1.主要负责面点烹饪,包括各类面食、点心等。 2.需要对面点的原料、制作工艺等了解和掌握,确保食品安全和营养健康。 3.确保食品卫生，保证操作规范。 4.负责制定明确的食材采购计划，选购优质的材料，以确保食品的品质。 5.协助面点厨师长完成其他厨房工作。

1、制定总台工作计划，向上级做季度、年度工作总结汇报。主持总台日常工作，直接参与总台各项服务业务。 2、参加前厅例会，及时了解员工的思想动态并报前厅部经理，检查指导总台员工的仪容仪表、服务用语、环境卫生、工作秩序、当班纪律及工作效率。 3、接收各种形式的客房预订业务，处理客房预订的临时变动。 4、了解客人的接待需求，尽力推荐与之适应的客房，并与经常性提供客源的单位和个人保持密切而良好的联系，及时定期向上级汇报客情预报，及时反映VIP的住店情况。 5、做好总台的安全保卫和消防工作，保证客人安全、员工安全和资金及财产安全。 6、销售客房，接待住店客人。 7、通过电脑、电话、报表等方式，把客人有关资料传递给各部门。掌握住客动态及信息资料。掌握房间状态，为客房经营管理工作提供准确、详细的资料。 8、负责回答客人有关住房、房价、酒店服务设施、服务项目、市内观光、交通情况等方面的咨询工作。 9、办理离店客人的结账手续，制作营业报表，催收核实账务。 10、培训总台员工，进行业绩考核，完成领导交办的其他工作。

1.严格按照操作规程、安全规程进行操作，确保酒店水、电、气、弱电、消防设施、设备的安全、有效运作。 2.执行巡查制度，严格按照相关规程，巡检酒店设施设备、系统，如发现隐患、问题，及时汇报、处理。 3.熟练掌握消防设施设备的正确操作和检验方式。 4.服从部门安排，协助酒店其它部门完成工作。 5.需持相关有效证件，如高压电工作业证、低压电工作业证、电工作业证、消防技能培训证书等。

岗位职责： 1、负责餐厅各类小炒、爆炒、滑炒等菜品的现场烹制，严格保证出品速度、温度与风味稳定。 2、根据客情预估，协助完成餐前食材的初步熟处理（拉油、飞水等）与准备工作。 3、熟练运用各种酱汁与调味技巧，确保菜品口味符合酒店标准配方。 4、负责本岗位设备（炉灶、炒锅）的日常维护与工作区域的清洁卫生。 5、专职负责所有蒸制类菜品的烹制，包括但不限于蒸鱼、蒸肉、点心及炖汤，精准控制蒸制时间与火候。 6、负责高档干货食材（如鲍鱼、海参、鱼肚等）的日常涨发与保养，确保原料达到最佳使用状态。 7、管理蒸柜、汤锅等相关设备，并负责本岗位区域的清洁与卫生安全。 任职要求： 1、中专、职高或以上学历，烹饪相关专业毕业。 2、1年以上星级酒店或知名中餐厅炒锅或上什岗位工作经验，具备扎实的岗位专业技能。 3、（炒锅岗）熟悉各类烹饪技法，对火候、调味有精准的掌控能力，能稳定、高效地独立出品。 4、（上什岗）精通蒸制技法与干货涨发工艺，对时间和温度极为敏感。 5、具备良好的体力，能适应高温环境及餐饮业快节奏的工作。 6、工作认真负责，注重团队协作，拥有良好的职业操守与卫生习惯。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理 2、定期检查并维护酒店各类设施设备，确保其正常运行，及时报修故障设备 3、按照酒店标准操作流程进行清洁工作，使用专业清洁工具和化学品，确保卫生质量达标 4、负责酒店外围环境的清洁与维护，包括停车场、绿化带等区域的卫生管理 5、配合其他部门完成临时性清洁任务和特殊活动的场地准备工作 6、严格执行安全操作规程，确保工作过程中的人身安全和设备安全 【岗位要求】 1、中专及以上学历，具备2年以上酒店或相关行业PA工作经验 2、年龄35-55岁，身体健康，能适应高强度体力劳动和倒班工作 3、熟练掌握各类清洁设备的使用方法和维护技巧，熟悉清洁化学品的特性及安全操作规范 4、具备较强的责任心和团队协作精神，工作细致认真，能独立完成工作任务 5、了解酒店行业卫生标准和安全规范，持有相关职业资格证书者优先 6、具备基本的设备维修知识和故障判断能力，能处理简单的设备问题

工作职责： Ensures that house rules are followed and obeyed 确保酒店的各项规章制度得以遵守执行。 Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate supervisors 确保所属下级员工按照值班表要求按时出勤。 Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed doing spot checks in the morning 晨检时应确保部门员工遵守仪容仪表规定。 Ensures all engineering employees follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time 确保工程部门员工遵守颁布的工程工作程序和标准。 Responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations 对违反酒店规定要求的下级员工提出警告。 Responsible for the proper organization and functioning of the energy management function of the POMEC Department 妥善地组织和履行对酒店、营运部门、维保部门、能源及成本部门的能源管理职能。 Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs 支持并制定降低能源运营成本及改进措施计划。 Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department 分析并监督部门的能源成本及费用支出。 Maintains an equipment and machinery record system for the property 坚持执行一套酒店机械设备的登记系统。 Recommends to the Assistant Chief Engineer, new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program 向副总工程师提出关于更加经济有效的设备运营维护方面的新措施、新建议。 Participates in the preparation of the annual POMEC Budget 参与制定年度酒店、运行、维保、能源及成本部门的预算。 Reviews proposed capital expenditure authorization requests （CEA） forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations 评审关于酒店、营运、维保、能源及成本部门的资本支出审批单，并提出适当建议。 Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as directed by his superior 按照上级领导的要求，与酒店宾客及外部承包商进行交流合作。 Cooperates and communicates with other sections in the Engineering department 与工程部的其它工作领域员工进行交流合作。 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities 与其他部门沟通合作，需要时为酒店举行的重大活动、促销及庆典活动提供额外或专业的服务。 Assists in Engineering contract analysis 协助进行工程合同的分析。 Assists tradesmen with maintenance and repair when required 需要时协助维修工人进行设备的维护维修。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保员工熟知酒店的业务活动和经营要求。 任职资格： Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Good writing skills • 良好的写作技能 • Proficient in the use of Microsoft Office • 精通微软办公软件 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Qualifications – 学历 • Vocational Certificate in Engineering or equivalent • 工程职业证书或相当的证书 Experience – 经验 • 2 year of relevant experience or an equivalent combination of education and experience.

岗位职责： 1、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 2、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 3、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 4、做好值班工作日记和设备运行记录。 职位要求： 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、有同岗位工作经验2年以上。

岗位职责 - 按照酒店指导原则、规定和标准程序开展工作，特别要注意与防火和人身安全有关的项目。 - 服从领导管理分配和落实日常工作，保证所有工作都能及时、专业、高效完成。 - 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序，熟悉财产安全，急救和紧急火灾疏散程序以及设备安全。 -了解饭店机电系统以及机电系统的运行要求和特性，严格按照设备要求的特性操作设备。 - 积极参加在岗培训。 - 及时处理客人维修要求和投诉，避免客人不便和不适，通常能够面对困难并在寻求帮助前愿意努力去争取达到满意结果。 - 在节能方面提出合理改良建议。 - 按照工作检查表格检查机电系统运营情况并做好记录工作。维修和上报机电设备运行缺陷，不寻常的运行情况和安全隐患。经常回顾预防维修检查表和维护，保证机电设备长期稳定运行，避免紧急修理和故障停机，根据生产手册要求高效率运行。 - 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 - 开展本班次工作和必要时延时工作。必要时帮助工程部其他班组工作。 - 记录巡查情况和当时系统及机电设备的运行情况，及时并正确处理危险情况、并告之监督人潜在的危险。 - 交班时详细完成当班工作记录，进行口头和书面交班。交接工作内容包括未完成和正在进行的工作、发生故障的设备、维修工作完成情况、存货情况、工作用具、钥匙、零件和材料等。 - 电梯发生故障时要立即进行人员解困程序。 - 要留心观察生活消防水泵、地下水箱、楼顶水箱、地下二层污水池、室外雨水池等等设备是否正常，并做好记录。 - 每天对酒店市政电表、水表、天然气表做详细记录。 - 完成工程主管安排的其他工作。 岗位要求 - 能够与他人高效、高标准合作 - 拥有机械/电力/制冷/锅炉等相关专业上岗证 - 中专或技校以上学历 -  接受过工程知识的专业培训 - 有在酒店行业工作经验 - 具有机电/锅炉/空调//弱电/装修工程施工相关经验

1.餐饮厨房同岗位工作经验，或厨师专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验优先考虑 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

打荷岗位 1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges. 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order. 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment. 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes. 5.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times.

岗位职责： 1、做好餐前准备工作，负责客人引导、问询等工作。 2、处理好每日订单及账务工作。 3、接收并核查餐饮存货，定期盘点库存。 4、做好对客服务，熟练 掌握酒店及餐饮部推广计划。 5、掌握并能使用餐饮电脑系统。 6、保持维护所在工作区域的清洁卫生，定期清理。 7、完成上级交待的其它工作任务。 素质要求Requirements： 1、酒店管理、旅游管理相关专业毕业。 2、具有较强的语言表达能力和沟通能力。 3、了解、熟悉本部门和酒店的相关工作流程，并且善于吸收最新的专业知识。

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1、初中及以上学历或相关院校毕业生。 2、持证上岗 3、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 4、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 5、有工作经验者优先考虑。

Perform all routine preventativemaintenance and curative maintenance 执行日常的防护性保养和补救性维护。 Order and monitor fuels, lubricants andrepair parts 定购和监测燃料和润滑油，维修部件。 Maintain clean and tidy plant rooms       保持机房的整洁。 Maintain a level of broader knowledge whichenables you to handle minor problems in all fields of the department 掌握一定程度的知识，使自己能够处理部门工作领域内的小问题。 Attend to all types of repair andmaintenance work in the Hotel premises, including any new additions /extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel 参加酒店物业各类维修维护工作，包括酒店任何新的部分和延伸的部分，或由酒店负责维护管理的其它物业。         Repair and maintain guest room facilities,light facilities, furniture and equipment 负责客房设施，照明设施，家具和设备的维修维护工作。 Assist with the implementation of thehotel’s preventative maintenance system and repair log system 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作。 Prioritize work in line with guest requestsand management 根据客人的要求安排工作的优先顺序并进行管理。 Inform superior of the status of repairsand pending costs and indicate when it would be reasonable to considerreplacement 向上级汇报维修的状况和需要的费用，并在有必要考虑更换时向领导说明。 Record daily service work, includingmaintaining individual replacement costs along with time/task labour hours cost 记录每天的维修工作，包括每项维修工作的成本及花费的时间，工作所用的人工小时成本。 Participate in instructing colleagues onthe proper operation, safety procedures and cleaning of all equipment 参与向同事介绍所有设备的正确操作方法，安全程序和清洁的工作。 Establish and maintain proper partsinventory levels 设定并保持适当的部件库存量。 Conduct and/or participate in staff meetingregarding proper operating and maintenance practices of equipment 执行和参与有关设备正确操作和保养工作的员工会议。 Implement and carry out maintenance programin accordance with established timeframes 按照设定时间执行维护保养计划。 Carry out and document regular inspectionsof plant and equipment in computerised system 执行并在计算机系统中记录机械设备常规性的视查。 Ensure that appropriate files aremaintained and resources kept for future reference 确保文件存档，以便将来参考之用。 Complete daily reports outlining workundertaken for the day 完成每日报告，列明当日完成的工作。 Explore and incorporate environmentallyfriendly initiatives 探寻并配合环保工作。 Efficient and effective use of recyclingmethods 有效的使用再利用的方法。

招聘【中厨冷菜初级厨师】1名（打荷方向） 岗位职责： 1. 餐前准备 · 领取并分配调料、酱汁、餐具及装饰品（如围边、雕花）。 · 协助厨师长安排打荷区域分工，确保高效运转。 2. 协调出菜流程 · 根据点菜单顺序，安排菜品制作优先级，传达给炉头厨师。 · 监督砧板配菜是否符合标准（分量、形状、搭配）。 · 确保每道菜在烹饪前配料齐全，避免漏配、错配。 3. 协助炉头操作 · 提前将所需工具（炒锅、漏勺等）预热或备好。 · 及时提供调料、高汤、油料，协助厨师快速烹饪。 · 检查菜品色泽、摆盘，确保符合出品标准。 4. 盘饰与摆盘 · 负责菜品装饰、点缀，提升视觉美感。 · 保持餐具洁净，按菜品特点搭配盛器（如煲类、铁板类）。 · 对不符合标准的菜品有权要求返工或调整。 5. 传菜与质量控制 · 将成品菜准确传递至传菜负责区域人员，并核对菜品与菜单是否一致。 · 检查菜品温度、卫生及完整性，避免瑕疵品出厨房。 6. 餐后收尾 · 监督打荷区域清洁，整理剩余调料、工具。 · 统计当日食材消耗，协助厨师长记录数据。 · 检查水电燃气安全，确保符合厨房管理规定。 岗位要求： 1. 职业技校以上或相当于同等学历。 2. 1年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺。 3.刀工精细，有创意摆盘能力，熟悉食品安全知识。 4.责任心强，有团队合作精神，能够适应长时间站立和具有一定抗压及应变能力，注重细节，能适应快节奏工作。 5.具备良好的沟通能力和服务意识，热情、礼貌、耐心地对待顾客，有相关服务行业工作经验者优先考虑。 6.欢迎应届毕业生应聘。

岗位职责 1.负责餐厅前厅的接待和督导工作，熟知前厅服务标准及流程。 2.进行有关的市场计划分析制定及部门工作计划，完成工作报告。 3.保持良好的客户关系，对客户的满意度负责。 4.委派及督导下属工作，明确岗位职责。 5.协助餐厅主管的管理及处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉fine dining餐厅前厅的日常服务接待工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.有财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、负责办理宾客预订、排房、入住及退房手续。 2、负责发票开具及班次报表汇总。 3、负责电话接听提供问询服务

【岗位职责】 1、负责协助洗衣房、公共区域保洁、洗碗工等日常工作； 【岗位要求】 1、对工作有责任心、生活能自理，能吃苦耐劳，服从领导安排； 2、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 3、良好的沟通交流，能从事一般体力劳动；

任职要求： 1. 年龄：18-40岁； 2. 学历：中专及以上学历；持C1驾照； 3. 具备良好的普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 4. 能够适应轮班工作（包括夜班、节假日等）； 5. 适应户外环境工作，能熟练驾驶车辆； 6. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 7. 有星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 帮助客人开关车门，提送包裹、行李服务。 2. 记住酒店长住客和VIP客人姓名，能做到用姓氏直接称呼客人。 3. 协助工程安保部维持酒店门口交通，保证酒店门口车辆畅通。 4. 确保客人的包裹、邮件传递准确及时。 5. 为客人提供接泊服务。 6. 检查礼宾部设备设施。 7. 做好客遗物登记及交接。 8. 确保礼宾室干净整洁。 9. 妥善处理突发事件，确保客户满意度。 10. 发现可疑情况及时上报。 11. 完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少X年相似职位 2、英语,沟通能力 3、形象好 4、简单日语口语能力。

岗位职责： 1、根据餐厅要求，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、配合部门工作，听从指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-40岁，身体健康，能吃苦； 2、品行端正，能吃苦耐劳，中技以上文化程度； 工作地点：广州市⻩埔区开创大道1144号

岗位职责 1.负责餐吧的开餐准备、现场服务、餐后收尾工作。 2.负责调制餐吧饮品，定期开发新产品，改善饮品的口感及配方。 3.协助餐厅做好日常服务工作。 4.负责所属区域的卫生清洁工作，定期对进行餐吧用品、设备等财产的清点，做好交接班工作。 任职要求： 1.中专及以上学历，18-28周岁。 2.具有餐吧相关工作经验。 3.普通话流利，具有良好的团队精神和沟通协调、执行能力。