职责描述 中餐厅高级服务员凭借精湛的服务技艺与深厚的中餐专业知识，为顾客打造超预 期的用餐体验，同时承担团队协作、服务质量把控、新员工带教等工作，全方位 提升餐厅服务品质与品牌美誉度。 主要职责 一、餐食服务 1. 精准点餐引导：依据顾客的口味偏好、用餐人数、场景需求，精准推荐特色 菜品。 2. 需求高效响应：快速且妥善处理顾客的特殊饮食需求。 二、团队协作与培育 1. 工作协调推进：协助主管合理分配每日工作任务，保障餐厅服务高效有序开 展。 2. 新人带教提升：制定新员工带教计划，通过理论讲解、实操示范，传授服务 技巧、中餐知识、客诉处理等经验，帮助新员工快速适应岗位，提升团队整体服 务水平。 三、餐厅维护与安全管理 1. 环境设备保障：负责责任区域的餐前布置，每日检查设备，发现故障立即报 修并跟进维修进度。 2. 安全应急处置：严格执行餐厅安全管理制度，遇到紧急情况，迅速启动应急 预案，妥善处理并及时向上级汇报。 任职资格 一、学历背景 1. 高中及以上学历，酒店管理、旅游管理、烹饪工艺等相关专业优先。 二、工作经验 1.1年以上中餐厅服务经验，有高端中餐品牌、主题餐厅工作经历者优先。 三、专业技能 1. 精通中餐服务流程与标准，熟悉八大菜系菜品特色、食材搭配及上菜礼仪。 2. 具备成本管控意识，能合理控制餐具损耗、物料浪费，协助进行物资盘点与 成本核算。 3. 熟练使用餐饮管理系统进行点单、结账、数据统计，能运用办公软件进行简 单数据分析与报告撰写。 四 、综合能力 1. 沟通表达流畅，擅长与顾客、同事及跨部门人员高效协作。 2. 具备一定组织协调与现场管理能力，能妥善安排区域服务工作 五、服务意识 1. 形象气质良好，服务意识强烈，工作认真负责，具备出色的应变能力与抗压 能力。 2. 恪守职业道德，严守餐厅机密，维护企业形象与声誉。 韩餐厅高级服务员需以精湛的服务技能与深厚的韩餐知识，为顾客提供超越预期 的用餐体验，同时承担团队协作、服务质量监督及新员工指导等工作，助力提升 餐厅整体服务水平与品牌形象。 主要职责 一、特色化服务接待 1.专业迎宾引导：以标准韩语问候语(如“         ”)迎接顾客 2. 深度文化讲解：在顾客入座后，详细介绍韩餐用餐礼仪(如餐具使用方法、 用餐顺序)、菜品文化背景(如泡菜的腌制传统、烤肉的起源),增强顾客用餐 体验的文化内涵。 二、精准化点餐服务 1. 特色菜品推荐。 2. 高效处理顾客特殊饮食需求。 三、团队协作与培训 1. 协助主管进行日常工作安排，保障餐厅服务流畅性。 2. 指导新员工成长，提升团队整体服务水平。 四 、餐厅维护与安全 1. 环境与设备维护：负责责任区域的餐前布置(按韩式风格摆放餐具、装饰品) 、餐后清洁；检查烤炉、照明等设备，确保其正常运行，发现问题及时报修。 2.安全与应急处理：严格遵守餐厅安全制度，掌握消防安全、食品安全应急处理 流程。如遇顾客用餐时烫伤等突发情况，能冷静、迅速采取急救措施并上报。 任职资格 一 、学历情况 1. 高中及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 二、工作经历 1.1年以上韩餐厅服务经验，有高端餐厅工作经验者优先。 三、专业技能 1. 精通韩餐服务流程与标准，熟悉韩餐菜品知识。 2. 具备良好的成本控制意识，熟悉餐饮成本核算与分析方法。 3. 熟练使用餐饮管理系统及办公软件，具备基本的数据分析能力。 四 、沟通及协作能力 1.具备优秀的沟通协调能力。 2. 具有较强的组织管理与团队领导能力，能够带领团队完成工作目标。 五、服务意识 1.形象气质佳，服务意识强，工作责任心强，具备较强的应变能力和抗压能力。 2.具有良好的职业道德和职业操守 六、外语能力 1. 第二外语为英语韩语(如有)。

可提供实习岗位： 礼宾/总机实习生 岗位要求 1.有意愿从事酒店礼宾/总机岗位，并愿意在酒店行业继续发展的实习生（未毕业或即将毕业）； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神： 3.吃苦耐劳，服从领导安排

岗位职责 1）负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作； 2）严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量； 3）熟悉本岗位服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生； 4）熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式； 5）团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好的心态，精神集中，不做与工作无关的事情； 6）参加餐厅及酒店规定的培训； 7）要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力； 8）完成上级安排的其它工作。 任职资格 1）教育背景：中专及以上文化程度； 2）年龄：18-35岁； 3）工作经历：具有一定的餐饮知识，有同行业服务工作经验者优先； 4）能力要求：服务意识及执行力强，工作细心、耐心，吃苦耐劳； 5）素质要求：仪表端庄大方，气质较好，身体健康、品行端正、无妨碍本职工作的病症，男身高173cm,女身高158cm以上。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 1.以良好的精神面貌参加每日的班前班后会。 2.认真地和上班的同事做好工作交接，了解相关信息，做好岗位卫生工作。 3.严格遵守部门规章制度，服从上级安排；热情接待每位客人，认真、耐心地回答客人的每一个询问。 4.负责所有钥匙牌（更衣柜和保管柜）的发放及保管。 5.推销酒店房间及部门所有二次消费。 6.及时查看部门所有易耗物品，负责领取、添补与保管并做好盘点工作。 7.熟悉散客、团体及各种接待与入住的工作流程。 8.将VIP客人资料存档，做好客史档案的建立工作。 9.冷静、积极应对客人的投诉，及时向上级反应，做好记录工作。 10.负责商品的推销、出售及盘点工作。 11.参加前厅周例会，汇报本周工作情况及需要解决的问题。 12.认真完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，简单英语听、说能力； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

前台接待主管，岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7、能给员工做岗位知识、技能操作培训 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、熟练使用Opera优先

岗位职责： 1、具有2年以上本岗位工作经验。 2、具有一定的领导和应变能力，能吃苦耐劳。 3、熟悉餐厅的工作程序和管理。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 6、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 任职资格： 1、有相关酒店工作经验。 2、身体健康，反应灵敏。 3、踏实肯干，做事认真负责。 4、服从领导管理，为人友好和善。 工作时间：8小时

【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责 1、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需求及时做出回应，无法解决的及时向领班或餐厅经理汇报。 2、迎接问候宾客，将其领入座位并协助餐厅经理对客订座，并合理分配。 3、记住常客的姓名，菜品安排的大致规律。 4、积极和宾客交换意见，妥善回答宾客提出的问题。 5、接受电话订座，对预定信息进行登记和安排传达。 6、回答宾客有关餐厅的节庆活动和菜单情况等。 任职条件： 1、形象气质佳，有较强的责任心，能够吃苦耐劳，应变能力与执行能力强，有较强的亲和力； 2、普通话流利，服务态度热情，五官端正，18-30岁、身高160CM以上 ； 3、有相关餐饮经验者，长期共同发展者优先，几个月就跳槽的不考虑！ 底薪+提成、包吃住（就住在公司附近）、节日福利、生日福利、工龄工资、带薪年假等。        本职位为集团旗下运营的湘约时光中餐厅所招聘： 湘约时光2018年于贵阳成立，是一家专注于湘菜特色菜品的美食餐厅，致力于通过营造休闲且中高端的服务氛围，出品上佳且极富地域特色的优秀菜品，为顾客打造极具人文关怀的就餐体验。 湘约时光以中国经典湘菜为主，结合贵阳当地饮食习惯适当调整菜品口味，并把湘菜中的特色菜品进行融合以及挑选，在贵阳市场最大程度上还原湖南菜系，推广湘菜文化。 湘约时光已在贵阳乃至贵州市场获得极佳口碑，曾入选大众点评平台贵州湘菜热门榜第二名。 目前湘约时光拥有一家直营店，位于贵阳市观山湖区大唐东原财富广场9号栋，餐厅拥有座位15桌、包房8间，1个宴会厅、高峰可接待296名宾客。现由于业务繁忙，面向社会诚招可共同长期发展的有识之士！

岗位职责: 1.积极配合主管工作，服从主管或主管以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 2.懂得和熟悉本餐厅的业务工作。 3.具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。 4.迎宾带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。 5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 6.工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求，为顾客提供服务。 7.工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。 10.做好上班前后餐厅的卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 岗位要求: 1.有从事餐饮服务的工作经验。 2.对工作认真踏实、态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪容仪表得体。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导客人入座、点餐、上菜、席间服务及结账等全流程服务。 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅、布草等物品摆放规范，符合卫生标准。 3、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和搭配建议。 4、处理客人投诉及突发情况，及时反馈并协助解决，确保客人满意度。 5、配合厨房及后勤部门，确保菜品传递高效、服务流程顺畅。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，男女不限，身体健康，形象端正，身高女158cm以上、男168cm以上。 2、高中及以上学历，有酒店或餐饮行业服务经验者优先。 3、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致。 4、能适应早晚班轮班制（含周末及节假日），吃苦耐劳。 5、无不良嗜好，无犯罪记录，需提供健康证明。

岗位职责 1.为清洁员分配每个班次工作任务 2.按顺序巡视整个公共区域 3.确保在餐厅、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理 4.要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 5.处理所有清洁方面紧急事件 6.跟踪急修事宜，确保维修已经完成 7.检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 8.检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 9.与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 10.检查楼梯确保卫生及清洁 11.确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 12.完成经理分配的其它工作

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

（1）负责接待VIP重要宾客及公务接待，根据经营需要，参与餐饮部门相关日常服务工作。 （2）负责检查各部门接待工作是否落实到位，发现并解决出现的问题。 （3）协助各部门对接待标准进行规范化管理，提升接待服务水平。 （4）跟进客户反馈及建议，并对本部门的工作提出有效建议及改进方法。

工作职责： 1.按要求进行菜品原材料的切配，按照相关食品安全要求进行工作； 2.能烹饪简单菜品，能在餐时进行打饭，及开档收档巡档工作； 3. 身体健康。 任职要求： 1. 有厨师工作经验优先考虑； 2. 吃苦耐劳，有责任心，注重团队协作，能很好的与他人沟通协调； 3. 45岁以下优先考虑，能长期工作，工作时间无夜班。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有设备的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、持有相关的上岗操作证书。

1.负责消防酒店24小时轮值班，每日做好工作情况及设备运转情况的记录。 2.在消防中心值班过程中要对各种设备进行认真监控，如有报警或故障应及时查找区域或部位，立即通知巡视人员进行查看或进行修复。 3.绝对服从当班领班及以上级的工作安排。 4.做好本职工作，维护监控室的秩序，不准随意离开工作岗位。 5.上班时间不准看杂志、报纸等，不准做与工作无关的事情。 6.认真做好值班记录，各种物品交接清楚并双方签名。 7.时刻保持消防中心设施设备的完整齐全，对讲机电源充足，通讯顺畅，中控室内干净、整洁。

酒店前台接待实习生 身高165 实习一年 不做工作经验要求，酒店进行在职培训，有晋升空间。

岗位职责 1.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。 2.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。 5.出品时要保证快速、准确、高质量。 6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。 7.严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。 8.前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。 9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货)，根据经营预测提出第二天的酒水申购数量，并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。 岗位要求 1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强； 2.具有一定的酒水、咖啡调制技能； 3.形象好，有一定的英语基础，能够按酒店规定的服务程序与标准，为宾客提供优质的服务。

1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 2、 摆放好自助餐桌上的餐具 3、 阅读并熟悉预订 4、 迎宾并安排客人就坐 5、 主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理 6、 根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、根据客户需求制定销售方案，提供专业的产品推荐及报价； 4、跟进销售合同签订及后续服务，确保客户满意度； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出销售策略调整建议； 6、参与酒店销售推广活动，协助策划并执行相关营销方案； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上销售工作经验，有酒店行业销售经验者优先； 3、年龄20-40岁，形象端正，具备良好的沟通表达能力； 4、具备较强的客户开发及维护能力，能独立完成销售任务； 5、工作积极主动，责任心强，具备良好的抗压能力及团队协作精神； 6、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 7、能适应弹性工作安排，包括偶尔的周末或节假日值班。

【职位描述】 1.遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决方式，则要向领班/副理汇报； 2.履行清洁及服务公共区的日常职责，确保公共区的清洁达到凯悦品牌的标准； 3.清洁并擦亮灯具及大理石面; 4.清洁客房、走道、大堂、酒廊、卫生间、电梯、楼梯、更衣室及其它工作区域; 5.清洁酒店外部道路; 6.打扫、擦洗、上蜡及抛光地面; 7.履行清洁及服务公共区的日常职责; 8.保持后场办公区的整洁. 【任职要求】 1.中专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.能够合理的为客人解决问题； 3.身体健康，样貌端正； 4.良好的沟通能力，及较强的工作责任感