（1）能执行餐厅制定的服务制度和服务标准，及时有礼貌的接待客人，严格按照服务程序和规范进行服务，为客人提供有礼貌、有效率的服务； （2）搞好本餐厅的卫生工作和餐具的保管，及时整理台面和落台保持整洁，提高服务质量； （3）对分配管理的工作事项，应全力负责做好管理； （4）随时为客人提供额外的服务，如：加水、清除用完的餐盘、餐具及桌面杂物等； （5）工作时禁止聊天，大声喧哗，吃零食，睡觉，更不可随意离开工作岗位； （6）与其他人员保持良好的人际关系，并遵受店面的各项规章制度及行为规范； （7）会调制咖啡鸡尾酒等饮品。