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  • 客服

  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-04
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、贯彻落实执行公司各项规章制度、劳动纪律和安全操作规程; 2、对会议中心现有类型空调设备进行故障诊断和维修; 3、负责维修工具的日常维护和管理; 4、执行上级的工作安排和工作指令; 5、协助上级组织属下员工做好辖内设备设施的管理工作; 6、协助上级督促、指挥、带领属下员工完成各项工作; 7、合理安排人员操作设备及进行日常维修保养工作; 8、检查工作日志及各种记录; 9、管理自己班组常用之设备及工具; 10、向上级汇报设备使用情况; 11、 节约能源; 12、充分理解并遵守员工手册及人事管理制度内容; 13、保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作; 14、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.熟透空调工程领域知识,熟悉空调设备结构和原理,并具有从事物业、酒店及会展工程管理工作或其他行业工程管理工作至少三年以上经验; 2、具有制冷证。
  • 配菜主管

    4千-5.5千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1.负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求;2.负责客餐的料头和干货等原料的调配;3.注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费;4.根据菜单要求,严格按照标准食谱及时.准确地配菜;5.严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类清楚.摆放整齐.有序,并努力做好厨师的助手。
  • 中餐主管

    4.2千-5.5千
    厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥美女多
    • 食宿条件佳
    • 优秀员工旅游
    • 竞争力的薪资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责餐厅各岗位员工的日常管理,包括仪容仪表、岗位纪律、日常考勤、培训、绩效评估等。 2、负责餐厅区域的清洁卫生及餐具保洁工作,合理制定周期卫生计划。 3、加强营业期间的工作督导,坚持在一线指挥,及时发现并纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理个客人的意见或建议,并完善客史档案。
  • 前台接待

    4.5千-5.5千
    上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 天津-东丽区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-24
    • 收藏
    • 投递简历
    职位概述 · 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 履行客房服务员的职责,客房经理不在时,将承担客房部经理的工作; · 根据客房入住率,合理安排员工,并提前做好相应协助其他部门工作的准备; · 监督客房部的员工工作,确保所有的客人可以享有及时而礼貌的服务; · 协调所有客房部员工的培训; · 定期检查公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修; · 准备并监督任务表,确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生; · 合理建议酒店维保部经理相关的家具、设施及设备的维修,确保它们的清洁及妥善修理; · 保持与其他部门经理和上级领导的交流,确保信息畅通; · 检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准; · 确保及监督洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性; · 召开定期的部门例会; · 确定并确保在现实成本情况下,实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准; · 执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序,如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序; · 落实并执行相关紧急操作程序的培训,包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等; · 监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行: ² 客房清洁 ² 布草保养 ² 公共区服务 ² 对客服务 ² 随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 · 上下班的管理并确保有效的班次交接; · 钥匙的分发与收集; · 所有来电及拨打电话的管理; · 落实客房部的安置与检查,确保部门内部的统一; · 协调特殊项目(例如,现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护,客房存量); · 管理酒店客人遗留物,建立遗留物管理档案; · 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施; · 管理库存,保持合理的储存量; · 培训部门团队成员,在你缺席时完成你工作的基本任务; · 必须通过欢朋100的考核; · 定期与员工进行沟通。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; · 基本的计算机使用技能,能够读写。 经验 · 两年及以上客房部工作经验。
  • 水吧主管

    5千-5.5千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1.岗位职责 职    位:水吧主管 职   级:主管级                                          直接上司:餐饮经理 直接下属:服务员       工作概述:在餐饮经理领导下,负责餐厅的正常运作:咖啡、酒水出品、成本控制、人员管理等。 具体职责: (1)  认真贯彻餐饮经理各月、季度的营业计划,积极配合完成各项要求和任务; (2)  根据市场情况在不同时期、季节及客人的需要制定每月、季度推广计划和方针并推广; (3)  制定水吧各项工作制度及服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准; (4)  根据实际情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购,正确控制毛利率,抓好成本核算降低损耗,增加盈利; (5)  检查工作、服务态度、出品质量及卫生清洁,发现问题及时纠正、处理; (6)  负责餐厅员工的培训工作,掌握员工的思想动向及工作态度; (7)  负责组织餐厅咖啡、酒水、日常用品、布草的补充和领用、更换工作; (8)  做好每日的盘点工作及存取酒工作; (9)  负责监控餐厅设备设施的维修保养工作,经常检查咖啡厅的设备状况,加强对日常用品用具的管理和存放,做好咖啡厅的安全防火防盗工作; (10)加强对餐饮水吧的财产管理工作,出品、装饰等。 2.任职要求 (1)  自然条件:五官端正、年龄23-30、男女不限、身高男170cm以上,女160cm以上 (2)  文化程度:中专以上 (3)  语言能力:语言表达清晰,英语口语流利 (4)  工作经验:3年以上相关工作经验 (5)  业务素质:能够协助经理负责部门考勤、排班、培训、卫生检查等工作,跟进及督导现场服务工作,并合理的进行工作分工 (6)  思想素质:有责任心,并能够带领团队完成各项任务 (7)  其它要求:能吃苦耐劳,热爱集体
  • 汕头 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    实际岗位为:热菜亚档副厨师长 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长完成日常厨房运营管理工作,确保出品质量和食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发、改良及标准化操作流程的制定与执行 3、督导厨房员工按标准操作程序进行食品准备、加工和摆盘 4、合理控制食材成本,协助制定采购计划并监督原材料验收 5、维护厨房设备正常运转,确保工作区域符合卫生安全规范 6、负责新员工技术培训及在岗员工的技能提升指导 7、配合宴会及特殊活动餐食的菜单设计与出品保障 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式料理制作工艺 2、掌握厨房成本控制方法,具有食材管理和库存控制经验 3、能适应倒班工作制,具备高强度工作环境下的抗压能力 4、良好的团队管理能力,能有效协调各岗位工作配合 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、具备创新意识,能持续优化菜品结构和呈现方式
  • 房控主管

    4千-5千
    武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 法定年休假
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位培训
    • 补充保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每日查看非可卖房信息,并关注非可卖房报表。 2、确认VIP、万豪尊贵会员及团队的预订信息和取消预订信息。 3、满足客人(VIP、万豪尊贵会员及团队)入住前的房间预订需求。 4、确保手机办理入住和退房能按时完成。 5、协调、维护好和其他部门的关系,以保证前台工作的正常运营。努力作为部门的服务榜样并在业务上指导其他同事完成日常工作。 【岗位要求】 1、在房间允许的情况下,根据客人的要求和喜好安排房间。 2、提前为团队的客人准备并与销售部一同协调好房间安排的相关事宜。 3、重复检查预订信息、固定房号并打印日常报表。 4、重视相关信息的保密工作,保护客人的隐私、安全。 5、通过和客人的对话了解他们的需求。 6、和其他同事一起努力完成团队共同目标。 7、条件允许的情况下为预到客人更换房间。 8、及时记录房间状态信息并告知客房部(例如:提前离店、延迟退房、预到换房)。 9、协助前台和相关同事交流并告知有客人正在等待房间。 10、协助前台与客房部协调沟通可供入住的房间信息,并告知客人的喜好。 11、每日检查非可卖房信息并再次确认状态,并与客房部确认恢复正常房态的时间。 12、确保前台房价信息与预订部一致。 有同岗位经验者优先考虑。
  • 楼层主管

    4千-5千
    武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 法定年休假
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位培训
    • 补充保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
    • 收藏
    • 投递简历
    主要职能: 在管家部副管家的指导下,制定管家部一系列的政策和制度。指导客房服务员的活动以及行为,保证他们对客房和公共区域的清洁和有序的工作。建议和规划有效的客房服务员培训计划。 工作能力: 有管理客房清洁并保持卫生标准的能力。 会整理和折转床的程序。 会使用客房部的工具,并保养好。 会客用品的盘点和清洁。
  • 上海-金山区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 1000-2000人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 入职时间:2025年4月 工作范围 票务运营专员是上海乐高乐园度假区主入口运营团队的重要一员,主入口运营团队的使命是维护和管理乐园入口区域的日常有序安全和有效运营,为游客提供优质的服务和游玩体验。 票务运营专员将深入学习票务销售及核销等业务系统,熟悉相关业务操作流程,通过学习并掌握岗位的工作内容从而在工作中为游客提供高质量高效的服务,提高游客的整体满意度。 工作职责 1. 日常运营 - 学习并熟悉掌握票务系统,确保票务销售、检票核销等操作流程正常进行; - 熟悉自己的工作内容,对票务销售,团队取票,游客入园、门票核销等流程进行操作,确保流程的顺畅和高效; - 确保当日操作流程与营收的正确性,安全性,严格遵守乐园制定的各项操作规章制度; - 确保工作环境整洁,检查及确保每日各运营设备的运行情况; - 面对在工作中出现的任何紧急情况可以做到临危不乱,并将自身及游客的安全永远放在第一位。 2. 服务 - 负责主入口的日常运营接待及现场服务工作; - 遵守公司制定的服务规范,确保服务质量和服务标准,较好的临场应变能力,确保客户满意度; - 耐心解答游客的提问,为游客及乐游伙伴提供协助,包括指路,行程建议及其他咨询; - 维护现场秩序,协助控制客流量和管理现场秩序,保障游客体验。 3. 内部影响及成果 - 完成领导交办的其他临时工作任务; - 遇特殊、突发情况及时向上级领导汇报; - 参加轮岗实践和跨团队学习,学习并提升解决问题和跨部门协作得能力,必要时参与或协助其他部门实现目标; - 不断提高乐园主入口的运营效率和接待能力。 4. 健康与安全 默林的HSS是全体员工的责任,因此每个员工都有责任在任何时候为自己、同事和默林的客人安全而工作。 这意味着他们应: - 遵循既定的安全工作实践和控制措施,使用发放的个人防护用品,并遵守所有相关的HSS规则和标准。 - 立即报告任何HSS事件,包括不安全行为或状况、未遂事件和受伤情况。 - 向他们的经理提出任何关于HSS改进的建议。 - 支持默林提升HSS绩效的措施。 - 参与HSS培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康筛查和监测。 在默林集团,我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工认为他们的HSS关切在当地没有得到妥善处理,他们应该通知集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部门或举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益,也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职资格: 1. 教育背景及工作经验 - 中专及以上学历; - 有票务运营工作经验优先。 2. 技能及个人素质 - 熟悉计算机办公软件的操作,能快速熟练使用票务系统; - 具有良好的中文沟通能力,普通话标准,语言组织能力强; - 五官端正,有亲和力,身体健康,具有耐心,积极主动,具有良好的职业道德和团队协作精神; - 工作认真仔细,诚实守信,具有良好的服务意思,热情,友善的为游客提供优质服务; - 以专业的工作方式和友好的工作态度应对不同类型的游客; - 具有良好的沟通能力,组织协调能力,能与团队成员保持良好的沟通和合作; - 具有一定的承压能力,能够应对紧急情况及同时处理多种事情,具备团队合作精神又能独立解决问题; - 适应户外工作,能胜任一定的体力劳动,包括长时间站立,弯腰,能够适应翻班制度及轮岗工作。
  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 希尔顿集团
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 希尔顿大学
    • 人才发展计划
    • 蓬勃发展活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店音响设备 / 锅炉设备 / 木制物品的维修保养。 2. 严格遵守操作程序,保质按时修理好设备。 3. 杜绝因修理不及时或修理质量不合格而影响酒店正常营业的事故。 4. 根据上级主管分配的维修单进行维修,完成后及时反馈。 5. 保持设备及工作地区的洁净。 6. 每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2. 熟悉酒店工程设备的维护和保养。 3. 掌握电力 / 锅炉维护 / 装修等方面的知识和技能。 4. 具有责任心和团队合作精神。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
    • 收藏
    • 投递简历
    有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 给员工做适当的培训,提高工作效率。 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求,需到厨房任何区域提供协助。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 了解厨房各区域,灵活安排员工工作。 维护厨房内的各种仪器,将破损降到最低。
  • 丽江 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参加全日餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 3.巡视、监督、检查餐厅员工的各项工作。 4.定期对餐厅的员工工作进行监督及评价。 5.根据工作需要调配餐厅员工工作岗位,报上级批准执行 6.搞好客人关系,处理顾客投诉。 岗位要求: 1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥美女多
    • 自持物业
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、参加部门例会,了解每日接待、预订情况。 2、合理安排传菜组工作,保证各环节的衔接,使工作顺利开展。 3、协调厨房与餐厅的工作,保证餐厅的正常运营。 4、检查传菜员的餐前准备工作并督导其工作。 5、协助服务员做好顾客就餐后的餐台清洁、餐具整理等工作。 任职资格 1、2年以上餐厅传菜领班经验,熟悉餐厅及厨房各部门运作情况,热爱餐饮行业。 2、良好的沟通协调能力,身体健康,吃苦耐劳,熟练使用办公软件。
  • 北京-怀柔区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 忠诚贡献奖励
    • 员工活动丰富
    • 月度美食节
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中技毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 万能工

    4千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从主管的工作安排,严格执行安全制度,并按操作规范进行日常维修操作; 2、做好公寓酒店的日常工程报修,保证电气设备的照明灯具等的正常使用; 3、巡查公寓酒店设备机房、强弱电间和空调系统,和维修保养工作,确保各系统正常运行; 4、沉着冷静,能有效处理各工程系统设备出现的突发紧急情况; 5、做好每班工作交接,值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求: 1、20~40岁,高中或中技以上学历,同岗位工作满一年以上; 2、熟悉电气设备的安装、维修技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录; 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书; 4、能按工作规范和相关制度独立完成维修维保工作; 5、有服务式公寓工作经验优先。
  • 中餐厅主管

    6千-6.5千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    日常运营监督全面负责中餐厅的日常运营工作。在营业前,检查餐厅的设施设备是否正常运行,包括照明系统、空调、音响设备等。例如,要确保餐厅的灯光亮度适宜,营造舒适的用餐氛围;检查桌椅是否摆放整齐、无损坏,餐具是否干净、无破损且数量充足。 营业期间,协调前台接待、服务员、传菜员等各岗位的工作,确保服务流程顺畅。如根据顾客的人数和需求及时安排合适的座位,合理调配服务员进行点单、上菜等服务,使顾客能够得到高效、优质的服务体验。 营业结束后,监督员工完成清洁、整理工作,检查餐厅是否安全、整洁,如检查厨房设备是否关闭电源、燃气,门窗是否关好等。 服务质量把控制定并执行中餐厅的服务标准和流程。对服务员进行服务规范培训,包括接待顾客的礼仪、点菜技巧、上菜顺序和方式、处理顾客投诉的方法等。例如,要求服务员在顾客进门时热情迎接,使用礼貌用语,引导顾客就座后及时递上菜单并进行适当的菜品推荐。 观察并评估员工的服务质量,及时纠正不符合标准的行为。如果发现服务员在上菜时没有报菜名,应及时提醒并告知正确的做法。定期组织员工进行服务质量分析会议,分享优秀服务案例,讨论并解决服务过程中出现的问题。 负责处理顾客的投诉和建议。当顾客对菜品或服务提出不满时,要及时赶到现场,以诚恳的态度倾听顾客的意见,采取有效的措施解决问题,如为顾客更换菜品、提供折扣或小礼品等,以挽回顾客的满意度。 菜品管理与厨师长沟通协调,确保菜品供应的及时性和质量。根据顾客的点单情况,合理安排厨房的出菜顺序。例如,对于需要较长时间制作的菜品,要提前与顾客沟通好,同时督促厨房尽快制作。 了解中餐厅菜品的特点、口味和制作工艺。能够向顾客详细介绍菜品,包括菜品的原料、烹饪方法、口味特色等,帮助顾客做出合适的选择。例如,向顾客介绍招牌菜北京烤鸭的独特烤制工艺和正宗的吃法。 关注菜品的销售情况和顾客反馈,及时调整菜品结构。如果某道菜品销量不佳,要分析原因,可能是口味不符合当地顾客喜好、价格过高或者宣传不到位等,然后与厨师长商量对菜品进行改良或更换。
  • 西餐厅主管

    6千-6.5千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专

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    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业
  • 中厨厨师长

    9千-1.2万
    南通 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底多薪
    • 每月绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1.  协助西餐厅经理确保西餐餐厅厅面区域运作流畅。 2.  带领团队做好西餐自助餐具摆台及服务工作,确保优质服务。 3.  组织部门培训,提升员工服务技能。 4.  倾听及处理客人意见,并反馈给餐厅经理。 任职要求: 1.  中专以上学历,外形端庄,乐观开朗。 2.  热爱酒店行业,具备良好的沟通协调能力。 3.  良好的服务意识及团队管理能力,有同等岗位经验优先。 4. 具备一定的英语表达能力(口语及书面)。
  • 前台主管

    4千-5千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 法定年休假
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位培训
    • 补充保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 特色福利假
    会展/会务 | 50-99人
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1.To check and verify room status report.    及时核对房间状态报告。 2.To clean all assigned rooms and designated public area in accordance with the established procedure.     严格按照酒店服务流程清洁所分配房间和公共区域。 3.Ensure that all requests by guests are attended to.     确保并关注客人提出的所有需求。 4.Be responsible for the care and maintenance of his/her work store, trolley and all equipment and ensure that all equipment and materials are left in the same place and correct manner at the end of each shift.     负责工作间,服务车和其他设施设备的维修、保养。确保在下班前,各种设施、 设备以及服务用品以正确的方式放在合适的位置。    5.Advise the office of any lost property and valuable and return these to the office as soon as possible.     如拾到客人的遗失物品,应及时通知办公室,并在第一时间归还到办公室。 6.Report any guest complaints, incidents of suspicious persons on the floor to the Housekeeping Supervisor.     及时将客人的投诉和楼面上可疑人物报告给客房主管。 7.Ensure a high standard of cleanliness of corridor and service areas.     确保酒店走廊及服务区域的绝对清洁。 岗位要求: 1.男女不限,年龄50岁以内,五官端正,中专及以上学历; 2.服从工作安排,吃苦耐劳,性格开朗大方,有酒店行业同岗位工作经验者优先录用。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 特色福利假
    会展/会务 | 50-99人
    发布于 07-15
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    工作职责: · 负责会议中心的水、电、气、空调、设备等机电设备的日常维修及与物业工程部的沟通 工作。 · 保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 · 负责会议中心所有装修的简单维修工作。 · 对设备进行技术改造,使之符合会议中心要求,并进行小型零件的加工。 · 根据设备的使用,协助制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 · 进行当班巡查以及按照工作核查表检查系统和机电设备运行情况;及时发现不正常的运 行情况并采取补救措施。将发现的问题汇报给当班工程师。 · 负责各班次按设备巡检制度进行检查。 · 负责排除电梯的一般故障保证电梯的正常运行。 · 统计每天会议中心的水、电、气的能耗日报表。 · 执行上级指派的其它任务。 岗位要求:    年龄/性别:优先考虑男性,50岁以内 · 教育背景: 中专及以上学历 · 语言能力:具有普通话听说和书写能力 · 资格/等级证书: 必须持有电工证 · 工作经验: 至少1年酒店相关工作经验 · 技能方面:1、全面掌握会议中心运作程序和知识;2、具有同行机电设备运行的经验 · 胜任素质要求: 保密性、忠诚度、团队合作、条理性 · 协助内部其他部门完成工作,必要时服从安排到其他部门做支援服务工作 · 履行其它相关职责和被分派的工作
  • 前台接待

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1.处理客人的要求、询问及简单投诉。 2.快速为客人办理登记入住和退房手续,确保资料填写的准确性,并做好保存; 3.熟悉酒店的日常商业活动安排,提供准确的咨询回答。 4.此岗位有提成。 岗位要求 1.中专或大专以上学历,应届毕业生可考虑。 2.具备一定的外语水平; 3.有星级酒店工作经验优先。
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