【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Primary Responsibilities主要职责 · To manage the administration and operation of the ADD Kitchen/Allegria Kitchen/Pastry. · Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. · Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. · Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. · Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. · 管理法国餐厅厨房、意大利厨房、饼房的运作 · 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 · 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 · 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 · 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 · 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Knowledge and Experience知识和经验 · International luxury hotel background with proven business results and guest comments. · Good verbal and written English. · At least 3 years western executive chef working experience. · 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 · 良好的口头和书面英语。 · 有西餐背景，至少3年以上行政总厨经验。

基本要求: 学历与经验： 中职及以上学历，中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验，熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。 专业技能： 精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧，能够确保药膳的品质和口感。 熟悉药膳研发和创新流程，具备领导药膳研发团队的能力。 具备制定药膳食谱和菜品标准的能力，能够确保药膳食品的质量和一致性。 管理能力： 擅长团队建设和管理，能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各部门有效沟通，确保药膳食品的生产和服务顺畅。 具备一定的财务知识，能够控制药膳食品的成本和预算。 从业资质： 持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。 如有相关管理证书或培训经历，将作为加分项。 岗位职责 药膳制作管理：负责药膳食品的研发、制作和质量控制，确保药膳食品的品质和口感。 团队管理：负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励，提高团队的整体素质和工作效率。 食材采购与维护：负责药膳食材的采购和维护工作，确保食材的供应和质量。 客户服务：为客户提供专业的药膳咨询服务，解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。 市场营销：了解市场动态和客户需求，制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。 其他要求 工作态度：认真负责、严谨细致，对药膳行业充满热情，具有团队合作精神和良好的职业道德。 学习能力：具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。 健康要求：身体健康，无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、熟悉各类清洁用具的使用；熟悉各类石材、地毯的保养； 3、5年以上相关工作经验。

岗位职责 1、检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求，确保为客人提供高质量服务。 2、在经理的领导下，负责酒店宴会厅管理工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务，负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。 3、根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排，组织优质服务。 4、注意收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户食谱档案，切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点，不断更换菜式、花色，增添新品种，确保客人百吃不厌，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人的长期支持。 5、召开班前会，分配任务，总结经验。 6、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 7、负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 8、负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 9、负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强宴会服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 11、严格岗位职责和工作程序，保证服务标准和操作方法的正确性，善于发现出品和服务方面的问题，善于言谈，善于沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。 12、协助经理落实业务培训计划，不断提高下属员工的服务技能、服务技巧，提高综合素质。 13、完成经理布置的其他工作。 岗位要求 1、熟悉餐厅工作流程； 2、良好的服务、销售意识及能力； 3、有酒店餐饮销售工作经验者优先。

岗位职责： 负责温泉部的日常运营和管理，确保客人的满意度。负责制定并执行温泉部的预算和管理计划，确保温泉部的经营安全和盈利。协调和指导温泉部员工，以提高整个温泉部的服务质量。 1、负责制定并执行温泉部的预算和管理计划，确保温泉部的经营安全和盈利。 2、协调和指导温泉部员工，以提高整个温泉部的服务质量。 3、负责制定温泉部的营销计划，并监督和协调相关经营活动。 4、确保温泉部员工遵守公司的政策和规定，并协调和解决员工在工作中遇到的问题。 5、监督和管理温泉部的日常运营，包括检查和指导员工的工作。 6、处理和协调与客户之间的关系，确保客户的满意度。 7、定期撰写并提交温泉部工作报告，向上级领导汇报相关情况。 任职要求： 1、中专及以上学历，年龄25-45岁，男女不限； 2、熟悉温泉管理工作制度与对客服务流程标准； 3、有温泉酒店3年以上从业经验，1年以上主管经验。

【岗位职责】 1、负责部门制度的建立、修订等行政工作。 2、敏锐的商业触觉，和合作伙伴建立长期稳定的合作关系。 3、负责SPA团队的管理，建设团队文化。 4、负责店内各部门以及与外部的协调和管理。 5、达成部门经营目标，制定行业拓展策略。 【岗位要求】 1、要求女性，25-40岁，形象气质佳，中专学历，3年以上SPA行业的经营管理工作经验。 2、熟悉水疗SPA或相关产业业务，运营流程。 3、有相关工作成功案例。 5、极强的团队领导技巧和管理才能，良好的职业道德和敬业精神。

Primary Responsibilities主要职责·Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. ·Makes suggestions for improvement.    ·Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc.   ·Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.      ·Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    ·Ensures that all Ambassadors are at work on time according to the roster. ·Check that all Ambassadors have completed their time sheet/ cards. ·Accomplish requisition for food and operating supplies for his/ her section & department. ·Responsible for final authorization and approval of all vacation leave, Extra-Off Form, Overtime Request and such likes among all his subordinates. ·执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 ·提出改进建议。 ·管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。                  ·帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 ·对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 ·确保所有人才根据排班按时工作。 ·检查所有人才的工作时间记录表/刷卡记录。 ·根据部门食材和操作需求，做好申请工作。 ·负责最终的授权和批准其所有下属的假期, 其他形式休假，加班要求等类似的休假。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Vocational certificate or diploma in professional cuisine   ·5 years of experience ·Acknowledged managerial skills     ·Perfect knowledge of HACCP guidelines   ·Computer literate in the Windows environment     ·Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. ·Interpersonal skills to deal with guests and talent issues ·Confidently able to resolve problems and make decisions ·Adaptable to use computer skill         ·持有烹饪专业资格证书 ·5年的相关经验 ·具有相关管理技能     ·了解，熟悉HACCP知识 ·熟悉电脑操作知识 ·语言要求：中文熟练及懂英语更佳 具备处理客人与人才关系问题的技巧 ·具备一定的决策能力、解决问题的能力 ·具备电脑操作技能

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作2年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、负责酒店供电、供水、空调及各区域维修工作。 2、按照配电设备维修保养规程，对酒店区域内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作。 3、接到工作指令后能及时、迅速、保质保量、不留问题地完成工作任务，并将维修处理结果回复。 4、负责项目给排水系统、空调、日常设备设施等维修保养工作。 岗位要求： 1、中技或高中以上学历，水电工程专业优先；必须持有电工证（有特种设备操作员证优先考虑）； 2、从事星级酒店工程部工作2年以上； 3、熟悉设备设施基本工作原理，熟悉酒店工程维修保养工作，了解和熟悉工程部设备操作流程、维修安全操作事项，能独立处理各项弱电电子系统能力。 4、有一定酒店服务意识，有较强的语言表达能力。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 岗位要求 1、2年以上项目运作管理工作经验。 2、熟练使用电脑等相关办公软件。 3、有一定的文字组织与表达能力。 4、敬业、责任心强。

A1牌照，熟悉佛山/禅城交通

岗位职责 1.编写每月之用品及用款计划。 2.申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3.与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获 得及时处理。 4.与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5.积极参与由本酒店举办之各种活动。 6.保持办公室之整洁及卫生。 7.开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8.每月协助各部门考勤表之整理。 岗位要求 1.中专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.能简单用英语交流。 5.身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位职责： 1、检查活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌，确保活动的顺利进行。 2、按照活动要求，做好会前场地、台型布置和餐前器皿准备。 3、负责为客人提供用餐服务。 4、活动结束后保洁所属区域的卫生及摆好台以备下一班开市。 5、加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中出现的问题，能迅速有效地处理各类突发事件，确保所有突发事情得到了妥善处理。 任职要求： 1、有大型中高档酒家宴会服务经验优先录用 2、性格开朗，喜欢服务行业，具有亲和力随机应变能力。 3、熟练宴会管理的各种流程、方法和处理楼面各种常见的客诉。 4、具备基本的中餐食品知识。 5、具备良好的沟通和团队合作能力，能够有效地与各部门合作。 6、熟练操作电脑，最少2年以上中餐宴会主管及以上岗位工作经验。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.中专以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作5年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.具有一定的文字功底，熟悉电脑操作。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力 4、具备与各个阶层沟通的能力 5、良好的英文书写和口语能力

<前台主管> 岗位职责 1. 监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。 2. 监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。 3. 处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 4. 了解万豪旅享家及其它的常客计划，并积极推广常客计划的实施。岗位要求 1. 有同岗位工作经验至少2年及以上，有国际品牌酒店工作经验者优先。 2. 有良好的对客服务技巧和沟通能力。 <前台接待员> 岗位职责 1. 按照标准为客人办理入住和退住手续。 2. 可以处理简单的客人投诉。 岗位要求 1. 有岗位工作经验，有国际品牌酒店工作经验者优先。 2. 有良好的沟通能力。

·Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 ·Assists Pastry Chef in training Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 ·Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 ·Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.    管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 ·Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 ·Participate in the control of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。

岗位职责： 1.承担起餐饮部经理赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助餐饮部经理完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导整个厨房的运作。 2.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 3.了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 4.同餐饮部协调员兼管事按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 5.同餐饮部经理共同研究如何发展食品质量控制程序。 6.保证按照成本和食品质量控制程序进行。 7.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到品牌标准。 8.同人力资源经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 9.协助餐饮部经理设计新的厨房计划并提出改进方案。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 10.准备和维护文档,报告,信函,备忘录和其它相关业务资料。保证所有报告和服务都能按时完成。 岗位要求： 1.具备良好的烹饪知识，传授厨房专业技能的能力 2.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3.良好的沟通能力以及组织协调能力 4.相关岗位的管理经理

岗位职责： 1.熟悉服务和接待的流程、菜品知识、酒水知识，能提供个性化的餐饮服务； 2.熟悉预订以及座位的安排，根据客人的需求，帮客人推荐菜品或安排菜单等，按要求实施工作标准及服务程序； 3.培训和指导员工，监督员工严格履行岗位职责，带领团队不断提高服务技能； 4.有效管理餐厅的日常运作。 岗位要求： 1.具有酒店中餐厅工作经验者优先考虑； 2.良好的沟通技巧及组织能力，有耐心和亲和力，能够处理各种突发情况； 3.有一定的协调能力，抗压能力良好；

岗位职责 1、该岗位偏向于宴会主管的职能。负责酒店宴会服务工作管理。 2、带领部门员工做好宴会前的准备工作以及宴会中的服务工作。 3.一定的服务意识和团队精神； 4.配合餐厅经理以及餐饮部经理的日常工作安排； 5.管理好相关的固定资产； 6.配合工程部以及厨房，顺利做好宴会的服务工作； 岗位要求 有1年以上的宴会部工作经验 有较好的服务精神、沟通技巧，吃苦耐劳  接受餐厅主管跨领域发展，接受宴会领班或高级服务员的晋升发展