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  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:33
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 He/she will lead, manage and organize all requirements for his/her respective kitchen to the highest standards and in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the work place under his jurisdiction, adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 根据行政总厨批准的标准操作流程来领导、管理并组织本厨房的工作达到最高标准。管理本厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程 序,确保布菲台上食物充足,务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对本厨房的设施设备负有全部责任,包括对其的盘点。确 保时刻控制食品成本,通过指导、监督和激励本厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反 馈客人意见,该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品 卫生安全要求及酒店相关规定。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 • Completed kitchen apprentice or chef's training for at least 9 years 至少 9 年的厨房工作经验 • Diploma in Catering 餐饮厨房相关资格证书
  • 大理州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:47
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    1.Manage Lounge and Bar operations. 负责酒水部运作。  2. Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 3. Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标,工作计划,预算和规章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 6. Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门,保证良好的工作关系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 9. Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 11. Saving the energy cost. 节约能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益最大化。
  • 澳门 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:38
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    Job Responsibilities: • Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. • Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. • Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. • Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. • Assists with developing menus and promotions as necessary. • Trains staff on liquor control policies and procedures. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: • High school diploma or GED. • 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. • Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. • Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.
  • 成都 | 10年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:12
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    基本岗位职责 - 负责餐饮部各厨房组织及管事部的日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程; - 督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量; - 按照六善酒店管理集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准; - 参与酒店收益计划和市场各类推广项目的准备工作; - 了解宾客需求,熟悉成都市场,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品; - 负责整个部门的培训工作;与人力资源部合作做好人力资源规划及管理; - 负责整个部门的编制及预算管理。 基本任职要求 - 同等星级酒店相同岗位5年以上工作经验; - 具备优秀的专业技术及领导力; - 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 - 中英文读写听说流利。
  • 成都 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    1. Responsible for the operational and administrative management of the Food & Beverage department and kitchen, developing and implementing all F&B operational plans. 负责餐饮部和厨房行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. Responsible for achieving the department's revenue and profit targets. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. Collaborate with the head Chef to plan and design menus, developing food and beverage products that meet local market demands. 与厨师长一起筹划和设计菜单,开放当地需求的餐饮产品。 4.Coordinate with other departments to ensure guests receive satisfactory F&B products and excellent service. 协调与其他部门工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.Minimum 5 years' experience in similar capacity with international chain hotels. 具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。
  • 娱乐总监

    1.5万-2万
    三亚 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11:50
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    1、负责娱乐部运营管理,确保所有工作正常运转,完成部门经营预算指标。 2、主持部门例会,做好上传下达,分配工作,抓好执行与落实。 3、负责督导娱乐各分部专业知识技能的培训,确保服务质量及客人安全。 4、检查娱乐部各分部门运营和安全情况,负责跨部门沟通事宜。 5、对客投诉负责,落实宾客意见调查问卷,提高娱乐部门服务质量。 6、监管和落实好娱乐各项接待、收银等工作,确保各项目工作合法合规。 7、有营销和品牌意识,策划、组织或配合公司开展各项活动,以提高收入和品牌知名度。
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:59
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    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:25
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    • 投递简历
    Ø  作为中餐厨师长,行为举止要符合酒店和品牌的标准。 Ø  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 Ø  管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。    Ø  帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Ø  对酒店食品卫生、安全及食品质量和食品成本负责。 Ø  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 岗位职责 Ø  持有烹饪专业资格证书 Ø  5年的相关经验 Ø  具有相关管理技能 Ø  了解,熟悉HACCP知识 Ø  熟悉电脑操作知识
  • 纹绣师

    2万-3万
    杭州 | 3年以上 | 中专

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    化妆造型/形象设计/婚纱摄影 | 500-999人
    发布于 06-21
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    【职责内容】 岗位名称:高级纹绣师 岗位职责: 1、主要负责中高端五官纹绣操作 2、负责店面顾客沟通、纹饰(纹绣)设计、技术操作; 3、负责协助销售导师对顾客售后服务和二次开发; 4、负责纹饰技术指标的执行与落实完成; 任职要求: 1、擅长各项纹绣相关技术,纹绣实操经验3年以上,只做线条眉; 2、男女不限,气质形象好,综合能力强,职业素养高; 3、认同公司文化和价值观,服从公司的统一安排和管理; 4、无丰富经验、不会线条眉操作者勿投简历。 5、可接受不定期出差
  • 江苏 | 1年以上 | 中专

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    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 06-21
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    【职责内容】 职责说明: 1.负责终端顾客的面部或身体部位项目的美容仪器操作; 2.负责仪器的日常基础的维护及清洁; 3.负责仪器日常耗材的领用及剩余耗材的汇报。  职位要求:  1.美容行业1年以上工作经验,形象好,气质佳 2.熟悉美容保健相关知识,有医院工作经历或医疗器械销售经验者优先; 3.医疗美容、临床等相关医学专业中专及以上学历。
  • 美导老师

    2万-3万
    成都 | 3年以上 | 中专

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【职责内容】  博然科创公司正处在快速发展壮大中,在四川属于最大皮肤诊疗专业公司,拥有多项行业的独家技术,大量加盟店为引进先进技术而加盟公司,公司也逐步开展自己的直营店,可晋升岗位较多,能有机会参与公司股东及分红及分公司一把手位置。公司专业做皮肤领域在行业内有很强竞争力与杀伤力,工作开展难度较低。待遇优厚 工资待遇: 底薪3千--5千,提成15%--37%,每5人表现第一名升总监,总业绩提成高,市场开发约束性较低一切以结果为导向,充分发挥合伙人信任体制。月综合收入可高达十万以上。 这是行业内全新的共赢制度,这是近年最佳选择发展机会,这是行业内最容易做成功让自己发财的工作,这是最有机会让人生辉煌腾达的机遇。 职责说明: 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训; 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作; 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩; 4、针对加盟店制定活动方案,维护所辖区域市场; 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求: 1、人品端正、皮肤好、气质佳,有美容师或者美容导师从业经历; 2、性格活泼开朗,善与沟通交流,语言表达能力强,具有良好的职业素质; 3、性,年龄在18—35岁之间。 能够适应四川省内出差;  4、有培训及管理美容店相关经验优先。
  • 品牌经理

    2万-5万
    广州 | 3年以上 | 中专

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    • 购买商业险
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    • 出国机会
    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1、根据公司的年度规划,带领团队完成公司制定的年度销售目标、回款目标、利润目标; 2、负责所辖区域的代理商的规划、合同签订,年度季度月度的业绩目标制定、催款提货、沟通谈判等管理工作; 3、负责所辖区域的招商会、省级培训会、终端营销活动的策划,制定方案政策、做落地执行,及课程讲解等工作; 4、维护现有客户,及开发新客户,实现产品的销售增长及市场占有率的提高; 5、负责区域团队的帮带学习、人才成长发展等团队管理工作; 6、市场反馈的问题,提出合理化建议及解决措施等工作; 任职要求: 1、五年以上美容行业的工作经验,有两年以上的养生品牌的实操经验; 2、有市场开拓能力和一定的渠道资源; 3、具有丰富的团队组织、管理、培训经验; 4、正能量,有奋斗精神,善于打造团队士气,执行力强。 公司福利: 1、薪资结构=高额底薪+双向补助+提成+奖励,额外再设置月度/季度/年度的业绩现金奖励; 2、所有员工均有红利基金,年终奖金,和丰厚的年终礼品; 3、拥有广阔的薪酬机制和多渠道的发展机会,员工可根据自己的兴趣和特质而定; 4、公司拥有合伙人机制、分红机制、支持员工创业,自己当老板; 5、每年拥有1-2次的国内旅游机会,吃住行等旅游费用公司全额包含; 6、提供各种专业技能培训班,考证班,帮助员工提升综合职业素质; 7、享受国家法定节假日,可以累计两个月的假期连休; 8、新春福利,中秋福利、生日福利、月度福利发放各种丰富礼品; 9、公司每年进行优秀评级,提拔优秀员工、颁发荣誉称号及奖励; 10、提供入职带薪培训; 11、提供住宿,拎包入住,就在公司附近; 12、公司组织安排年轻人喜爱的团队活动、文娱活动等;
  • 客户经理

    1.5万-2万
    杭州 | 2年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责提高门店销售业绩,与顾客进行充分的沟通,跟踪服务与维护,提升客户满意度; 2、协助市场部人员完成部分市场营销工作以及外联工作等; 3、客户信息、销售数据的统计、整理并提报。 任职资格: 1、市场营销、教育学、医学或其他相关专业专科及以上学历,能力突出者可放宽学历; 2、语言表达能力良好,富有亲和力、应变能力强、有耐心、擅长沟通交流,有一定的销售技巧; 3、有产后修复、美容美体等高端服务行业销售经验优先; 4、形象气质良好、普通话标准、身材匀称; 5、良好的职业道德,工作责任心强,有一定的抗压能力,团队合作意识强。
  • 客户经理

    1.5万-2万
    苏州 | 2年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责提高门店销售业绩,与顾客进行充分的沟通,跟踪服务与维护,提升客户满意度; 2、协助市场部人员完成部分市场营销工作以及外联工作等; 3、客户信息、销售数据的统计、整理并提报。 任职资格: 1、市场营销、教育学、医学或其他相关专业专科及以上学历,能力突出者可放宽学历; 2、语言表达能力良好,富有亲和力、应变能力强、有耐心、擅长沟通交流,有一定的销售技巧; 3、有产后修复、美容美体等高端服务行业销售经验优先; 4、形象气质良好、普通话标准、身材匀称; 5、良好的职业道德,工作责任心强,有一定的抗压能力,团队合作意识强。
  • 客户经理

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 2年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    【职责内容】 工作职责: 1、负责提高门店销售业绩,与顾客进行充分的沟通,跟踪服务与维护,提升客户满意度; 2、协助市场部人员完成部分市场营销工作以及外联工作等; 3、客户信息、销售数据的统计、整理并提报。 任职资格: 1、市场营销、教育学、医学或其他相关专业专科及以上学历,能力突出者可放宽学历; 2、语言表达能力良好,富有亲和力、应变能力强、有耐心、擅长沟通交流,有一定的销售技巧; 3、有产后修复、美容美体等高端服务行业销售经验优先; 4、形象气质良好、普通话标准、身材匀称; 5、良好的职业道德,工作责任心强,有一定的抗压能力,团队合作意识强。
  • 客户经理

    1.5万-2万
    广州 | 2年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责提高门店销售业绩,与顾客进行充分的沟通,跟踪服务与维护,提升客户满意度; 2、协助市场部人员完成部分市场营销工作以及外联工作等; 3、客户信息、销售数据的统计、整理并提报。 任职资格: 1、市场营销、教育学、医学或其他相关专业专科及以上学历,能力突出者可放宽学历; 2、语言表达能力良好,富有亲和力、应变能力强、有耐心、擅长沟通交流,有一定的销售技巧; 3、有产后修复、美容美体等高端服务行业销售经验优先; 4、形象气质良好、普通话标准、身材匀称; 5、良好的职业道德,工作责任心强,有一定的抗压能力,团队合作意识强。
  • 客户经理

    1.5万-2万
    深圳 | 2年以上 | 中专

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    • 待遇丰厚
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责提高门店销售业绩,与顾客进行充分的沟通,跟踪服务与维护,提升客户满意度; 2、协助市场部人员完成部分市场营销工作以及外联工作等; 3、客户信息、销售数据的统计、整理并提报。 任职资格: 1、市场营销、教育学、医学或其他相关专业专科及以上学历,能力突出者可放宽学历; 2、语言表达能力良好,富有亲和力、应变能力强、有耐心、擅长沟通交流,有一定的销售技巧; 3、有产后修复、美容美体等高端服务行业销售经验优先; 4、形象气质良好、普通话标准、身材匀称; 5、良好的职业道德,工作责任心强,有一定的抗压能力,团队合作意识强。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专

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    • 提供住宿
    专业线厂家 | 企业规模
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【职责内容】 职位要求: 1、年龄25岁-38岁,五官端正,形象大方,气质良好,具有管理魄力及亲和力;  2、认真负责、诚心敬业、踏实肯干;  3、具有一定的职业技能,熟悉美容院的经营与运作模式;  4、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力;  5、有美容院管理经验者优先。
  • 销售经理

    1.5万-2万
    无锡 | 2年以上 | 中专

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    • 星期日休息
    日化厂家 | 50-99人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络,负责开发加盟商、区域代理,贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划,负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动,并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况,迅速掌握市场行情动态,协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系,积极开发加盟连锁商,并与之建立紧密合作关系。 职位要求: 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验,有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况,具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神,能承受较大工作压力。
  • 美容顾问

    1.5万-2万
    珠海 | 2年以上 | 中专

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    • 健康体检
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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、现场接待新客,做好客人的参观登记。 2、建立客人档案,准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客,做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作,做好顾客跟进服务。 职位要求: 1、有美容美体行业经验,沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳,具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神,能承受工作压力。
  • 东莞 | 1年以上 | 中专

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    医疗整形/轻医美 | 50-99人
    发布于 06-22
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    【职责内容】 职责说明: 负责提供各类专业整形美容咨询服务,跟进顾客并最终达成整形协议,有效并安全地指导客户进行整形与美容。 职位要求: 1、1年以上同等职位工作经验,医学或护理专业背景,专业美容整形理论知识扎实,技术底蕴深厚,熟悉美容行业运作; 2、形象好,热情开朗,亲和力强,能很好与客户沟通,做人诚实正直,勇于承担责任,能承担压力。
  • 美容顾问

    1.5万-2万
    广州 | 经验不限 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【职责内容】 加入嘉美国际将有机会成为企业的一名股东,为自已打工,美容顾问年薪10-30万元/年; 岗位职责: 1、负责带领本组美容师完成当月的现金、消耗、客流人次等目标; 2、全面做好非指定客的顾客管理工作,挖掘顾客销售潜力; 3、定期开展培训,完善与提升本组美容师的专业技能与销售能力; 4、监督本组美容师完善客户管理工作,对优质顾客提供个性化服务,更好的提升顾客满意度; 5、及时完成公司领导交办的其它事项; 任职资格: 1、女性,年龄22-35岁,品貌端庄,有2年以上美容行业相关销售工作经验,中专以上学历; 2、皮肤好,反应灵敏、口齿伶俐,美容养生专业知识扎实; 3、具有良好的服务意识、沟通表达能力及团队合作精神,能承受工作压力。 4、应聘者请携带近期一寸彩照; 公司福利: 1、成为正式顾问后享受社保; 2、管理职位优先晋升(管理职位公司内部优先聘用); 3、免费岗前培训+免费在职培训(公司内部); 4.、带薪年假、免费提供饭餐; 5、 感恩父母节假日活动福利(春节、母亲节、父亲节); 晋升发展:顾问→副店长→店长 待遇水平:年薪10-30万 中专以上学历 薪资福利:基本工资+提成+奖金+社保+旅游
  • 杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 五险一金双休
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 洲际集团系统
    • 员工生日礼物
    • 团队氛围好
    • 过节福利
    • 洲际员工价
    • 宿舍在酒店内
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责餐饮部的管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划,直接汇报总经理。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、管理厨房并一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、专科及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:22
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    • 投递简历
    Ensures that culinary activities and standards are aligned with the respective corporate guidelines and Hotel F&B concept.  Establishes and adheres to hotel specifications and standards which are used to ensure that standards are introduced, implemented and consistently maintained.  Conducts and attends regular communications meetings and ensures that departmental briefings and meetings are effective and coordinated as necessary.  Ensures that all culinary employees provide exceptional guest service at all times.  Ensures that all culinary employees also provide excellent service to internal customers as appropriate.  Spends time observing employees to guests / employee to employees’ interactions.  Ensuring these are always appropriate and coach employees when necessary.  Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a timely, courteous and efficient manner. Following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  Ensures positive guest and colleague interactions, maintaining professional and positive working relationships.  Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.   Ensures the lowest possible cost structures while always delivering exceptional products  Assists in proactively managing costs based on key performance indicators.  Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to.  Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.  Assists with the input and oversight of product specifications, recipes and other data as required, supporting the smooth operation of Materials Management and Cost Audit functions.  Constantly evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge.  Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits.  Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels  Oversees the production management of all culinary goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mis-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas.  Monitors all operations, especially during peak business periods, working with the respective Head of Department to make adjustments where necessary.  Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation.
  • 西点厨师

    1万-1.5万
    北京-怀柔区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西点房日常运营,包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点,定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准,确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备,保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作基本功,掌握法式甜点、欧包等主流西点工艺 2、能独立完成慕斯、巧克力装饰、糖艺等复杂工艺者优先 3、熟悉HACCP食品安全管理体系操作规范 4、具有创新意识与审美能力,对西点造型设计有独特见解 5、能适应早晚班工作制,具备团队协作精神及抗压能力
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