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    1.       Check the related report daily and master thereservation sales. 每天检查有关报表,掌握客房的预定销售情况。 2.       Master the numberand type of daily arrival and departure of visitors, responsible for thereception and accommodation of important guests. 掌握每天旅客的预抵离店数量及类别,负责迎送,安排重要客人的住宿。 3.       Strictly follow the workprocedures of the front desk to check the working conditions of the front deskstaff. 严格按照前台各项工作程序,检查前台员工的工作情况 4.       Conduct businesstraining for front desk staff and improve staff quality. 对前台员工进行业务培训,提高员工素质。 5.       Contact with thefinancial department to ensure that the guest is booked and checked out. 与财务联系,确保住店客人入账,结账无误。 6.       Be responsible forhandling running account, missing account and other special problems. 负责处理跑账,漏账等特殊问题。 7.       Understand thestaff's thinking, study, work and life situation, assist the front officemanager to do the technical training and business assessment for the staff. 了解员工的思想,学习,工作,生活情况,协助前厅部经理做好员工的技术培训与业务考核工作。 8.       Know how to follow all hospitality guidelines. 知道如何遵守所有的酒店指导方针。 9.       Handle mail and messages properly and on aconfidential basis. 正确处理邮件和信息,并在保密的基础上处理。 10.   Check the PSB systemwith local regulations. 以当地外管条例检查核对PSB系统 11.   Ensure the cleanliness of the front desk and backoffice area at all times. Utilize spare time for cleaning. Keep computerequipment clean at all times. 确保前台和后台办公区域的清洁。利用空闲时间进行清洁。随时保持电脑设备的清洁。 12.   Assist all guests in problems and questions asrequired. Ensure that all guest problems are resolved by using the “GuestResponse Program” procedures. 根据需要协助所有客人解决问题和问题。确保所有的客人问题都通过使用“客户反应程序”的程序来解决。 13.   Assist fellow associates in their jobs to ensurethat all jobs are done on time. 协助同事的工作,确保所有的工作都按时完成。 14.   Have knowledge about all emergency procedures andknow how to act to them. 了解所有的紧急程序,并知道如何对他们采取行动。 15.   Use your PMS/Vingcard password with discretion; logoff the terminal when leaving the area. 使用您的pms/vingcard密码谨慎;离开该区域时,从终端上注销。 16.   Have knowledge about the city, the local area andattractions to provide the guests with all requested information. 了解城市、当地的区域和景点,为客人提供所有需要的信息。 17.   Ensure proper credit when checking out guests andprovide the guests with a zero balance invoice. 在检查客人时确保适当的信用,并为客人提供发票。 18.   At all times strive to represent Marriott in themost professional manner. 在任何时候都要努力以最专业的方式来代表万豪。 19.   Be disciplined at all times, greet guestsimmediately and offer assistance before the guest needs to ask. 在任何时候都要遵守纪律,在客人需要询问之前,立即向客人打招呼并提供帮助。 20.   Be highly familiar with all emergency procedures,bomb threat, fire alarm, death and evacuation plans. 对所有的紧急程序、炸弹威胁、火警、死亡和疏散计划都非常熟悉。
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准; 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力; 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变; 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针; 5.保持操作台的干净和整齐; 6.和厨房保持有效的沟通; 7.为团队准备培训课题; 8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系; 9.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入; 10.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 11.维护良好的客户关系和提高个人的修养; 12.依据库存的要求来采购物品; 13.在经理缺席期间负责运营; 14.接受餐厅经理安排的其它工作; 15.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候; 16.实施培训课程和时间表格; 17.全面的食品和酒水知识; 18.熟练运用客人维护技能。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存; 3、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求; 4、认真学习厨房每一个工序步骤,每日物品盘点; 5、自觉维护、保养厨房设备及用具; 6、认真完成上级布置的工作。 任职要求: 1、了解基本的意大利或法国面点(卡仕达酱、慕斯、马卡龙、冰激淋等用奶油、鸡蛋等做的冻甜食); 2、了解如何做面包; 3、具有良好的巧克力、糖塑手工工艺; 4、了解基础的分子美食; 5、良好的执行能力、学习及创新能力,服从调动及安排;
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