岗位职责/职位描述 SUMMARY 概述：        执行客户服务专员的职能，负责公寓前厅（前台）的日常管理工作，提供客人高质量的服务以确保我们的客人达到满意度最优化。为了使客人满意，要求客服专员在工作中要始终保持热情友好谦恭的服务态度，熟悉工作流程及服务标准，敬业爱岗，提供给客人多样化、真诚的服务。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 QUALIFICATION 任职资格: 1、中专以上文化程度，流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好； 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支； 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度； 5、协助工程部经理做好消防，安全工作； 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设备的基础知识； 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 5、身体健康，精力充沛。

厨房二锅岗位职责 直接上级：副厨/厨师长 岗位职责： 1.协助上级做好出品、卫生质量工作，协调协助打荷、占板工作的各项事宜。 2.了解当天预定情况，根据预定需求，进行前期加工准备工作，保证上菜顺畅。 3.规范用具、设备、家私的摆放，灶台卫生保持整洁，下水道保持干净. 4.杜绝使用过期食品和有害健康的食品添加剂.做到健康饮食. 5.协调打荷、占板的备货及上菜工作，发现问题及时沟通纠正，保证出品按标准执行。 6.按菜品对食材的要求制作出品，不合格的食材坚决不用。

岗位职责 1、参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示； 2、按工作程序做好与各餐厅及厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求； 3、巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作； 4、掌握餐厅工作情况和有关数据； 5、搞好客人关系，处理顾客投诉。 岗位要求 1、熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 2、具备相关的管理经验和管理能力； 3、能对餐厅服务员进行培训； 4、热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1、掌握中式点心的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革创新。 6、合理使用原材料，降低成本以便获得最佳效益。 岗位要求 1、 中技学历，有在员工餐厅制作点心经验 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。

【岗位职责】 1、负责中式炒锅菜品的烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的备料、烹制及装盘； 3、保持工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助厨房主管进行菜品研发及菜单更新，提出创新建议； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保高效利用资源； 6、配合团队完成每日厨房运营任务，包括备餐、高峰期出餐及收尾工作； 7、遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护厨房设备。 【岗位要求】 1、具备中式炒锅烹饪经验，熟悉粤菜或其他中式菜系优先； 2、掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒、爆、熘、炸等操作； 3、对食材特性、火候控制及调味有扎实的理解与实践能力； 4、具备较强的团队协作意识，能适应高强度工作环境； 5、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业健康标准； 6、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先考虑； 7、愿意接受排班制度，包括周末及节假日工作安排。

岗位职责： 1、根据酒店相关经营政策规定和财务管理流程制度，主要负责酒店采购管理工作。 2、根据酒店相关经营政策规定和财务管理流程制度，协助部门经理，建立健全酒店合作供应商甄选机制和流程，建立健全酒店供应商管理及招商投标流程制度，建立健全酒店各类供应商档案管理流程制度，建立健全酒店各类物资定价机制。建立健全酒店各类物资申购流程制度。 3、根据酒店相关经营政策规定和财务管理流程制度，与酒店各供应商签署合作协议及供货合同。 4、根据酒店经营需求，配合酒店各部门制定并优化物资采购计划。 5、负责跟进各类酒店申购物资回货验收及使用情况事宜，确保各类购进物资符合酒店使用标准。 6、负责各类物资回货验收前的索证取证工作，并将相关证照按照国家相关法律法规及酒店经营管理要求入档备查。 7、负责熟悉各种物资供应渠道及市场变化情况，并协同酒店各部门进行市场调查。 任职要求： 1、大专以上学历，物流仓储或财务类相关专业，两年以上同等职位经验。 2、熟悉酒店业日常营运管理，熟悉酒店采购岗位工作，酒店采购管流程制度及酒店仓库管理系统，熟练操作办公软件，具备良好的职业道德品质。 3、35岁以下，男女不限，能接受外勤考察市场、供应商、外出采购。 4、懂得基本的商务礼仪，具有较强的学习能力、语言表达能力、人际交往能力、应变能力、沟通能力及解决问题的能力，有亲和力，较强的责任感与敬业精神。懂得基本的商务礼仪，具有较强的学习能力、语言表达能力、人际交往能力、应变能力、沟通能力及解决问题的能力，有亲和力，较强的责任感与敬业精神。 三、福利待遇 1、享国家法定节假日，带薪年假、婚假、病假等。 2、购买社保，生日礼金，节日福利等。 3、包食宿，环境怡人。

岗位职责： 1.负责落实每日接报修处理情况，协调各部门之间的事务，落实到位；做好物业工程的各类资料、档案文件的管理工作； 2.编制预防性维护计划、点检表和点检项目清单，制定相应的运行管理及操作规程，包括重点暖通设备的维护和保养指引； 3.负责对设施设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期的检查，确保管理区域的供水、供电等设备运行正常； 4.负责设备的设施保养、检查工作，及时解决维修过程中出现的技术问题； 5.负责审批业户提交的装修方案，给予正确的意见； 6.监管及协调业户现场装修，保证符合相应的法规要求。 7.充分理解并遵守员工手册及人事管理制度内容； 8.协助工程经理落实能源能耗管控工作； 9.完成上司交办的事宜，并及时汇报完成情况； 10.保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作； 11.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： 1.持有制冷资格证优先； 2.接受过制冷维修、电梯等技术方面的培训，助理工程师以上职称； 3.具有3年以上暖通工作经验，其中2年以上大型商场设备管理经验。

【岗位职责】 1、协助宴会厅经理负责宴会厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合五星级标准。 2、协助宴会厅经理督导宴会服务团队执行标准化操作，处理突发客诉事件，提升客户满意度。 3、协助制定宴会活动方案，与厨房、销售等部门对接，落实活动细节及特殊需求。 4、协助宴会厅经理负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗。 5、培训新员工服务技能，定期组织团队演练及考核，优化服务效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上高星级酒店宴会服务经验，含1年领班或同岗位管理经验。 2、精通宴会服务流程及标准，熟悉中西式宴会摆台、酒水服务及VIP接待规范。 3、具备较强的现场指挥能力与应变能力，能高效处理客户投诉及突发事件。 4、熟练使用酒店管理系统及基础办公软件，英语口语可满足基础接待需求。 5、责任心强，具备团队领导力，能适应晚班、周末及节假日加班。

1、管理员工食堂团队，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、负责员工食堂器具管理，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作

岗位职责： 1.负责中厨房开餐的起菜、制作烹饪工作，与各岗位厨师搞好协作； 2.熟悉中餐的烹制方法，保证菜系的口味； 3.中餐菜品食材的采购申请、验收工作。 任职要求： 1、中专及以上学历，烹饪同类相关专业； 2、五年以上同岗位经验； 3、熟悉粤菜、本地菜，能独立创新菜品。