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  • 南通 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    1、有MICE经验者优先考虑; 2、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划; 3、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 4、组织本组组员对新市场进行开发; 5、管理开发好自己的客户; 6、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、中专及以上学历; 2、高级销售经理要求在高星级酒店担任同岗位同岗位1年以上工作经验; 3、高级销售经理要求了解商务旅游、旅游业国际及本地市场,会议旅游及餐饮销售,有优秀的销售业绩; 4、掌握应用销售及前台电脑系统; 5、表达能力强,善于沟通,团队协作能力强。 6、认同绿洲企业文化核心价值观(诚信合作、永不言弃、客户至上、变革创新); 7、具有奉献精神,全身心投入到工作,能放弃个人时间;
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08:59
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    工作内容: 1、配合客房部经理做好监督、指导、协调全部房务工作,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 2、在部门经理的领导下,做好客房的清洁、维修、保养,保证客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。 3、协助部门经理制定卫生工作计划和岗位责任制、操作流程等,并与其他部门做好沟通协作工作。 4、贯彻执行各项规章制度,督导、检查各岗位责任和操作规程的执行落实情况,并向部门经理汇报。 5、每天抽查主管查过的重要客人房间、空房及维修房。检查所有公共区域的清洁卫生状况,确保卫生干净和工作秩序正常。 6、合理调配人力,提高工作效率,确保清洁卫生和服务质量水准。 7、完成部门经理交办的其他工作。 职位要求: 1、有相关岗位工作经验; 2、具备良好的沟通能力和团队合作意识; 3、对酒店行业有一定的了解,具有较强的责任心和抗压能力; 4、有良好的服务意识,愿意接受工作中的挑战。
  • 楼层经理

    5千-7千
    莆田 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向行政管家报告。 【任职要求】 1.具有高星际酒店客房部楼层管理岗工作经验; 2.熟悉酒店客房工作流程和管理规范; 3.具有良好的沟通能力、服务意识。
  • 商洛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、全面负责温泉部的日常运营管理工作,包括服务流程优化、人员排班、设备维护及卫生监管,确保服务质量符合行业标准。 2、制定并执行温泉部服务标准与操作规范,定期培训员工,提升团队专业素养与客户满意度。 3、监督温泉区域安全管理工作,定期检查设施设备运行状态,及时排除安全隐患,确保宾客及员工安全。 4、处理宾客投诉及突发事件,快速响应并妥善解决,维护酒店品牌形象。 5、协调与其他部门(如客房、餐饮、工程等)的协作,确保跨部门工作高效衔接。 6、负责温泉部成本控制,包括耗材管理、能耗优化及预算执行,达成经营指标。 7、定期分析运营数据(如客流量、满意度等),提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,1年以上温泉或高端酒店服务部门管理经验。 2、熟悉温泉行业服务标准及运营流程,具备扎实的现场管理能力与突发事件处理经验。 3、具备优秀的团队领导能力,能有效培训、激励员工,提升团队凝聚力。 4、较强的沟通协调能力,能与跨部门及外部合作方高效对接。 5、持有健康证及相关安全管理资格证书(如消防、急救等)者优先。 6、工作细致严谨,责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作压力。
  • 美工/设计

    6千-7千
    深圳 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1、对公司的宣传产品进行美工设计; 2、负责系统内的广告和专题的设计; 3、其他与美术设计相关的工作。 主要还是做线上设计,要求精通ps,cdr或ai,熟悉印刷流程,具备印刷基本知识,有公众号运营经验优先 偶尔也会涉及庄园的线下设计 任职资格 1、美术、平面设计相关专业,专科及以上学历; 2、两年以上网页设计及平面设计工作经验; 3、有扎实的美术功底、良好的创意思维和理解能力,能及时把握客户需求; 4、熟练使用各种制图软件,如photoshop、、Coreldraw、llustrator、premiere等,对图片渲染和视觉效果有较好认识; 5、善于与人沟通,良好的团队合作精神和高度的责任感,能够承受压力,有创新精神,保证工作质量; 6、要求懂名片设计、物料设计、宣传手册设计、新媒体运营、网页设计、H5设计、视频剪辑、 微信公众后台等
  • 洗衣房经理

    8千-1.1万
    无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 06-15
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    岗位职责: 1、负责编制洗衣/布草房各项规章制度、规范、工作程序并组织实施; 2、根据体量编制洗衣房工作计划(包括洗衣设备维修采购计划、洗衣材料采购计划等)以及人员编制、每年预算计划; 3、按照要求,做好洗衣房的日常运行管理,做好消毒工作,控制经营成本; 4、负责洗衣房设备、设施运行安全及维保管理,以及洗涤剂等化学品的安全使用、储存、报废管理; 5、监督布草及制服供求送递情况,对不合理之处及时改进和优化; 任职要求: 1、了解服裝、布草等面料知识; 2、掌握洗衣房机器操作与保养,以及洗衣房系統、运作程序; 3、五年以上的相关工作经验并能胜任洗衣房内任何职位; 4、具有灵活处理各种突发事件; 5、使用过洗衣龙,有洗衣房开荒筹备工作经验者优先考虑。
  • 北海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、中专以上文化程度,持电工上岗证,1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 职业规划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:47
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    (面包房主管/领班) Duties and Responsibilities工作职责 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares and present baked pastries including the preparation of: ·         制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作: o    Baked pastries o    烤面点 o    Handling and storage of commodities o    处理和存储商品 o    Chou pastry dishes o    卷心菜面点 o    Gateau pithiviers ·         Prepare Petits Fours ·         制作法式点心 o    Prepare a range of petits fours secs o    制作各种花色小蛋糕 o    Prepare a range of petits fours glaces o    制作各种冰花小蛋糕 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Maintain hygienic standards and practices ·         保持卫生标准和规则 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁并整理工作区域 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长的分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位的工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 5.工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力
  • 拉面主管

    5.5千-6.5千
    北京-西城区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 员工宿舍
    • 带薪生日假
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    • 每年工资普调
    • 生日礼品
    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 11:39
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    岗位职责/职位描述 1.      星级酒店工作经验          Related working experience in star-rated hotel 2.      业务知识熟练;工作认真          Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等,出品稳定          Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4.      有责任心;组织管理能力强           Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff
  • 三亚 | 2年以上 | 中专

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    • 高温补贴
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    • 工会团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:40
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    餐厅领班:岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求,布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况,保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁,餐厅和餐桌的布置,各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作,传达客人对菜品的特殊要求,监督好菜品的出品,熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务,重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯,与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品,向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训,以提高员工的专业知识和服务技能,接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志,做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。 餐厅主管: 1.具有同行工作经历3年以上,并对餐厅服务管理流程较为了解2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力 餐厅经理: 【岗位职责】确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。【岗位要求】.具有同行工作经历5年以上,  全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干,和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。
  • IT弱电

    4.5千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    岗位要求: 1、能够独立完成音响设备的安装与调试工作,熟悉调音台、均衡器、功放器的操作技能。 2、熟悉各类大型会议音响系统,有丰富的常见故障排查经验,熟练掌握各种话筒、音响音量调试。 3、熟悉酒店各类收费、管理系统的操作及维护。 4、持有低压电工操作证,具有会展、广播、电视行业工作经验者优先。
  • 三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10:12
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Job Summary 职位简述 To supervise, direct, assist and assure the completion of housekeeping tasks assigned to attendants in guest rooms and corridors as per resort standards. 监督,指导,协助并确保安排给客房服务员和走廊员工的工作任务按度假酒店标准完成。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时报到上班,始终穿着正确的统一着装和佩戴名牌。 To ensure proper grooming always as per company policy. 确保恰当仪表,始终符合公司政策。 To attend daily briefing in selected areas conducted by direct leader 在选定区域出席由直接领导进行的日常通报会。 To champion the company values and objectives such as JDP, MS and Emp. Survey 拥护公司的价值观和目标,如JDP、MS和 Emp. Survey. Supervise and coordinate all team members ensuring guests receive prompt and courteous service and all areas of the operation are running as per resort standard procedures and policies. 监督和协调所有的员工,确保顾客收到及时、周到的服务,并且所有的营运区域按照酒店标准和程序运营。 Supervise and inspect guest rooms and corridors. 监督和检查客房和走廊区域。 Supervise deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas are cleaned as per resort standards. 监督大清及特殊事物的日常计划安排,确保所有房间和走廊的清洁符合度假酒店标准。 Supervise and reports to the Housekeeping Manager regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment 监督并汇报有关家具,设施和设备的保养给客房经理。. Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 团队成员之间进行良好沟通确保实现有效管理。 Attends and supervises that team attends to duty in proper uniform, on time and well groomed 注意和监督团队成员准时上班并穿着适当的制服和有良好的仪表 Attends daily briefing with Housekeeping Manager ensuring a complete understanding of tasks for self and team members. 同部门经理参加每日列会确保对自己和团队成员的工作安排有全面的理解。 Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness and maintenance of guest rooms and corridors. 确保客房及走廊的清洁和维护达到最高标准。 Supervises usage of guest room supplies and amenities are at a realistic cost. 监控客房备品和易耗品的使用量处于可控成本内。 Supervises that Housekeeping procedures are kept updated and in accordance with health and safety policies for personnel and guests. 监督和控制客房的管理程序,并根据客人和员工的健康和安全政策进行更新。 Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 与团队成员进行良好的沟通,确保有效管理绩效。 Is fully trained on all Housekeeping tasks and procedures being able to assist utility porters and guest room valets with any requirements 有关客房工作任务和操作程序接受过全面培训,在需要的情况下能够协助物流员和客房服务员。 Has full knowledge of hotel layout of guest rooms, corridors, storage space and back of house areas. 对酒店客房,走廊,仓库和后区的布局有全面的了解。 Ensures all guest requirements are adhered to as per resort standards. 根据度假酒店标准遵循所有顾客要求。 Supervises the cleanliness of back landings and all storage on the guest floor. 监督所有后区和楼层仓库的清洁。 Monitors and maintains the inventory of supplies in the pantries on guest floors. 监督和控制楼层工作间备品的库存。 Supervises training needs within the department and carries out on the job training when required. 监督部门内部的培训需求并在需要时执行在职培训。 Is fully trained on resort emergency procedures and first aid as per resort standards. 按照度假酒店标准接受了酒店应急程序和急救的充分培训。 Supervises and assists in keeping up to date team member records. 监督和协助所有队员的记录保持最近状态。 Communicates and reports correctly all issues, incidents or malfunctions as per resort standards. 根据度假酒店标准正确地记录和传达所有的问题,事件和故障。 Is flexible in working hours and scheduling as per resort requirements. 按照度假酒店要求,工作时间和排班灵活。 Conducting disciplinary action and coaching of colleagues when necessary. 在必要情况下对员工进行纪律处分和书面警告。 Is fully in-charge Guest Room Valet Task allocation. 全面负责客房服务员的工作分配。 Carries out any other job related duties as requested by the resort. 执行度假酒店所要求的任何其他与工作相关的职责。 To assist in documentation of projects such Departmental Meeting, Trainings. 协助编制部门会议,培训等项目文件。 To assist Evening Team Leader in developing GRA’s improvement of quality in room cleaning / turndown and to develop excellent customer awareness skills. 协助下午班主管提高房间清洁、夜床服务的GRA质量改善同时培养优秀的顾客意识技能。 Coordinate and manages deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas as per hotel standards. 协调和管理房间深层清洁和特殊任务的计划安排,确保所有房间和走廊区域符合酒店标准。
  • 西餐厅主管

    6千-6.5千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:45
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业
  • 中餐厅主管

    6千-6.5千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:45
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    • 投递简历
    日常运营监督全面负责中餐厅的日常运营工作。在营业前,检查餐厅的设施设备是否正常运行,包括照明系统、空调、音响设备等。例如,要确保餐厅的灯光亮度适宜,营造舒适的用餐氛围;检查桌椅是否摆放整齐、无损坏,餐具是否干净、无破损且数量充足。 营业期间,协调前台接待、服务员、传菜员等各岗位的工作,确保服务流程顺畅。如根据顾客的人数和需求及时安排合适的座位,合理调配服务员进行点单、上菜等服务,使顾客能够得到高效、优质的服务体验。 营业结束后,监督员工完成清洁、整理工作,检查餐厅是否安全、整洁,如检查厨房设备是否关闭电源、燃气,门窗是否关好等。 服务质量把控制定并执行中餐厅的服务标准和流程。对服务员进行服务规范培训,包括接待顾客的礼仪、点菜技巧、上菜顺序和方式、处理顾客投诉的方法等。例如,要求服务员在顾客进门时热情迎接,使用礼貌用语,引导顾客就座后及时递上菜单并进行适当的菜品推荐。 观察并评估员工的服务质量,及时纠正不符合标准的行为。如果发现服务员在上菜时没有报菜名,应及时提醒并告知正确的做法。定期组织员工进行服务质量分析会议,分享优秀服务案例,讨论并解决服务过程中出现的问题。 负责处理顾客的投诉和建议。当顾客对菜品或服务提出不满时,要及时赶到现场,以诚恳的态度倾听顾客的意见,采取有效的措施解决问题,如为顾客更换菜品、提供折扣或小礼品等,以挽回顾客的满意度。 菜品管理与厨师长沟通协调,确保菜品供应的及时性和质量。根据顾客的点单情况,合理安排厨房的出菜顺序。例如,对于需要较长时间制作的菜品,要提前与顾客沟通好,同时督促厨房尽快制作。 了解中餐厅菜品的特点、口味和制作工艺。能够向顾客详细介绍菜品,包括菜品的原料、烹饪方法、口味特色等,帮助顾客做出合适的选择。例如,向顾客介绍招牌菜北京烤鸭的独特烤制工艺和正宗的吃法。 关注菜品的销售情况和顾客反馈,及时调整菜品结构。如果某道菜品销量不佳,要分析原因,可能是口味不符合当地顾客喜好、价格过高或者宣传不到位等,然后与厨师长商量对菜品进行改良或更换。
  • 西餐厅主管

    5.5千-6.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照海冠建国的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。                                                           在当班期间管理餐厅运行 l  确保员工按照标准与程序完成任务 l  遵守饭店的规章制度及海冠建国令客人满意计划推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 l  监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 l  监督设备的维护工作 l  控制存货并控制存货安全程序 l  监督员工行使职责 监督餐厅服务采购存货 1.    监督采购及存货控制 l   监督采购程序的完成 l   按照存货控制程序处理和储存存货 人力资源 l  培训、发展和管理员工 l  根据员工实际情况实行因材施教的培训 监督操作管理 l  在部门单元服务点内监督操作管理 维持一个积极的职业关系环境 l  避免和调解报怨 l  与员工沟通避免与工作相关的矛盾 l  解决争端 l  约束员工遵守纪律 l  保持一个积极的工作态度     员工管理 l  参与员工招聘 l  协助计划和实施入店教育 l  协助准备员工花名册 l  协助维护现有员工记录 l  鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 l  协助员工培训与发展 l  建立员工工作表现测评 l  指导员工 l  给予所管辖的员工以不断的建议和支持 l  指导员工表现 l  实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 l  (一对一)指导员工 l  必要时对员工进行个别面对面指 菜单、酒水知识 1. 菜单 l  熟悉餐饮知识和餐厅菜单 l  了解并熟知所有食品准备的标准和程序
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:50
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    岗位职责 1.向烧味主管汇报每日工作情况,执行各项指令。 2.严格烧味凉菜的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,做好餐前原料的充分准备工作,确保符合万豪卫生标准。 4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 5.及时填写食安365系统,确保各项食品卫生数据符合万豪卫生标准。 岗位要求 1.熟悉烧味部的工作规范和要求,掌握凉菜配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解酒店食品卫生法,有一定食品卫生安全知识基础。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,对中餐及宴会烧味出品能单独按要求操作。 4.服从厨师长安排,能适应轮岗协助中厨其他岗位的工作。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:55
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    1.Consistently offer professional, friendly and engaging service. 2.Ability to work cohesively as part of a team. Excellent communication and organizational skills. 3.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable. 4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 5.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 1.始终如一地提供专业、友好和周到的服务。 2.能够作为团队的一员协调工作,出色的沟通和组织能力。 3.出色的人际交往和问题处理能力,高度负责和可靠。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 5.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。
  • 客房主管

    6千-6.5千
    珠海 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    任职要求: 1、具有中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有两年以上客房中心工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑,持有饭店英语中级证书,能解决客人提出的问题。 4、男女不限,身体健康,声音甜美;22--40周岁; 5、参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。 岗位职责:(如资历稍弱者可应聘客房领班) 督导客房中心工作,不断与楼面交换信息,确保客房中心房态信息的正确,控制、检查万能钥匙的发放与保管,保证客用品与各类物品的充足、合理备量,协调各方关系,保证客房工作的顺利进行。 1、负责客房中心员工的排班、考勤,并将考勤资料按规定时间送交人事部门。 2、参加部门例会,及时传达上级指令,落实部门的工作安排和工作指令。 3、与总台密切配合,核实客房状况,严格控制待修房数量。 4、培训员工,督导客房中心员工钥匙发放的准确无误。 5、严格遵守保密制度,严格执行安全管理条例,检查办公室与客房中心的安全防火设施,物品的合理放置及清洁卫生状况,做好消防安全工作。 6、审核对客服务用品的项目和数量。 7、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。 8、督导员工操作规范保证客房中信息的准确无误。 9、完成客房中心每月盘点工作。 10、根据部门的统一安排,与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。 11、完成领导交办的其它工作任务。 12、遵守国家法律和酒店规章制度。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 11:15
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    岗位职责 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.接到指示时参与食物准备的各方面的工作 。 6.协助自助餐的装饰和装饰品 。 7.发展食谱卡和产品 。 8.参与菜单的制作及菜肴的新开发 。 岗位要求 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 2.能够指导和管理小组工作。 3.能够培训和激励员工。 4.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 岗位要求
  • 酒店司机

    6千-6.5千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:56
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    岗位职责:  1.车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用 2.上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备 3.车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路 4.执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车 5.执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务 6.熟知出车前、出车途中以及出车结束的检查的流程 岗位要求: 1. 持有c类驾驶证 2.有5年以上驾驶经验 3. 熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则 4.能够按照出车通知单安全行车 5.熟悉上海及周边城市的交通路线 6.相貌端正、吃苦耐劳、有服务意识
  • 宴会厅主管

    5.5千-6.5千
    广州 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会管理工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 总工程师

    5千-6.5千
    三亚 | 2年以上 | 中专

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    发布于 11:53
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    1.  协助工程总监制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全完好; 2.  掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支; 3.  推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4.  分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; 5.  做好消防、安全工作; 6.  建立完整的设备技术档案和维修档案。
  • 点心/面点厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 交通费补贴
    • 高温费补贴
    • 冬季防护补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:49
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    岗位职责 1.掌握点心及面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 中专以上学历,有在星级酒店或从事面点制作工作经验1年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺。
  • 泉州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    发布于 14:03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助餐厅经理对本餐厅的运营流程、操作标准程序、管理规范进行大胆管理,以身作则、起模范带头作用。 2、做好开餐前的各项准备工作,主持班前会议,检查员工仪容仪表,区域卫生、照明、空调、背景音乐、设施设备运行状况等,分享相关信息,分配具体工作任务,跟进落实交班本上的每一项细节工作。 3、熟悉餐厅产品(食品、酒水、菜牌)知识,了解各项推广、优惠活动,主动介绍、积极推销,带领团队提高餐厅收益。 4、了解客人、特别是VIP及常客的喜好与反馈意见,保持与客人的沟通,分享对客服务经验,提高客人的回头率与忠诚度。 岗位要求 1、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 2、五官端正,处事灵活,形象好,气质佳。 3、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。
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