岗位职责 1、制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、设备的维修保养计划。 2、监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。 3、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。 4、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。 岗位要求 1、中技以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，熟悉本岗位专业技术、专业标准，懂得工程建筑、装修技术和成本管理知识。 2、熟悉安全生产，劳动保护和防火安全等法规条例。 3、按工作要求完成综合装修。 4、具有对有关技术方案、报告作评价选择和处理的能力。 5、身体健康、踏实认真。

【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物，以顺德菜出品为主。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、协助行政总厨一起预计、制定和监控每日市场采购单。 4、关注食品成本控制。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 7、其他上级安排的工作。 【岗位要求】 1、酒店中厨房炒锅2年以上工作经验。 2、高度服从性，灵活机动，应变能力强。 3、积极完成各项任务，良好的团队合作精神。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.有一定的装饰工作经验。具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正。 4.具备一定的英语对话能力。 5.身体健康，精力充沛。

Tips：该实习生岗位开放部门不限，为一线面客岗位！！！ 【岗位职责】 1、熟悉所在部门和岗位工作细则和流程； 2、参与具体实习岗位的工作职责； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业长期发展的在校学生； 2、对未来担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店餐饮部核心中层管理岗位，协助部门负责人统筹酒店厨房及餐饮区域的设施设备清洁维护、物资库存管理、团队日常运作及成本控制工作；严格遵循美憬阁高端品牌标准与HACCP等食品安全规范，全面负责酒店食品卫生、环境卫生的监督管控、政策落地及档案管理，通过精细化管理保障餐饮运营符合品牌品质要求与行业法规标准，维护宾客用餐安全与体验，助力提升酒店品牌美誉度与运营效率。 二、主要关键工作事项 1. 维护并更新卫生操作手册、化学品使用图表及清洁指导文件，监督落实餐饮部卫生相关SOP与规章制度。 2. 按FSMS/HACCP及部门标准，开展日常餐饮卫生巡检、食品微生物抽样检测工作，定期汇总提交卫生检查报告。 3. 统筹规划并实施酒店健康与食品卫生管理政策及流程，确保符合当地政府卫生法规要求。 4. 负责化学品及清洁设备的申购、验收与储存管理，把控洗涤类物资库存，及时向上级反馈物资短缺情况。 5. 配合工程部建立并落实厨房排风、排水、炉灶、制冷设备等的预防性维护计划，留存完整设备维护记录。 6. 组织每周卫生工作会议，与厨房负责人、采购等部门协同开展供应商卫生审核，确保供应链环节食品安全。 7. 按季度对接指定第三方实验室，完成餐饮及酒店用水的样品检测工作，留存检测报告归档管理。 8. 规划清洁区域布局，规范餐具厨具的清洗、存放流程，减少物品非正常损耗与破损。 9. 定期检查厨房、员工餐厅、库房及冰箱冰柜等区域卫生状况，确保符合食品安全与品牌标准。 10. 督导厨房设备及餐具厨具的清洁保养工作，每日核查设备运行状态，保障操作安全。 11. 定期审核清洁产品采购规格与清洁作业方法，持续优化卫生管控标准，降低运营成本。 12. 监督落实酒店垃圾分类管理制度，定期检查与审核垃圾分类执行情况。 13. 组织开展餐饮部全员卫生知识、FSMS/HACCP体系及岗位技能培训，提升团队专业素养。 14. 及时上报部门内各类安全事故与卫生问题，按要求处理员工关于歧视、骚扰的投诉，维护良好工作环境。 15. 参与酒店组织的各类会议与培训，完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备国际星级酒店管事部或食品安全相关岗位3年以上工作经验，熟悉高端酒店运营模式。 2. 持有职业健康、食品安全或相关领域的专科及以上文凭，或具备同等级别专业资格证书。 3. 精通HACCP、FSMS等食品安全管理体系，掌握当地政府关于食品卫生、公共卫生的相关法规政策。 4. 具备扎实的厨房设备维护保养知识，熟悉各类清洁化学品的安全使用规范与库存管理方法。 5. 具备良好的团队管理、沟通协调能力，能够有效统筹跨部门协作，解决现场运营问题。 6. 具备较强的数据分析与报告撰写能力，能够独立完成卫生检查、风险评估等相关文档的编制与归档。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 岗位要求 1、外向开朗，热情，亲和，善于沟通 2、反应快，大方得体 3、能吃苦耐劳

Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备   Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物   Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎   Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准   Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作   Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用   Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制程序   Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点   Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生   Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南   Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货   Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求准备并出品自助餐食物   Ensure working stations buffet stations and all related food preparation area ares properly cleaned at all times 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁   Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区

岗位职责 1.确保酒店的政策和程序得到贯彻与执行。 2.负责对酒店的特种设备和各机电设施的维护保养工作，确保设备安全运行。 3.向维保工程师汇报并就设备运行和维护保养等相关事项进行沟通。 4.准备和执行厨房及洗衣房设备的预防保养和维修计划。 5.监督承接商的工作。 岗位要求 1.三年或以上维保同等工作经验。 2.持电工操作证。 3.具有沟通协调能力。 4.服从排班制度。 5.持特种设备管理证者优先。

【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节 2、负责餐厅区域卫生清洁及餐具摆放，确保符合酒店卫生标准 3、按照服务流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等基础餐饮服务 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、参与餐厅物品盘点及日常设备维护工作 6、遵守酒店食品安全及服务操作规范 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、具备基础餐饮服务意识，有酒店实习经验者优先3、能适应早晚班轮班制度及节假日工作安排 4、普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业标准 6、吃苦耐劳，具备团队协作精神和服务意识

1、有工作责任感，能够协调合作，工作认真塌实、服从管理 2、精力充沛、仪表端庄、自然大方 3、应聘西餐者：有一定英语口语基础 4、应聘日餐者：有一定日语口语基础

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准，对服务流程有详细的了解。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 【岗位要求】 中职以上学历，有较好的沟通能力。 良好的个人仪表，性格开朗，好学上进。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、客人离开后，马上重新摆台。 7、完成经理，副经理，督导分配的工作。 8、参加酒店安排的所有培训。

岗位要求： 1、男性，年龄20-40岁，中技以上学历或相关专业毕业； 2、有西厨房冷菜厨师同岗位工作经验者优先考虑。

任职要求： 1、具备良好的服务意识和团队合作精神； 2、工作积极主动，能够适应快节奏的工作环境； 3、有较强的沟通能力和学习能力，能够快速掌握酒店运营知识； 4、有责任心，能够处理突发状况并保持冷静。 实习岗位需要有学校提供的可盖章的三方协议，实习期至少4个月及以上，实习结束可提供实习证书。 所有实习岗位包吃住。

工作描述Job Description 1.严格遵守员工守则和各项规章制度，按时、按质、按量完成各项工作任务，服从领导分配。 Strict compliance with the Staff Code and the regulations. To complete the various tasks timely, quality and quantity. Obey the distribution of leadership. 2.负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。 Responsible for maintenance and troubleshooting of all the power for electrical equipment within hotel. 3.做好设备的维修保养工作，确保设备正常运行。 To do maintenance work well of equipment to ensure the normal operation of equipment. 4.确保配电室二十四小时有人值守，同时，配电设备发生故障时不得离岗；做好班内卫生。 To ensure 24-hour power distribution room was on duty. Do not undergo if equipment failure. Keep the cleanliness of work area. 5.完成公司领导交办的其他工作。 To follow up other tasks which assigned by superior. 任职资格 Qualification 1.良好的强电知识；全面掌握电力设备运行、维修和维护技能； Good knowledge of EHV；Skilled in the operation, repairs and maintenance of Electrical equipment; 2.具备电机重新缠绕线圈的知识和能力。 With the knowledge and ability of the motor re-wound coil. 3.电力系统维修和维护相关专业。 Graduation from repair and maintenance of power systemrelated professional.

【职责内容】 岗位要求： 1，形象好，性格亲和、开朗； 2、具有面部护理从业经验； 3、具备团队合作精神，能承受工作压力； 4、具有较强的服务意识、沟通能力，具有良好的职业素质； 岗位职责： 1、熟练美容护肤手法，为客人提供美容美体服务； 2、为顾客提供皮肤咨询服务； 3、熟练操作美容仪器； 4、完成店长交付的其他工作

【职责内容】 1、执行店长下达的工作，完成销售业绩。 2、负责顾客的电话预约及电话回访; 3、负责会员资料、档案的完善及管理; 4、做好顾客月行动表、月计划表，确保业绩顺利完成; 5、与美容师搭配完成销售指标 6、分析顾客、满足顾客需求，为顾客设计合理的疗程护理方案; 7、积极配合店长工作，起到呈上起下的作用; 8、每天向经理提交工作日志，总结当天工作情况; 9、完成店内活动执行及公司其他工作安排。

【职责内容】 职责说明： 1、负责指定区域的市场开发、客户维护和销售管理等工作。 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的既定指标。 3、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标。 4、接待来访客户，以及综合协调日常销售事务。 职位要求： 1、熟悉美容日化线、专业线市场操作及销售者优先。 2、良好的沟通能力、谈判技巧和吃苦耐劳的工作精神。 3、较强的市场敏感度，优秀的分析、判断及解决问题能力。 4、具有团队精神，较强管理、组织及实施能力。

岗位职责 1.装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2.根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3.准备各种制作糕点所需馅料。 4.搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5.制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6.负责控制烤箱的温度和时间。 7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 任职资格 1. 中技以上学历，有工作经验者优先。 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。

岗位职责： 帮助来往客人提拿行李，为客人送传真、包裹及其它杂物，介绍酒店情况，为客人展示房间设施。 1、掌握酒店房间状态，餐饮情况以及其它有关信息。 2、迎接客人并提供行李服务，指引客人到登记台进行登记，直到送客人进入房间。 3、保证所有来往客人都得到及时、有效的服务。 4、向客人介绍酒店的服务及设施。 5、如是退房的客人，帮助其将行李运到大厅，并带领客人到结账台。将行李放在出租车里，清点行件数并请客人确认。 6、对于无人认领的行李，要报告礼宾主管处理。 7、给客人房间送信件、邮件、留言等。 8、每天按规定的时间给客人送报纸。 9、保持工作区的卫生清洁，秩序井然。 10、对于无应答电话的叫醒服务，应及时上楼敲门，若仍无人应答，即报大堂副理。 11、向大堂副理汇报在大厅和楼层区发生的异常情况。 12、完成上级分配的其它任务。 13、对待客人态度友好，仪表整洁，注意个人卫生并且外表大方得体，穿整齐的工服；在任何情况下都能保持态度友好；保持个人的职业形象。 素质要求： 1、职业高中毕业，1年以上酒店或相似工作经验。 2、服务热情，具有很强的信息沟通能力。 3、熟知酒店设施，服务项目。 4、熟知各旅游景点及娱乐场所。 5、性格外向，活泼开朗，思维敏捷。

岗位职责 1、严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责； 2、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求； 3、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率； 4、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约； 5、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具； 6、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。 岗位要求 1、有相关工作经验； 2、身体健康，无传染病及传染病史； 3、具有良好的道德素质和职业素养； 4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护； 5、着装整洁，注意个人卫生。

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中职以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。