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  • 客服

  • 客服专员

    6千-7.5千
    上海-静安区 | 2年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 节日暖心慰问
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 SUMMARY 概述:        执行客户服务专员的职能,负责公寓前厅(前台)的日常管理工作,提供客人高质量的服务以确保我们的客人达到满意度最优化。为了使客人满意,要求客服专员在工作中要始终保持热情友好谦恭的服务态度,熟悉工作流程及服务标准,敬业爱岗,提供给客人多样化、真诚的服务。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责: 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息 QUALIFICATION 任职资格: 1、中专以上文化程度,流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责砧板、打荷、上什、点心、烧腊主管岗的日常工作管理和全面的技术管理,抓好下属的思想工作。   2.做好中厨房细分岗位人员的调配,安排好工作,并经常性验查,保证中厨房动作的正常。   3.经常与前厅方面以及营业部保持密切联系,掌握宾客对厨房出品的意见、建议,提高出品水平。   4.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 5.以及执行上级的工作安排。
  • 陵水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 夜班补贴
    • 节日礼物
    • 提成工资高
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,开发新客户并维护现有客户关系,完成月度及年度销售目标; 2、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化解决方案,促成合作; 4、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力及客户粘性; 5、与酒店各部门协调沟通,确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度; 6、整理并提交销售报告,反馈市场信息及客户意见,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、中专以上学历,性格开朗,女性优先; 2、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识,能独立完成销售任务; 3、优秀的沟通与谈判技巧,能够与不同层级的客户建立良好关系; 4、具备一定的市场分析能力,能够根据市场变化调整销售策略; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够接受短期出差或弹性工作时间; 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基本的数据分析能力; 7、有海南酒店行业销售经验或客户资源者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 厨师主管

    5.5千-8.5千
    西双版纳州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 在主厨的领导下,负责组织指定区域或班次的日常厨房运营,监督并参与标准化菜单菜肴的制作与出品,确保其符合质量与外观要求。监管并指导下级厨师团队执行操作,严格遵守卫生、安全规范及品牌标准。 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的中专或职业证书。 职业经验要求 - 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    We are looking fora Pastry Chef De Partie/Demi 我们正在招聘饼房主管/领班,职等您来! At Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Pastry Chef in training team members. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen.Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in team members' development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助饼房厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      College degree or above, major in cooking is preferred 大专以上学历,烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Work experience in well - known international hotel brands is preferred. 拥有知名国际酒店品牌的工作经验优先。 •      At least one year experience as Pasty Kitchen CDP/Demi. 至少1年的酒店西厨房饼房主管/领班经验。 •      Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •      Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •      Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •      Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •      Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •      The ability to align the overall strategy of the kitchen with the business objectives of the enterprise. 具备使厨房的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •      Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •      Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力,普通话标准 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 协助主厨管理厨房日常运营,确保菜品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求。在主厨缺席时代行其职责,监督厨房团队执行标准化流程,并协助控制成本及人员培训。 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 学历要求 - 烹饪或餐饮管理相关专业中专以上学历或同等职业资格。  职业经验要求 - 3年厨师工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 长沙 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.完成每日出餐的备货 2.独立负责档口的出品制作 3.每日盘点好负责区域的原材料、半成品数量,严格按照集团食品卫生安全标准进行储存登记等 4.工作区域及设备清洁、保养维护 5.其他上级交办的任务 任职资格: 1.烹饪相关专业学历或1年以上国际联号酒店同等经验 2.良好的沟通交往能力 3.具备一定抗压能力
  • 中餐主厨

    1.5万-2万
    金华 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的研发、创新及标准化制作,确保菜品品质稳定、口味独特; 2、根据餐厅经营需求,制定菜单并定期更新,优化菜品结构; 3、把控厨房整体运营,包括食材采购、成本控制、库存管理及卫生安全; 4、监督厨房团队日常工作,合理分配任务,提升团队协作效率; 5、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求; 6、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及服务水平; 7、根据顾客反馈及时调整菜品,提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底,熟悉各类菜系(如川菜、粤菜、浙菜等)的制作工艺; 2、有较强的菜品创新能力,能结合市场需求开发新菜品; 3、熟悉厨房管理流程,具备成本控制及团队管理经验; 4、对食材品质有严格要求,能精准把控菜品出品标准; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 6、具备良好的沟通协调能力,能与前厅团队高效配合; 7、持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 三亚 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    松鹤楼中厨房副厨师长一名(炒锅背景) Job Summary 职位简述 He/she will assist the Chef De Cuisine to lead, manage, and organize all requirements to the highest standards and in accordance with the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the workplace under his jurisdiction, adequate stocks of food supply, inter-department coordination, and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising, and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedback with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfaction are maintained at all times. He/she will abide by the instructions and laws issued by the Chinese authorities, the HACCP requirement, and the company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene, and food storage. 根据总厨批准的标准操作流程来协助厨师长领导、管理并组织本厨房的工作。管理本厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程序,务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对本厨房的设施设备负有全部责任,包括对其的盘点。确保时刻控制食品成本,通过指导、监督和激励本厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反馈客人意见,该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To ensure that the quality levels of kitchen production and presentation are maintained at their highest level at all times. 确保厨房食品质量及出品时刻保持最高水准 To ensure that the kitchen and working areas are thoroughly clean at all times. 确保厨房及工作区域时刻保持洁净 To presents oneself in a way that enhances the overall guest experience, by adding life and energy into each outlet. 通过自己的努力,使各餐厅充满活力和激情,以此提高客人的总体满意度 To ensures that all mise en place is correctly prepared prior to commencement of service. 确保在开始营业前,所有的食品材料都已正确准备好
  • 工程岗位

    5千-7千
    苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 年终奖金
    • 生日福利
    养老服务 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 工作职责: 高压供电系统、低压配电系统和柴油发电机系统设备保障正常运行,并负责维护和保养,确保各系统安全稳定运行; 消防报警系统、楼宇自动控制系统、综合布线系统、AV系统、监控、门禁、拉绳报警、电话系统及有线电视系统等弱电设备设施的运行和维护保养,保障各系统稳定运行; 中央空调系统、送排风系统、消防水系统及给排水系统等设备设施的运行和维护保养,保障各系统稳定运行; 协助改良改造、技术革新及节能降耗等专项领域的方案规划、技术交底、施工监管及竣工验收等工作; 客户日常综合维修及保养、突发事件应急处理、各专业班组相互协同补位,完成部门各项任务指标; 完成各项值班运行记录、台账报表及维修维保记录等,按规定做好工作交接,严格执行制度、规范流程、工程物料、备品备件、工具及档案等的管理; 针对特种设备电梯、压力容器的安全运行、维修及保养工作,编制电梯、自动门、车辆管理系统维修保养管理; 按时检查和巡视各精装、强电、弱电及暖通等系统的设备设施运行情况,发现异常,采取有效措施及时控制或解决,并做好记录与报告。 领导交办的各项其它工作。
  • 西热主管

    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责西餐菜品的制作和出品工作,熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作;3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。7、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    宁波 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策,积极配合厨房出品。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳,团队配合良好。 4.熟悉本地口味,有烧大型宴会出品经验。
  • 苏州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. VIP接待服务 2. VIP客房布置及检查 3. VIP宴会餐饮服务 4. VIP茶艺服务 岗位要求 1. 女生,20-30周岁 2. 身高168cm(上下浮动1cm),体重50-55kg 3. 酒店管理专业毕业者优先考虑 4. 形象气质佳,具有优秀的服务意识和亲和力 5. 党员优先考虑
  • 石家庄 | 5年以上 | 中技
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责:1、负责洗衣厂的日常运营管理工作,确保洗衣厂高效、有序运转。2、制定和完善洗衣厂的各项规章制度、操作流程,并监督员工严格执行,确保洗衣工作规范进行。3、合理安排员工的工作任务,根据酒店的洗衣需求,科学调配人力,保证洗衣任务按时、按质、按量完成。4、严格把控洗涤质量,建立质量检验标准和流程,定期对洗涤后的布草、衣物等进行检查,确保符合酒店的质量要求。5、负责洗衣设备的日常维护和保养工作,制定设备维护计划,安排专业人员进行定期检修,及时处理设备故障,保证设备正常运行,延长设备使用寿命。6、进行成本控制管理,合理控制洗涤剂、水、电、蒸汽等物资的消耗,在保证洗涤质量的前提下,降低运营成本。7、负责洗衣厂员工的招聘、培训、绩效考核和薪酬管理等工作,提高员工的专业技能和服务意识,打造高效的工作团队。8、与酒店相关部门保持良好沟通,及时了解部门的洗衣需求和意见,协调解决洗衣过程中出现的问题,提高客户满意度。9、严格执行消防安全和卫生防疫规定,确保洗衣厂的工作环境安全、卫生,防止安全事故和疾病传播。10、定期向上级领导汇报洗衣厂的运营情况、成本控制情况、员工表现等,提出改进建议和措施。二、任职要求学历要求:中专及以上学历,酒店管理、洗涤相关专业优先。工作经验:具有 5 年以上洗衣厂管理工作经验,熟悉酒店洗衣厂的运营流程和管理模式。技能要求:1、熟悉各类洗衣设备的性能、操作方法及维护保养知识。2、了解各种洗涤剂的特性、使用方法及安全注意事项。3、具备较强的管理能力、组织协调能力、沟通能力和团队领导能力。4、具有良好的成本控制意识和数据分析能力。个人素质:工作认真负责、严谨细致,具有较强的责任心和抗压能力,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:酒店餐饮国企招聘 餐饮接待主管1名: 要求女.星级酒店接待经验年龄35周岁以下,形象好待遇,6000-7000左右。 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳 缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 中技
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    运营管理 制定西餐厅的运营计划和目标,确保餐厅的日常运营顺畅,达到酒店设定的各项经营指标,如营业收入、利润、成本控制等。 参与酒店西餐厅的市场定位和菜品定位,根据市场需求和酒店特色,策划并推出具有吸引力的餐饮产品和服务,不断提升餐厅的竞争力。 负责西餐厅的预算编制和成本控制,监控食材采购、库存管理、人员成本等各项费用,合理控制成本,提高餐厅的盈利能力。 服务管理 建立和完善西餐厅的服务标准和流程,确保员工为客人提供高效、优质、个性化的服务,达到国际酒店的服务水平。 监督服务人员的工作表现,包括服务态度、专业技能、工作效率等,及时发现并解决服务过程中出现的问题,处理客人投诉,确保客人满意度。 定期收集客人反馈意见,分析客人需求和偏好的变化,以便及时调整服务策略和菜品供应,提升客人的用餐体验。 人员管理 负责西餐厅员工的招聘、培训、考核和晋升工作,建立一支高素质、专业技能强的服务团队。 制定员工培训计划,包括服务技能、产品知识、沟通技巧等方面的培训,不断提升员工的专业素养和服务水平。 激励员工,营造积极向上的工作氛围,提高员工的工作积极性和团队凝聚力,降低员工流失率。 菜品管理 与行政总厨密切合作,参与菜品研发和创新,根据季节、节日和市场需求,定期推出新菜品,丰富菜单内容。 确保菜品的质量和口味稳定,监督厨房的食材采购、加工制作过程,严格把控食品卫生和安全标准。 关注餐饮行业的流行趋势和菜品动态,为餐厅的菜品调整和创新提供参考依据。 客户关系管理 与常客和重要客户保持良好的沟通和关系,了解他们的需求和偏好,提供个性化的服务和优惠政策,提高客户忠诚度。 组织和参与酒店的各类营销活动,推广西餐厅的特色菜品和服务,提高餐厅的知名度和美誉度。 与酒店其他部门保持密切协作,共同完成酒店的整体经营目标,为客人提供全方位的优质服务。 其他职责 负责西餐厅的环境布置和氛围营造,根据餐厅的定位和特色,设计合理的餐厅布局和装饰风格,提供舒适的用餐环境。 确保餐厅的设施设备正常运行,定期检查和维护餐厅的家具、餐具、厨具、空调、音响等设备,及时处理设备故障和维修问题。 遵守酒店的各项规章制度和行业法规,确保西餐厅的经营活动合法合规。同时,关注行业动态和政策法规的变化,及时调整餐厅的经营策略和管理措施。
  • 副厨师长

    6千-1万
    厦门 | 3年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 提供住宿
    • 丰厚年终奖
    • 六险一金
    • 节日礼品奖金
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及酒店消防安全管理制度。 2、制定中厨房的工作计划,建立和完善部门的各项规章制度及标准成本。 3、参加餐饮部工作会议,主持中厨房工作例会,并完成上传下达的工作。 4、调解内部的矛盾冲突,加强与其他相关部门的沟通合作。 5、协助餐饮部经理完成经营预算,掌握原料的市场价格,严格控制库存量,并对领用的原料进行验收,审核中厨房月度盘点报告。 6、督导下属按照规范标准,好设备设施的维修保养、个人及环境卫生以及防火安全工作,发现问题立即制止和上报,防止事故发生了解市场动态,定期组织厨师研制创新菜肴,并配合餐饮部实施各阶段的美食节策划工作。 7、与宾客建立良好的关系,对VIP客人给予重点接待,对宾客提出的建议进行归纳总结,对宾客的投诉进行案例分析,整理后交于餐部经理。 8、定期对下属进行成绩评估,按照奖励制度实施奖惩。 9、主导菜单计划,推荐新菜品,并负责联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
  • 烧腊厨师

    6千-8千
    天津 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店烧腊菜品的制作,了解各类菜肴的特点,并能够按照要求完成制作; 2、有同岗位工作经验; 3、为人正直、有责任心。
  • 苏州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、按照上级的要求,带领西厨房员工完成厨房的各项工作,保障酒店的正常运转,达到预期目标; 2、严格按照工作规程和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜点达到规格、质量和数量的要求,符合出菜的速度,并加强厨房小票管理; 3、贯彻执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度,把好食品卫生关,保证厨房环境整洁,食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求,杜绝食品中毒事故; 4、熟悉和掌握货源、食品切配加工和储备情况,负责检查货源和切配加工的规格、质量、调料、干货实行定额管理,严格抓好领货手续,防止货源变质和短缺。 5、建立与餐厅的联系制度,密切相互的配合与协作,收集和听取客人的意见和反映,随时了解市场动态和客人口味变化,适时更换菜单,增加菜点花色品种。 6、 抓好成本控制和坚持日清日结毛利率核算,掌握各种食品原料的价格,加强对食品原料和各类物料及水、电、煤气耗用的管理,严格控制各类菜点的毛利标准,合理调理售价,努力减少浪费,提高毛利率,堵塞各种漏洞。 职位要求: 1、具有中专以上学历,30-45周岁,符合餐饮岗位健康要求。 2、具有从事厨房八年以上工作经验,三年以上中式炒锅主管工作经验。 3、熟悉中、西餐各岗位烹饪方法,独立完成热菜档口的出品工作,熟悉西冷及扒房工作流程。 4、受过系统的酒店业务培训,熟悉酒店及本部门运作。 5、掌握酒店安全消防知识,熟知相关的法律法规。 6、熟知餐饮服务行业,能及时了解和把握本行业的发展动向。
  • 调酒师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底三薪
    • 会议奖金
    • 物质福利
    • 防暑降温
    • 企业年金
    • 节日礼物
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒水及相关饮品的制作,确保出品质量符合国家会议中心标准; 2.按照标准配方和流程,准确调制各类鸡尾酒、混合饮品、烈酒、葡萄酒、啤酒等,确保口感、颜值和分量符合要求。 3.熟悉各类酒水的特性(如产地、口感、最佳饮用温度等),能根据客户需求推荐合适的酒水,或创新调制特色饮品。 4.负责酒水的储存与管理,如检查酒水保质期、合理存放酒类(尤其是葡萄酒、香槟等需特殊储存条件的饮品),确保酒水质量。 5.负责吧台区域的卫生清洁,包括工具(摇酒壶、滤冰器、酒杯等)、台面、设备(咖啡机、冰砂机等)的日常清理与消毒,确保符合卫生标准。 6.管理吧台物料,如及时补充酒水、冰块、水果、糖浆等原料,记录消耗情况,避免缺货或浪费。 7.掌握吧台设备的基本操作与维护,如发现设备故障及时上报并协助维修,确保工作顺畅 8.协助进行酒水库存盘点,记录出入库情况,确保账实相符,避免酒水丢失或过量损耗。 9.按照场所规定处理酒水销售账单,确保收款准确,配合收银人员完成结算工作。 10.控制成本,合理使用原料,减少浪费(如精准计量酒水用量、合理利用水果装饰等)。 任职条件 1、具备3年以上调酒工作经验,有调酒师资格证者优先; 2、形象气质佳,对酒水品质有较高要求,具备一定的审美能力; 3、具备良好的英语沟通能力,以及一定调酒师的知识储备; 4、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客及同事有效协作; 5、能适应早晚班及节假日排班,工作认真负责,抗压能力强; 6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证。 工作地点:国家会议中心二期
  • 咖啡师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底三薪
    • 会议奖金
    • 物质福利
    • 防暑降温
    • 企业年金
    • 节日礼物
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责咖啡及相关饮品的制作,确保出品质量符合国家会议中心标准; 2.熟练掌握手冲咖啡和意式咖啡的制作技巧; 3.熟练掌握拉花技巧,能制作多种图案的拉花; 4.按照标准流程和配方,制作各类咖啡饮品,包括 espresso(浓缩咖啡)、latte(拿铁)、cappuccino(卡布奇诺)、americano(美式咖啡)、mocha(摩卡)等,确保口感、浓度、温度及奶泡质地符合规范。 5.严格把控原料品质,如检查咖啡豆的新鲜度(避免过期或受潮)、牛奶的保质期和口感,根据咖啡豆特性调整研磨度、萃取时间等参数,保证每杯咖啡的稳定品质。 6.熟练操作咖啡设备,如咖啡机、磨豆机、奶泡机等,精准控制萃取压力、水温等关键指标,确保咖啡风味最佳呈现。 7.负责吧台原料的日常补充与管理,如咖啡豆、牛奶、糖浆、奶油、冰块等,确保原料充足,避免缺货影响销售。 8.记录原料的消耗情况,协助进行库存盘点,确保账实相符,及时上报原料短缺或积压问题,协助制定采购计划。 9.熟练掌握各类咖啡设备的使用及日常维护,保证设备正常运行; 10.根据客人需求推荐合适的咖啡饮品,并提供专业的咖啡知识讲解; 11.保持咖啡制作区域的清洁卫生,符合食品安全及卫生标准; 12.协助管理咖啡原料库存,定期检查并补充所需物料; 13.参与咖啡菜单的研发与更新,提出创新建议以提升顾客体验; 14.配合团队完成其他餐饮服务相关工作。 任职条件 1、具备3年以上咖啡师工作经验,有咖啡师资格证者优先; 2、形象气质佳,对咖啡品质有较高要求,具备一定的审美能力; 3、具备良好的英语沟通和动手能力,能快速掌握咖啡制作技能; 4、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客及同事有效协作; 5、能适应早晚班及节假日排班,工作认真负责,抗压能力强; 6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证。 工作地点:国家会议中心二期
  • 贵阳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 五险
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 领导好
    文旅投资公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、宫宴服务员礼仪服务岗   2、主要工作内容为引导客户就坐就餐  3、 为客人提供专业的餐饮服务  4、维护餐厅的整洁与卫  5、确保客人满意度和服务质量  6、完成宫宴上菜服务  宫宴外兼景区商铺服务管理  1、接待游客、商品售卖、收银;  2、参与库存盘点、店面管理,配合活动执行及游客疏导‌  3、确保商铺环境整洁,遵守安全规范,协助处理突发事件‌   任职要求:  1、身高160cm以上,中专及以上学历、形象气质佳1. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够耐心细致地对待每一位游客  2. 有团队合作精神,能够适应户外工作环境,具备良好的身体素质  3. 有责任心,能够在压力下保持积极的工作态度  4. 有相关行业工作经验者(如旅游、酒店管理)优先考虑  5. 能够处理突发状况,保证服务流程的顺畅福利待遇:包吃住、五险、提供培训、奖金绩效,淡季每周调休2天,旺季每周调休1天。
  • 炉灶厨师

    5.5千-7千
    三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位工作职责: 1.根据预订状况及主管安排,准备好当天的调料和佐料,做好开餐前一切准备。 2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 3.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 4. 改善技术,研制新菜品。 5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决,盛器定期清洗。 6.对每天的用料消耗状况,做到心中有数,节省能源,减少成本,杜绝挥霍。 7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8.完毕主管交派的其他工作。
  • 西双版纳州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 在西饼房厨师主管的领导下,独立高效执行面包、西点产品制作与装饰工艺,确保出品质量与食品安全标准;协助监督生产流程、原料管理及卫生规范,指导初级员工技术操作,支持新品研发与成本控制工作。 技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 精通法式甜点、装饰巧克力、盘饰甜点等高阶工艺。 能快速执行主管指令并灵活调整生产节奏。 学历要求 - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 2年以上星级酒店西饼房实操经验,具备复杂西点独立制作能力。
  • 上什主管

    6.5千-7.5千
    苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味,做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2、 检查每日零点菜单,宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作 3、 收集餐厅反馈意见,根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整 4、 负责上什的成本控制,做好已加工或半加工的原材料保管工作,充分利用剩余食品,转换成为其他食品,保证出品质量,按规范程序蒸制菜品,做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求 5、 检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度 6、 做好工作区域及冷房的清洁及设施设备的维护保养 7、 督导新员工尽快达到酒店要求 8、 给予员工评估和建议 9、 完成上级交办的其它工作。
  • 列表
  • 明细
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