岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 1. 中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

工程主管-强电方向 JOB OVERVIEW职位概述 Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. 在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现最大化的效率和客人满意度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Works with superiors in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets 协同上级准备和管理部门预算，了解财务目标 •Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 •Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 •Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 •Attends to all work requests and repairs and maintenance works 处理所有工作请求和检修工作 •Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems. 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 •Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV, fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 •Prepare spare parts lists for engineering requirements. 根据工程要求准备零部件清单 •Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those. 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 •Prepares monthly Maintenance Status Report. 准备每月的维修进度报告 •Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 •Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 •Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 •Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 •Coordinates with the related departments for the PM/PMM/FPMM schedule and work in the various areas. 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 •Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 •Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 •Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within the PPE guidelines and ensure your direct reports do the same 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 •Be aware of duty of care and adhere to workplace health and safety related various IHG policies and procedures 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 •Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 •Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 主动采取行动纠正有潜在危险的情形，并将潜在危险通知主管 •Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事件和事故 •Carries out regular fire alarm test. . 定期实施火灾报警检测 •Ensures that the workshop and related areas are kept in a clean and tidy condition. 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 •Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy.. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Technical school graduate either in one of the trades of electrical/electronic/mechanical/refrigeration & air conditioning/ plumbing or obtains vocational training plus 3 years of experience in related work, it include 1 year in a supervisory role, or an equivalent combination of education and experience. Hotel experience preferred. Professional certification and license if required by law. 技术学校电气/电子/机械制冷和空调/水管专业中任何一个专业毕业或接受过职业培训加上3年相关工作经验，包括1年担任管理职责的经验，或同等的教育和经历。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。

【岗位职责】 严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护，发现问题，及时反馈。 节约能源，控制能源消耗。 跟进宴会、会议的保障工作，确认AV设备的正常工作。 定期按要求试运行发电机、并做好相关记录。 执行管理层所分配的其他工作任务。

工作职责： 1. 向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务； 2. 按照既定次序和清洁标准来维护儿童俱乐部和康体设施； 3. 熟悉酒店的设施、活动、设备、服务和其它相关情况，以便向客人提供准确信息； 4. 为客人、会员和已登记的儿童开展活动与服务，对其做相关说明并提醒其注意安全； 5.完成经理、主管交办的其他任务。 岗位要求： 1.热情积极，乐于助人，善于沟通; 2.有儿童乐园工作经验； 3.有创意，有想法，能组织一些小的儿童活动。 4.需擅长吉他，尤克里里或画画 深圳硬石酒店，中国大陆第一家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~  月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）；  包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达；  国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力；  愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格 1.有较强一定的组织能力及协调能力以及沟通能力。 2.从事楼层主管工作2年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑

岗位职责 1、执行上级经理指令，并向其负责和报告工作。 2、负责酒店公共区域的清洁质量管理，组织员工严格按照工作规范和质量标准，做好酒店公共区域的清洁工作。 3、加强费用开支控制，负责管区内财产和物料用品的管理和领用。 4、督导员工正确使用各种设备和节约物料用品、做好维护保养和保管工作，发现设备故障及时报修或提出更新意见。 5、坚持服务现场的管理，负责督导领班、技工及清洁工的工作。 6、巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况 7、负责做好员工的考核评估，员工的考勤和业务技能的培训。 8、合理安排公共区域的计划清洁，做好各区域地毯、大理石地面的清洗及保养工作。 9、及时了解客情、会议、宴会情况，做好突发事件处理工作。 岗位要求 1、有3年以上相关工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。 5、年龄要求30-45周岁

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、形象气质良好，仪表端庄。【女士：160cm以上， 男士：173cm以上】

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂及水疗等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修主管安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责中餐宴会，落实各个时期的工作任务； 2.给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求； 3.协助部门领导制定各项餐饮推销计划与策略； 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 岗位要求 1.精通中餐宴会业务知识，熟练掌握中餐宴会的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐宴会各级管理人员的积极性。 3.仪表端庄，富于进取心。

岗位职责： 1、检查房态并记录； 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管； 3、清理打扫房间主要包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等； 4、为房间补足酒水与日用消耗品； 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品； 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品； 7、清理已退的房间； 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出； 9、汇报房间内是否有损坏物品； 10、报告房间内需要维修的问题； 11、汇报有可疑行为的客人； 12、汇报房间遗失物品； 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品； 14、上交给楼层主管拾到物品； 15、为客房做清理后的最后检查； 16、填写客房服务员每日报表； 17、清理楼层走道服务区域和楼梯； 18、清理窗户内部； 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房； 20、为客人收洗衣并送至洗衣房； 21、帮助洗衣房人员开客房门送洗衣； 22、提供擦鞋服务； 23、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等； 24、人工或用机器为地面打蜡抛光； 25、依据客人具体要求放置婴儿床加床变压器吹风机等； 26、参加不同的培训； 27、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水； 28、整理员工车中有污损的布草，将员工车中的垃圾清除； 29、完成楼层主管交给的其他任务； 30、填写房间状态表； 31、提供开夜床服务主要包括清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁等。 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作； 2、能够承受工作压力； 3、视力好； 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作。

Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.           根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.              确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。  Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Evolves working methods in line with brandphilosophy.   工作方式符合品牌理念。 Develops team spirit and motivation by creating agood working atmosphere.                      通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.                                                         管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Informs the team about cost optimisation and thereduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard.        培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 Have good working relationships with the other hotel departments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。

Responsibilities 工作职责 1.To provide body massages, body treatments, facials, manicures, pedicures and hair care to Spa’s guests.            为客人提供身体按摩, 身体套餐疗程, 面部护理, 手部护理, 脚部护理和头发护理等疗程。           2.Ensure that treatment procedures,standard services and product knowledge are consistently adhered to by therapists and receptionists (where applicable).           确保疗程的程序, 服务标准, 产品知识都一如既往地被水疗师和前台所贯彻。 3.To ensure the security and safety of all Spa areas and facilities, and to be responsible for Spa keys.            确保水疗区域和所有设施设备的安全,对水疗部门钥匙的控制负责。           4. Be fully aware of all Spa services in order to be able to promote the Spa.             全面了解水疗部各项服务           Job Specs 职位要求 1.1-2  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel.   一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.Good English skills.   良好的英语。 3.Positive attitude.  积极的工作态度。 4.Open minded and outgoing personality .   开朗及外向性格。

岗位要求 1.中学以上学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，一定的英语口语能力； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

厨房主管(接受资深领班晋升）工作职责： 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8.正确操作所有的设备、器具和机器。 JD： 1.Prepare food for guests andteam members efficiently, economically, and hygienically as per standardrecipes and procedures. 2.Assist the Sous Chef in theday-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard offood preparation and presentation. 3.Plan, prepare and implementhigh quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants. 4.Work seamlessly with recipes,standards and plating guides. 5.Maintain cleanliness and hygieneaccording to safe and sound procedures as well as established FSMS standards. 6.Maintain all HACCP aspectswithin the hotel operation. 7.Use all equipment, toolsand machines appropriately. 8.Work for off-site eventswhen tasked.

1、为宾客提供优质的酒水服务，积极向客人推销、优秀的出品设计、组织完成酒吧各项经营计划；  2、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作；  3、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表；  4、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转；  5、合理高效地安排员工工作，积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求： 1、有酒吧运营经验优先考虑(擅长鸡尾酒调制/葡萄酒知识等)；                                                        2、热情开朗，沟通与服务意识好，细心负责，有团队精神； 3、学习能力强，能用英语流利沟通交流 。

1.负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 2.懂得中餐营养学,懂得月子餐营养素材搭配; 3.请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具及消耗品; 4.精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优; 5.能配合厨房完成各方面清洁及准备工作; 6.身体健康,无传染病,持厨师证，健康证，有月子餐经验者优先

岗位职责 1.执行餐饮经理的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 6.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施。 任职要求 1.二年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验； 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 3.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 4.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及故障排除，确保电力设备安全稳定运行； 2、定期检查配电房、发电机、照明系统等电气设备，做好维护保养记录； 3、及时响应并处理突发电力故障，保障酒店正常运营； 4、协助完成酒店电力设备的安装、调试及改造工作； 5、严格执行安全操作规程，确保作业过程符合行业标准及酒店安全规范； 6、配合其他部门完成相关电力需求，如会议、活动等临时用电保障； 7、负责电力耗材的申领、使用及库存管理，控制成本； 8、参与酒店节能降耗措施的制定与实施，提出合理化建议。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，电气工程、机电一体化或相关专业； 2、持有有效电工操作证（高压/低压），具备2年以上酒店或相关行业电工工作经验； 3、熟悉酒店电力系统架构，能独立完成常见电气故障的排查与维修； 4、掌握电气设备安装、调试及维护技能，了解强弱电基础知识； 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应倒班及紧急抢修工作； 6、具备较强的安全意识，熟悉电气安全操作规程及消防知识； 7、责任心强，工作细致，具备良好的团队协作与沟通能力。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 2.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责 ·         为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求 ·         教育: 高中毕业以上学历，优先是或专业烹饪学校毕业。 ·         工作年限: 至少一年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·         管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·         资质证书: (如有) 有效期内健康证。 ·         具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 ·         主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 ·         能够合理消耗所有产品和配料。 ·         有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·         在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·         能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·         具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·         掌握食品安全体系方面的知识。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

Ensure manage theequipment and hygiene efficiently according published policy and procedure. 根据建立的政策和程序，确保始终有效的管理餐厅的设备和卫生。 Assist manage inoperation. 在操作中始终协助督导进行管理。 Exchange the positionflexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 Delegate associatetask and check regularly. 给下属布置任务并定期检查他们的表现。 Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 严格遵守所有的运行设备、供应品和存货是同等量的，确保餐厅有足够的设备。 Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 Assist to controlnecessity and stock items and operate the equipment carefully 协助控制必需品，存货，并小心操作所有的运营设备和供应品。 Ensure each outlet areequipped cleaning equipment. 确保每个餐厅能提供清洁、干净的运营设备。 Assist stewarding efficientand smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times. 协助餐务部做流畅并有效的操作，确保始终能达到凯悦的标准。 Ensure food supplyarea tidy, clean and dry. 确保提供生产食物的区域是清洁并且干燥的。 Manage overnightcleaning in the kitchen area food and beverage area. 管理晚上的厨房、食物和饮料区域的清洁工作。 Ensure cleaning atheart of house area, remove the garbage according to the standard published. 确保后台的清洁安排并根据建立的标准清理垃圾。 The minimum goals inoperation is achieve Department Operations Manual. 营运最基础的标准是为了达到营运手册的服务标准。 Assist operation whenin busy period. 在繁忙的时候，协助运作。 Conduct and attenddepartment briefing accordingly. 在每日上班前，对员工做指示。 Liaise with kitchenand related department in the daily operation. 在日常的营运中，要和厨房及其他营运部门进行沟通。 Recommend to outletmanager in operation and procedure. 学习、评估营运/程序并向餐厅经理建议应该改进的地方。

职位描述: 1. 熟练掌握餐厅各项工作，并能迅速解决突发问题； 2. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 3. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能； 4. 高效完成上级安排的工作。 任职条件: 1. 中专及以上学历并且具备1年以上相关星级酒店工作经验； 2. 热爱酒店餐饮服务业并且工作积极主动，具有团队精神。 3. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。