【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程规范、高效； 2、统筹安排前台员工排班、考勤及工作分配，监督服务质量； 3、处理客户咨询、投诉及突发事件，确保客户满意度； 4、对接酒店其他部门，协调客房预订、入住及退房等事宜； 5、监督前台账务管理，确保账单准确、款项清晰； 6、定期培训前台员工，提升团队业务能力及服务意识； 7、检查前台区域卫生及设备运行情况，维护良好的工作环境； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉酒店前台操作系统及业务流程； 2、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识； 3、能承受工作压力，适应倒班制； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、工作细致负责，具备团队管理能力。

Job Level 岗位级别：Line staff 基层员工 Report To 汇报给：CDP&Sous Chef 厨师主管&副厨师长 Position Overview 岗位概述： Commis is responsible for production of the highest quality products. Maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Support a departmental culture of motivation, team spirit and creativity. 西厨房厨师负责生产最高质量的产品，保持卫生安全标准符合公司的指导方针，支持本部门的文化动力，团队精神和创造力。 The Role 岗位职责： 1.      Prepare and produce all dishes for a la carte menu according to the prescribed recipes and specifications and ensure that the portion size, quality and presentation of the dishes meet the company standard.  准备和生产所有零点菜品，根据规定的食谱和规范,确保菜品大小和出品质量符合公司标准。 2.      Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work.  了解公司的基本理念，将公司理念灌输到日常的工作当中。 3.      Prepared the required mise-en-place according to the menu orders and check the received products to ensure that they meet the predetermined quality and purchasing specifications.  确保备餐所需的食材都是根据订单准备。确保收到的货品符合预定的质量和采购规范。 4.      Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum.  确保适当的处理和储存的食物，把损耗降到最低。 5.      Keep the workstations clean and sanitized and observe proper safety procedure at all times.  确保工作台的清洁和消毒，总是按安全程序备餐。 6.      Follow and Maintain H.A.C.C.P programs where implemente 遵循和保持H.A.C.C.P程序 7.      Maintain all operating equipment in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary.  确保所有操作设备处于良好的工作状态，必要时向上级提出维修和维护的要求。 8.      Perform any other related duties as and when assigned by supervisor.  执行上级主管分配的其他任何相关职责 9.      Assist with inventories as scheduled.  协助如期盘存。 10.   Assist in plating up special event meals as assigned.  协助特殊活动的分餐及摆盘。 11.   Follow maintenance program and cleaning schedule.  遵循维修程序和清洁时间表。 12.   Perform duties in other areas of kitchen as assigned.  在厨房的其他领域执行指定的职责。 13.   Work at off-premise functions.  执行其他场外工作。 14.   Research new menu items.  研究新菜单。 15.   Attend designated meetings.  参加指定的会议。 Talent Profile 能力&技能需求 Solid knowledge in food hygiene 坚实的食品卫生知识 Solid knowledge & skills in basic cooking 扎实的基础烹饪知识与技能 Well organized & self-motivated 工作井井有条，自我驱动力强

1.须有酒店HSE的经验，有中级消控室证书； 2.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 3.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 4.做好酒店员工的安全培训。 5.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 6.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 7.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 8.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查

岗位职责： 1.维护餐厅环境清洁、清理餐具、结账等服务。 2.完成上级安排的其他工作任务。     任职要求： 1.30岁以下，仪表端正，身体健康。 2.沟通能力强，反应快。热情待客，有服务意识； 3.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。

- 1年以上五星级酒店同等职位工作经验 - 工作认真自信，积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 愿意接受轮班工作 - At least 1 year same position work experience in 5-star hotel - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work

岗位职责 1.熟知当天订餐情况。  2.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。  3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。  4.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。  6.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7.用餐过程中积极主动向客人介绍餐厅各式菜点。 8.做好餐中服务及餐后收尾工作。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。  2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。  4.身体健康，仪表端庄。

岗位要求： 1.有志在酒店行业发展得应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店专业管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识，亲和力和团队协作精神； 4.实习期不得少于5个月。 目前招聘岗位：前厅部实习生/餐饮部实习生

岗位职责： 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。餐饮部服务员主要协助在酒店的郁全日餐厅/客房送餐/大堂吧/宴会厅/迷上海餐厅各项事宜的组织与服务。 资质要求： 个人形象气质良好 对酒店行业充满热情 需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力

1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘前厅部/餐饮部/厨房部/客房部/工程部/财务部采购文员的实习生。

1.Consistently offer professional, friendly and engaging service. 2.Ability to work cohesively as part of a team. Excellent communication and organizational skills. 3.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable. 4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 5.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 1.始终如一地提供专业、友好和周到的服务。 2.能够作为团队的一员协调工作，出色的沟通和组织能力。 3.出色的人际交往和问题处理能力，高度负责和可靠。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 5.能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌。

岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合协调宴会活动。 5、问候客人，并和客人充分沟通活动细节，且适时提出合理化建议 6、工作结束后检查宴会所有区域，确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7、告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法 岗位要求 1、形象气质佳，可接受翻班工作 2、最少3年的宴会主管工作经验。 3、具有中西餐宴会服务知识。

工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格：• 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

【岗位职责】 1、全面负责酒楼的日常经营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成公司下达的各项经营指标； 2、统筹酒楼运营管理，包括前厅服务、后厨出品、成本控制、卫生安全等环节的监督与优化； 3、负责团队建设与管理，完善员工培训体系，提升服务质量和团队凝聚力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，制定营销策略，提升酒楼品牌影响力和客户满意度； 5、建立并维护良好的客户关系，处理重大客户投诉及突发事件； 6、严格执行公司财务制度，控制经营成本，优化采购流程，确保酒楼利润目标的实现； 7、落实公司各项规章制度，确保酒楼运营符合国家法律法规及行业标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、10年以上餐饮行业工作经验，其中5年以上中高端酒楼或大型餐饮企业全面管理经验； 3、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本控制、营销策划及团队管理； 4、具备出色的沟通协调能力、决策能力及突发事件处理能力； 5、年龄34-48岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、有较强的市场敏锐度，能根据行业趋势调整经营策略； 7、责任心强，具备良好的职业操守和团队合作精神; 8、有坚强的执行力和决心。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专毕业或具有同等及以上学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1. 每天上班后即阅读值班日志，掌握上班未完成事项，并在交接本上签字。 2. 按照登记单上的实填内容，将准确的信息输入电脑。 3. 下班前与上班人员办理交接班手续，详细交待未完成事项，并在交接本上签字。 4. 负责为客人办理入住登记手续，热情地接待客人，协助客人填写登记单，善于用微笑接待宾客，为客人提供高效准确、优质的服务。 5. 值夜班时，负责在早上06:00之前完成夜班的审计工作和相关报表。 6. 负责掌握酒店内进行的所有活动和大事，记住各项活动的名称，时间和地点，有针对性地为客人提供咨询服务。 7. 负责前台资料的归档和整理工作。 8. 负责向客人提供满意的问讯服务，熟知酒店的服务项目，并不失时机，主动地向客人推销酒店的服务项目。 9. 负责工作区域的环境卫生和设备的保养。 10. 完成主管、领班及其他领导交给的工作任务。 11.熟悉物业相关的收费标准并进行接答与操作。 任职要求： 1. 知识背景：具有中等专科学校文化程度，旅游、酒店专业为理想。 2. 经验背景：具有酒店相关的接待工作经验。 3. 个性特征：性格活泼，思维敏捷（反映灵敏），耐心细致。 4. 特殊技能：能用英语与客人简单的对话，具有一定的电脑软件知识，会熟练地电脑打字和文字处理，熟悉本部门的各项工作程序。

1.1.1岗位职责及工作内容 1.1.1隶属部门：前厅部 1.1.2直接上级：GSM宾客服务经理 1.1.3直属下级：无 岗位职责：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间，按照公司要求和相关运营标 准为客人提供极致便利、友好自然的服务。 1. 按规定办理入住登记及公安信息上传工作，为客人提供极致便利、友好自然的服务。 2. 及时准确掌握客房状态、价格等信息，积极有效推销客房及其他服务项目。 3. 负责办理客人换房、入账、离店结账和留言服务。 4. 向客人介绍会员优惠政策，积极主动为客人办理会员卡。 5. 随时熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务。 6. 为住店客人提供商务、使用保险箱、物品租借、行李寄存、叫醒、百宝箱等前台服务项目。 7. 正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。 8. 负责前台内的卫生保洁质量工作，保持设施设备完好。 9. 负责酒店小商品的销售服务工作，并做好交接盘点。 10. 耐心接受客人投诉，安抚客人并及时上报。 11. 负责提供客人电话和访客查询，按规定办理访客登记手续，做好住店客人资料的保密工作。 12. 做好客人损坏酒店物品赔偿的处理工作，并及时上报。 13. 按规范落实交接班工作，特殊事项须进行口头和书面交接。 14. 按规定提供开门服务程序，认真核对客人信息。 15. 负责客用钥匙的保管，做好酒店内部钥匙收发和保管工作。 16. 熟悉酒店各类应急预案，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告。 17. 关注前台区域消防设施设备运转是否正常，发现异常及时上报并做应急处理。 18. 按规定开展催帐工作，根据客人需求及时办理续住。 19. 积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 20. 做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。

Protect the guests of the hotel and property inside the hotel, including hotel valuables and cash.  保护酒店客人及酒店内财产，包括酒店贵重物品及现金。  Be fully conversant with every detail of the hotel layout and the location and functions of:  熟悉掌握酒店布局，地点及功能的各项细节：  Sprinkler system and smoke detectors   喷淋系统及烟雾探测器  Firefighting equipment and emergency exits  防火设备及紧急出口  Fire control room and fire indicator panels  火灾控制室及消防指示面板  Emergency evacuation / public address systems  紧急疏散/公共广播系统  Emergency assembly area outside hotel  酒店外紧急集合点  Safe’s in the guest room  客房保险柜  Fire / bomb threat and security procedures  火灾/炸弹威胁及安全程序  Lifts - emergency phone numbers  电梯 - 紧急电话号码  First aid equipment  急救设备  Watch for unusual, illegal or dangerous activities occurring on the premises.  留意发生在酒店内的非正常、非法或危险活动。  Check visitors' badges and access authority including vendors, contractors, event set up workers, etc.  检查访客标牌及访问权限，包括供应商、承包商、活动布置工人等。  Check bags of employees leaving the facility.  员工离开酒店时检查手提包。  Patrol the hotel (hallways, parking lots, stairwells, lobbies, bars and restaurants) every two hours and document activities in accordance with corporate safety and security guidelines.  每2个小时对酒店巡查一次，并填写巡视记录或报告安保主管进行记录。  Help investigate, and thoroughly report on guest or staff injuries, thefts, assaults, lost property, car accidents, loud parties, vandalism, and other complaints.  协助调查并汇报客人或员工受伤、偷盗、袭击、物品丢失、车祸、吵闹的聚会、恶意破坏及其它投诉。  Handle all tasks with diplomacy, tact, appropriate discretion and efficiency.  运用外交手段、策略、合适的判断力有效的处理所有任务。  Work as according to the assigned stationary post or areas, such as hotel fire centre, monitoring centre, patrol, driveway entrance, employee entrance or parking lot.   按分配至固定岗位或者区域工作，如酒店消防中心、监控中心、巡视、车道出入口，员工出入口或者停车场。  Be flexible in position and task assignment.  灵活对待岗位及工作的安排。  Store, assign and keep track of all hotel keys; maintain records of key retrieval and return.  存放、发放并记录所有酒店钥匙；对钥匙的收回做记录。  Spend all or part of the shift watching the monitors for any suspicious activity.  负责通过监视器观察任何可疑活动。  Manage aboveground and underground parking spaces and car parking.  管理地上及地下停车位及停机场。  Manage taxi stand and make sure taxi drivers obey our hotel rules by not entering into our public areas.  管理出租车站点并确保出租车司机遵守酒店规则，不要进入酒店公共区域。  When positioned at hotel driveway, help guest with open car doors and luggage.  当车辆停在酒店车道时，帮助客人开车门及搬运行李箱。了解酒店及酒店周边信息，为客人提供指引、介绍等服务。  Evict loiterers or trespassers.  驱逐流浪者或擅自闯入者。  Be dispatched by telephone or radio to assist or investigate.  通过电话或无线广播派遣协助或调查。  Assist in an emergency situation, to direct evacuation, or if a false alarm has sounded, to help calm guests.  协助处理紧急情况，指导撤离，或如果有错误警报响起，帮助安抚客人。  Keep a log and prepare a report of all activities during the shift.  在轮班期间记录并准备所有活动的报告。

【温馨提示：投递简历时，请确保简历中已包含身高、体重、照片、学历及完整工作经历等个人真实基础信息】 【岗位要求】 1、中专及以上学历，3年以上餐饮服务行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规，具备较强的现场管理能力； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理员工及客户关系，善于处理客诉； 4、有一定的中餐包厢及西餐的服务和管理经验和能力，熟练掌握中西餐饮服务的标准、技能、流程和要求，并有培训员工的能力，组织能力较强； 5、抗压能力强，能适应倒班制度，能灵活应对突发状况； 6、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件； 7、普通话标准，身体健康，形象气质佳； 8、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 9、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、熟悉客房部专业知识，有国际品牌客房楼层工作经验优先。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、有星级酒店相同岗位三年从业经历、熟悉并熟练使用OPERA系统。 其他 本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试。能尽快到岗优先考虑。 楼层主管岗位需要平均每天打扫5间房间。

肉房主管（初加工） 1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 7. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 8. 维护厨房内的各种仪器。 9. 保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。 10. 给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。 11. 保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求 1.高中以上文化程度，有国本消防中控证。 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

岗位职责： 1、管理预订部，预定员需要接受线上、线下客户对酒店的预定需求，并予以妥善解决 2、与销售团队紧密合作、跟踪和分析团队及散客预定流程，关注生意流量，管控房态、协助销售部最大程度提高收益 3、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表 4、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息 5、监督和督导整个预订部的运作和表现，使所有工作按时完成 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写 7、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况 岗位要求 1、会使用opera和Marsha系统优先考虑 2、中专以上学历，有同岗位工作经验的优先考虑 3、普通话清晰。 4、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 5、具有与各个OTA业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 8、有一定的抗压能力及责任感

岗位职责： l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具； l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点； l 能够接受外场工作任务； l 能够接受在厨房以外的地点完成工作； l 可以被要求进行采购、盘点工作； l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营； l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作； l 避免浪费和损失食物，确保最大限度的节约原材料及成本管控； 保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格： l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书； l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； l 能够合理消耗所有产品和配料； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。