上，男，172cm以上，形象好，有销售工作经验； 2、沟通能力强，擅长处理客户关系。

⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中技以上学历或同等学历，2年以上领班工作经历 2.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3.具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力。

1、协助营销经理跟进散客及团体客户，致力发展更多客户； 2、跟进贵宾、商务会议团、旅行团入住酒店期间的工作； 3、在团体入住前一周仔细核对团体定单，确保无误； 4、在团体入住时与领队相互沟通，确认有否更改； 5、协调与各部门的关系，为客户提供高档次服务，树立酒店良好的企业形象； 6、协助市场营销总监秘书处理办公室日常工作，打印客户报价、合同、对外信件、邮寄酒店资料； 7、为营销经理统计客户住房数报告，整理业务流失报告； 8、定期收集竞争酒店信息； 9、每日从预订部收集新客户资料并与其进行联系，再及时交营销经理跟进； 10、完成市场营销总监、营销经理、安排的其它工作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、与其他部门沟通、协调、密切配合。 岗位要求 1、大专以上文化程度，2年以上酒店相关工作经验，有一定的客户积累，团队合作精神。 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 4、熟悉市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待等。 5、掌握应用销售及前台的电脑系统。 6、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 7、党员优先。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和团队管理能力，熟悉餐厅运营流程，能协调前厅后厨。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

Main Responsibilities 主要职责： 1.Assigns workers their duties and inspects work for conformance to prescribed standards of cleanliness.    安排员工的工作并监督，使其符合规定的清洁标准。 2.Investigates complaints regarding housekeeping service and equipment, and takes corrective action.    调查关于客房服务以及设备方面的投诉情况，并采取纠正措施。 3.Coordinates work activities among departments.    与各部门之间协调工作安排。 4.Conducts orientation training and in-service training to explain policies, work procedures, and to demonstrate use and maintenance of equipment.    组织安排入职培训、服务技能培训，解释酒店相关政策、工作程序、具体说明相关设备的使用与保养。 5.Makes recommendations to improve service and ensure more efficient operation.    提出相关建议以提高服务品质，并提高工作效率。 Job Profile 任职资格： 1.Knowledge and Skills on Cleaning techniques    熟悉清洁技能和知识 2.Knowledge on cleaning products, equipment and machine    熟悉清洁程序、设备及机器 3.Knowledge on housekeeping procedures and standards    熟悉客房部的程序和标准 4.Building teamwork    团队精神

岗位职责： 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验优先。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验优先。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责: 1.负责餐饮前厅的日常管理和运营工作 2.监督和提升服务质量，确保顾客满意度 3.协调员工工作，提高团队整体效率 任职要求: 1.具备出色的沟通能力和团队管理能力 2.能够有效处理前厅运营中的各种情况 3.对餐饮行业有深刻理解，能够迅速适应变化

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。