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  • 客服

  • 饼房厨师

    3.8千-4.2千
    三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 夜班补贴
    • 提成多奖励多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专以上学历,烹饪、烘焙相关专业毕业,具备良好的相关烹饪知识及基础。 2.具有1年以上包饼房工作经验;  3.具备面包、蛋糕、点心、甜点等西点的制作工艺和技术,具备创新能力;  4.熟悉食品卫生和安全法规;  5.具有良好的责任心和敬业精神,能够承受工作压力; 6.具备良好的沟通能力和服务意识;  7.具有较强的学习能力和创新精神,能够适应行业的发展变化。
  • 惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定 2.邀请客人填写HB以及OTA网评 3.欢送住店宾客,询问住客体验 4.熟悉预定资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客姓名,了解酒店的所有活动 5.熟悉掌握店内外信息,为来店宾客提供准确的问询服务 其它要求 1.大专以上文化程度,懂得英语 2.专业不限,酒店管理、旅游管理专业人员可优先考虑; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范
  • 南宁 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 美容师

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供住
    • 岗前培训
    • 社保
    • 全勤奖
    • 包住
    • 餐补
    • 绩效奖金
    • 工龄奖
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 专业技能:熟练掌握面部护理、身体按摩等各类美容项目操作流程与技巧,能依据顾客肤质和身体状况,定制个性化护理方案。熟练运用各类仪器,如皮肤检测仪、射频美容仪等,熟悉仪器原理与安全操作规范,确保操作精准有效。 2. 职业素养:具备高度的责任心和敬业精神,严格遵守美容行业的卫生、消毒和安全标准,如操作前后对手部和工具进行严格消毒,为顾客提供安全放心的服务环境。始终保持热情、耐心、细致的服务态度,尊重每一位顾客的隐私和需求,致力于为顾客带来优质的美容体验。 3. 沟通能力:善于与顾客交流,能够耐心倾听顾客的诉求和意见,准确把握顾客的期望,运用专业知识为顾客提供合理的美容建议,并解答顾客关于美容项目和产品的疑问。具备良好的表达能力,能够清晰、有条理地向顾客介绍美容项目内容、功效以及产品使用方法,根据顾客反馈及时调整服务策略,提升顾客满意度。 4. 团队协作:与同事保持良好的合作关系,积极分享工作经验和专业知识,共同提升团队整体服务水平。协助同事完成接待顾客、整理工作区域等任务,在团队中发挥积极作用,共同营造和谐、高效的工作氛围。
  • 养发师

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供住
    • 岗前培训
    • 社保
    • 全勤奖
    • 包住
    • 餐补
    • 绩效奖金
    • 工龄奖
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    养发师的岗位职责主要包括以下几个方面: 1、提供专业的头皮护理和头发养护服务,包括健康洗发、防脱育发、受损发质修护、头部按摩等。 2、保持工作环境的干净整洁,维护店面环境卫生,产品陈列整齐,并维护好仪器,保持干净整洁。 3、学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能。 4、为顾客洗头、头皮按摩、头发护理保养,并进行产品介绍。 5、根据客户个人诉求,设计合理的养发、护发方案。 6、定期进行客户回访,维护客情,开发新客户。 7、参与养发培训,不断提高服务水平和养护技巧。 8、负责服务接待到店顾客,包括客户信息的记录和跟踪,引导客户按流程线上下单及服务结束订单后给予五星好评。
  • 工程技师

    4.5千-6千
    西双版纳州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 在值班工程师指导下,负责执行酒店机电设备的日常安全操作、预防性维护和应急响应;高效处理客人与内部报修,确保设施稳定运行;严格进行设备巡检与记录,识别并报告安全隐患;执行值班交接制度,并按要求完成各项指派任务,保障酒店设施安全、高效运行。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 能够与他人高效、高标准合作 。 拥有机械/电力/制冷/锅炉等相关专业上岗证。 学历要求 - 中专或技校以上学历。 职业经验要求 - 具有在酒店行业工作经验,或者具有机电/锅炉/空调//弱电/装修工程施工相关经验。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 工作轻松
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    §  根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meatsand vegetables as per established specification. §  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff inquantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects suppliesfrom stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises thestorage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food thatis consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres tothe food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres tothe methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishingof foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains thecleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains thecleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports anymalfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. §  严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
  • 万宁 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、始终熟知各自厨房内需要提供的所有菜单项目; 2、确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位; 3、检查食品储存区域和冷藏柜,确保它们清洁且功能正常,如发现任何异常情况,将问题上报给主管; 4、确保对厨房内的所有储存物品不断轮换; 5、在整个食品制备过程中,确保始终遵守高卫生标准; 6、始终保持工作站的清洁和整洁; 7、必要时或经要求,协助其它食品生产区域进行工作; 8、按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每日检查餐厅摆台、清洁卫生,服务员仪容仪表等; 2、观察客人用餐情况,推广酒店特色菜品并做还相关服务接待工作; 3、协助餐厅主管做好餐厅日常的运营和员工日常的技能培训。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅服务工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧,具有一定的抗压能力。
  • 徐州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 进修发展
    • 丰富活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cook foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.
  • 西安 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工劳保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求:  招聘厨房厨师岗位 1.厨师学校毕业优先 2.热爱厨师行业,愿意从基础开始学习 3.有星级酒店工作经验优先
  • 三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 年终奖
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责所有与电力、仪表、高压配电和低压配电、空调系统、冷冻系统、游泳池设备、发电机、锅炉、给排、污水处理及其他电力有关的设备的维护保养。 多技能奖励: 拥有双证并通过试用期即可享受双证奖励300元/月。 要求: 职业学校电力专业毕业 有关政府部门要求的职业资格证,操作证,如高压证,高压入网证及低压电工证等。 三年酒店工作经验
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    J​o​b​i​s​ ​t​o​ ​p​e​r​f​o​r​m​ ​r​o​u​t​i​n​e​ ​a​n​d​ ​e​x​t​e​n​s​i​v​e​ ​r​a​n​g​e​ ​o​f​ ​w​o​r​k​ ​i​n​ ​t​h​e​ ​r​e​p​a​i​r​ ​a​n​d​ ​g​e​n​e​r​a​l​m​a​i​n​t​e​n​a​n​c​e​ ​o​f​ ​f​a​c​i​l​i​t​i​e​s​,​ ​b​u​i​l​d​i​n​g​s​,​ ​a​n​d​ ​e​q​u​i​p​m​e​n​t​ ​u​n​d​e​r​ ​g​e​n​e​r​a​l​ ​s​u​p​e​r​v​i​s​i​o​n​.​T​h​e​y​ ​e​x​e​c​u​t​e​ ​w​o​r​k​ ​w​i​t​h​i​n​ ​e​s​t​a​b​l​i​s​h​e​d​ ​p​r​o​c​e​d​u​r​e​s​,​ ​P​&​P​ ​a​n​d​ ​S​O​P​s​ ​.​ ​在​P​&​P​ ​和​S​O​P​规​章​制​度​下​履​行​酒​店​内​设​备​设​施​及​酒​店​主​体​的​日​常​维​修​工​作​。​ ​ ​
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格遵守交通规则及酒店内部车辆管理规定,确保行车安全。 2、负责电瓶车的日常清洁、检查与保养,包括但不限于电量、刹车、灯光、轮胎等,确保车辆始终处于良好运行状态。 3、熟悉度假世界各区域位置,配合酒店前台或礼宾部的调度,及时响应客人的用车请求。 4、主动、热情地为客人提供服务,协助客人上下车,搬运行李。 5、服从上级领导的工作安排和调度。 任职要求: 1、年龄 20-45 岁 ,身体健康,无妨碍驾驶的疾病。 2、具备良好的驾驶技术和车辆操控能力, 1 年以上电瓶车驾驶经验。
  • 救生员

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1.有救生员证,熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识。 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 呼和浩特 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照管理层制定的标准保证厨房提供的食品和服务始终高标准 2.在上级领导的指挥下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 3.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助上级检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报 4.按照上级分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务 5.为厨房的整体运营作出贡献,在同事需要时,及时给予帮助  岗位要求 1.熟悉工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作 3.一年以上四、五星级酒店工作经验者优先 4.五官端正且有良好的服务意识,工作积极、主动
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室,杜绝隐患。 任职资格: 1. 高中以上文化程度,持有救生证; 2.具有良好的的沟通能力,游泳好,有工作经验者优先; 3.工作认真负责,吃苦耐劳,有协作精神,能适应酒店的工作; 4.了解基本急救知识与技巧,能为客人提供紧急救护
  • 无锡 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 集团员工价
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 准备厨房设备以便使用 · 为菜单上的项目安排准备原料 · 准备简单的食品 · 准备食品为客人服务 · 协助检查和接收货物 · 储存货物 · 管理储存区 · 清洁和储存设备 · 清洁房屋 · 处理垃圾和布草 · 保持厨房卫生  · 清洁厨房和设备 · 保持高度的个人卫生
  • 株洲 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.始终提供礼貌、专业的服务。 2.遵守操作规程及酒店规章制度。 3.正确操作和维护所有电动工具。 4.按照制定计划实施并完成所有维修工作/需要,并保证高质量完成,特别要注意那些与客人有关的工作。 5.确保及时完成工程单和预防性维护任务。 6.积极解决客人和员工的维修问题,以及那些能立即解决的问题。对于那些需要专业技能的问题,要及时予以汇报。 岗位要求 1.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 2.能按工作规范和有关制度独立进行工作。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5.身体健康,精力充沛。
  • 南宁 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准,对服务流程有详细的了解。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 【岗位要求】 中职以上学历,有较好的沟通能力。 良好的个人仪表,性格开朗,好学上进。
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2.严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.一年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 5.身体健康,精力充沛。
  • 昆明 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在工程部总监和经理的带领下,完成工程任务,确保酒店各项工程的顺利运转. 吃苦耐劳,技术过硬,团队精神,和善友好。 必须持有低压电工证
  • 成都 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店员工餐厅运营管理的核心岗位,严格遵循品牌标准化运营与人性化服务理念,全面统筹员工餐厅的日常运营、菜单规划、膳食品质管控及团队管理工作。负责制定科学合理的周度菜单,按月开展市场调研以优化膳食结构、控制运营成本;督导厨房团队规范作业,严格把控菜品数量、质量与出品时效,落实生熟分离、器具消毒等卫生管理要求;密切倾听员工用餐反馈并及时优化服务方案,通过精细化管理为全体员工提供安全、营养、可口的餐食与舒适的就餐环境,助力提升员工满意度与归属感,保障酒店整体运营效能。 二、主要关键工作事项 1. 制定周度员工餐菜单,按月开展食材市场调研,结合成本控制目标与员工饮食偏好优化菜品结构。 2. 每日公平监督员工餐厅领班及全体员工的工作表现,及时纠正不规范操作,确保各项工作有序开展。 3. 强化团队协作意识,搭建高效沟通机制,协调员工间工作配合,营造积极融洽的团队工作氛围。 4. 严格管控餐厅清洁用品的领用与消耗,杜绝浪费,降低运营成本。 5. 定期检查餐厅设施设备及餐具厨具的完好情况,督导团队规范维护与安全使用,保障运营需求。 6. 监督厨师卫生包干区的清洁落实情况,严格执行生熟食品分开存放的卫生标准,杜绝食品安全隐患。 7. 落实员工岗前消毒、餐具餐后消毒流程,持续保持厨房及就餐区的墙面、地面洁净。 8. 监督执行酒店卫生管理规章制度,定期开展卫生巡查,及时整改问题并形成记录。 9. 每日核查厨房设备运行状态,指导团队正确操作与保养设备,确保设备安全稳定运行。 10. 与厨房领班协同管理厨师烹饪技能,逐项检查菜品的色、香、味、形,保障出品品质稳定。 11. 每日查验食材新鲜度,合理管控食材库存与菜品供应量,确保员工用餐足量供应。 12. 定期组织厨师开展烹饪技能培训,新品推出前需亲自试做品鉴,再向团队传授制作方法。 13. 每半年组织员工餐厅领班、厨师及厨工开展综合考核,涵盖规章制度遵守、工作表现、技能水平及服务态度等维度。 14. 做好员工考勤记录,重点跟踪迟到、旷工情况,合理安排当班员工排班与休息时间,保障岗位人力充足。 15. 严格执行食材领用流程,申领仓库物资前需提前报备总厨;严控食品成本,最大程度减少食材浪费;完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备2年以上星级酒店员工餐厅或食堂管理工作经验,熟悉高端酒店餐饮运营流程与卫生管理规范。 2. 掌握菜单规划、食材成本核算及库存管理知识,具备较强的成本控制意识与能力。 3. 熟悉各类食材特性与烹饪工艺,具备菜品品质鉴定能力,能够指导厨师提升出品水准。 4. 具备良好的统筹规划能力,能够根据工作优先级合理安排团队任务,确保高效完成工作目标。 5. 具备敏锐的问题判断与解决能力,能够及时处理运营过程中的突发状况,保障餐厅平稳运行。 6. 具备较强的抗压能力与团队管理能力,能够在高负荷工作场景下保持高效管理,协调团队达成工作目标。
  • 宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品; 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生; 3、注重质量,严格把好面点制作质量关; 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率; 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定; 6、负责本组员工的考勤工作; 7、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上; 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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