招聘餐厅：四季日本料理（深圳观澜湖度假酒店） 【岗位职责】 1、主要负责日本餐厅的顾客服务及运作； 2、负责协助餐厅人员招聘、培训及岗位职责的分配工作； 3、负责与餐饮总监/经理一同编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序，培训员工并检查是否执行到位，保证餐厅正常运作； 4、根据餐厅营业情况及节假日，适时制定并实施推广计划，为餐厅实现创收； 5、指导餐厅员工保持并提高工作效率及服务质量，保证餐饮出品的质量与创新； 6、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况并抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生； 7、处理好餐厅的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，维护高度的顾客满意度，完成餐厅经营指标。 【任职要求】 1.大专及以上学历，一年以上日韩餐厅餐厅同岗位经验（主管经验二年以上也可考虑）； 2.熟悉日本餐厅的餐饮管理与运作，具备服务英语或日语工作技能； 3.具备专业的服务形象、出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件； 4.具备良好的沟通能力、抗压能力。 【岗位资讯】 1、提供宿舍（四人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假7天 2、底薪6000~6500元/月，试用期三个月，法定节假日三薪 3、营业时间10:00-14:00,17:30-21:30，月休4天

1.负责酒店内所有电器设备的正常运行 2.操作并控制所有照明或电力的主控板及分机 3.做好所有电器设备的预防保养工作 4.每日处理维修工作单 5.能接受翻班

岗位职责 1.  协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜。 2.  检查咖啡厅的摆台情况。负责服务当中的准确计时，确保总是为客人提供最优质的食品。 3.  经常检查食品在味道和温度方面的质量。 4.  监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制。使浪费和损坏最小化 5.  保持所有盘子在外观上的一致性，外观和修饰物必须符合标准。 6.  检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.  确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 8.  与收货和库房密切合作，确保所收货物符合饭店规定的标准。 9.  特别要注意所提供的食品的新鲜，外观和温度。 10. 督导食品品味部门的工作。 11. 运营之前检查摆台情况。 12. 与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 13. 检查抽屉，饮料冰箱和reach-in冰箱，确保这些冰箱的清洁，及其保存食物的新鲜。 14. 监督员工工作表现评估，并对评估的正确性和内容的真实性负责。 岗位要求 1.同岗位工作经3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。党员优先。

1.1.1岗位职责及工作内容 1.1.1隶属部门：前厅部 1.1.2直接上级：GSM宾客服务经理 1.1.3直属下级：无 岗位职责：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间，按照公司要求和相关运营标 准为客人提供极致便利、友好自然的服务。 1. 按规定办理入住登记及公安信息上传工作，为客人提供极致便利、友好自然的服务。 2. 及时准确掌握客房状态、价格等信息，积极有效推销客房及其他服务项目。 3. 负责办理客人换房、入账、离店结账和留言服务。 4. 向客人介绍会员优惠政策，积极主动为客人办理会员卡。 5. 随时熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务。 6. 为住店客人提供商务、使用保险箱、物品租借、行李寄存、叫醒、百宝箱等前台服务项目。 7. 正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。 8. 负责前台内的卫生保洁质量工作，保持设施设备完好。 9. 负责酒店小商品的销售服务工作，并做好交接盘点。 10. 耐心接受客人投诉，安抚客人并及时上报。 11. 负责提供客人电话和访客查询，按规定办理访客登记手续，做好住店客人资料的保密工作。 12. 做好客人损坏酒店物品赔偿的处理工作，并及时上报。 13. 按规范落实交接班工作，特殊事项须进行口头和书面交接。 14. 按规定提供开门服务程序，认真核对客人信息。 15. 负责客用钥匙的保管，做好酒店内部钥匙收发和保管工作。 16. 熟悉酒店各类应急预案，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告。 17. 关注前台区域消防设施设备运转是否正常，发现异常及时上报并做应急处理。 18. 按规定开展催帐工作，根据客人需求及时办理续住。 19. 积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 20. 做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。

JOB OVERVIEW职位概述: 负责酒店的绍介、促销广告、客用及办公印刷品的平面设计。为酒店举办的活动拍摄影像资料。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责:                       • 负责制作酒店的宣传印刷品及设计； • 管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整； •  帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准； • 与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作； • 根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计； • 所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准； • 为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持； • 与市场传讯经理合作，确保所有的创意和设计是符合品牌标准； • 负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作； • 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广； • 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息； • 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。     QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 较强的平面设计及线上营销方面的知识； •  较强的时间管理技巧，能够处理多重任务； • 熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件； • 平面设计或相关专业的学士学位/大专学历； • 至少1年相关工作经验或4年的大学教育和工作经验等效结合。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： ·尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务。在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 ·协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 ·协助点心主厨督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品。 ·协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 ·协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 ·协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ·协助点心主厨做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生； ·确保出品的速度。 ·给厨房助手提供指导，包括厨房副厨师，厨工，厨什和管事员 ·按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·按照预定出席和参与培训课程 ·提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 ·执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章、健康和安全、仪容、质量、卫生和清洁 完成相关职责和分派的特别任务 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

装修主管岗位职责：1位 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 空调主管岗位职责： 0 1、根据酒店的运作要求，制定各系统设备的运行计划 2、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备，保证各系统设备安全、正常、有序地运行 3、完成上级领导布置的工作任务 4、与相关部门就职责范围内的事宜进行协调 5、确保能源的合理运用，杜绝能源的浪费 6、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故 7、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 8、按照现定的时间表，清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管 9、确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作 10、保持工作区域干净和整洁 11、帮助其他员工一起进行机器维修工 12、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 13、在所有空调和冷冻设备出现异常情况，立即汇报值班工程师 14 、当遇到问题时，报告值班工程师、副总工程师和总工程师 机修主管岗位职责：0 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。

Job Summary 职位简述 To supervise, direct, assist and assure the completion of housekeeping tasks assigned to attendants in guest rooms and corridors as per resort standards. 监督，指导，协助并确保安排给客房服务员和走廊员工的工作任务按度假酒店标准完成。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时报到上班，始终穿着正确的统一着装和佩戴名牌。 To ensure proper grooming always as per company policy. 确保恰当仪表，始终符合公司政策。 To attend daily briefing in selected areas conducted by direct leader 在选定区域出席由直接领导进行的日常通报会。 To champion the company values and objectives such as JDP, MS and Emp. Survey 拥护公司的价值观和目标，如JDP、MS和 Emp. Survey. Supervise and coordinate all team members ensuring guests receive prompt and courteous service and all areas of the operation are running as per resort standard procedures and policies. 监督和协调所有的员工，确保顾客收到及时、周到的服务，并且所有的营运区域按照酒店标准和程序运营。 Supervise and inspect guest rooms and corridors. 监督和检查客房和走廊区域。 Supervise deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas are cleaned as per resort standards. 监督大清及特殊事物的日常计划安排，确保所有房间和走廊的清洁符合度假酒店标准。 Supervise and reports to the Housekeeping Manager regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment 监督并汇报有关家具，设施和设备的保养给客房经理。. Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 团队成员之间进行良好沟通确保实现有效管理。 Attends and supervises that team attends to duty in proper uniform, on time and well groomed 注意和监督团队成员准时上班并穿着适当的制服和有良好的仪表 Attends daily briefing with Housekeeping Manager ensuring a complete understanding of tasks for self and team members. 同部门经理参加每日列会确保对自己和团队成员的工作安排有全面的理解。 Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness and maintenance of guest rooms and corridors. 确保客房及走廊的清洁和维护达到最高标准。 Supervises usage of guest room supplies and amenities are at a realistic cost. 监控客房备品和易耗品的使用量处于可控成本内。 Supervises that Housekeeping procedures are kept updated and in accordance with health and safety policies for personnel and guests. 监督和控制客房的管理程序，并根据客人和员工的健康和安全政策进行更新。 Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 与团队成员进行良好的沟通，确保有效管理绩效。 Is fully trained on all Housekeeping tasks and procedures being able to assist utility porters and guest room valets with any requirements 有关客房工作任务和操作程序接受过全面培训，在需要的情况下能够协助物流员和客房服务员。 Has full knowledge of hotel layout of guest rooms, corridors, storage space and back of house areas. 对酒店客房，走廊，仓库和后区的布局有全面的了解。 Ensures all guest requirements are adhered to as per resort standards. 根据度假酒店标准遵循所有顾客要求。 Supervises the cleanliness of back landings and all storage on the guest floor. 监督所有后区和楼层仓库的清洁。 Monitors and maintains the inventory of supplies in the pantries on guest floors. 监督和控制楼层工作间备品的库存。 Supervises training needs within the department and carries out on the job training when required. 监督部门内部的培训需求并在需要时执行在职培训。 Is fully trained on resort emergency procedures and first aid as per resort standards. 按照度假酒店标准接受了酒店应急程序和急救的充分培训。 Supervises and assists in keeping up to date team member records. 监督和协助所有队员的记录保持最近状态。 Communicates and reports correctly all issues, incidents or malfunctions as per resort standards. 根据度假酒店标准正确地记录和传达所有的问题，事件和故障。 Is flexible in working hours and scheduling as per resort requirements. 按照度假酒店要求，工作时间和排班灵活。 Conducting disciplinary action and coaching of colleagues when necessary. 在必要情况下对员工进行纪律处分和书面警告。 Is fully in-charge Guest Room Valet Task allocation. 全面负责客房服务员的工作分配。 Carries out any other job related duties as requested by the resort. 执行度假酒店所要求的任何其他与工作相关的职责。 To assist in documentation of projects such Departmental Meeting, Trainings. 协助编制部门会议，培训等项目文件。 To assist Evening Team Leader in developing GRA’s improvement of quality in room cleaning / turndown and to develop excellent customer awareness skills. 协助下午班主管提高房间清洁、夜床服务的GRA质量改善同时培养优秀的顾客意识技能。 Coordinate and manages deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas as per hotel standards. 协调和管理房间深层清洁和特殊任务的计划安排，确保所有房间和走廊区域符合酒店标准。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专及以上文化程度，懂得英语，女身高160cm以上，男身高172cm以上。大专以上学历另有学历补贴 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、提供高效高质量的中餐服务，始终维持国际品牌酒店的服务标准。 2、定期进行员工培训并适时评估他们的能力。 3、提前意识到对客服务中的不足之处，及时制定改进计划，并全程跟踪改进情况。 4、在工作中积极与餐厅员工及厨房保持良好有效沟通，确保时刻为客人提供高质量服务。 5、始终保持操作台的干净和整 6、保持良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 7、及时处理客人提出的评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售，关注收入。 8、根据客人要求，向客人推荐适合的食品和酒水。 9、于客人保持良好的关系。 10、定期盘点库存货物，及时进行补充。 11、协助餐厅经理做好部门排班，负责部门考勤。 12、完成上级交办的其他任务。 岗位要求 1、中专及以上学历，有同星级酒店同岗位工作经验者优先。 2、具有良好的运营和管理技能。 3、五官端正，气质佳。 4、有良好的沟通表达能力和书面表达能力，能监督和调动员工的积极性 5、熟练使用办公软件。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 2、 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、 熟悉餐厅的服务标准和要求，了解餐厅的服务程序 4、 具有较强的管理和组织能力，有领导作风 5、 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平 6、 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、 性格开朗，身体健康，心理素质强 【工作职责】 1． 根据业务需要，应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识。  2． 检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序。 3． 合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。 4． 随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 5． 根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销。 6． 对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。 7． 与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉。 8． 协助部门主管开展员工培训工作。 9． 制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 10． 完成餐厅经理、副经理分配的其他工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、有洲际酒店集团旗下品牌或智选假日酒店工作经验这为佳。

岗位职责 1、 执行工程经理工作指令，向部门负责并报告工作。 2、 负责及时跟进各部门设施设备LANDOW报修工作，保持酒店设施完好率常年不低于95%，以及突发设施设备重大故障，影响酒店运营紧急抢修工作。 3、 根据主要设备的管理规定和要求，负责电梯、强电系统以及内外装饰工程等设施设备的维护、维修与保养计划的编制，并督导实施。 4、 协助各部门组织设备的大修、技改、更新、改造项目的计划编制、实施、验收、移交工作。 5、 负责制定各部门设备维修、保养（含一、二级保养）、大修改造计划，报工程经理审核和批准后组织实施，并按分级负责的原则，督促和指导各级人员按期完成。 6、 负责指导、督促、检查各种设备设施管理和维修技术人员的业务工作，及时做好各种人员之间技术业务协调工作。 7、 做好管辖技术人员的技术考核，定期组织维修人员的技术培训，定期对营业部门的设施设备操作使用员工进行技术培训，最大限度保持节能降耗运行。 8、 负责所管辖系统的维修备品备件的计划编制与申购。 9、 负责员工的工作安排和考勤、考核和区域卫生工作，抓好文明班组建设。 10、督促下属保管好各种维修机械和维修工具，每班做好维修工具、对讲机等部门公用财产的保管、交接工作。 岗位要求 1、 中专毕业或具有同等学历，具有技术员以上职称，3年以上工作经验。 2、 熟悉本岗位专业技术、标准，懂得酒店各种设施设备的维修保养知识。 3、 熟悉安全生产、环境保护、防火安全等法规条例。 4、 能组织和指挥员工按工作要求完成设施设备的维修保养及抢修的能力。 5、 具有对有关技术方案、报告作评价选择和处理的能力。 6、 有较强的语言表达能力，能写设施设备维修保养工作报告。 熟练电脑及常用工作软件使用操作。

【必须要有万豪旗下酒店工作经验，请仔细阅读后投递】 【薪资可面议】 【岗位职责】 1、负责酒店筹备期间酒店系统、账号的申请及搭建； 2、负责酒店运营及办公电脑系统的日常管理及维护； 3、负责酒店其他各类弱电系统的日常管理及维护； 4、负责及时解决各系统中出现的故障和问题； 5、对接品牌总部开展酒店运营系统调试等工作； 6、建立酒店各系统的档案，并负责档案的管理； 7、掌握信息技术的发展动态，为酒店各系统管理提出有效建议。 【岗位要求】 1、从事网络运营维护工作经验3年以上； 2、熟知万豪酒店各项管理系统的原理并全权负责过万豪品牌酒店的筹开； 3、了解物联网系统的组网及运营； 4、必须有过万豪旗下酒店工作经验。

制定维修服务的标准。 领导团队：激发员工积极性。 掌管所有系统设备的运行，必要时采取行动使之运转正常。 确保对紧急事件以最快的反映，立刻采取措施直接控制，例如：火警，升降机等系统故障，根据要求纠正。 指导训练、提出建议、用纪律约束员工。 决定工作先后顺序，制定工作目标并跟踪完成。 提供确实的信息反馈并有效处理。 发现员工关心的事情并为他们提供帮助。 列出日常需要做的工作单。 检查员工出勤情况。

•在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 •进行下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：      酒店的规则和规定     健康和安全     仪表仪容     质量     卫生和清洁 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责西厨冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以保持竞争力 3、监督冷菜制作流程，确保食品安全和卫生标准符合要求 4、管理冷菜间员工的工作安排和培训，提升团队技能水平 5、控制冷菜成本，合理使用食材，减少浪费 6、与其他厨房部门协调，确保菜品出品时间和质量的一致性 7、定期检查冷菜间设备，确保其正常运行和维护 【岗位要求】 1、具备西厨冷菜制作经验，熟悉各类冷菜的制作工艺和摆盘技巧 2、了解食品安全和卫生标准，持有相关健康证明 3、具备团队管理能力，能够有效指导和培训员工 4、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力 6、良好的沟通协调能力，能够与其他部门有效配合

岗位职责：1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识（热菜/冷菜），高效率，高质量完成本职工作2.能够指导和管理一个班次工作，可以独立带班3.能够独立出品，可以独立完成西餐厅散点菜单4.熟知食品卫生安全条例，所有工作流程必须符合食品安全法则规定5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准岗位要求：1. 具备式烹调和厨房知识、技能2. 熟知食品安全条例规定3. 良好的团队协作和沟通能力4. 至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验

【岗位职责】1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度。3、监督冷菜制作流程，确保食材准备、加工、摆盘等环节高效且符合标准。4、管理冷菜间员工的工作安排，包括排班、培训及绩效评估，提升团队技能与效率。5、控制冷菜成本，合理规划食材采购与库存管理，减少浪费。6、定期检查冷菜间设备与工具，确保其正常运行，及时报修或更换故障设备。7、配合其他厨房部门及餐厅团队，确保整体餐饮服务的协调与顺畅。【岗位要求】1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧。2、了解食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证或食品安全培训证书者优先。3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作并解决突发问题。4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境。5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品设计。6、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见中式菜品的制作 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应酒店行业工作节奏 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训 5、能够接受早晚班次安排，包括周末及节假日轮班 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技艺

岗位职责： 1.在上级领导下，烹制各类西餐出品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持其清洁卫生，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5.认同欢朋文化，集体感强。

Make sure all the guest area facilities and equipments in good condition and work by the same standards. 确保对客服务区域的设备设施的正常运作确保始终如一的工作标准。 Check equipments in guest service area and make sure all in good condition. 检查对客服务区域的设施设备在良好的工作状态。 Get familiar with data records of main facilities & equipments and machine rooms inspection standards. 熟悉工程部重点设备的基本数据及重要机房的检查标准。 Arrange and coordinate ENG daily work. Make sure all the R&M work done properly. 安排协调各班组的日常维修工作，确保按时完成各项维修保养任务。 Familiar with the operating function, operation, maintenance and maintenance of the system facilities in this major, and the operation and operation of other professional equipments and facilities. 熟悉本专业内系统设备设施的运行功能、操作、维护及保养等，并熟悉其他专业设备设施的运行功能及操作等。 Arrangements for professional TMs to ensure reasonable and effective shift to avoid the waste of personnel. 安排专业内员工班次，确保员工合理有效的轮班，避免人员的浪费。 To establish a good working relationship with the equipment maintenance service provider. 和设备维保服务商建立良好的工作关系。 Be responsible for the marking of the regional computer room and the work room , the pasting and updating of the rules and regulations. 负责管辖区域机房和工作间标志标识、规章制度粘贴及更新。 Be responsible for the annual audit and inspection of equipment and facilities in the profession that meet the requirements of the local functional departments. 负责本专业内设备设施符合地方职能部门要求的年审检测。 Review energy-saving and protection condition in all Hotel area. 检查各区域节能状况及保护设备设施情况。 Supervise work condition of each group. 按照工作布置，负责检查各班组的执行情况。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定西餐菜单并定期更新，控制食材成本及厨房运营成本 3、监督食品卫生安全操作规范执行，确保符合GFSA标准 4、负责西餐厨房人员排班、培训及绩效考核 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行 6、定期检查厨房设备运行状况，提出维护及更新建议 7、研发创新西式菜品，提升顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法 2、了解西餐厨房运作流程及管理规范 3、具备良好的成本控制意识及食材管理能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具备团队管理经验，有较强的组织协调能力 6、注重细节，对菜品质量有严格要求 7、持有相关职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3.负责安排管事部员工的工作班次。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有中专及以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛有一定抗压能力。